Теплый салат с морепродуктами, рецепт с фото. салат с морепродуктами рецепт

Салат из морепродуктов — простые рецепты приготовления в домашних условиях

Салат из морепродуктов представляет собой изысканное и популярное блюдо, которое включает разнообразные сорта морепродуктов, такие как креветки, кальмары, мидии и рыба. Это блюдо можно подавать как холодную закуску или основное блюдо. Салат из морепродуктов часто становится украшением праздничных столов и излюбленным выбором в ресторанах.

При этапах подготовки салата ключевым моментом является правильное отваривание морепродуктов. Например, креветки обычно готовят в подсоленной воде не дольше 2-3 минут, пока они не приобретут розоватый оттенок, что указывает на их готовность. Кальмары требуют немного больше времени — их варят около 5-7 минут. Если вы используете мидии, важно следить за тем, чтобы они открывались; мидии, которые остаются закрытыми после варки, обязательно нужно выбросить. Все морепродукты следует тщательно охладить перед тем, как добавлять их в салат.

После того как морепродукты готовы и остыли, их нарезают на кусочки разного размера и помещают в большую емкость. К ним добавляют свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, авокадо и зелень, к примеру, укроп или петрушку.

Заправка для салата может быть простой, например, состоящей из оливкового масла, лимонного сока и соли. Иногда для более кремового вкуса добавляют майонез или йогурт. Заправку следует тщательно перемешать с морепродуктами и овощами, чтобы она равномерно распределилась.

Сортировка по дате
Сортировка по популярности

Легкий салат с креветками

Ингредиенты: яйца, свежий огурец, твердый сыр, мороженые креветки, майонез, лимон, зелень, соль и перец.

Этот легкий салат из креветок и свежих огурцов удивит вас своим нежным и насыщенным вкусом. Вы можете выбрать креветки по своему предпочтению: если вам нравятся крупные креветки, возьмите тигровые или королевские.

Праздничный салат из морепродуктов «С любовью»

Ингредиенты: крабовое мясо, петрушка, куриные яйца, кальмары, майонез, креветки, красная икра.

Крабовое мясо, как правило, нежное, но может быть заменено крабовыми палочками. Для салата лучше использовать королевские креветки. Этот салат представляет собой слоеное блюдо, поэтому лучше дать ему настояться несколько часов или оставить на ночь, чтобы все вкусы смешались. Салат «С любовью» съедается мгновенно и пользуется популярностью у гостей.

Простой ароматный салат с креветками и авокадо

Ингредиенты: авокадо, креветки, салатные листья (по выбору), для заправки: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, красный салатный лук, кинза, миндальные орехи, соль, перец черный.

Этот ароматный диетический салат с креветками и спелым авокадо станет прекрасным легким перекусом или началом вечернего ужина.

Салаты с морепродуктами

Салаты с морепродуктами представляют собой уникальное сочетание, поскольку они содержат большое количество йода, белка, витаминов и микроэлементов. Кроме того, морепродукты имеют минимальное количество жира, поэтому считаются важным диетическим продуктом. Наиболее сложной частью приготовления таких салатов является обработка самих морепродуктов (креветок или кальмаров) — необходимо их очищать и варить.

Салат

Салат с авокадо и морепродуктами

Этот аппетитный и легкий салат с авокадо и креветками поможет вам с удовольствием начать или закончить день, не нанося вреда фигуре. Сочетание авокадо с креветками придает салату кремовость и особый аромат, который усиливается подбираемой заправкой.

Ингредиенты: авокадо, свежие креветки, зелень, лимонный сок, сок лайма, молотый черный перец, соль, оливковое масло.

Калорийность: 87.7 ККал
Время готовки: 10 мин

Салат

Салат с пекинской капустой и морепродуктами

Салат из морепродуктов с пекинской капустой может стать очень питательным перекусом или легким ужином. Приготовление такого салата занимает минимум времени и усилий.

Ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, пекинская капуста, свежие кальмары, креветки, маслины, черный молотый перец, соль.

Калорийность: 171.66 ККал
Время готовки: 30 мин

Салат Цезарь

Салат Цезарь без курицы

В этом рецепте мы приготовим салат Цезарь без добавления куриного филе, вместо которого мы используем креветки. Мы все знаем, что салат Цезарь прекрасно сочетает свежие овощи, знаменитый соус, хрустящие гренки и курицу.

Ингредиенты: листовой салат, помидоры черри, сыр пармезан, свежие креветки, батон, соль, оливковое масло, лимонный сок. Для соуса: оливковое масло, яйцо, растительное масло, горчица, лимонный сок, бальзамический уксус, анчоусы, черный молотый перец.

Калорийность: 44 ККал
Время готовки: 25 мин

Салат

Салат с креветками и кальмарами

Представляем вам простой и вкусный рецепт салата из морепродуктов. Сочетание кальмаров и креветок в этом салате признано удачным.

Ингредиенты: свежие кальмары, креветки, яйца, майонез, соль и зелень.
Калорийность: 150.1 ККал
Время готовки: 30 мин

Салат

Салат с креветками, рисом, яйцом и огурцом

Этот вкусный и деликатесный салат радует оригинальным сочетанием ингредиентов. Он прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для романтического ужина.

Ингредиенты: белый рис, свежие креветки, яичные белки, огурцы, кетчуп, яблоки, майонез, соль.
Калорийность: 147.4 ККал
Время готовки: 35 мин

Салат

Салат с мидиями, яйцом и сыром

В этом разделе представлен красивый, полезный и вкусный салат. Он подкупает своим необычным и привлекательным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты: маринованные мидии, сыр пармезан, яйца, салатная смесь, майонез, соль.
Калорийность: 163.2 ККал
Время готовки: 30 мин

Салат

Салат с консервированными мидиями

Морепродукты обязательны в рационе для соблюдения принципов правильного питания. Салаты на основе мидий получаются особенно вкусными и ароматными.

Ингредиенты: мидии, черный молотый перец, листовой салат, зелень, репчатый лук, петрушка, укроп, соль, молотый черный перец.
Калорийность: 44.3 ККал
Время готовки: 25 мин

Салат

Салат с креветками и помидорами черри

Салат с креветками и черри получается не только вкусным, но и полезным. Он требует минимум времени и ингредиентов для приготовления.

Ингредиенты: свежие креветки, помидоры черри, сыр моцарелла, руккола, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, красный молотый перец.
Калорийность: 93.1 ККал
Время готовки: 20 мин

Салат

Салат с креветками и зеленым яблоком

Этот легкий и полезный салат с морепродуктами, зеленым яблоком, горошком и огурцом, заправленный диетической и нежной заправкой, готовится быстро и просто.

Ингредиенты: вареные креветки, зеленые яблоки, консервированный зеленый горошек, огурцы, листовой салат. Для заправки: оливковое масло, лимонный сок, дижонская горчица, соль, молотый черный перец.
Калорийность: 138.31 ККал
Время готовки: 15 мин

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и помидорами черри

Этот вариант салата Цезарь с креветками и помидорами черри стал набирать популярность и соперничает с классической версией. Блюдо по этому рецепту получается легким, пикантным, сытным и оригинальным.

Ингредиенты: тигровые креветки, помидоры черри, сыр пармезан, салат романо, чеснок, багет, оливковое масло, лимонный сок, мед, перепелиные яйца, соль, молотый черный перец. Для заправки: яичный желток, лимонный сок, анчоусы, чеснок, оливковое масло, соль, черный молотый перец.
Калорийность: 131.9 ККал
Время готовки: 50 мин

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и кальмарами

Этот рецепт салата Цезарь является альтернативой классическому блюду. Любители морепродуктов по достоинству оценят эту оригинальную версию.

Ингредиенты: свежие креветки, кальмары, листовой салат, багет, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло. Для заправки: анчоусы, сок лимона, горчица, чеснок, оливковое масло, соль, красный молотый перец.
Калорийность: 198.9 ККал
Время готовки: 35 мин

Салат

Салат с жареными креветками

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Салат с креветками богат магнием, калием, цинком и йодом, которых в рационе часто не хватает.

Ингредиенты: свежие креветки, помидоры микадо, сладкий болгарский перец, маслины, руккола, сыр пармезан, кунжут, подсолнечное масло, оливковое масло, соль, черный молотый перец, лимонный сок.

Теплый салат с морепродуктами, рецепт с фото

Теплый салат с креветками, кальмарами, мидиями и помидорами черри

Вы уже пробовали теплые салаты? Если нет, это отличный повод попробовать. Рецепт теплого салата с креветками и помидорами черри наиболее хорош в теплом виде. Морепродукты, приготовленные на сковороде, раскрывают свой аромат, а сладкие помидоры черри и поджаренный до золотистого цвета лук добавляют блюду уникальный вкус.

Это получается не только очень вкусно, но и ярко, и красиво. Обратите внимание, в этом рецепте совсем не используется майонез. Вместо него заправкой служит оливковое масло с соком овощей и морепродуктов. Для приправы можно использовать соевый соус. Такой салат прекрасно будет смотреться на любом праздничном столе, включая новогодний. Зимой легко найти тепличные помидоры черри и свежие листья салата айсберг.

Ингредиенты:

замороженные креветки — 300 г;
кальмар — 300 г;
мидии — 100 г;
помидоры черри — 300 г;
репчатый лук или красный небольшой — 1 шт.;
орегано — ½ ч.л.;
чеснок — 1-2 зубчика;
петрушка — несколько веточек;
листья салата айсберг — 1 пучок;
соевый соус — 2-3 ст.л.;
оливковое масло — 3 ст.л.;
лимон — ½ шт.

Рецепт теплого салата с креветками и помидорами черри

1. Сначала необходимо разморозить все морепродукты, для этого рекомендуется оставить их в холодильнике на ночь. Кальмары необходимо залить кипятком и оставить на одну минуту.

2. Креветки и мидии поместите в две небольшие мисочки и залейте горячей водой. Через минуту слейте воду, промойте и очистите их. С креветок снимите панцирь, а мидии проверьте на наличие песка и жестких водорослей.

3. Очищенные кальмары нарежьте тонкими полукольцами, а мидии разрежьте на две части.

4. В сковороде нагрейте оливковое масло. Рекомендуется использовать греческое масло первого отжима, так как оно обладает более ярким ароматом. После нагрева добавьте нарезанный полукольцами лук. Обжарьте его на среднем огне буквально полминуты — он должен оставаться хрустящим и полупрозрачным, без сильной остроты.

5. В сковороду добавьте мидии и кальмары, обжаривайте все вместе на сильном огне около 30 секунд.

6. Постоянно помешивая, готовьте, следя за тем, чтобы морепродукты обжарились равномерно. Они выделят сок, который в дальнейшем обогатит блюдо.

7. Введите очищенные креветки, приправьте орегано и хорошо перемешайте. Дайте обжариться еще полминуты.

8. Измельчите петрушку и давите чеснок с помощью чеснокодавилки.

9. Добавьте все в сковороду и тщательно перемешайте.

10. В конце добавьте порезанные на две или четыре части помидоры черри. Обжаривайте еще полминуты на сильном огне и затем снимите с плиты.

11. Листья салата промойте и порвите руками на небольшие кусочки. Распределите на тарелки для подачи.

12. Смешайте все ингредиенты из сковороды с листьями салата. Сверху сбрызните соевым соусом и лимонным соком или подавайте с несколькими ломтиками лимона отдельно.

Теплый салат с морепродуктами готов, приятного аппетита! Обратите внимание, помидоры почти сырые, как и лук. Это крайне вкусно! Также любителям креветок придется по вкусу данный рецепт салата «Царский».

Основные рекомендации:

1. Летом в салат можно добавить свежий болгарский перец, что придаст блюду приятные сладковатые нотки и яркое освежающее оформление.

2. Свежий чеснок обладает ярким вкусом, сухой чеснок не дает такого аромата.

3. Помидоры черри в летний период можно заменить более ароматными грунтовыми томатами.

4. Использование вяленых томатов также улучшает вкус этого блюда — не упустите возможность попробовать.

5. Если зимой не удается купить свежие листья салата, замените их на пекинскую капусту. Она морозостойкая и грешит слишком выраженным вкусом, но при этом придает салату свежесть и легкость.

Салат из морского коктейля — легкое, нежное и очень вкусное угощение

Если вы хотите побаловать себя или ваших гостей экзотическими морепродуктами, салат из морского коктейля станет отличным выбором. Он обладает не только изысканным вкусом, но также полезен для здоровья и содержит множество витаминов. Легкий рецепт придется по нраву даже тем, кто придерживается строгих диет.

В состав обычного морского коктейля входят кусочки осьминога, мидии, кольца кальмаров и разнообразные небольшие креветки. Это ассорти обязательно понравится любителям морепродуктов. Продается морской коктейль в замороженном виде, все, что вам нужно сделать, это разморозить пакет и отварить смесь на плите. Салат-коктейль можно готовить, комбинируя с разными овощами, сырами или яйцами, добавляя все в нарезанном виде — в каждом доме может быть свой уникальный рецепт.

Два способа приготовления морского коктейля в домашних условиях

Чтобы сделать вкусный салат-коктейль из разнообразных морепродуктов, необходимо предварительно приготовить их двумя способами, выбрав наиболее удобный:

Можно отварить морской коктейль в кипятке, добавив в кастрюлю соль, перец, лавровый лист и специи. Время варки не должно превышать 3 минут — необходимо внимательно следить за временем.
Можно обжарить смесь на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом, посолив и поперчив по вкусу. Но не стоит держать сковороду на огне дольше 3 минут, иначе кальмары и осьминоги станут жесткими, будто резина.

Перед этой процедурой рекомендуется заранее разморозить пакет на полке холодильника, чтобы удалить из него лишнюю жидкость.

Вкусный салат из морепродуктов и свежими помидорами

Салат с морским коктейлем и свежими помидорами приобретает острый и пряный вкус. Измельченный чеснок с маслинами, соус добавляют остроты, а креветки и твердый сыр придают нежность. Зелень салата в сочетании с морепродуктами наполняет блюдо витаминами, поэтому такой салат будет особенно полезным. Рецепт довольно простой, а время приготовления занимает около 20 минут.

пакет морского коктейля массой 500 грамм;
3 средних помидора, лучше взять упаковку маленьких для украшения блюда;
10 маслин;
100 грамм твердого сыра;
несколько листьев салата;
долька чеснока;
ложка соевого соуса по вкусу;
оливковое масло для заправки.

Чтобы быстро приготовить морской салат, заранее отварите смесь морепродуктов и охладите в тарелке.
Помидоры аккуратно нарежьте небольшими дольками.
Сыр натрите на мелкой терке.
Чеснок мелко нарежьте, смешайте с соевым соусом и ложкой оливкового или обычного растительного масла.
Листья свежего салата промойте, стряхните капли воды и порвите на небольшие кусочки руками.
Маслины мелко нарежьте, если они с косточками, не забудьте их удалить.
В большую миску выложите остывшую смесь морепродуктов, добавьте кусочки салата, сыр, маслины и помидоры, полейте острым соусом и аккуратно перемешайте ложкой.

Если из кусочков помидоров на доске выделился сок, важно его слить в раковину.
Вместо соуса можно использовать смесь майонеза с горчицей — это придаст более насыщенный вкус, но в этом случае необходимо будет подсолить готовый салат-коктейль.

Салат с морским коктейлем и свежим огурцом

Этот салат-коктейль оценят любители креветок, мидий и свежих огурцов. Изюм с кукурузой добавляют в салат сладость, а семена и зелень — пряные нотки. Такой экзотический состав может показаться странным, но попробовав всего несколько ложек, все гости по достоинству оценят рецепт и с удовольствием доедят угощение.

300 грамм морского коктейля (состав: кальмары, креветки, мидии);
2 огурца;
маленький помидор;
5 листьев свежего салата;
3 столовые ложки консервированной кукурузы;
пучок зеленого лука;
щепотка очищенных семечек;
горсть изюма;
вареное яйцо;
зелень, майонез, сок лимона, соль по вкусу.

Сначала отварите или обжарьте морскую смесь, а затем остудите ее.
Огурцы, помидор и зеленый лук нарежьте мелкими кусочками острым ножом.
Отварное яйцо почистите и измельчите вилкой.
В майонез выжмите сок половины лимона и перемешайте.
Все ингредиенты соедините в большой миске, добавьте соль, зелень, майонез и выложите в красивый салатник.

Если не нравится майонез, вы можете самостоятельно приготовить вкусный соус для заправки. Рецепт прост: 2 ложки оливкового масла смешайте с выжатым лимонным соком и добавьте немного молотого перца.
Вы также можете заменить изюм и семечки на маслины или жареный кунжут, в зависимости от ваших предпочтений.

Нежный салат с морепродуктами и овощами

Этот острый и изысканный салат-коктейль из морепродуктов, овощей и специй удивит даже настоящих гурманов. Красный лук, мидии и чеснок добавляют остроты, а легкая заправка придает этому блюду легкости и свежести. Готовить такое блюдо недолго, особенно если морепродукты отварены заранее, сам рецепт также довольно простой.

упаковка смеси морепродуктов;
красная луковица;
долька чеснока;
2 средних помидора;
петрушка, спаржа, сельдерей;
яйцо;
оливковое масло;
сок лимона, соль, специи.

Салат приготовится за 10 минут, если заранее отварить морепродукты и яйцо.
Красную луковицу нарежьте кольцами или полукольцами.
Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
Яйцо натрите на мелкой терке.
Зелень с чесноком нарежьте ножом.
Сок лимона, масло и специи тщательно перемешайте в отдельной мисочке, чтобы получить острый соус.
Все ингредиенты аккуратно перемешайте и заправьте приготовленным соусом.

Морской салат-коктейль можно подать в плоском блюде, стеклянном салатнике или высоких фужерах на ножках.
Рекомендуется дать блюду постоять в тарелке полчаса перед подачей, чтобы лишняя влага успела стечь.

Салат из морского коктейля с перцем

Этот деликатный салат-коктейль из морепродуктов, болгарского перца и помидоров произведет впечатление на хозяйку оригинальным пряным вкусом и ароматом. Его достаточно просто приготовить, поскольку в составе нет экзотических продуктов. Креветки, мидии и нежные кальмары придают блюду остроту, а свежий салат и помидоры добавляют витаминные компоненты.

упаковка морского коктейля весом 500 грамм;
3 маленьких помидора;
1 сладкий болгарский перец желтого цвета;
несколько листьев хрустящего салата;
100 грамм сыра;
долька чеснока;
любое масло для заправки;
специи, соль, зелень по желанию.

Морепродукты лучше всего обжарить на сухой сковороде, но после этого необходимо остудить их.
Помидоры нарежьте дольками и перец — соломкой.
Листья салата следует рвать на кусочки руками.
Сыр натрите на терке мелкой стружкой.
Чеснок мелко порежьте, добавьте к перцу, соли, масла и перемешайте.
Смешайте все компоненты, стараясь не повредить помидоры. Полейте сверху соусом и выложите морской салат-коктейль в салатник или фужер.

Чтобы кусочки перца стали более мягкими, ошпарьте их кипятком, выдерживая в воде около минуты, затем просушите в дуршлаге.
Сок лимона или грейпфрута можно добавить в соус для аромата, а также мелко нарезанные укроп или петрушку.

Каждый морской салат-коктейль, приготовленный по простым и доступным рецептам, украсит любой праздничный или семейный ужин. Его можно подать в красивых салатниках, пиалах или фужерах, а для лучшего оформления украсить сверху колечками маслин, зернами кукурузы или натертым сыром. Если у вас есть время и желание, попробуйте сделать слоеный салат-коктейль, промазав каждый слой майонезом.

Рецепты салатов с рыбой и морепродуктами

Если вы хотите готовить необычные и интересные салаты с рыбой и морепродуктами, ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов с фото, представленной на сайте. Вы узнаете, для каких салатов лучше всего подходит отварная, консервированная или копченая рыба, поймете, почему некоторые блюда следует подавать в теплом виде, научитесь красиво оформлять рыбные салаты, украшая их красной икрой, зеленью и лимоном. Мы поделимся с вами секретами нарезки и термической обработки рыбы, дадим советы по устранению неприятного рыбного запаха и выявлению изысканного вкуса. Вместе мы создадим рыбные салаты с рисом, авокадо, яйцами, помидорами, лимоном, постоянно пополняя уже созданную коллекцию блюд.

49 лучших рецептов блюд с лососем

Соберите лучшие рецепты блюд из лосося — горячих и холодных, жареных на гриле, готовящихся на сковороде, копченых и запекаемых в духовке.

50 простых рецептов ужинов, которые понравятся всем

Кто сказал, что готовка домашних ужинов требует значительных усилий? Мы предлагаем незамысловатые рецепты, благодаря которым вы сможете приготовить вкусный ужин менее чем за час.

Лучшие рецепты запеченного лосося

Лосось — это универсальный продукт среди основных блюд: ему легко можно придать любой стиль. В этой коллекции представлены самые разнообразные рецепты запеченного лосося.

Кукурузный суккоташ с морскими гребешками

Просмотры: 357

Если вы решили приготовить на ужин морские гребешки, подайте их в американском стиле — с традиционным теплым салатом суккоташ. Этот вариант готовится из сезонных овощей с фасолью, кукурузой и.

морские гребешки, кукуруза, фасоль лима, кервель.
Время: 1 час 5 мин. Сложность: легко. Порций: 6. Калорийность: 267 Ккал.

Салат из креветок, кукурузы и фасоли

Просмотры: 304

Этот салат из креветок, кукурузы и черной фасоли мог бы быть обычным гарниром, если бы не гриль. Именно обжаренные на гриле креветки и поджаренная до черного пятна кукуруза придают ему глубину вкуса.

креветки, кукуруза, черная фасоль прето, лаймовый сок, кинза.
Время: 1 час 20 мин. Сложность: легко. Порций: 8. Калорийность: 292 Ккал.

Летний салат из макарон с тунцом и зеленью

Просмотры: 355

Добавьте к отваренным и охлажденным бантикам-пастам консервированного тунца, бланшированную зеленую фасоль и морковь, заправив винегретной заправкой из белого винного уксуса с зеленью, и получается.

паста фарфалле, стручковая фасоль, тунец, базилик, лук-шалот, винный уксус, морковь, сельдерей, помидоры.
Время: 45 мин. Сложность: легко. Порций: 4. Калорийность: 453 Ккал.

Простой салат с копченым лососем

Просмотры: 354

Этот легкий салат готовится с домашним копченым лососем от Санни Андерсон. Вам не понадобится коптильня, достаточно духовки или гриля, жидкого дыма и смеси специй. Рыба выходит очень.

лосось, жидкий дым, салатная смесь, красный лук, лимонный сок, чесночный порошок, красный перец хлопьями.
Время: 1 час 45 мин. Сложность: легко. Порций: 8. Калорийность: 401 Ккал.