Слоеный салат «Мимоза» с сайрой — 3 пошаговых рецепта
Здравствуйте! Сегодня предлагаю к вашему вниманию один из самых популярных салатов — «Мимоза» с сайрой. Это блюдо отлично подходит как для ежедневного обеда, так и для праздничного стола. Его отличительный вкус и привлекательный вид завоевали любовь многих гурманов. Важным аспектом является то, что приготовить его можно из доступных продуктов, всегда находящихся на прилавках магазинов по разумным ценам.
Мы уже украсили свои дома яркими гирляндами и нежными снежинками к Новому году. Вероятно, и вы выбрали уже рецепты салатов для праздничного угощения. Хотя в наше время появились множество новых и изысканных закусок, классическая «Мимоза» по-прежнему остается в списке самых популярных блюд.
Все рецепты, представленные в этой статье, просты в приготовлении. Каждый из них сможет порадовать ваших близких и гостей. Выберите тот, который вам больше подходит, и готовьте с радостью!
Классический рецепт салата «Мимоза» с сайрой (все слои по порядку)
Этот салат идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его можно подать в обычной салатнице или в виде торта. В любом случае его вкус остается великолепным на протяжении многих лет.
Чтобы продемонстрировать очередность слоёв, я предлагаю вам пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Консервированная сайра — 250 гр.
- 5-6 яиц
- Небольшая головка репчатого лука
- Четыре моркови
- Четыре картофелины
- Соль и перец по вкусу
- Майонез для заправки
- Зелень для украшения
Приготовление
1. Предварительно отварите яйца, морковь и картофель в подсоленной воде.
Яйца варите в течение 8 минут, чтобы желток не приобрел синеватый оттенок.
Это необходимо, чтобы украсить салат ярким желтком.
2. Первый слой всегда состоит из картошки, которая служит основой для других слоёв. Потертые клубни равномерно распределите по дну салатницы с помощью ложки. Не стоит приминать слой, поскольку это может негативно отразиться на текстуре и легкости салата. Затем смазываем майонезом.
3. Второй слой — сайра. Главное — купить качественные консервы. Сначала слейте масло из банки, а затем размять рыбу при помощи вилки до состояния пюре. Переложите получившуюся массу на картофельный слой в салатнице.
4. Третий слой — мелко нарезанный салатный лук (предпочтительно красный).
Лук добавляет блюду пикантную нотку, поэтому его не следует обдавать кипятком.
Однако чтобы вкус лука не перебивал основное сочетание яиц и сайры, его должно быть немного. Обычный репчатый лук может оказаться слишком резким, поэтому рекомендуется сбрызнуть лук маслом, оставшимся от консервы.
5. Четвертый слой — натертая отварная морковь. Разложите ее по всей поверхности блюда и нарисуйте майонезную сеточку сверху.
6. Пятый слой формируется из натертых белков вареных яиц. Распределите белки ровно и слегка прижмите ложкой. Не забудьте смазать соусом.
7. Шестой слой — это украшение для всего блюда. Здесь можно проявить фантазию.
Единственный совет: трите желтки на самой мелкой терке.
На этом этапе уже не нужно смазывать салат, чтобы желтки не потеряли свой яркий жёлтый цвет. Пусть они будут напоминанием о солнечных весенних днях.
Салат «Мимоза» с консервированной сайрой и сыром
Добавление всего лишь одного ингредиента — сыра — помогает добиться нового и интересного вкуса. Он великолепно сочетается с основными компонентами нашего любимого салата.
Этот вариант «Мимозы», ставший поистине воздушным и нежным, покорит многих гурманов. Его можно готовить с луком или обойтись без него. Тем, кто не предпочитает горькие сорта овощей, лук можно исключить.
Для начала соберите следующие продукты:
- Яйца — 5 штук.
- Консервированная сайра — 1 банка.
- Морковь — 1 штука.
- Твердый сыр — 100 грамм.
- Зеленый лук — по желанию.
- Сливочное масло — 50 грамм.
- Майонез — по вкусу.
Пошаговый рецепт
1. Отварите морковь. Яйца тоже необходимо сварить до состояния «вкрутую», затем остудите и очистите от скорлупы. Яйца и желтки рекомендуется натереть отдельно друг от друга.
2. Размять сайру с помощью ложки или вилки, предварительно слив масла. Сыр и морковь блестяще натираются на крупной терке.
3. В качестве очередного усилителя вкуса подойдет сливочное масло, которое также следует натереть.
Чтобы сливочное масло легче натиралось, положите его в морозильную камеру на несколько часов.
4. На тарелку, на которой будете подавать салат, установите кольцо для формирования. Затем выкладывайте все компоненты в следующем порядке:
- Яичные белки;
- Тертый сыр;
- ½ банки сайры;
- Мелко нарезанный лук;
- Натертое сливочное масло;
- Тертая морковь;
- ½ банки сайры;
- Желтки, натертые на мелкой терке.
Поставьте формочку в холодильник на 2-3 часа. Подавайте, нарезав на куски, как торт, чтобы в каждом кусочке присутствовали все ингредиенты, и гости смогли восстановить все вкусовые акценты.
Некоторые хозяюшки, предпочитающие эксперименты, вместо обычного твердого сыра выбирают плавленый, но в этом случае сливочное масло становится лишним в списке ингредиентов.
Как приготовить «Мимозу» из консервированной рыбы с рисом
Существует еще один метод приготовления «Мимозы», где вместо привычного картофеля используется рис. Вначале крупу отваривают в подсоленной воде, затем сливается вода, и рис остужают до комнатной температуры. Как обычно, варим морковь и яйца. После чего все компоненты измельчаются с помощью ножа и терки, а рыба размягчается после слива масла.
Тем не менее, как говорится, лучше один раз увидеть. Посмотрите пошаговый видео-рецепт оригинальной закуски от канала Delife.
Вот так просто и красиво все получается. Обратите внимание, что лук также не обязательно использовать в этом варианте. Кто не любит острые овощи, может обойтись без него.
Вы также можете удивить своих гостей при помощи оригинальной подачи салата. Для этого вам помогут широкие прозрачные бокалы. В них следует выложить салат «Мимоза» слоями. Благодаря прозрачному материалу посуды, можно наблюдать все слои блюда, что придаёт закуске более торжественный вид.
На этом прощаюсь с вами до новых вкусных рецептов. Спасибо тем, кто готовил сегодня вместе со мной! Если вам понравились рецепты, нажимайте на кнопочки социальных сетей, и статья сохранится на вашей странице!
Ностальгический рецепт классического салата «Мимоза» с рыбой и картошкой
«Мимоза» считается традиционным советским салатом. Его часто подают к новогоднему столу, а готовится он из простых и доступных ингредиентов.
Чтобы «Мимоза» выглядела более привлекательно, её чаще всего подают в прозрачных стеклянных салатницах, где видны все слои, или выкладывают аккуратно на тарелку с помощью кондитерского кольца.
Последовательность слоёв может варьироваться, но сверху обязательно должен быть натертый желток куриного яйца. Его цвет и текстура напоминают цветок мимозы, что и дало имя этому салату.
Сложность: легко ?
Время приготовления: 2 часа, из которых активного времени — 1 час.
Ингредиенты для классического салата «Мимоза» — на 4 порции
| Для салата | Рыба горячего копчения | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Картофель | 2 шт. | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Красный лук | ½ шт. | |
| Соус | Весь | |
| Соль | По вкусу | |
| Перец | По вкусу | |
| Для соуса | Майонез | 80 г |
| Сметана | 80 г | |
| Мандарин | 1 шт. | |
| Петрушка | Горсть |
Перед тем как готовить
Для «Мимозы» чаще всего используют консервированную рыбу, например, скумбрию или горбушу. Я пошла по совету шеф-повара Александра Бельковича и взяла копченую рыбу: таким образом вкус блюда становится ярче, хотя и цена на него выше.
По совету шеф-повара это была скумбрия горячего копчения, а мне повстречалась терпуга — морская рыба со сдержанным вкусом, купленная в магазине рыбных продуктов с Дальнего Востока. Цена — 560 ₽ за килограмм. Но вы можете использовать то, что нравится именно вам.
Овощи для салата можно обжарить или запечь — я выбрала второй вариант. Таким образом, корнеплоды сохраняют больше вкусовых качеств, а «Мимоза» получается менее жирной.
Из инвентаря потребуется лишь терка. Если вы решите запечь овощи, возьмите фольгу.
Чтобы красиво выложить ингредиенты слоями прямо на тарелку, можно воспользоваться кондитерским кольцом без дна. Ингредиентов по этому рецепту хватит на один салат диаметром 16 см. Если у вас нет кольца, подойдет любое прозрачное глубокое блюдо.
Пошаговый процесс приготовления классического салата «Мимоза»
Шаг 1. Начните разогревать духовку до 180…200 °C.
Шаг 2. Картошку и морковь тщательно вымойте, посолите, поперчите, добавьте подсолнечное масло и заверните овощи в фольгу — каждый по отдельности.
Шаг 3. Выпекайте овощи 40 минут при 180…200 °C до мягкости. Чтобы проверить готовность, можно использовать нож или деревянную шпажку.
Шаг 4. Отварите яйца вкрутую; желток должен быть твердым. Я варю их 6 минут после закипания.
Шаг 5. Яйца охладите, отделите белки от желтков. Натрите их на терке отдельно.
Шаг 6. С копченой рыбы снимите шкурку, удалите кости и руками разделите филе на кусочки. Если вы используете консервы, пропустите этот шаг.
Шаг 7. Остуженные морковь и картошку очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 8. Приготовьте соус для салата — он будет добавляться после каждого слоя. Выдавите сок из мандарина, мелко нарежьте петрушку. Смешайте сметану с майонезом, добавьте сок и зелень, хорошо перемешайте.
Шаг 9. Красный лук мелко нарежьте и залейте его кипятком на 10 минут: это поможет убрать жгучесть. Затем слейте воду.
Шаг 10. Соберите салат. Чтобы он остался более воздушным, не сильно мачите начинку.
Первым слоем выложите натертую морковь, аккуратно добавьте соус сверху. Второй слой — рыба и снова соус по желанию. Третий — картофель с соусом, четвертый — лук, пятый — белки и последний — желтки.
Салат «Мимоза» — классический рецепт
Салат «Мимоза» — одна из тех классических холодных закусок, без которых сложно представить себе традиционный праздничный стол. Вместе с такими блюдами, как «Оливье», «Крабовый» и «Селедка под шубой», этот салат с давних пор прочно вошел в кулинарный обиход россиян и стал одним из любимых праздничных рецептов в русской кухне. Несмотря на то, что история возникновения этого блюда окружена тайной, известно, что оно появилось в нашем повседневном жизни в 70-х годах прошлого века, когда стало популярным готовить для торжественных застолий многокомпонентные и многослойные закуски, щедро заправленные майонезом.
Классический рецепт «Мимозы» включает всего несколько простых компонентов: рыбные консервы, лук, яйца, сыр и майонез, которые выкладываются по слоям и промазываются майонезом. Белки и желтки натираются отдельно на терке, а желтками это оливообразное лакомство украшали сверху, создавая впечатление, что пушистые жёлтые цветочки мимозы разбросаны по белоснежному снегу. Именно это и стало причиной романтичного названия салата, а так как мимозы — одни из первых весенних цветов, этот салат стал неотъемлемой частью празднования 8 Марта.
Благодаря большой популярности этого блюда со временем появилось масса различных версий «Мимозы», которая учитывала широкий круг вкусов. В блюдо стали добавлять отварной картофель, морковь, рис, яблоки, и даже натертое сливочное масло, которое, кстати, стало почти необходимым ингредиентом для этого салата. Хотя этот состав может показаться необычным для такого рода блюд, я настоятельно рекомендую не пренебрегать им, поскольку даже небольшое количество сливочного масла придаёт салату особенный, нежный вкус.
Сегодня я хочу предложить вам свой любимый вариант салата «Мимоза», который очень близок к оригинальному классическому рецепту и который регулярно готовится в нашей семье на праздничные дни, особенно 8 Марта. Это действительно вкусное и простое в приготовлении блюдо, не требующее долгой нарезки ингредиентов. Большая часть компонентов натирается на мелкой терке, поэтому слои выходят мягкими и воздушными. После того как салат постоит в холодильнике, он прекрасно пропитается и становится таким нежным и сочным, что буквально тает во рту. Красивый, аппетитный и пикантный на вкус салат «Мимоза» с рыбными консервами — это любимое праздничное угощение как для детей, так и для взрослых!
Полезная информация
Как приготовить классический салат «Мимоза» с рыбными консервами — правильная последовательность слоев, рецепт с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 банка рыбных консервов (240 г)
- 4 яйца
- 3 средних картофелины (400 г)
- 100 г сыра
- 25 г сливочного масла
- 1 маленький репчатый лук
- 120 г майонеза
- соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления классического салата «Мимоза» сначала подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель следует отварить в кожуре на протяжении 30-40 минут, в зависимости от сорта и размера, очистить и натереть на мелкой терке.
2. Яйца варим вкрутую на протяжении 10 минут с начала кипения, после чего остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков и натираем их по отдельности на мелкой терке.
3. Сыр также натираем на мелкой терке.
Совет! Для «Мимозы» подойдет обычный полутвердый сыр, например, российский, голландский или костромской. Желательно, чтобы он имел солоноватый или островатый вкус, чтобы оттенить остальные компоненты блюда.
4. Репчатый лук очищаем и очень мелко нарезаем.
Я предпочитаю использовать для приготовления салатов красный или белый салатный лук, так как он более сладкий и менее резкий. Обычный репчатый лук обычно нужно добавлять в меньшем количестве, или можно ошпарить его кипятком, чтобы снизить остроту.
5. Консервированную рыбу размять вилкой на небольшие кусочки. Жидкость от рыбы не выливать, она понадобиться при сборке.
Совет! Для «Мимозы» подходят любые рыбные консервы, которые есть под рукой: сайра, сардина, горбуша, нерка, тунец и т.д. Поскольку рыба отличается по своему вкусу, выбирать консервы для салата стоит исходя из личных предпочтений. Можно использовать консервированную рыбу как в масле, так и в собственном соку. Я предпочитаю второй, более легкий вариант, поскольку салат сильно заправляется майонезом.
Теперь приступим к сборке классического салата «Мимоза» по слоям. Слои можно укладывать в глубокой миске или салатнике. Сегодня я решила приготовить эту закуску в виде торта с помощью разъемной формы для выпечки.
Как сделать салат «Мимоза» в виде торта
6. Кольцо от разъемной формы диаметром 18-20 см следует застегнуть, установить на большое блюдо или тарелку и смазать изнутри растительным маслом.
7. На дно формы выложите картофель, слегка посолите и смазать майонезом.
Замечание! Множество хозяек начинают укладку слоёв «Мимозы» с консервированной рыбы. Однако в этом случае её будет трудно накладывать на тарелки, и часть рыбы может потеряться. Я предпочитаю первым слоем укладывать картофель, поскольку он создаёт прочную основу для последующих слоёв, что упрощает деление на порции.
8. На картофель равномерно распределите мелко нарезанный репчатый лук. 
9. Далее выложите консервированную рыбу и для сочности полейте её оставшейся жидкостью из банки. Также можно слегка сбрызнуть рыбу лимонным соком для пикантности.
10. На рыбу аккуратно выложите сыр и нанесите майонез.
11. На слой сыра натрите сливочное масло, предварительно держите его полчаса в морозильной камере. Я тру масло сразу в салат, так как если потереть его на отдельной тарелке, оно очень быстро начнет плавиться и склеивается, что затруднит его равномерное распределение по поверхности.
Хотя многие считают добавление сливочного масла в этот салат чем-то необычным, не стоит отказываться от него. В небольшом количестве оно придаёт прекрасный нежный и сливочный привкус.
12. Следующим слоем выложите яичные белки, слегка посолите их и нанесите майонез.
13. Последним слоем — натертые яичные желтки, которые имитируют маленькие пушистые бутончики мимозы. После этого аккуратно снимите кольцо.
Можно засыпать желтками всю поверхность салата, но я посыпала ними только края, а в центре расположила две веточки укропа и слегка присыпала их желтками. Это создало интересное и простое украшение салата в виде веток мимозы. 
Готовый салат желательно оставить в холодильнике хотя бы на пару часов, чтобы он настоялся и слои хорошо пропитались. Самый весенний и праздничный слоеный салат «Мимоза» с рыбными консервами готов! 
Салат «Мимоза» с сайрой: классический рецепт, второй вариант
В этом рецепте салата все ингредиенты такие же, как и в первом. Главное отличие заключается в изменении чередования продуктов, что незначительно влияет на вкус.
Консервированная сайра — 1 банка.
Картофель и морковь сначала тщательно промойте под струей воды. Затем положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания варите до готовности в течение 35-40 минут. Далее слейте воду, остудите и очистите овощи.
Яйца помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Не забудьте посолить. После закипания яйца варите в течение 7-10 минут. Затем остудите и очистите от скорлупы. Желтки отделите от белков.
Лук очистите от шелухи. Мелко нарежьте ножом. Положите в миску и залейте кипятком. Оставьте так на 5-7 минут. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость вся стекла. Это нужно для того, чтобы лук стал мягче и не был так острым.
С консервов слейте жидкость. Затем выложите рыбу на сервировочное блюдо и размять вилкой. Равномерным слоем распределите по поверхности, оставляя по краям около 2 см. Теперь можно также собирать блюдо в салатнице. Смажьте рыбу небольшим количеством майонеза.
Нарезанные на мелкие кусочки белки выложите следующим слоем.
Морковь натрите на крупной или средней терке. Выложите её следующим слоем, снова немного смазывая майонезом. Затем добавьте слой лука.
Картошку тоже натрите на крупной или средней терке. Выложите следующим слоем, немного посолите и смажьте майонезом.
Яичные желтки натрите на мелкой терке и присыпьте ими блюдо. Уберите салат в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался соусом.
Салат «Мимоза» с сайрой и плавленым сыром
Консервированная сайра — 1 банка.
Картофель и морковь тщательно промыть под проточной водой. Положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания варите в течение 35-40 минут. Затем слейте воду, остудите и очистите овощи.
Яйца сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Обязательно посолите. После закипания варите в течение 7-10 минут. Остудите и очистите яйца от скорлупы. отделите желтки от белков.
Лук очистите от шелухи. Мелко нарежьте ножом. Сложите в миску и залейте кипятком. Оставьте так на 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла.
С консервов слейте жидкость. Выложите рыбу на сервировочное блюдо и размять вилкой. Равномерным слоем распределите по всей поверхности, оставляя по краям около 2 см. Смажьте небольшим количеством майонеза.
Нарезанные на мелкие кусочки белки выложите следующим слоем.
Натертую на крупной терке морковь выложите следующим слоем. Смажьте небольшим количеством майонеза. Затем выложите слой нарезанного репчатого лука.
Натертую на крупной терке картошку уложите следующим слоем. Присолите, поперчите и смажьте майонезом.
Плавленый сыр натрите на крупной терке. Выложите следующим слоем.
Яичные желтки натрите на мелкой терке и равномерно распределите по поверхности салата.
Зелень следует промыть под проточной водой, обсушить. Украсить салат целыми веточками. Уберите блюдо в холодильник на 3-4 часа.
Салат «Мимоза» с сайрой и яблоком
Консервированная сайра — 1 банка.
Морковь тщательно промойте под проточной водой. Положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. После закипания варите в течение 35-40 минут. Затем слейте воду, остудите и очистите.
Яйца сложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Не забудьте посолить. После закипания варите в течение 7-10 минут. Остудите и очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков.
Лук очистите от шелухи. Мелко нарежьте ножом. Сложите в миску, залейте кипяченой водой и добавьте уксус. Оставьте мариноваться на 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла.
С консервов слейте жидкость. Выложите рыбу на сервировочное блюдо и размять вилкой. Равномерным слоем распределите по всей поверхности, оставляя по краям около 2 см. Выложите слой маринованного лука и смажьте небольшим количеством майонеза.
Белки натрите на крупной терке и выложите следующим слоем. Смажьте небольшим количеством майонеза. Сыр натрите на средней терке и выложите следующим слоем.
Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Натрите их на крупной терке и выложите следующим слоем, снова чуть промазывая майонезом.
«Мимоза» без слоев
Приготовление «Мимозы» без слоев подходит не только для ленивых, хотя многие так её позиционируют. В жизни бывают разные ситуации: например, может не быть времени и желания на составление слоев. Гостям неотложно требуется подать что-то к столу, или вы просто хотите быстро перекусить, но не хотите возиться с слоями. И, конечно, есть те, кто не любят выкладывать храмы, поскольку это может занять много времени. С одной стороны кажется, что это просто: подготовить ингредиенты, смешать их и подать готовое, но на самом деле, такую мысль не так просто реализовать. Каждый слой «Мимозы» нужно очень тщательно измельчить, выложить и, конечно, промазать майонезом. После всех манипуляций нужно дать салату немного пропитаться, и только тогда подавать его к со столу. По этой причине «Мимоза» без слоев это не только для ленивых, но и для тех, кто хочет быстро поесть, но при этом насладиться прекрасным вкусом этого классического салата на обед или ужин. Этот вариант хорошо подойдет и для праздничного стола; при желании, можно укрыть верхнюю часть пряной зеленью для эстетики.
Салаты «Мимоза» слоями:
- Салат «Мимоза» с морковью,
- Классический рецепт «Мимоза»,
- Салат «Мимоза» без моркови и также Салат с тунцом и зеленым горошком.
Продукты для приготовления «Мимозы» без слоев:
- Рыбная консерва — 1 банка,
- Яйца — 3 штуки,
- Картошка — 2 штуки,
- Морковь — 1 штука,
- Репчатый лук — 1 штука,
- Соль,
- Майонез.
Пошаговый рецепт «Мимозы» без слоев с фотографиями
Отваривание продуктов для «Мимозы» без слоев
Шаг 1. Вначале отварите все продукты для «Мимозы» без слоев. Картошку и морковь тщательно помойте и положите в кастрюлю. Затем добавьте яйца и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите на сильном огне до кипения. Затем убавьте огонь и варите яйца 10 минут. После этого вытащите их из кастрюли и положите в холодную воду. Через 10 минут положите морковь на тарелку, а картошку варите еще 10 минут. Затем слейте воду и дайте картошке остыть.
Подготовка рыбной консервы для «Мимозы»
Шаг 2. В большинстве случаев рыбные консервы не требуют предварительной подготовки перед добавлением в салат. Однако я с этим не согласна, и всегда удаляю крупные хребтовые кости. Откройте банку с рыбными консервами и переложите кусочки на тарелку.
Шаг 3. Разделите рыбные кусочки на две части и выньте крупные кости из хвоста и хребта. Вполне естественно приятнее есть салат, когда в нем нет костей.
Измельчение продуктов в салат «Мимоза» без слоев
Шаг 4. Взяв салатник, в котором будете подавать «Мимозу» без слоев, разложите кусочки рыбной консервой в салатник.
Шаг 5. Очистите вареные яйца, нарезав их кубиками, добавьте к рыбе.
Шаг 6. Далее очистите картошку, нарежьте кубиками и добавьте в салатник.
Шаг 7. Морковь также почистите, нарежьте кубиками и добавьте в салат без слоев.
Шаг 8. Остался последний ингредиент для «Мимозы» — репчатый лук. Его можно добавлять в салат без предварительной подготовки, но если хотите, можно замариновать или ошпарить. Берите небольшую луковицу, желательно сладкую. Очищенный лук нарежьте очень мелко, а затем ещё проштрихуйте тихо, чтобы они стали ещё меньше. После этого лук не будет ощущаться в салате, придавая ему легкость и пикантность. Если с этим возникают трудности, лучше прибегните к маринованию или ошпариванию.
Шаг 9. Легко приправьте, добавьте майонез и осторожно перемешайте, чтобы не повредить консервированную рыбу и другие компоненты. Не забудьте, что салат не должен быть однородным, это же «Мимоза»!
Шаг 10. Для завершения можете нарезать несколько перьев зеленого лука и добавить их в «Мимозу», сразу же подав к столу.
Приятного всем аппетита!
