Салат из морской капусты с тунцом. салат с капустой и тунцом

Восхитительный салат с тунцом и капустой

Тунец — это один из самых известных и высоко ценных видов рыбы, который по своим питательным качествам превосходит даже многие виды красной рыбы. Мясо тунца имеет такую текстуру, что его часто сравнивают с мясом курицы и говядины, что обусловило его популярность в кулинарии. Приготовление блюд с использованием тунца, в том числе разнообразных салатов, стало широко распространено в кухнях различных народов мира. Существуют бесконечные вариации таких рецептов, но основными из них являются базовые комбинации, на основе которых можно создавать новые интересные блюда. Вы найдете именно такие рецепты в этой подборке.

2262 голоса — 94% из всех голосов
116 голосов — 5% из всех голосов
Вы или с вашего IP уже голосовали.

Салат с белокочанной капустой

Консервированный тунец — 1 банка
Свежие помидоры — 2 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Листья зеленого салата — 5-6 шт.
Молодая белокочанная капуста, мелко нашинкованная — 100 г
Растительное масло (можно использовать оливковое, кукурузное или нерафинированное подсолнечное первого отжима) — 3 ст.л.
Сахарный песок — ¼ ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Соль — 2 щепотки
Зернистая горчица — 2 ч.л.
Перец черный или смесь перцев — по вкусу.

Тонко нашинкуйте белокочанную капусту и затем отожмите её руками, чтобы сделать текстуру более мягкой. В противном случае волокна капусты могут оказаться слишком жесткими.

Помидоры обдайте кипятком, чтобы облегчить снятие кожицы, а затем нарежьте мякоть кубиками.

Сложите все ингредиенты в большую миску, затем нарежьте огурцы тонкими дольками и добавьте их в салат.

Промойте листья зелени и тщательно просушите их с использованием бумажных полотенец. Затем порвите зелень на мелкие куски руками.

Откройте банку тунца, не сливая жидкости, и аккуратно переложите куски рыбы в отдельную тарелку. С помощью двух вилок разоберите тунец на маленькие кусочки одинакового размера, после чего добавьте в общую емкость с овощами.

Приготовьте соус, хорошо смешав горчицу, растительное масло, сахар, соль, перец и лимонный сок. Заправьте этим соусом салат и перемешайте все ингредиенты.

Этот салат подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Уникальный вкус и сбалансированный состав делают его не только вкусным, но и питательным.

Салат из пекинской капусты

Сытный и вкусный салат, содержащий большое количество овощей и белковых компонентов, может стать полноценным ужином или отличным дополнением к любому обеду.

Консервированный тунец в масле — 1 банка.
Молодая пекинская капуста — 200 г.
Одна маленькая головка репчатого лука.
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец любого цвета — 1 шт.
Куриные яйца — 3 шт.
Один лимон.
Оливковое масло (extra virgin) — 3 ст.л.
Щепотка черного перца.
Два зубца чеснока.
Соль — по вкусу.
Сухая горчица — 2-3 щепотки.

Питательная ценность на 100 г:

Калорийность — 115 кКал.
Белки — 8,5 г.
Жиры — 6 г.
Углеводы — 3 г.

Шаги по приготовлению салата с тунцом и капустой:

Варите куриные яйца вкрутую.
Тонко нарежьте пекинскую капусту; она не нуждается в перетирании, так как листья нежные, но в случае отсутствия, можете заменить на белокочанную.
Откройте банку консервированного тунца и аккуратно разоберите рыбу на мелкие куски. Добавьте тунец к капусте.
Ошпарьте помидоры кипятком, чтобы снять кожу, затем нарежьте их кубиками среднего размера.
Тщательно промойте болгарский перец, удалите семена и нарежьте его на небольшие дольки.
Очистите лук и нарежьте полукольцами.
Приготовьте соус, смешав сок лимона с оливковым маслом, добавив сухие ингредиенты: горчицу, соль и перец.
Очистите зубчики чеснока от шелухи, раздавите их плоской стороной ножа и мелко нарежьте. Добавьте чеснок в соус и перемешайте.
Остуженные яйца нарежьте на небольшие кусочки.
Соедините все ингредиенты в одной емкости, добавьте соус и тщательно перемешайте.

Салат с помидорами

Этот рецепт имеет много общего с греческим салатом, однако его особая изюминка заключается в добавлении рыбы — тунца.

Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка, весом 200 г.
Помидоры — 4 шт.
Листья салата зеленого и красного — около 10 штук.
Петрушка и укроп — по 4 веточки.
Маслины — полбанки.
Фета — 200 г.
Пекинская капуста — 100 г.
Перепелиные яйца — 10 шт.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Морская соль — 0,3 ч.л.

Питательная ценность на 100 г:

Калорийность — 125 кКал.
Белки — 9 г.
Жиры — 7,5 г.
Углеводы — 3 г.

Приготовление салата с тунцом и капустой осуществляется по следующему алгоритму:

Варите перепелиные яйца около 5 минут до состояния вкрутую.
Откройте банку тунца и выложите рыбу в глубокую миску, разбирая её на одинаковые кусочки.
Обдайте помидоры кипятком и, сняв кожу, нарежьте мясо кубиками.
Листья салата тщательно промойте и порвите на кусочки.
Сваренные яйца остудите, очистите и разрежьте пополам.
Маслины раздавите, чтобы избавиться от косточек и нарежьте на четвертинки.
Простерилизуйте и мелко нарежьте зелень — петрушку и укроп.
Нарежьте фету на кубики среднего размера и добавьте к остальным ингредиентам.
Пекинскую капусту нарежьте и добавьте в салат.
Затем добавьте оливковое масло и морскую соль, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Салат с кукурузой

Кукуруза в составе этого салата придает ему пикантность и сладость, которая превосходно комбинируется с руколой.

Консервированный тунец в масле — 1 баночка.
Пекинская капуста — 100 г. При отсутствии её, можете использовать белокочанную, но предварительно тщательно перетирайте её руками для смягчения текстуры.
Консервированная кукуруза — полбанки.
Твердый сыр — 200 г.
Два маленьких соленых или маринованных огурца.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Смесь перцев — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Питательная ценность на 100 г:

Калорийность — 140 кКал.
Белки — 8,5 г.
Жиры — 8 г.
Углеводы — 4,5 г.

Процесс приготовления салата с консервированным тунцом и капустой включает следующие этапы:

Огурцы нарежьте тонкой соломкой и положите в глубокую миску для смешивания.
Откройте банку с кукурузой и добавьте ее содержимое в салат.
Нарежьте твердый сыр небольшими кубиками и добавьте к основным ингредиентам.
Слейте всю жидкость из банки тунца в миску с остальными компонентами и аккуратно перемешайте.
Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Если используете белокочанную, она также должна быть мелко нарезана и чуть посолена для смягчения.
Смешайте оливковое масло с горчицей, солью и перцем в отдельной посуде. Затем вылейте этот соус на салат и аккуратно перемешайте.

Заключение

Консервированный тунец обладает мягким вкусом, не имеющим ярко выраженного рыбного оттенка, что позволяет комбинировать его с множеством различных продуктов, создавая уникальные блюда. В качестве заправки вы можете использовать не только оливковое масло, являющееся классическим выбором, но также подойти к вопросу более креативно и испытать майонез или кисломолочные соусы.

Простой салат с тунцом и капустой

Салат

Салат с тунцом, пекинской капустой и кукурузой с яйцом

Перед вами очень простой и быстрый рецепт салата с консервированным тунцом. Добавление пекинской капусты делает его лёгким и освежающим, а пикантная заправка придаёт азиатский акцент.

Ингредиенты: консервированный тунец, пекинская капуста, консервированная кукуруза, яйцо, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок.

Калорийность: 77.5 ККал
Время готовки: 30 мин

Салат

Салат с тунцом и капустой

Это очень простой и сытный салат. Тунец прекрасно сочетается со всеми видами овощей, но с использованием капусты блюдо обретает особый шарм и вкус.

Ингредиенты: пекинская капуста, консервированный тунец, яйца, кукуруза, свежие огурцы, красный лук, майонез, соль, специи по выбору.

Калорийность: 86.54 ККал
Время готовки: 20 мин

Салат

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой

Этот салат — легкое и вкусное блюдо, приготовленное из пекинской капусты, консервированного тунца и свежих овощей, заправленных соусом. Он обладает характерным сочетанием текстур и вкусов: хрустящая капуста, белковый тунец и ароматная заправка создают гармоничное сочетание. Такой салат часто готовится быстро и легко, его можно подать как основное блюдо, закуску или гарнир.

Ингредиенты: консервированный тунец, пекинская капуста, морковь, огурцы, зелень; для заправки: оливковое масло, лимонный сок, дижонская горчица, соль, черный перец.

Калорийность: 135.96 ККал
Время готовки: 60 мин

Салат

Салат с тунцом, фасолью и пекинской капустой

Если вы любите рецепты, требующие минимальной нарезки и простоты приготовления, то этот зеленый салат с тунцом и фасолью, помидорами черри и маслинами именно для вас. Полезный и вкусный, этот салат лучше всего заправлять оливковым маслом, что придаёт ему средиземноморский вкус.

Ингредиенты: консервированная фасоль, консервированный тунец, пекинская капуста, помидоры черри, зеленый лук, безкостные маслины, растительное масло, лимонный сок, соль, черный перец.

Калорийность: 69.9 ККал
Время готовки: 15 мин

Салат

Салат с тунцом и пекинской капустой

Если у вас предстоящее застолье, а времени на приготовление не хватает, предлагаю вам отличный рецепт простого и полезного салата с тунцом и пекинской капустой. Он готовится очень быстро, а результат всегда превосходит ожидания. Яркий и вкусный салат можно подавать как в большом блюде, так и порционно в изящных бокалах.

Ингредиенты: консервированный тунец, консервированная кукуруза, пекинская капуста, красный лук, лимонный сок, оливковое масло, свежая зелень, соль, черный перец.

Салат из морской капусты с тунцом

Это салат, наполненный полезными веществами и витаминами! Попробуйте восхитительное сочетание ламинарии, тунца, помидоров и горчичного соуса! Я осталась в полном восторге от этого салата с морской капустой и тунцом, надеюсь, что он понравится и вам.

Время подготовки: 5 мин.

Количество порций: 2

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции

Приготовление

Сегодня морскую капусту можно найти в разных вариантах, мне нравится маринованная с добавлением моркови. Именно она использована в этом блюде. Вы можете выбрать любую, которая вам по душе.

Слейте жидкость с ламинарии, откинув ее на дуршлаг.

Порежьте помидоры на мелкие кусочки. Лучше всего подойдут сладкие черри, их следует просто разрезать пополам.

Избавьте консервированный тунец от масла и добавьте его к ламинарии и помидорам.

Заправьте оливковым маслом, смешанным с зернами горчицы. Если заправка получится слишком кислой, добавьте немного меда. Подавайте салат с морской капустой и тунцом сразу же к столу, чтобы помидоры сохранили свою форму и упругость. Это очень вкусно!

Не устаю повторять, что ламинария — очень ценный продукт. Готовьте её в разнообразных салатах. В дополнение к консервированной рыбе, как в этом рецепте, она прекрасно гармонирует также и с:

Свеклой и зеленым горошком;
Яблоком и морковью;
Сметаной и свежими огурцами;
Крабовыми палочками и кукурузой;
Кальмарами.

Готовьте на здоровье!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Оливковое масло	0	15	0	134,7
Морская капуста	1,76	11,22	0	107,8
Помидор	0,6	0,2	4,2	19,9
Консервированный тунец	43,695	12,315	0	297
Горчица дижонская	1,98	2,54	1,06	28,6
Всего в блюде	48	41	5	588
Всего в 1 порции	24	20	2	294
Всего в 100 граммах	9	8	1	116

Салат капуста тунец яйцо

С таким салатом соблюдение диеты становится настоящим удовольствием! Салат из капусты, тунца и яиц обладает низкой калорийностью, но несмотря на это, он очень сытный и полезный. В нём много клетчатки, высококачественного белка и полезных жиров, что делает его отличным вариантом для быстрого перекуса или полноценного ужина.

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта:
Углеводы 24% — 5 г
ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как же правильно приготовить салат с капустой, консервированным тунцом, яйцом и кукурузой? Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Выбирайте молодую капусту с рыхлым кочаном — она более сочная и мягкая, чем зимние сорта. Зелень может быть любой на ваш вкус. Тунец желательно использовать в собственном соку, а не в масле. Яйца предварительно следует отварить.

Шаг 2:

Нарежьте капусту как можно тоньше, но мять её не нужно, так как молодые сорта и без этого мягкие.

Шаг 3:

Огурцы тщательно вымойте и обсушите. Срежьте их кончики и нарежьте сначала продольными полосами, а затем поперек тонкой соломкой. Так же нарежьте вареные яйца.

Шаг 4:

Зелень (например, укроп) мелко нарежьте.

Шаг 5:

Переложите в салатник нарезанные капусту, огурцы, яйца и зелень. Затем добавьте кусочки тунца. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 6:

Заправьте салат растительным маслом и подавайте к столу.

Шаг 7:

Приятного аппетита!

При выборе консервированной кукурузы важно проверять срок годности на упаковке. Если вы покупаете кукурузу в стеклянной банке, внимательно рассмотрите зерна: они должны быть одинакового размера, цвета и целыми, без пятен. В составе не должно быть искусственных добавок и консервантов.

Помните, не существует универсальных рецептов или продуктов, полезных для всех. У каждого человека могут быть свои индивидуальные противопоказания и предпочтения в питании. Множество мифов о правильном питании (таких как: «жирное — это плохо») часто искажают истинную суть этого понятия и распространяются в интернете и СМИ. Поэтому следите за тем, что любой «ПП рецепт» может лишь условно относиться к правильному питанию, его не следует воспринимать как непреложную истину. Даже если автор рецепта — «специалист по здоровому питанию» или диетолог, его мнение может не совпадать с вашими потребностями или предпочтениями.
Мнение авторов сайта о правильном питании может отличаться от мнения автора рецепта!

Если кожица огурцов не грубая и не повреждена, её можно не срезать.

Для эстетической привлекательности салата нарезайте все ингредиенты одинаковыми по форме и размеру кусочками (например, кубиками).

Чтобы узнать о яйцах: как выбирать, как варить, чем отличаются яйца разных категорий, читайте в соответствующей статье на сайте.

Перед покупкой консервной банки хорошенько потрясите её. Если жидкости внутри много, то рыбы в ней будет немного.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код?

Салат капуста тунец яйцо

С таким салатом соблюдать диету будет очень приятно и вкусно! Салат капуста, тунец и яйца — низкокалорийный, но при этом очень сытный и полезный. Он наполняет организм клетчаткой, белком и полезными жирами. Такой салат идеально подойдет для быстрого перекуса или может заменить полноценный ужин.