Салат — помидоры, сыр, яйца. Слоеный пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с помидорами, сыром и яйцами

Этот слоеный салат не только выглядит эстетично и нарядно, но и готовится с легкостью и быстротой, что позволяет ему занять достойное место на вашем повседневном столе. Чтобы достичь наилучшего вкусового результата, рекомендуется солить именно помидоры, а не начинку из сыра. Эта деталь может показаться непримечательной, однако она существенно влияет на общую сочность блюда: если приправить солью овощи, аккуратно выделяется их сок, что делает сочетание ингредиентов гораздо более влажным и аппетитным.

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитывается для сырья, которое используется в свежем виде.

Выбирайте майонез с низким содержанием жира для более легкого салата.

Пошаговый фоторецепт

Сначала важно подготовить все ингредиенты: аккуратно вымойте помидоры, возьмите яйца, отварите их до состояния вкрутую. Также почистите чеснок от шелухи и подготовьте кулинарное кольцо для формирования слоев салата.

Шаг 1

Нарежьте помидоры мелкими кубиками. На крупной терке натрите твердый сыр. Яйца разделите на белки и желтки, чтобы натереть каждый из них отдельно в разные блюда. Чеснок пройдите через пресс для выделения его сока и аромата.

Шаг 2

С помощью кулинарного кольца выложите на плоскую тарелку первый слой из помидоров, слегка присолите их. Затем нанесите тонкий слой майонеза. После этого добавьте слой сыра, немного утрамбуйте. Сверху выложите мелко натертые белки яиц и добавьте чеснок, снова смажьте майонезом. Последним слоем распределите натертые желтки, но майонезом смазывать этот слой не нужно.

Рекомендуется подавать салат сразу после приготовления, чтобы избегать выделения сока из помидоров.

Салат «Помидоры, сыр, яйца» — слоеный пошаговый рецепт с фотографиями

Здравствуйте, уважаемые читатели. В разгар сезона помидоров, есть отличная возможность приготовить вкусный салат с помидорами, сыром и яйцом. Я люблю добавлять помидоры в разные блюда, так каждый раз раскрывается новый и интересный вкус. Сегодня я предлагаю вам слоеный салат с помидорами, рецепт которого включает пошаговые фотографии. Он получается невероятно вкусным, свежим и нежным. Для этого рецепта не предусмотрено мясо, колбасы, рыбы, ветчины или крабовых палочек, однако вы можете добавлять различные ингредиенты на свой вкус и экспериментировать.

Ранее я уже готовила несколько вариантов салата с крабовыми палочками и помидорами, включая три разных рецепта с красивыми большими фотографиями.

Салат московский — помидоры, сыр, яйца, пошаговый рецепт с фотографиями

Этот салат достаточно быстрый и простой в приготовлении, лёгкий и аппетитный. Вы сможете создать его за считанные минуты. Он не потребует много времени и средств, а ингредиентов хватит, чтобы накормить всю семью, это зависит от порции салата.

Вы можете готовить его порционно, в креманках, а также сделать общий салат в салатнице.

Ингредиенты:

• 3 помидора среднего размера (различных цветов: розовые, красные, желтые)
• 100 грамм твердого сыра
• 2-3 отварных яйца
• 0.5 ялтинского лука
• Майонез (по вашему вкусу)

Эта версия рецепта рассчитана на 2 порции. Если вам нужно сделать 4 или 6 порций, увеличьте количество ингредиентов в соответствии с этим.

Совет! Если у вас есть свежие яйца, при варке добавьте немного соли в воду, чтобы их было легче чистить после готовки.

Пошаговое приготовление:

Я буду готовить этот салат слоями, хотя вы можете также нарезать все ингредиенты, заправить их майонезом и перемешать. Сегодня я приготовлю слоеный салат с помидорами и твердым сыром.

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Необходимы: майонез (можно использовать магазинный или домашний), помидоры, сыр и яйца.

2. Отварите яйца «вкрутую», после чего охладите и очистите их. Нарежьте яйца соломкой или можно натереть их на крупной терке.

3. Выложите яйца в миску и добавьте немного майонеза. Чтобы сделать салат более нежным, нарисуйте майонезом сеточку поверх яиц. Это будет первым слоем салата.

4. Твердый сыр (я использую российский) нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.

5. Следующим слоем будет твердый сыр. Его можно заменить плавленным сыром или копченым колбасным сыром, если вам это больше нравится.

6. Сыр также следует смазать майонезом. Я обычно распределяю майонез с помощью вилки для равномерного покрытия.

7. Теперь я очищаю сладкий ялтинский лук. Отрезаю половину, больше для этого количества ингредиентов не требуется. Лук нарезаю тонкими полукольцами.

8. Выложите нарезанный лук на сыр, это будет третий слой. Не смазывайте этот слой майонезом.

9. Помидоры тщательно вымойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте помидоры пополам, удалите серединку и порежьте их соломкой.

Совет! Если помидоры очень сочные, то лучше удалить серцевину, чтобы в салате не оказалось излишнего сока. Если помидоры не слишком спелые, их можно накрошить целиком.

10. Выложите слой помидоров сверху на лук. Это будет четвертый слой нашего салата. Сюда тоже не нужно нанести майонез.

Для украшения используйте любую зелень: мяту, кинзу, петрушку или укроп. Я украсила свой салат укропом.

Так как этот салат слоеный, я кратко напишу, какие слои в нем присутствуют.

Слои салата:

1 слой — отварные куриные яйца.

2 слой — твердый сыр.

3 слой — ялтинский лук.

4 слой — помидоры.

Я смазывала майонезом только два нижних слоя салата, а два верхних слоя оставила без заправки, чтобы не утяжелять финальный вкус блюда.

Совет! В этом салате можно использовать любые помидоры, включая красные, розовые и желтые — на ваш вкус. Я предпочитаю использовать сладкие розовые помидоры.

Вместо лука возможно добавить немного чеснока. Для этого просто смешайте тертый сыр с чесноком и майонезом, и выложите его вторым слоем.

Я же предпочитаю готовить немного по-другому: смешиваю яйца, сыр, чеснок и майонез, и подаю это на ломтиках помидоров. Это очень вкусное и питательное сочетание.

Заправка для салата с йогуртом или сметаной

Совет! Я использую майонез с жирностью 67%, однако вы можете выбрать любой другой с необходимой жирностью. Также возможно приготовить заправку, смешав майонез со сметаной или йогуртом без добавок.

1. Сметана и майонез. Соотношение 1:1 будет благоприятным для получения нежной заправки. Я пробовала, используя домашнюю сметану и майонез 67%.

2. Сметана и йогурт. Смешивание майонеза с йогуртом, который не содержит добавок, также дает отличный результат. Используйте пропорцию 1:1 для достижения вкусной заправки.

По желанию вы можете добавить немного соли, черного молотого перца, зелени или чеснока в заправку.

Если вы планируете полностью избежать использования майонеза, замените его на йогурт или сметану. Напоминаю, что йогурт желательно брать без добавок и возможно в нежирном варианте.

Этот салат станет замечательным украшением любого праздничного стола и подойдет как для обеда, так и для ужина. Оно не тяжелое (не вызывает чувство тяжести в желудке), но в то же время сытное.

Чем дополнить салат

Если вы хотите сделать салат из помидоров и твердого сыра более сытным, можно рассмотреть такие брутальные дополнения:

1. Отварным картофелем.
2. Ветчиной.
3. Отварным куриным мясом.
4. Колбасой.
5. Крабовыми палочками.
6. Отварной свининой или говядиной.
7. Копченой курицей.
8. Копченой рыбой.
9. Консервированной кукурузой.
10. Консервированными ананасами.

Выбор добавок зависит от ваших предпочтений. Такие дополнения сделают блюдо более сытным, но и вкус также немножко изменится за счет новых ингредиентов.

Этот рецепт предоставляет возможность для множества дополнений, экспериментов и проб, позволяя создавать новые интересные вариации салата.

Салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцем — видео рецепт

Салат-закуска из авокадо со свежими помидорами, огурцами и яйцом

Эта закуска будет эффектно выглядеть, если её подать в лодочках из кожицы авокадо. Вкус готового салата получается невероятно нежным, благодаря структуре авокадо. Яйца также добавляют богатую мягкость. Свежие огурцы и помидоры прекрасно сочетаются с остальными компонентами. Заправка для этого салата — майонез.

Ингредиенты

Приготовление

Соберите все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень тщательно промойте. Выбирайте спелое авокадо. По возможности, приготовьте майонез в домашних условиях для лучшего вкуса.

Отварите яйцо в кипящей воде около 10 минут — до состояния вкрутую.

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Ножом аккуратно проведите по внутренней стороне кожицы, отделяя мякоть. Лодочки из авокадо отложите в сторону для последующей подачи закуски.

Очистите огурец от кожуры и нарежьте его маленькими кубиками. Поместите его в салатницу и сразу посолите. Оставьте, чтобы он немного выделил сок. В этом рецепте используется домашняя пряная соль, которая наполняет блюда ароматом.

Нарежьте помидоры мелкими кубиками и добавьте к огурцу.

Авокадо нарежьте мелкими кубиками и положите в салатницу к уже готовым овощам.

Отваренное и охлажденное яйцо очистите от скорлупы, промойте и нарежьте кубиками. Добавьте его в салат.

Заправьте все ингредиенты майонезом и аккуратно перемешайте. Разложите готовую закуску по лодочкам из авокадо. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Этот салат порадует вас гармонией вкусов, яркой подачей и цветовой насыщенностью. Приятного аппетита!

• Не пренебрегайте этапом, где огурец присаливается перед добавлением остальных компонентов. Огуречный сок поможет уменьшить количество майонеза, что сделает блюдо более легким.
• В столь универсальный салат можно добавлять мелкие коктейльные креветки, исключив помидоры. Это добавит изысканный вкус, а лодочки можно украсить красной икрой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Авокадо	3,36	25,2	15,12	268,8
Яйцо куриное	6,35	5,45	0,35	78,5
Соль	0	0	0	—
Майонез	0,48	13,4	0,78	125,4
Огурец	1,2	0,15	4,2	22,5
Помидор	0,006	0,002	0,042	0,199
Свежая зелень	0	0	0	—
Всего в блюде	11	44	20	495
Всего в 1 порции	5	22	10	247
Всего в 100 граммах	2	11	5	127

Результат анализа будет выглядеть следующим образом:

Салат с помидорами, огурцом, яйцом и сметаной

Это простой, легкий и яркий летний салат, который, вероятно, готовят во многих семьях.

Я хочу поделиться одним из вариантов этого овощного салата, который нравится именно мне. Разумеется, существует много вариаций подобного блюда, и, учитывая свои вкусы и предпочтения семьи, вы сможете создать уникальный суп.

Этот салат получается очень легким, низкокалорийным, но в то же время достаточно сытным и питательным. Если вы следите за своим весом, идеально подойдет салат на ужин. Он не требует гарнира или мясного (рыбного) блюда. Он является сытным, вкусным и полезным.

Приготовление этого салата занимает максимум 15 минут. Если заранее отварить яйца, его можно успеть сделать и за 5 минут.

Идеальное время для приготовления таких салатов — это лето, когда в наличии много свежих овощей и зелени. Это значительно улучшает вкус и увеличивает пользу.

Быстрый низкокалорийный салат с овощами, яйцом и сметаной

Количество продуктов указано на 2 порции. Обычные куриные яйца можно заменить перепелиными, а сметану — на майонез или греческий йогурт.

Ингредиенты

• 1 крупный помидор
• 2 средних огурца
• 2 пера зеленого лука
• 2 веточки свежего укропа
• 2 куриных яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• по вкусу соль и перец

Приготовление

1. Яйца тщательно промойте и варите до готовности в кипящей воде (примерно 10 минут).
2. Пока варятся яйца, подготовьте остальные ингредиенты. Промойте все овощи и зелень.
3. Нарежьте помидор кубиками. Семена можно удалить, чтобы в салате оставалась только мякоть.
4. Огурцы нарежьте кубиками или полукольцами по своему выбору.
5. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
6. Отваренные яйца облейте холодной (ледяной) водой и остудите в ней около 3 минут. При желании можно держать дольше.
7. Очистите яйца и нарежьте их кубиками.
8. Смешайте все ингредиенты в одной емкости.
9. Заправьте салат сметаной.
10. По вкусу добавьте соль и перец.

Ваш вкусный, легкий, овощной, летний салат готов к подаче!

Он подходит как самостоятельная закуска, так и для гарнира к любым мясным или рыбным блюдам.

Салат «Разбитое сердце» для моих мужчин — совет по подготовке.

Летом так хочется порадовать себя и близких, готовя как можно больше вкусных салатов из свежих овощей. Сочные домашние помидоры — это тот продукт, по которому многие скучают целый год!

Салат с яйцом и помидорами

Этот салат из помидоров и сыра с яйцом придётся по душе всем любителям легких, но в то же время сытных блюд. В нем нет ничего тяжелого, так что вы сможете наслаждаться любимыми овощами без зазрения совести.

Летний салат из помидоров и яиц с майонезом можно приготовить и с использованием сметаны. Любая сметана с низким содержанием жира сделает этот салат практически диетическим.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок укропа
• 1 крупный свежий огурец
• 200 г твердого сыра
• 2 крупных помидора
• 100 г майонеза или 150 мл сметаны
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отварите яйца и нарежьте их кубиками. Чеснок измельчите и добавьте к яйцам. На этом этапе салат необходимо посолить.
2. Добавьте к яйцам майонез или сметану, и тщательно перемешайте.
3. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и свежий огурец. На крупной терке натрите сыр.

1. Теперь можно начинать выкладывать слои салата: первый слой — яйца, далее — зеленый лук и укроп. Легонько полейте этот слой сметаной.
2. Затем распределите огурцы и сыр. Помидоры можно нарезать дольками и украсить ими салат, положив в качестве самого верхнего слоя.

Наша команда желает вам приятного аппетита и рекомендует внимательно ознакомиться с материалом о тех, кому противопоказано употребление помидоров.