Салат с курицей и ананасами слоями

Слоеный салат Курица с ананасом

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Пошаговый фоторецепт

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Отвариваем курицу — можно использовать любую часть, однако чаще всего используется куриная грудка. Важно варить мясо в подсоленной воде, чтобы оно получилось более ароматным и вкусным.

Шаг 2

После варки даем курице остыть, затем нарезаем или рвем ее на тонкие кусочки, которые следует смазать майонезом. Это станет первым слоем в нашем салате.

Шаг 3

На этот первый слой укладываем мелко нарезанные консервированные ананасы, которые придадут салату сладость и свежесть.

Шаг 4

После этого очищаем отваренные вкрутую куриные яйца. Белки отделяем от желтков и натираем их на терке. Крупно натертые белки укладываем на слой ананасов и аккуратно смазываем майонезом.

Шаг 5

Далее кладем слой натертого на мелкой терке твердого сыра. После этого натираем яичные желтки и посыпаем ими салат. На этом этапе салат готов, но мне больше нравится, когда он готовится в два этапа. Повторите слои: курица, майонез, ананасы, натертый белок, майонез, сыр, майонез и желток. Я предпочитаю, чтобы сыр оставался сверху.

После того как салат настоится, слои хорошо пропитаются и вкус станет более ярким. Подаем в красивой посуде, отлично подойдет прозрачная салатница, в которой будут видны все слои. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

4 рецепта салатов с курицей, ананасами, сыром и…

Сочетание отварной или копченой курицы с консервированными ананасами, сыром, чесноком и майонезом можно считать классической основой этого салата. Однако если вы хотите внести разнообразие, добавьте 1-2 других ингредиента и создайте новый вариант, который тоже сможет вас порадовать своим вкусом, как показано на фотографиях ниже.

Как сделать салат с курицей и ананасами:

Сначала отварим курицу и яйца. Для этого лучше всего взять куриную грудку, очистив ее от кожи и костей. Обязательно варите ее в подсоленной воде до полной готовности, затем охладите и нарежьте мелкими кусочками.
Отварные яйца, остывшие, очищаем и нарезаем тоже на мелкие кусочки.
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок пропускаем через пресс для получения более насыщенного аромата.
Очистка орехов от скорлупы и дальнейшее измельчение: можно воспользоваться блендером или раздробить в пакете с помощью скалки. Главное, чтобы это были не орехи в пыль, а мелкие кусочки.
В глубокой миске сочетаем курицу, орехи, сыр, чеснок и яйца. Не забываем добавить сладкую консервированную кукурузу, предварительно слитую от жидкости. Для лучшего эффекта ананасы также нужно нарезать маленькими кусочками, если они колечками, то разрезаем. Далее солим по вкусу и заправляем майонезом для сочности.

И вот, наш салат готов! Быстро и очень вкусно.

Салат с курицей, ананасами и грибами

Как видно на изображении, в данный рецепт помимо курицы и ананасов добавляются также грибы. Салат будет укладываться слоями, поэтому он отлично будет смотреться в прозрачной посуде или в виде порционных блюд при использовании кулинарного кольца.

куриное филе – 250 г;
грибы (шампиньоны) – 300 г;
лук – пол луковицы;
яйца – 2 шт.;
сыр – 100 г;
ананасы – 1 банка;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу;
уксус 9% — 1 ч. ложка;
майонез – 3-4 ст. ложки.

Грибы нарезаем на небольшие кубики.
На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжариваем шампиньоны до тех пор, пока не выпарится вся жидкость, а грибы не подрумянятся.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, а после охлаждаем. Далее нарезаем его.
Лук очищаем и нарезаем очень тонко, одновременно подготавливаем его к маринованию.
В миску кладем подготовленный лук, мы заливаем его кипяченой водой, добавляем уксус. Это нужно для того, чтобы убрать лишнюю горечь, а сам лук стал более мягким.
Тем временем отваренные яйца нарезаем на мелкие кусочки.
Сыр также натираем на терке.
Теперь мы формируем слоеный салат. Первым слоем идет курица.
После этого укладываются обжаренные грибы.
Далее идет слой лука.
Каждый слой щедро смазываем майонезом.
Следующий слой – рубленные яйца.
Снова нанося майонез.
Завершаем салат тертым сыром.
Сверху на сыр равномерно укладываем кусочки ананаса. Хорошо будет выглядеть и свежая зелень в качестве украшения. Даем настояться в холодильнике на 2 часа для лучшего вкуса.

Салат с курицей, ананасом и яблоком

Этот салат отличается тем, что в него добавляется кислое яблоко, создавая потрясающую гармонию вкусов с ананасом. Мы выложим его в форму горкой, для чего нам понадобится пищевая пленка.

яблоко – 2 шт.;
консервированный ананас – 300 г;
консервированная кукуруза – 300 г;
отварная куриная грудка – половина;
майонез — по вкусу.

Отварную куриную грудку нарезаем ножом или разобрать на волокна.
С яблок очищаем кожуру и нарезаем мякоть на мелкие кубики.
Ананас тоже нарезаем мелкими кусочками, чтобы они не мешали в салате.
В глубокой миске все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Затем в форму из пластика стелим пищевую пленку, укладываем в неё салат и плотно утрамбовываем, чтобы он не рассыпался.
После этого переворачиваем форму на блюдо и осторожно снимаем пленку.
Салат можно украсить веточками петрушки и ягодами смородины для яркости.

Башенки из ананасов с курицей

Для этого варианта салата вам понадобятся колечки ананаса. Рекомендую выбирать консервированные ананасы от проверенных производителей, так как они обычно имеют лучшее качество, а также более мягкий и насыщенный вкус.

отварное куриное филе – 200 г;
ананасы колечками – 1 банка;
сыр твердых сортов – 100 г;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 1-2 зубчика;
соль – по вкусу;
майонез.

Популярный рецепт: Морковь по-корейски

Как сделать башенки из ананаса с куриным салатом:

Это порционный салат, который отлично подходит для праздничного стола, например на Новый год. Положите в сторону количество колечек, равное количеству порций. Остальные колечки нарезаем на мелкие кусочки.
Курицу нарезаем кубиками небольшого размера.
Яйца также мелко рубим ножом.
В глубокой миске соединяем все ингредиенты, добавляем 2/3 тертого сыра, пропущенный через пресс чеснок, солим по вкусу и заправляем майонезом.
На тарелку выкладываем колечко ананаса, на него кладем пару столовых ложек куриного салата. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром.
Салат можно подавать как порционно на индивидуальных тарелках, так и всем вместе на общем блюде.

Эти рецепты салатов с курицей и ананасами предлагают множество способов их приготовления. Попробуйте все и выберите тот, который вам больше всего понравится. Пошаговые фотографии помогут вам в процессе готовки.

Сохраните рецепт в «Кулинарной книге» 8

Поделитесь рецептом в социальных сетях:

2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Время приготовления:45 мин
Количество порций:6
Тип блюда:Салат
Кухня:Русская
Пищевая ценность на 100 г:
100 ккал (пока не определено)
Автор:Редактор сайта

Салат с курицей и ананасами слоями — 3 очень вкусных рецепта

Сочетание курицы и ананасов является удачным выбором для многих. Чаще всего такие блюда нравятся женщинам, однако и мужчины иногда остаются под впечатлением от подобных закусок.

Салат с курицей и ананасами считается праздничным блюдом, но его вполне можно приготовить и на обычный ужин, особенно если вам хочется попробовать что-то новое. В данной статье я предложу три очень вкусных способа приготовления этого салата. К основным ингредиентам добавляют кукурузу, яйца, сыр, чернослив и грибы. Но обо всем по порядку. Для начала ознакомьтесь с составом ингредиентов и выберите свой предпочтительный рецепт.

Рекомендую также обратить внимание на новые рецепты салатов из крабовых палочек. Они получаются поистине непревзойденно вкусными.

Лучшее в Телеграм! ? Друзья, подписывайтесь на мой кулинарный канал Магия вкуса. Присоединиться!

Салат с курицей и ананасами, сыром и кукурузой

Это, по сути, самый классический рецепт приготовления салата с курицей и ананасами. Хотя здесь также множество вариаций. В этом рецепте используются и яйца, и кукуруза, и сыр. В некоторых способах готовят и вовсе без яиц, или ограничиваются только тремя ингредиентами: курицей, ананасами и сыром, заправленными майонезом с добавлением чеснока.

Вы всегда можете выбрать любой вариант, так как они готовятся похожим образом. Согласитесь, нет смысла подробно описывать каждый из этих рецептов. Если вам не нравятся какие-либо компоненты, смело удаляйте их.

Салат по этому рецепту собирается слоями, но также можно просто смешать все ингредиенты — это не ухудшит результат. Я часто прибегаю к такому варианту, чтобы сэкономить время. Он получается ничуть не хуже.

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 шт. (примерно 400–500 г);
кукуруза — 1 маленькая банка;
отварные яйца — 3 шт.;
ананасы — 300 г;
твердый сыр — 200 г;
майонез.

1.Для начала курицу нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности. Можно заранее замариновать грудку в специях и оставить в холодильнике для лучшего вкуса (на 30-60 минут). Затем помещаем ее в кипящую воду и варим около 40 минут. Лучше всего охлаждать ее в том бульоне, в котором она варилась.

2.Яйца отварить в течение 10 минут после того, как вода закипит.

3.Затем готовую курицу разбираем на волокна руками или помогаемся двумя вилками.

4.Ананасы нарезаем на мелкие кубики для удобства.

5.У яиц отделяем желтки от белков и натираем их на терке отдельно. Также натираем сыр на мелкой терке.

6.Приступаем к сборке салата. Слои можно выкладывать на плоской тарелке, или воспользоваться кольцом для получения идеальной круглой формы.

7.На дно первыми кладем куриную грудку, смазываем ее майонезом, аккуратно приминая мясо, чтобы слой лег ровно.

8.На следующий слой укладываем яичный белок, приправив его майонезом.

9.На белок кладем кукурузу с добавлением майонеза.

10.После этого выкладываем слой ананасов, которые также нужно немного смазать майонезом.

11.На ананасы укладываем яичный желток, слегка промазав соусом.

Кстати, вы можете использовать для смазывания не только майонез, но и смешать его с сметаной или натуральным несладким йогуртом, что поможет снизить калорийность блюда.

12.Заключительным слоем будет тертый сыр. Не нужно смазывать его майонезом, так как в сыре уже достаточно жира.

13.Если вы хотите, чтобы салат лучше держал форму, дайте ему постоять в холодильнике около 30 минут, затем снимите кольцо, если использовали его.

14.Украсить салат можно зеленью, кукурузой или любых других ингредиентов, которые находились в его составе, по желанию. Подавайте на стол и наслаждайтесь.

Рецепт салата с курицей, ананасами и черносливом

Этот вариант салата может понравиться многим, так как он отличается сладкой ноткой не только от ананасов, но и от чернослива с кукурузой. Но в нем присутствует легкая кислинка, придающая вкусу изюминку. Все эти компоненты прекрасно сочетаются между собой и с курицей, поэтому закуска получается очень вкусной и необычной.

Это блюдо также можно выкладывать слоями. Его можно сделать в большом салатнике или на плоском блюде. Также можно подать порционно в бокалах, если готовите для специального случая. Процесс приготовления блюда займет считанные минуты, если не учитывать время на отваривание курицы.

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 шт.;
консервированная кукуруза — 300 г;
сушеный чернослив — 200 г (не копченый);
консервированный ананас — 300 г;
майонез — 150 г;
зелень — для украшения.

1.Сперва курицу нужно отварить и охладить. Бросайте мясо в кипящую воду, а в конце приготовления посолите и добавьте специи, если хотите. Чтобы филе оставалось сочным, лучше охладить его в той жидкости, в которой оно варилось.

2.Чернослив необходимо замочить в холодной воде на 1-2 часа. После этого тщательно слейте всю жидкость и обсушите.

3.Охлажденную курицу нарезаем мелкими кубиками, ананасы тоже режем небольшими кусочками.

4.Чернослив нарезаем на маленькие кусочки. Все ингредиенты готовятся к нарезке, размером не больше кукурузного зернышка.

5.Приступаем к сборке салата. На дно стакана или салатницы укладываем кусочки курицы, нанести на них майонез. Для лучшего эффекта удобнее всего сделать майонезную сетку.

Не забывайте оставлять немного каждого продукта для последующих слоев.

6.На курицу положите кукурузу, смазываем ее майонезом.

7.На кукурузу укладываем чернослив + майонез.

8.После этого идут ананасы. Их также покрываем тонким слоем майонеза.

9.Все остатки ингредиентов помещаем в одну миску, добавляем к ним майонез и перемешиваем.

10.Получившуюся массу выкладываем на средний слой ананасов и украшаем зеленью.

11.Таким образом мы получаем простой, но невероятно вкусный и оригинальный салат с курицей и ананасами.

Как приготовить салат с курицей, грибами и ананасом

Есть интересные рецепты салата с ананасом, курицей и грибами, которые предлагают весьма оригинальное сочетание вкусов. Попробуйте этот вариант — он может стать вашим любимым. Салат вновь выкладывается слоями.

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 шт.;
грибы свежие — 450 г;
репчатый лук — 1 шт.;
отварные яйца — 6 шт. (С1) или 5 шт. (С0);
консервированный ананас — 300 г;
твердый сыр — 150 г;
майонез — по вкусу;
соль, перец — по вкусу;
масло для жарки.

1.Для начала отварите курицу в подсоленной воде до полной готовности и охладите.

2.Грибы нарежьте кубиком. На разогретой сковороде обжарьте до прозрачности репчатый лук, нарезанный кубиком. Затем добавьте к луку грибы, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности (жидкость должна полностью испариться, грибы подрумяниться).

3.Спустя время охладите приготовленный продукт и нарежьте на мелкие кусочки, затем уложите на дно блюда. Смажьте его майонезом для лучшего вкуса и специй. Для удобного нанесения используйте силиконовую лопатку.

4.На курицу выкладываем грибы, которые не нужно смазывать соусом, так как они уже наделены вкусом от масла.

5.На грибы уложите нарезанные ананасы. Их можно также украсить оставшимися кусочками для лучшего внешнего вида. При желании посыпьте черным молотым перцем и заправьте майонезом.

6.Яйца отвариваем и натираем их на мелкой терке. Равномерно распределяем на четвертый слой салата и смазываем этим слоем майонезом.

7.Заключительным слоем становится тертый сыр, который не нуждается в дополнительной заправке. Сверху можно украсить маслом и зеленью.

8.Получается сытный салат с приятным вкусом.

Таким образом, мы предлагаем вам собрать простые рецепты для приготовления салата с курицей и ананасами. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вашими кулинарными шедеврами!

Салат с курицей, ананасами и сыром

Приготовим очень простой, но в то же время вкусный салат с курицей, ананасами и сыром. В данном рецепте используется всего лишь пять компонентов, заранее добавив яйца и немного чеснока. Вы сможете заправить салат на свой выбор — греческим йогуртом, нежирной сметаной или пп-майонезом. Это диетическое блюдо низкокалорийно, поэтому его можно смело включать в нашел меню. Салат станет отличным вариантом закуски на праздничный стол. Более того, его можно подавать в самой разнообразной форме.

Курица прекрасно сочетается с сладкими фруктами, такими как виноград, яблоки, вяленая клюква или апельсины. Поэтому ананасы идеально подходят для легкого тропического салата с курицей.

Это классический рецепт. На ваше усмотрение к базовым ингредиентам можно добавить консервированную кукурузу или жареные шампиньоны. Также блюдо часто готовят с кедровыми орешками или миндалем.

Салат очень просто и быстро готовится, он не требует много времени для раскладывания слоев, поэтому можно обойтись без длительных манипуляций.

Как приготовить

Чтобы сделать салат, вам нужно отварить курицу и яйца, а затем нарезать их небольшими кубиками. Аналогичным образом измельчаем ананасы. Рекомендуется, чтобы все нарезанные ингредиенты были примерно одинакового размера. Сыр натираем на терке. Добавляем чеснок — перемешиваем и заправляем соусом. Именно такая нарезка в сочетании с натертым сыром придаёт блюду нежность и привлекательность. Чеснок вы можете добавлять по вкусу.

Чтобы сделать этот салат более полезным, лучше использовать свежую мякоть ананаса, а скорлупу фрукта вы можете использовать в качестве экзотических салатников для подачи (как показано на главном фото). В целом, эта закуска может подаваться в разных формах. Вы можете также посмотреть варианты в статьях о пп-салатах на Новый год. Третий вариант — стандартное оформление в кулинарном кольце (это также можно увидеть в статье). Кроме того, можно делать бутерброды, выложив закуску на хлеб или внутрь круассанов.

Если вы придерживаетесь правильного питания, лучше использовать именно свежий ананас, так как консервированные фрукты часто содержат сахар, что увеличивает калорийность закуски. Однако если в наличии остались только консервированные ананасы, используйте меньшее их количество, чем указано в ингредиентах (примерно 200 г).

Калорийность с БЖУ на 100 г:

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
146	17	7	4,5

Ингредиенты:

250 г отварной куриной грудки (или 300 г свежего филе);
1 ананас или 250 г мякоти;
3 яйца;
100 г сыра;
3 зубчика чеснока;
150 г нежирного йогурта, сметаны или пп майонеза.

Пошаговый рецепт:

Разделите ананас пополам. Удалите жесткую сердцевину. Делайте надрезы в мякоти и извлекайте ее (удобнее всего это делать чайной ложкой). Если ананас был небольшой, то мякоти получится всего 250 г, что вполне подойдёт.
Если куриное филе сырое, готовьте посредством получения подходящего вам метода — на гриле, запекайте в душе или отварите (я варила с добавлением лаврового листа, ароматного перца и специй).
Яйца отварите в течение 10 минут. Очищаем и нарезаем мелким кубиком яйца, ананас и курицу.
Натираем сыр на мелкой терке.
Чеснок пропускаем через пресс.
В глубокой миске все ингредиенты соединяем — перемешиваем. Заправляем йогуртом или сметаной. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль или перец. На первой фотографии показано, как всё выложено до заправки. Я по окончании полила салат сметаной. Перед подачей перемешала.

Салат с курицей, ананасами и сыром готов. Он получается очень вкусным и нежным. Высокое содержание белка делает это блюдо очень сытным. Салат можно употреблять в любое время дня.

Если вы ищете новые идеи с курицей, посмотрите рецепт “Нежность” с курицей и черносливом, который также будет нежным и вкусным, с пикантными сладкими нотками.

С наступлением праздничного сезона, каждая хозяйка хочет порадовать свою семью кулинарными шедеврами. Предлагаем вам попробовать одно из таких блюд, которое называется Салат Курица с ананасами слоями. Это сочетание фруктов, овощей и мяса — довольно необычное, но, поверьте, оно идеально!

Куриное филе — 500 граммов;
Консервированная кукуруза — 1 банка (480 граммов);
Консервированные ананасы — 1 банка (500 граммов);
Куриные яйца — 3 шт.;
Сыр твердый — 100 граммов;
Майонез — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Вода — сколько потребуется.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить рецепт Салат курица с ананасами слоями

Подготовка и варка куриного филе

Сначала промываем куриную грудку под холодной проточной водой. Затем используем бумажные полотенца, чтобы обсушить мясо. Кладем его на разделочную доску, острием ножа срезаем лишние пленки и жир, убираем хрящи. После этого перекладываем курицу в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо на 5-6 сантиметров. Добавляем немного соли и ставим на средний огонь. Когда вода начнет закипать, образуется пена, которую следует снять шумовкой.

Варим филе в течение 20–25 минут, до полной готовности. Затем переместить его в глубокую тарелку и дать остыть до комнатной температуры. После этого, с помощью двух вилок разобрать на волокна или нарезать небольшими кубиками и отправить в чистую миску.

Подготовка и варка куриных яиц

Пока варится куриное филе, моем яйца с мягкой губкой. Это важно, чтобы при варке бактерии не попали в белок через порах скорлупы и не спровоцировали отравление или инфекционное заболевание. Затем кладем яйца в небольшой сотейник, заливаем их водой, чтобы полностью покрыть, добавляем пару столовых ложек соли и уксуса.

Варим на среднем огне 10–11 минут. После этого яйца помещаем в большую миску с холодной водой, полностью остываем, промываем, сушим и трем на средней или крупной терке в отдельную емкость.

Подготовка консервированных ингредиентов

Теперь открываем банку с кукурузой и ананасами с помощью специального ключа. Откидываем все содержимое в отдельные дуршлаги и оставляем в раковине, чтобы стекал лишний сок.

Подготовка сыра и остальных ингредиентов

Теперь извлекаем твердый сыр из упаковки, срезаем с него уверенную корочку и натираем на мелкой или средней терке в глубокую тарелку. Затем выкладываем на стол остальные подготовленные продукты и переходим к завершающим этапам.

Формируем салат Курица с ананасами слоями

Берем красивое плоское блюдо или глубокую салатницу и аккуратно выкладываем на него подготовленные компоненты слоями, пропитывая каждую порцию щедрой дозой майонеза. В начале идет отваренная курица, затем — обсохшая кукуруза, дальше — ананасы, и на очереди — натертое яйцо. Затем идет тертый сыр и снова порция майонеза, которую лучше всего распределить равномерно. Декорируем по своему желанию, например, оставьте несколько зерен кукурузы, ломтики ананаса или присыпьте свежей мелкой зеленью. После формирования закрашиваем готовое блюдо пленкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

Подача Курицы с ананасами слоями

Салат Курица с ананасами слоями после приготовления можно украсить на свое усмотрение, дать немного настояться в холодильнике и затем подать к столу как закуску к горячим блюдам. Хотя это блюдо может стать полноценным завтраком, обедом или ужином. Несмотря на небольшой набор ингредиентов, они отлично дополняют друг друга и создают гармоничный вкус. Это сытное, ароматное и питательное блюдо принесет удовольствие всем любителям изысканной кукурузы! Приятного аппетита!

– зачастую курицу не отваривают, а обжаривают в сливочном или растительном масле;

– если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте дополнительный слой из картофеля, моркови или риса;

– часто при варке курицы добавляют различные специи для усиления вкуса;

– иногда майонез заменяют натуральной сметаной или насыщенным несладким йогуртом;

– альтернативой куриному филе могут стать разные части птицы, избавленные от костей и, по желанию, кожи, такие как бедра, голени или крылья.