Как запечь яблоки

Яблоки, запеченные в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

Яблоки, запеченные в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

Запеченные в духовке яблоки – это удивительный десерт, который придется по вкусу как взрослым, так и детям. Существует множество способов их приготовления, от простого посыпания сахаром до более сложных рецептов с начинками. Мы собрали 15 замечательных рецептов, которые подойдут для самых различных случаев!

1. Яблоки, запеченные целиком

Яблоки, запеченные целиком

Это самый простой и классический рецепт.
Ингредиенты: 5 твердых кисло-сладких яблок.

Приготовление: Накрой яблоки фольгой и выложи в форму для запекания, добавь немного воды, чтобы она покрывала дно примерно на 1 см. Запекай их в духовке до полной мягкости: от 20 до 40 минут при температуре 180 градусов, в зависимости от сорта яблок.

2. Запеченные яблоки кусочками

Запеченные яблоки кусочками

Яблочные дольки прекрасно сочетаются с медом и корицей, создавая сладкий и ароматный десерт.
Ингредиенты: 4 яблока, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. корицы.

Приготовление: Нарежь яблоки на дольки, примерно по 8 штук из каждого. Выложи их в форму одним слоем, полей медом и посыпь корицей. Запекай в духовке при 200 градусах в течение полчаса, не забудь перевернуть дольки через 15 минут для равномерного приготовления.

3. Яблоки, запеченные с творогом

Яблоки, запеченные с творогом

Это не только вкусный десерт, но и отличный перекус или завтрак.
Ингредиенты: 4 яблока, 150 г творога, 30 г изюма, 1 горсть кураги, 1 яйцо, сахар.

Приготовление: Курагу измельчи и замочи вместе с изюмом. Творог смешай с яйцом и сахаром, затем добавь сухофрукты. Вырежь у яблок сердцевины и наполни начинкой. Запекай около 20 минут при 180 градусах.

15 лучших рецептов запеченных тарталеток в духовке

4. Запеченные яблоки с орехами

Запеченные яблоки с орехами

Это блюдо предлагает богатство вкусов и разнообразие текстур. Можешь добавить немного коньяка или ликера в начинку изюма для большего аромата.
Ингредиенты: 7 яблок, 190 г изюма, 7 ч.л. меда, 14 орехов, корица, сахар.

Приготовление: Наколи яблоки вилкой и аккуратно удалите сердцевину. В каждое яблоко положи мед, изюм и крупно порубленные орехи. Посыпь сахаром с корицей, выложи в форму и добавь немного воды. Запекай при 200 градусах около получаса.

5. Яблоки с сыром в духовке

Яблоки с сыром в духовке

Чтобы сделать это блюдо более изысканным, попробуй добавить голубой сыр.
Ингредиенты: 4 яблока, 150 г сыра, 2 палочки корицы.

Приготовление: Удали сердцевины у яблок и наполни их кубиками сыра. Разломи палочки корицы пополам и вставь их в яблоки. Выпекай в духовке 20 минут при 180 градусах.

6. Запеченные яблоки в шоколаде

Запеченные яблоки в шоколаде

Запеченные яблоки в шоколадной глазури — это блюдо, от которого сложно устоять, особенно благодаря его аромату!
Ингредиенты: 2 яблока, 50 г темного шоколада, 1 ст.л. сахара, щепотка корицы.

Приготовление: Удалите сердцевины яблок и присыпь их сахаром с корицей. Запекайте в духовке 15 минут при 180 градусах. Растопите шоколад на водяной бане и полейте им запеченные яблоки перед подачей.

10 лучших рецептов, как приготовить моченые яблоки

7. Яблоки, запеченные с ягодами

Яблоки, запеченные с ягодами

Если ты выбрала кислые ягоды, то лучше взять сладкие яблоки, чтобы сбалансировать вкус.
Ингредиенты: 8 яблок, 70 г ягод, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Разрежь яблоки пополам, удали серединки и добавь немного меда в каждую половинку. Сверху положи ягоды и посыпь сахаром. Выложи яблоки в форму и выпекай 20 минут при 180 градусах.

8. Запеченные яблоки под безе

Запеченные яблоки под безе

Это полноценный десерт, который станет настоящим украшением любого стола!

Ингредиенты: 2 яблока, 2 белка, щепотка корицы, 50 г орехов, 30 г изюма, 30 г сливочного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 стакана сахарной пудры.

Приготовление: Нарежь яблоки и выложи их в форму. Посыпь изюмом, рублеными орехами и корицей, затем добавь несколько тонких ломтиков сливочного масла. Запекай в духовке 15 минут при 180 градусах. Взбей холодные белки с сахарной пудрой до получения пиков и выложи их на яблоки. Запекай еще 15-20 минут при 150 градусах.

9. Яблоки, запеченные с морковью

Яблоки, запеченные с морковью

Необычное, но вкусное и полезное сочетание.

Ингредиенты: 3 яблока, 1 морковь, 1 ст.л. изюма, 2 ст.л. сметаны, корица, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Разрежь яблоки пополам и удали сердцевины, сбрызни лимоном. Натрите морковь на мелкой терке, смешай с изюмом и сметаной, затем наполните этой смесью яблоки и запекайте 30-35 минут при 180 градусах.

Запеченные роллы: 15 невероятно простых и вкусных рецептов

10. Яблоки с маскарпоне в духовке

Яблоки с маскарпоне в духовке

Нежный десерт с минимальным количеством ингредиентов.

Ингредиенты: 3 яблока, 300 г маскарпоне, по 2 ст.л. меда и сливочного масла, по 1 ст.л. сахара и корицы.

Приготовление: Нарежь яблоки тонкими дольками, выложи в смазанную маслом форму, присыпь сахаром и отправь в духовку на 20 минут при 180 градусах. Взбей маскарпоне с медом и корицей, распредели по яблокам и допеки до румяности.

11. Яблоки, запеченные с черносливом

Яблоки, запеченные с черносливом

Важно выбирать чернослив без косточек для лучшего вкуса.
Ингредиенты: 6 яблок, 1 стакан чернослива, 2 ст.л. меда.

Приготовление: Мелко нарежь чернослив и смешай с медом. У яблок срежь верхушки, вырежи сердцевины и наполни начинкой. Закрой яблоки крышечками и запекай при 200 градусах около 30 минут.

12. Запеченные яблоки с бананом

Запеченные яблоки с бананом

Нежный и сладкий перекус.
Ингредиенты: 5 яблок, 1 банан, 2 ст.л. варенья, 10 грецких орехов, щепотка корицы.

Приготовление: Залей яблоки водой и провари 15 минут на среднем огне, затем очисти от сердцевин. Смешай в блендере банан с вареньем, орехами и корицей и заполни яблоки начинкой. Запекай 20 минут при 170 градусах.

20 рецептов яблок на зиму, которые порадуют своим вкусом.

13. Яблоки, запеченные с тыквой

Яблоки, запеченные с тыквой

Такое блюдо можно подать вместо привычного гарнира.
Ингредиенты: 2 яблока, 300 г тыквы, 2 ч.л. меда, щепотка корицы, 2 ст.л. воды, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь яблоки и тыкву одинаковыми кубиками, добавь мед с корицей и немного воды, чтобы получилась вкусная смесь. Смазать форму сливочным маслом, выложи начинку и запекай в духовке при 180 градусах сначала 20 минут под крышкой, затем еще 10 без нее.

14. Запеченные яблоки с рисом

Запеченные яблоки с рисом

Исследуй новое кулинарное направление с помощью оригинальной закуски!
Ингредиенты: 4 яблока, 60 г вареного риса, 1 ч.л. меда, цукаты, изюм или сухофрукты, корица, сахар.

Приготовление: Срежь верхушки у яблок, вырежи сердцевины и присыпь изнутри сахаром. Смешай рис с медом и цукатами, наполни яблоки начинкой, посыпь корицей и запекай в духовке полчаса при 160 градусах.

15. Яблоки с овсяными хлопьями в духовке

Яблоки с овсяными хлопьями в духовке

Восхитительный рецепт для завтрака!
Ингредиенты: 4 яблока, по 35 г орехов и сухофруктов, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 200 мл воды, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Смешай орехи, изюм, мед, овсянку и корицу. Вырежи у яблок серединки, наполни начинкой и положи в форму для запекания. Раствори сахар в воде и залей яблоки. Выпекай 30-40 минут под фольгой при 170 градусах.

Как запечь яблоки

Запеченные фрукты — это отличный десерт, который придется по вкусу детям и идеально подойдет тем, кто следит за фигурой или имеет проблемы со здоровьем. В чем заключаются их преимущества и как правильно приготовить запечённые яблоки в духовке — расскажем в данной инструкции.

Популярный рецепт:  Жаркое из говядины с картошкой

В каких случаях стоит заменить свежие фрукты на запеченные

Общеизвестно, что самые полезные фрукты и овощи — те, что попали на стол прямо с грядки. Свежие плоды содержат максимум необходимых веществ, полученных от солнца, воды и земли. Однако в некоторых случаях это не всегда оптимально.

Например, нередко встречается аллергия на самый распространенный в России фрукт — яблоко. Также врачи не рекомендуют употреблять свежие яблоки людям, страдающим гастритом, язвой и другими заболеваниями, связанными с повреждением слизистой оболочки ЖКТ. Кислые сорта в данных ситуациях могут еще больше раздражать нежные стенки желудка и кишечника, а высокое содержание клетчатки создает дополнительную нагрузку на пищеварение.

Запекание позволяет решить все указанные проблемы. После тепловой обработки яблоки становятся мягкими и сладкими, а также представляют собой полезный диетический десерт.

Чем полезно запеченное яблоко

Запеченные яблоки, прежде всего, содержат углеводы и пектин. Они отлично утоляют голод, легко усваиваются и мягко очищают кишечник, избавляя его от ненужных шлаков и токсинов.

Запеченные яблоки обеспечивают организм почти всей группой витаминов B, витаминами A, C, E и K. Из микроэлементов в наибольшем количестве присутствует калий (почти 10 мг на 100 г), затем фосфор, кальций, магний и железо.

Если готовить яблоки без добавления сахара и начинок, их калорийность крайне низка — всего 56 ккал на 100 г (это примерно 1,5 плода). Такой десерт запросто можно включить в диетическое, детское и спортивное меню.

Какие яблоки запекать

Рекомендуется выбирать поздние сорта, известные как зимние. Это крупные, твердые и упругие яблоки зелёного или желтого цвета. Они хорошо сохраняют форму, имеют приятный вкус с легкой кислинкой, а в составе содержится крахмал. При запекании крахмал превращается в сахар, что делает десерт сладким и одновременно диетическим.

Идеальные сорта для запекания включают: Гренни, Глостер, Голден, Богатырь, Симиренко, Синап и Антоновку.

Красные яблоки зачастую не подходят для запекания, так как они слишком мягкие и рыхлые, из-за чего могут сморщиваться и разваливаться в процессе.

Как почистить яблоко перед запеканием

Для запекания выбирайте крупные фрукты без пятен и повреждений. При очистке старайтесь не прокалывать яблоко насквозь, чтобы сок не вытекал, и мякоть пропекалась равномерно.

Перед запеканием снимать кожуру необязательно. Достаточно отрезать верхнюю часть плода и аккуратно удалить сердцевину острым ножом. Яблоки можно нарезать несколькими способами:

  • Целиком: запекайте с крышкой из срезанной верхней части или без нее.
  • Лодочкой: разрежьте на две половины и вырежьте больше, чем в первом случае, чтобы создать «тарелочку» для начинок. Чтобы обеспечить устойчивость, можно немного подрезать нижнюю сторону яблока.
  • Гармошкой: разрезайте пополам, удалите семечки и сделайте несколько поперечных надрезов на каждой половинке со стороны кожуры, но не разрезайте до конца.
  • Четвертинками: подойдет, если запекаете яблоко без начинки. Здесь можно сократить время приготовления и перевернуть яблоки в середине процесса.

Базовый рецепт

Самый простой способ приготовления яблочного десерта включает только яблоки и больше ничего.

Очищенные плоды укладываются в форму для запекания, на дно которой налейте немного воды — чтобы уровень поднялся всего на пару сантиметров.

Совет: Можно сверху слегка присыпать сахаром и добавить небольшой кусочек сливочного масла на каждое яблоко для большего аромата и вкуса.

Запекайте яблоки пригревая их до средней температуры — 180-200 градусов. Время готовки — от 20 до 30 минут в зависимости от количества фруктов.

Проверьте готовность, слегка проколов их зубочисткой: если она легко проходит, а яблоко мягкое, значит, десерт готов!

Готовые теплые яблоки без начинки можно полить шоколадной или сливочной глазурью, мягкой карамелью или подавать сразу. Рекомендуется немного остудить перед подачей. К слову, даже в холодном виде они сохраняют свои вкусовые качества.

Варианты начинок

Если желание не просто перекусить, а приготовить полноценное блюдо на завтрак или десерт, нафаршируй яблоки вкусной начинкой. Вот несколько удачных сочетаний:

  • Мед и творог: идеальное для детей, которые не очень любят молочные продукты в чистом виде. Лучше использовать высококачественный фермерский творог со средним содержанием жира — получится питательное блюдо с высоким содержанием белка.
  • Овсянка и корица: еще один способ накормить семью чем-то не столь популярным. Овсянка в печеном яблоке — вкусно и сытно одновременно.
  • С нежным сыром: можно взять нейтральный, например, Филадельфию или рикотту, а если хочется поэкспериментировать с необычными вкусами, то рассмотреть вариант с соленым камамбером или бри, покрытым благородной белой плесенью.
  • С нутеллой: такой десерт уже не будет диетическим, но сладкоежкам определенно придется по душе.
  • С печеньем и орехами: печенье нужно будет измельчить в крошку, для чего подойдет самое обычное.
  • С тыквой: теплый вариант для зимних вечеров.
  • Сухофрукты и орехи: пожалуй, самая популярная начинка, рецепт которой известен с тех давних времен, когда яблоки запекали в дровяной печи.

Как подавать десерт

На плоских тарелках с возможной декорацией шариком мороженого, шоколадной крошкой, свежими ягодами и листиками мяты. В таком виде, печеное яблоко станет нарядным десертом и может прекрасно подойти для праздничного стола. Замечательная и полезная альтернатива тяжелым бисквитным тортам.

Что можно сделать?

Приготовить моченые яблоки по старинному русскому рецепту. Плоды в рассоле — еще один способ удивить родных и сохранить всю пользу урожая.

Добавляйте уникальный стикерпак и подписывайтесь на наш канал в Viber. С нами вы не пропустите лучшие рецепты, экспертные разборы, интересные статьи и последние новости. Мы делимся опытом, как приготовить вкусные блюда из простых продуктов, рассказываем, чем покормить ребенка-привереду, делимся полезными лайфхаками по подаче, советуем, как делать заготовки и экономить на продуктах.

Яблоки, печеные в духовке — 7 лучших рецептов приготовления

yabloki

Яблоки, печеные в духовке с тыквой и корицей — невероятно легкий рецепт, но вкус получается потрясающим. Убедитесь сами!

  • Яблоки – 0.5 кг.
  • Сахар – 1 ст. ложка.
  • Корица – 1 большая ложка.
  • Тыква – 150 г.
  1. Натрите тыкву крупно, добавьте к ней сахар и корицу, затем положите начинку в подготовленные яблоки. Выложите яблоки в форму и на дно налейте немного водички. Накройте форму фольгой и запекайте 20 минут.

Рецепт яблок, запеченных для детей

Яблоки прекрасно подойдут для детских праздников. Этот оригинальный рецепт действительно имеет изюминку! Более того, печеные яблоки с разнообразными начинками отлично подходят для романтического ужина.

  • Яблоки – 4 шт.
  • Сахар – 150 г.
  • Заварной крем (можно купить в пакетиках и сделать по инструкции) – 4 ст. л.
  • Изюм, грецкие орехи, миндальная стружка.
  1. В подготовленные яблоки добавьте замоченный изюм и измельченные грецкие орехи, затем посыпьте сахаром.
  2. Выложите яблоки на противень и пеките до готовности. Пока яблоки пекутся, подготовьте заварной крем.
  3. Украсить готовое блюдо заварным кремом и посыпьте миндальной стружкой.

Яблоки в вермуте — праздничный рецепт

  • Яблоки – 3 шт.
  • Масло сливочное – 10 г.
  • Вермут белый, сладкий.
  • Мед – 3 ч.л.
  • Корица по вкусу.
  • Лимонный сок по вкусу.
  1. Разрезайте яблоки пополам и смажьте мякоть лимонным соком. Форму также смажьте маслом и выложите на нее яблоки.
  2. В серединку каждой половинки кладите немного сливочного масла и чайную ложку меда. Перед тем, как поставить в духовку, налейте вермут на дно формы.
  3. Запекайте около получаса, периодически поливая соком, который образуется и стекает на дно.
  4. Готовые яблоки посыпьте корицей.
Популярный рецепт:  Как запекать рыбу в фольге

Как сделать печеные яблоки в микроволновке

Для всех, кто дочитал до конца, предлагаю быстрый и простой рецепт — в микроволновке.

В подготовленные фрукты добавьте сахар (в зависимости от размера яблок от 1 чайной ложки до 1,5). Накройте верхушкой, поместите в глубокую тарелку и закройте еще одной тарелкой. Поместите в микроволновку на 5 минут! При подаче украсьте на свой вкус.

Несколько рецептов вкусной начинки

Проявите ваше творчество, и делайте самые разные начинки. Вот несколько вариантов, но дальше — полет вашей фантазии:

  • Мед + грецкие орехи + мак.
  • Творог + тыква.
  • Творог + любое варенье.

yabloki

Польза и вред запеченных яблок

Польза печеных яблок известна многим. Надлежащим образом приготовленные, они полезны не менее, чем свежие. Печеные яблоки наполняют организм необходимыми веществами — витаминами, выводят холестерин, укрепляют иммунитет. Кроме того, их можно кушать практически без ограничений, не опасаясь за фигуру. Останавливаться отведав яблок можно лишь после их окончательного отсутствия!

Благодаря термообработке кислотность яблок снижается до нуля, поэтому их можно употреблять при болезнях желудка. Печеные яблоки благотворно влияют на кишечник, так как клетчатка в них сохраняется и содействует нормализации пищеварения.

Пектин в составе яблок способствует выведению лишней жидкости из организма. Печеные яблоки полезны для сердца, снижают давление и количество плохого холестерина.

Калорийность яблок

Запеченные яблоки могут помочь в процессе похудения, благодаря своей доступности в течение всего года и приятному вкусу. Их полезные свойства делают процесс снижения веса менее дискомфортным, а иногда даже приятным.

В запеченном виде фрукты лучше усваиваются, а их калорийность составляет всего 47 ккал на 100 г. Это позволяет устроить полноценный разгрузочный день.

Задержка жидкости в организме обусловлена натрием, который поступает с солью. Калий, содержащийся в запеченных яблоках, активно борется с натрием и способствует выводу лишней жидкости. Стоит помнить, что диета, основанная на печеных яблоках, подразумевает употребление плодов без дополнительных ингредиентов, чтобы сохранить свою привлекательность.

Особенно полезна такая диета, если нужно сбросить несколько килограммов, особенно перед праздниками. Энергии не убавится, а кожа станет более мягкой на ощупь. При этом такая диета рекомендована тем, кто страдает панкреатитом и хроническими болезнями ЖКТ, но не в период обострения.

Согласно рекомендации: разгрузочные дни можно проводить несколько раз в год, но не стоит забывать о разумных границах.

В яблочную копилку:

Я живу в частном секторе, и летом у нас, как в деревне, двери у всех открыты. Когда я готовлю печеные яблоки в духовке, соседи часто приходят с вопросами, или неожиданно появляются с «срочными делами». Ясно, почему — идут на запах, я их совершенно не осуждаю. Пожелаю вам приятного аппетита и пригласите всех в гости!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Печеные яблоки: чем полезны и как вкусно приготовить

Рецепты

Яблоки, подвергшиеся термообработке, не только вкусные, но и очень полезные. Запечённые яблоки оказывают более положительное влияние на организм, чем свежие. Давайте разберемся, почему!

Польза печеных яблок для организма человека

Запеченные яблоки являются источником пищевых волокон, замедляющих всасывание углеводов и регулирующих пищеварительные процессы. Они лучше усваиваются организмом, что делает их полезными для людей с повышенной кислотностью желудка, язвами, гастритом или проблемами с усвоением сырой растительной пищи, богатой клетчаткой. В состав печеных яблок входят важные витамины и микроэлементы (кислоты, железо, калий, магний, йод, витамин А), которые помогают организму:

  • Укрепить иммунитет;
  • Улучшить кровообращение в мозгу;
  • Нормализовать кислотно-щелочной баланс крови и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы;
  • Очистить кишечник и наладить работу ЖКТ;
  • Избавиться от лишнего веса;
  • Устранить отеки;
  • Снизить уровень изжоги.

Противопоказания к употреблению печеных яблок

В целом, запеченные яблоки не имеют противопоказаний и при умеренном потреблении способны принести только пользу организму. Тем не менее, в некоторых ситуациях их стоит ограничить:

  • При запорах;
  • При метеоризме;
  • В период обострения хронических заболеваний ЖКТ.

Калорийность и пищевая ценность печеных яблок

Белки — 0,4 грамма.
Жиры — 0,4 грамма.
Углеводы — 10 граммов.
Калорийность — 47 ккал (калорийность яблок без начинок и добавок).

Правила употребления печеных яблок

Чтобы запеченные яблоки принесли вам пользу, стоит запомнить несколько важных моментов:

  • Печеные яблоки лучше есть после основного приема пищи, как десерт или угощение;
  • Не стоит превышать количество в 2-3 плода в день;
  • Употребляйте яблоки с кожурой, в ней содержится большая часть полезных веществ;
  • Чтобы яблоки полностью усвоились и принесли пользу, их лучше кушать на завтрак или в первой половине дня;
  • Запекайте яблоки с полезными начинками (творогом, медом, сухофруктами, орехами), чтобы предоставить организму еще больше полезных веществ;
  • Замените традиционные десерты с сахаром на запеченные яблоки.

С чем сочетаются печеные яблоки

Печеные яблоки можно кушать в чистом виде, поскольку и без добавок этот десерт будет вкусным и полезным. Тем не менее, если вы хотите разнообразить рацион, можно поэкспериментировать с различными сочетаниями:

— Начинки: творог, рис, тыква, овсянка.

— Топпинги: джемы, варенье, лимонный сок, мороженое, сливки, мед.

— Дополнения: орехи, сухофрукты, цукаты, ягоды.

— Специи: корица, имбирь, мускатный орех, ванилин.

Рецепт печеных яблок с творогом

  • Яблоки — 4 шт;
  • Творог — 200 граммов;
  • Желток — 1 штука;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Ванильный сахар — на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Творог пропустите через сито или измельчите блендером.
  2. Взбейте яичный желток с обычным и ванильным сахаром до белой массы. Добавьте полученную смесь к творогу и тщательно перемешайте.
  3. Яблоки промойте и просушите бумажным полотенцем. Срежьте верхнюю часть яблока (крышечку) и отложите в сторону. Аккуратно извлеките сердцевину и мякоть, формируя чашечку.
  4. Наполните чашечки творожной смесью и закройте крышечками.
  5. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
  6. Готовые яблоки по желанию полейте медом. Приятного аппетита!

Рецепт печеных яблок с орехами и медом

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4 шт.
  • Грецкий орех — 70 граммов;
  • Изюм — 50 граммов;
  • Молотая корица — 1 чайная ложка;
  • Мускатный орех — 1 щепотка;
  • Жидкий мед — 2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Яблоки вымыть, срезать верхушку, удалить сердцевину и немного мякоти.
  2. Измельчите орехи и смешайте их с изюмом, корицей, мускатным орехом и медом.
  3. Выложите яблоки в форму для запекания, наполните ореховой начинкой и налейте на дно 1 см воды.
  4. Выпекайте яблоки при температуре 180 градусов 20-25 минут. Позвольте им немного остыть перед подачей на стол.

Запеченные яблоки в духовке простой рецепт

Яблоки — уникальный продукт. Они сохраняют все свои полезные свойства даже после термической обработки. Я лично просто обожаю печеные яблоки, и с радостью поделюсь с вами 7 рецептами, как вкусно запечь яблоки в духовке. Попробуйте, ведь вкусняшки могут быть полезными!

Популярный рецепт:  Окорочка с хрустящей корочкой в духовке

Польза печёных яблок:

  • Лучше усваиваются, чем свежие;
  • Нормализуют обмен углеводов;
  • Укрепляют иммунитет всего организма;
  • Выводят токсины;
  • Предотвращают развитие атеросклероза.

Запеченные яблоки в духовке простой рецепт

Польза печеных яблок является очевидной и в лечении дисбактериоза. Пектины, содержащиеся в яблоках, способствуют улучшению пищеварения, что делает это диетическое блюдо незаменимым для всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Рецепт 1. Печеные яблоки с творогом

Вам понадобится:

  • 4 яблока
  • 200 г творога
  • 50 г сахара
  • 50 г изюма
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. манной крупы
  • Ванилин или корица по вкусу
  • Масло для смазывания формы для запекания

Инструкция по запеканию яблок с творогом:

  1. Промойте яблоки и удалите сердцевину.
  2. Смешайте творог с яйцом, сахаром, изюмом, ванилином и манной крупой.
  3. Поместите творожную массу в яблоки, уложив их в форму для запекания. Налейте немного воды на дно.
  4. Оптимальная температура для запекания — 180 градусов.
  5. Выпекайте яблоки 30 минут или до готовности, пока они не станут мягкими.
  6. Рекомендуется подавать печеные яблоки с творогом со свежими сливками или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт 2. Как испечь яблоки в духовке с грецкими орехами

Что вам потребуется:

  • 4 яблока
  • 50 г изюма
  • 2 инжирины
  • 2 финика
  • 3 ст. л. грецких орехов
  • 1 ч. л. корицы
  • Щепотка молотого имбиря
  • Мёд по вкусу

Процесс запекания яблок с орехами:

  1. Замочите изюм и инжир в горячей воде на 20 минут, затем обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
  2. Измельчите грецкие орехи и финики, смешайте с изюмом, инжиром и корицей.
  3. Удалите сердцевину и наколите кожуру, чтобы не лопнули яблоки в процессе запекания.
  4. Начините яблоки приготовленной начинкой, заверните каждое в фольгу, оставляя небольшое отверстие сверху. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
  5. Перед подачей полейте запеченные яблоки медом.

Рецепт 3. Как приготовить печеные яблоки в духовке в ванильном соусе

Очень вкусный и ароматный рецепт, который я всем рекомендую.

  • 4 яблока
  • 2 ст. л. тертого имбиря
  • 4 ст. л. меда
  • 25 г сливочного масла
  • 4 ст. л. белого вина
  • 300 г сливок
  • 2 желтка
  • 2 ст. л. сахара
  • Ванильный сахар по вкусу

Этапы приготовления яблок:

  1. Сначала приготовьте ванильный соус. Налейте сливки в небольшую кастрюльку, добавьте ванильный сахар и разогрейте на небольшом огне до появления первых пузырьков. Снимите с плиты, не кипятите.
  2. Яичные желтки взбейте с сахаром до светлой массы и аккуратно введите их в теплые сливки. Верните на огонь до легкого загустения. Ванильный соус готов.
  3. Удалите сердцевину из яблок, положите в каждое по ½ столовой ложки имбиря, столовую ложку меда и кусочек масла.
  4. Выложите яблоки в глубокую форму, смешайте их с вином.
  5. Запекайте 45 минут при температуре 160 градусов.
  6. Подавайте печеные яблоки к столу вместе с ванильным соусом.

Рецепт 4. Мюсли, запеченные с яблоками

  • 2 яблока
  • 2 ст. л. мюсли или овсяных хлопьев
  • 5 ст. л. меда
  • 1 ст. л. миндаля
  • 1 ч. л. грецких орехов
  • 1 ч. л. изюма
  • Сок одного лимона
  • Корица по вкусу

Этапы приготовления запеченной овсянки с яблоками:

  1. Разрежьте яблоки пополам, очистите от сердцевины и сбрызните соком лимона.
  2. Смешайте овсяные хлопья с орехами, изюмом и медом с корицей.
  3. Начините половинки яблок получившейся смесью и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  4. Перед подачей полейте запеченные яблоки медом. Приятного аппетита!

Рецепт 5. Как вкусно запечь яблоки в духовке с калиной

  • 6 вкусных яблок
  • горсть любых орехов
  • 2 ст. л. изюма
  • 1 ст. л. сушеных ягод калины
  • 20 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. сливок
  • Корица по вкусу

Приготовление запеченных яблок:

  1. Срежьте верхушки с 4 яблок. Очистите их от семян и поставьте на 15 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  2. Оставшиеся яблоки очистите, натрите на крупной терке, добавьте к ним сливки, ванильный сахар, корицу, измельченные орехи, изюм и калину.
  3. Начините частично испеченные яблоки подготовленной начинкой, закройте их крышками и запекайте 15 минут в духовке при той же температуре.
  4. При желании можно украсить запеченные яблоки сахарной пудрой и подать к столу.

Рецепт 6. Запеченные яблоки с медом, орехами и апельсиновым соком.

Чтобы запечь яблоки в духовке с медом, вам потребуется:

  • 4 крупных яблока
  • 1 ст. кураги
  • ½ ст. изюма
  • ½ ст. измельченных орехов
  • 4 ч. л. меда
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 1 палочка корицы
  • Сок 4 апельсинов
  • Лимонный сок и мята по вкусу

Приготовление яблок:

  1. Замочите курагу на 10 минут в горячей воде, затем нарежьте мелкими кубиками.
  2. Очистите яблоки от семян, извлеките ложкой немного мякоти и сбрызните лимонным соком.
  3. Смешайте изюм, орехи, курагу, мед и масло. Эту начинку поместите в подготовленные яблоки.
  4. Вставьте палочку корицы в каждое яблоко.
  5. Выложите яблоки в форму для запекания и полейте апельсиновым соком.
  6. Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов, время от времени поливая яблоки соком. Такие запеченные яблоки с медом будут особенно ароматными. Но если у вас нет каких-то ингредиентов, например, корицы, можно спокойно запекать и без нее. Апельсиновый сок можно заменить водой, только не поливайте сверху, а просто налейте в форму для запекания на дно.

Рецепт 7. Как запечь яблоки с куриным филе.

Этот рецепт с яблоками может стать легким ужином для всей семьи.

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • 8 яблок
  • 500 г куриного филе
  • 50 г орехов
  • 50 г чернослива
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. куриного бульона

Приготовление:

  1. Измельчите и поджарьте орехи. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. Филе курицы пропустите через мясорубку. Также можно использовать готовый куриный фарш или фарш из индейки.
  3. Обжарьте лук и чеснок 5 минут в сковороде, затем добавьте куриный фарш, перемешайте и продолжайте обжаривать еще 10 минут.
  4. Выложите смесь в глубокую миску, добавьте орехи, яйцо, измельченный чернослив и хорошенько перемешайте.
  5. У яблок срежьте верхушки, очищайте их от семян и мякоти.
  6. Наполните яблоки мясной начинкой, накройте крышечками и выложите в форму для запекания. Добавьте немного воды в форму.
  7. Запекайте 10 минут в духовке при температуре 180 градусов. Если вы на диете, то соус из сахара с маслом можно пропустить.

С этими разнообразными рецептами легко побаловать себя и близких вкусными запеченными яблоками. Если вам не хочется возиться, просто запеките яблоки в духовке целиком в кожуре. Для этого помойте их, уложите в форму, добавьте немного воды и отправьте в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Время запекания увеличивается для более крупных яблок.

Запеченные яблоки в духовке простой рецепт

Яблоки — один из самых распространенных фруктов в нашем регионе. Из них можно приготовить множество различных блюд, пирогов, шарлоток и рулетов. Я обожаю Царский яблочный пирог — он практически торт! Очень вкусный, а его готовили в семье Цветаевых.

Оцените статью
kotletich
Добавить комментарий