Крабовый салат с креветками

Крабовый салат с креветками на Новый год

Крабовый салат с креветками на Новый год – это не только элегантное, но и относительно простое блюдо, которое подарит вашему праздничному столу атмосферу изысканности и стилю. Сочетание различных морепродуктов придаёт салату нежный вкус моря и делает его неотъемлемой частью торжественного ужина.

Данное блюдо объединяет богатство вкусов морепродуктов, свежесть овощей и сливочную текстуру заправки, что идеально подходит для любого новогоднего застолья.

Время приготовления

Подготовка: 20 минут
Общее время: 20 минут
Сложность: очень легко

Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек
• 200 г очищенных креветок
• 1 свежий огурец
• 2-3 яйца
• 1 стакан кукурузы (консервированной или свежей)
• Майонез для заправки
• Соль, перец по вкусу
• Несколько веточек укропа для украшения

Пошаговое приготовление

1. Если ваши креветки не отварные, вам нужно отварить их в подсоленной воде до готовности. После этого остудите их и очистите от панциря.
2. Отварите яйца вкрутую, охладите их и нарежьте мелкими кубиками.
3. Крабовые палочки нарежьте кубиками или полосками, в зависимости от ваших предпочтений. Свежий огурец также нарежьте мелкими кубиками.
4. В большой миске объедините крабовые палочки, очищенные креветки, нарезанный огурец, кукурузу и яйца.
5. Заправьте получившуюся смесь майонезом и приправьте солью и перцем по вашему вкусу. Аккуратно перемешайте содержимое, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Перед подачей украсьте салат свежими веточками укропа. Рекомендуется подавать закуску охлажденной.

Этот салат с крабовыми палочками и креветками является легким, но одновременно сытным вариантом новогоднего стола, который безусловно придётся по нраву любителям морепродуктов.

Особенности и секреты приготовления:

Приготовление крабового салата с креветками на Новый год имеет свои нюансы и секреты, которые могут сделать блюдо особенно вкусным и привлекательным.

• Ключевым моментом является качество используемых морепродуктов. Предпочитайте свежие или высококачественные замороженные креветки. Также важно, чтобы крабовые палочки были высокого качества.
• Если вы решили использовать неочищенные креветки, важно правильно их очистить; удалите панцирь и черный кишечный тракт с помощью ножа. Для варки добавьте в подсоленную воду немного лимонного сока или специй, чтобы усилить аромат.
• При нарезке крабовых палочек, огурцов и яиц стоит проявить аккуратность для достижения равномерности размеров кусочков, что придаст салату более эстетичный вид.
• Важно соблюсти баланс между компонентами; блюдо не должно быть переутяжелено каким-либо одним ингредиентом.
• Майонез следует добавлять в разумных количествах, чтобы не заглушить вкус главных ингредиентов. Возможна замена майонеза на смесь оливкового масла и лимонного сока для легкости.
• Полезно дать салату настояться в холодильнике как минимум на час перед подачей. Это позволит вкусам объединиться и лучше раскрыться.
• Эстетика также играет важную роль. Украсьте салат свежей зеленью, дольками лимона или резервными креветками сверху для создания более привлекательного внешнего вида.
• Сервируйте салат в красивом салатнике или порционных креманках для более элегантного оформления.

Следуя приведённым рекомендациям, вы сможете создать идеальный крабовый салат с креветками, который станет изысканным дополнением к вашему новогоднему столу.

А вы знали, что креветки…

Креветки – это не только популярный морепродукт, но и мекопов أسرار возникающие содержащие множество фактов.

• Интересным фактом является то, что у креветок сердце расположено в голове, что делает их уникальными среди всех животных.
• Креветки имеют сложные глазные структуры, которые способны видеть поляризованный свет и обнаруживать движения, недоступные для человеческого восприятия.
• Многие виды креветок обладают полупрозрачным телом, что служит отличной маскировкой в водной среде для защиты от хищников.
• Креветки могут регенерировать утраченные части тела, такие как клешни или усы.
• В мире насчитывается более 2000 видов креветок, которые отличаются размером, цветом и местом обитания.
• Креветки играют важную роль в морских и пресноводных экосистемах, являясь пищей для многих видов рыб и других морских существ.
• Это отличные источники белка и содержат много полезных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, витамин B12 и йод.
• Креветки пользуются большой популярностью и их активно разводят на фермах, особенно в юго-восточной Азии.

Эти увлекательные особенности делают креветок не только деликатесом, но и интересным объектом для изучения.

Приятного аппетита в Новый год!

Крабовый салат с креветками

Крабовый салат уже давно стал популярным на новогоднем столе. В данной части мы обсудим, как можно на основе привычных ингредиентов создать исключительное блюдо. Салат, сделанный по этому рецепту, получится гораздо сочнее и немного дороже по стоимости.

При выборе ингредиентов необходимо уделить особое внимание креветкам. Постоянно выбирайте ингредиенты сами, не прибегайте к покупке заранее сваренных раковин, лучше отберите свежемороженые креветки и отварите их на своей кухне. Это сделает мясо более вкусным и насыщенным.

По общей калорийности этого кулинарного изыска в среднем составляет 100,5 ккал, но важно не перебарщивать с заправкой, так как это не добавит сочности, а только испортит внешний вид закуски.

Салат с крабовыми палочками и креветками — пошаговый фото рецепт

(7 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Ингредиенты

• Креветки: 100-150 г
• Крабовые палочки: 250 г
• Консервированная кукуруза: 250 г
• Свежий огурец: 1 шт.
• Майонез: по вкусу для заправки
• Петрушка: по желанию для декора

Инструкция приготовления

Как же приготовить салат с крабовыми палочками и креветками? Начните с подготовки необходимых продуктов.

Крабовые палочки нужно освободить от упаковки и нарезать мелкими кубиками.

Некоторые предварительно отваренные куриные яйца также необходимо нарезать таким же образом.

Огурец нарезается такими же небольшими кусочками, предварительно сняв кожу.

Все ингредиенты следует скомплектовать в одном большом контейнере.

Добавьте кукурузу и мясо отварных креветок, оставив несколько штук для украшения.

В завершение заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.

Дайте салату немного постоять, чтобы пропитаться, перед тем как подавать. Выложите готовый салат с крабовыми палочками и креветками горкой на плоской тарелке, украсив креветками и веточками петрушки.

Крабовый салат с креветками: оригинальный фото-рецепт

Салат с креветками и крабовыми палочками – это настоящее кулинарное искусство. Такое блюдо можно встречать только в дорогих ресторанах, однако вы сможете приготовить его у себя дома, и это будет угощение, способное удивить даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

• Картофель: 2 шт.
• Яйца: 3 шт.
• Крабовые палочки: 200 г
• Твердый сыр: 150 г
• Майонез: 100 г
• Икра мойвы: 1 банка (180 г)
• Креветки: 150 г
• Соль, черный перец: по вкусу

Инструкция приготовления:

Отварите куриные яйца, остудите и очистите их. Затем на мелкой терке натрите яйца.

Картошку нужно отварить в мундире, охладить и почистить. Далее нарезайте её аналогичным образом и измельчайте.

На мелкой терке натрите твёрдый сыр.

Режьте мякоть крабовых палочек на мелкие кусочки.

Смешайте икру мойвы с майонезом. На тарелку, воспользовавшись специальной формой или обычной бисквитницей, выкладывайте картофельный слой, поливая его соусом.

Пропитка слоёв соусом из икры мойвы придаёт насыщенный и нежный вкус блюду, а также добавляет интересную рыбную ноту. И хотя можно использовать только майонез, в этом случае будет утрачен особый шарм.

Равномерно уложите мелко нарезанное мясо крабовых палочек и также полейте соусом.

Следующий слой – нарезанные яйца, которые тоже нужно полить заправкой с икрой.

Напоследок натрите сыр и полейте остатками соуса, равномерно распределяя его по поверхности.

Украсьте блюдо вареными очищенными раками и оливками, нарезанными тонкими колечками.

Дайте салату постоять в холодильнике на час или два, чтобы он пропитался. Теперь у вас есть действительно королевский салат, готовый к подаче. Удивительный и нежный вкус этого блюда надолго останется в памяти ваших гостей. Не забудьте включить его в свой праздничный меню.

Вкуснейший салат с крабовыми палочками и креветками — видео рецепт

В этом видео представлен рецепт нежного и пикантного салата с крабовыми палочками, креветками и кукурузой.

Салат Нептун: рецепты

Традиционные блюда на праздничном столе быстро могут собой надоесть. Чтобы удивить ваших гостей чем-то новеньким и необычным, стоит попробовать приготовить салат Нептун, который имеет множество разновидностей. Это блюдо, основанное на морепродуктах, поражает своим необычным вкусом и привлекательным внешним видом. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете экспериментировать с разными ингредиентами. Давайте рассмотрим самые популярные рецепты ниже.

Салат Нептун классический

Наиболее распространённый – это классический рецепт салата. Он состоит из морепродуктов и привычных для нас вкусовых компонентов. Этот салат прост в приготовлении, но его неповторимый вкус запомнится всем надолго.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:

• мясо кальмара неочищенное (100 г);
• креветки (100 г);
• яйцо куриное крупное (только белок) (2 шт.);
• майонез, сметана или йогурт (по вкусу, для заправки);
• соль, перец, другие специи (по вкусу);
• икра красная/свежая зелень (по желанию, для украшения).

Приготовление:

1. Сначала отварите яйца, очистите их, отделите белки от желтков – понадобятся только белки, которые следует нарезать кубиками.
2. Кальмары очистите. (Если они заморожены, сначала их нужно разморозить, затем обдать кипятком и снять шкуру; после чего удалить внутренности и хорду. Очищенное мясо нужно залить холодной водой и, добавив щепотку соли, довести до кипения. Варить кальмары не дольше двух минут, иначе они станут жесткими.)
3. В оставшейся воде отварите креветки. Если они замороженные, то процесс займет от трёх до пяти минут; при готовых их достаточно просто обдать кипятком. Когда они остынут, их нужно очистить. Если они крупные, их можно нарезать на несколько частей.
4. Нарежьте мясо кальмара тонкими полукольцами или полосками.
5. Объедините все ингредиенты в одной миске и заправьте майонезом или йогуртом (часто используют и сметану).
6. Прежде чем подавать, охладите, добавив соль и перец по вкусу.
7. При желании можно добавить красную икру или украсить свежей зеленью.

Если вы смешаете с соусом каждый компонент отдельно, а затем уложите их в посуду поочередно (кальмар, креветки, яйца, красная икра), получится салат-торт, обладающий немного другим внешним видом, но не меньшим вкусом. Блюдо готово – можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат Нептун с креветками и красной икрой

Для особого случая отлично подойдет рецепт салата Нептун с креветками и красной икрой. Это блюдо будет уместно не только на Новый год, но и на любом другом семейном празднике, когда вы хотите удивить своих гостей.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• мясо кальмара (250 г);
• креветки (250 г);
• мидии свежие/замороженные (250/450 г);
• икра красная (100 г);
• соевый соус (3 ст. л.);
• сметана (2 ст. л.);
• соль (для варки кальмаров).

Приготовление:

1. Сначала нужно отварить мясо кальмара в подсоленной воде не дольше двух минут, предварительно очистив их от шкуры и внутренних органов.
2. В этой же воде отваривайте креветки до готовности, затем очистите их и, если нужно, нарежьте на 2-3 части. (Морепродукты будут вкуснее, если в воду при варке добавлять лавровый лист, петрушку, черный перец горошком).
3. Чтобы приготовить мидии, достаточно поместить их замороженными на горячую сковороду – за несколько минут образуется достаточно жидкости, и они размякнут. Через минуту влейте соевый соус, всё время помешивая, и подождите, пока вся жидкость не выпарится. (Либо следуйте инструкции на упаковке. Готовые мидии раскроются (нераскрывшиеся есть нельзя) и будут иметь солоноватый вкус и мягкую консистенцию. Если мидии свежие, поместите их на раскалённую сковороду, добавьте 200 мл воды и держите под крышкой на среднем огне 5-7 минут).
4. Нарежьте кальмары тонкими кольцами или полосками, соедините с креветками и мидиями.
5. Заправьте всё сметаной и аккуратно перемешайте.
6. Разложите по порционным тарелкам и выложите сверху красную икру. Можно украсить свежей зеленью. Блюдо готово к подаче.

Для более детального ознакомления с технологией приготовления можете просмотреть видео:

Салат Нептун с кальмарами и крабовыми палочками

Популярным также является салат Нептун с кальмарами и крабовыми палочками. В его составе сочетаются морепродукты и куриные яйца, что придаёт блюду особую нежность.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10

Ингредиенты:

• мясо кальмара отварное (500 г);
• креветки вареные очищенные (500 г);
• крабовые палочки/мясо краба (240 г);
• яйцо куриное (6 шт.);
• майонез (по вкусу);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварите яйца; нужны только белки, нарежьте их мелкими кубиками.
2. Нарежьте мясо кальмара небольшими кольцами или полосками.
3. Очистите крабовые палочки и порежьте их на кубики среднего размера.
4. В большой миске объедините все ингредиенты, добавьте к ним майонез. Тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить соус.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Выложите готовый салат в презентационное блюдо или в порционные тарелочки.

В следующем видеорецепте можно увидеть процесс приготовления:

Салат Нептун с красной рыбой

Для этого блюда рекомендуем использовать слабосоленую рыбу. Сочетание рыбы с зеленью и авокадо, а также с миндалем создаст уникальный вкус, который оценят все любители морепродуктов.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

• рыба красная слабосоленая (филе, 200 г);
• яйцо куриное (2 шт.);
• авокадо (2 шт.);
• салат (айсберг, латук или другой) (200 г);
• миндаль (50 г);
• масло оливковое (3 ст. л.);
• лимон (1/2 шт.);
• перец черный молотый и соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Отварите яйца и протерите их на мелкой терке.
2. Нарежьте филе рыбы тонкими пластинами или небольшими кубиками.
3. Измельчите миндаль (но не в муку; можно натереть на крупной терке).
4. Промойте и просушите салат, порвите на небольшие кусочки. Распределите по трем порционным тарелкам (ингредиенты рассчитаны на 3 порции).
5. Очистите авокадо, нарежьте кубиками. Распределите мякоть по тарелкам, сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
6. Выложите рыбу по тарелкам.
7. Полейте каждую порцию оливковым маслом.
8. Посыпьте сверху орехами и приправьте перцем, солью по вкусу.

Как почистить авокадо: нужно разрезать плод ножом вдоль пополам, используя можно поперек пополам. Затем разделите авокадо на составляющие части. Косточка может выпасть или остаться в одной половинке. Извлеките косточку, она не нужна. Снимите или срежьте кожуру с обеих половинок; если плод зрелый, её легко будет снять.

Салаты с креветками и крабовыми палочками — вкусные и простые рецепты с фото

Салат с креветками и крабовыми палочками может иметь множество вкусов и ингредиентов. Независимо от выбранных компонентов, крабовые палочки в сочетании с креветками придают блюду нежный вкус.

Такой салат получается очень вкусным и лёгким, идеально подходящим как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Обычно для его приготовления используются простые ингредиенты, что делает процесс достаточно лёгким.

Какой бы салат с креветками и крабовыми палочками вы ни выбрали, он непременно порадует ваших близких и родных.

Салат с креветками, крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:
1. Палочки краба — 1 упаковка
2. Креветки (желательно очищенные, готовые, вареные) — 250 грамм
3. Яйца вареные вкрутую — 4 штуки
4. Лук зелёный перо — 1 пучок
5. Кукуруза — 1 банка
6. Майонез — по вкусу

Приготовление:
1. Креветки заливаем кипятком и оставляем на некоторое время.

2. Лук нарежьте кольцами, затем выложите в чашу, в которой будете готовить салат, добавьте немного соли и помните его, чтобы он дал сок.

3. Теперь очищаем креветки, если они у вас не были готовыми. И, по вашему желанию, либо оставляете их целыми, либо немного нарезаете.

4. Затем крабовые палочки нарежьте кубиками.

5. К кукурузе добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

6. По вкусу заправьте майонезом и наслаждайтесь, наш салат готов!

Салат с креветками, крабовыми палочками и кальмарами

Ингредиенты:
1. Кальмары — 300 грамм
2. Палочки краба — 1 упаковка
3. Вареные яйца — 3 штуки
4. Очищенные вареные креветки — 100 грамм
5. Икра — 90–100 грамм
6. Репчатый лук — 1 штука
7. Майонез и специи — по вкусу

Приготовление:
1. Готовим все необходимые ингредиенты. Варим яйца вкрутую, если необходимо, отвариваем кальмары и креветки. На фото яйца предназначены ещё для другого салата, поэтому их больше.

2. Нарезаем яйца кубиками и добавляем в салат.

3. Шинкуем небольшими кубиками креветки и кальмары, измельчаем лук. Несколько креветок оставляем целыми для украшения.

4. Добавляем икру в салат, всё тщательно перемешиваем, по вкусу добавляем специи и майонез. Наш салат готов!

Полезный салат из креветок, крабовых палочек и морской капусты

Ингредиенты:
1. Морская капуста — 200 грамм
2. Палочки краба — 5 штук
3. Вареные яйца — 2 штуки
4. Очищенные вареные креветки — 100 грамм
5. Майонез — 2 столовые ложки
6. Грецкий орех — 2-3 штуки

Приготовление:
1. Нарежьте палочки краба тонкими полосками, выложите в салатницу.

2. Добавьте морскую капусту к палочкам.

3. Нарежьте яйца кубиками.

4. Измельчите креветки и грецкие орехи, добавьте всё в салат, перемешайте.

5. Заправьте салат майонезом и приправьте специями, ещё раз всё перемешайте. Наш салат готов!

Салат с креветками и крабовыми палочками “Морской коктейль”

Ингредиенты:
1. Мидии — 150 грамм
2. Осьминоги — 100 грамм
3. Палочки краба — 100 грамм
4. Очищенные вареные креветки — 200 грамм
5. Кальмары — 150 грамм
6. Красная рыба — 100 грамм
7. Икра мойвы вместо масла или майонеза — 3 ст. ложки
8. Зелень — по вкусу
9. Редис — 1 штука
10. Специи (черный перец горошком, кориандр, тимьян) — по вкусу

Приготовление:
1. Если креветки не очищены, очистите их.

2. Нарежьте красную рыбу небольшими полосками.

3. Крабовые палочки нарежьте крупными кубиками.

4. Осьминога нарежьте на 2-3 кусочка.

5. Нарежьте редис небольшими кубиками.

6. Измельчите зелень (лук, укроп).

7. Смешайте все ингредиенты, добавьте специи и, по желанию, сбрызните лимонным соком. Заправьте салат икрой и всё тщательно перемешайте.

8. В самом конце добавьте зелень и ещё раз всё перемешайте, оставьте настояться на 10-15 минут.

Кроме того, предлагаю вам посмотреть небольшой видеоролик о том, как правильно чистить креветки.

А здесь вы можете найти еще больше праздничных и вкусных рецептов салатов с креветками, но уже без крабовых палочек.

Салат из кальмаров, крабовых палочек и креветок: рецепты приготовления

Рецепты салатов из креветок, кальмаров и крабовых палочек, представленные в этой статье, понравятся любителям морепродуктов. Такие закуски отличаются разнообразием, несмотря на общие ингредиенты. Это могут быть как простые и доступные кушанья, так и изысканные блюда. Поделимся несколькими салатами из кальмаров, крабовых палочек и креветок.

Классический морской

• 500 г креветок.
• Два кальмара.
• Четыре яйца.
• 200 г крабовых палочек.
• Майонез по вкусу.
• 50 г красной икры.

Вам будет интересно: Крабовый салат с картошкой: подбор ингредиентов и рецепт приготовления

Готовый морской салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками разложите по тарелкам и украсьте каждую порцию красной икрой.

Легкий с огурцами

Этот салат готовится очень быстро и легко. Его можно смело подавать на праздничный стол. Для его приготовления потребуются доступные и простые продукты.

• Один кальмар.
• Два яйца.
• Два огурца.
• 200 г крабовых палочек.
• Соль — по вкусу.
• 100 г креветок.
• Майонез по вкусу.

Вам будет интересно: Салат «Дары моря»: готовим дома

Перед подачей следует немного охладить салат.

С шампиньонами и ананасами

Этот салат из кальмаров, крабовых палочек и креветок – идеальное блюдо для новогодних праздников.

• 400 г кальмаров.
• 100 г креветок.
• 200 г крабовых палочек.
• 100 г ананасов консервированных.
• Небольшой пучок зеленого лука.
• 200 г шампиньонов консервированных.
• Три яйца.
• 100 г красной икры.

Для заправки и украшения необходимо подготовить:

• 150 г майонеза.
• Маслины по желанию.
• Салат-латук.
• Петрушка для декора.

С помидорами и сыром

Еще один изысканный салат с кальмарами, креветками, крабовыми палочками и красной икрой готовится по такому рецепту:

• Кальмар — 200 г.
• 200 г крабовых палочек.
• 300 г помидоров.
• 200 г креветок.
• 60 г сыра.
• 50 г красной икры.
• 60 г майонеза.

Салат можно ставить на стол сразу. Если вы не планируете подавать блюдо сразу, рекомендуется убрать его в холодильник, а икру добавить непосредственно перед подачей.

С мидиями

Этот салат отличается простотой в приготовлении и интересным сочетанием ингредиентов.

• 150 г кальмаров консервированных.
• 100 г креветок.
• 100 г крабовых палочек.
• 100 г мидий.
• Четыре перепелиных яйца.
• Полторы столовые ложки йогурта.
• Две ложки красной икры.

Если кальмары слишком соленые, их следует тщательно промыть или даже вымочить. Размораживать морепродукты нужно медленно, чтобы они не теряли свою текстуру. Можно заменить перепелиные яйца на куриные. По вашему желанию, в салат можно добавлять другие ингредиенты, такие как кукуруза или картофель. Вместо йогурта можно использовать оливковое или растительное масло.

С огурцом и пангасиусом

• 400 г крабовых палочек.
• 800 г филе пангасиуса.
• 250 г красной икры.
• Восемь яиц.
• 800 г очищенных кальмаров.
• Два огурца.
• 250 г очищенных креветок.
• Лавровый лист для варки.
• Майонез для заправки.
• Перец и соль по вкусу.

При подаче можно воспользоваться формой для приготовления холодных закусок. Если такой формы нет, подойдет срезанная пластиковая бутылка.

С салатом айсберг и перепелиными яйцами

• 500 г кальмаров.
• 200 г крабовых палочек.
• Шесть перепелиных яиц.
• 500 г креветок.
• Четверть салата айсберг (или пекинская капуста).
• Зеленый лук по вкусу.
• Сушеный укроп по вкусу.
• Майонез по вкусу.
• Соль по вкусу.

Приготовление салата с кальмарами, креветками, крабовыми палочками и яйцами:

Разложите салат по тарелкам. Отдельно предложите майонез и соль, чтобы каждый мог seasoning на свой вкус.

Заключение

Представленные простые и вкусные салаты из кальмаров, крабовых палочек и креветок идеально подходят для подачи как семье, так и важным гостям. Эти блюда не только порадуют глаз, но и впечатлят своим нежным вкусом.