Творожная запеканка как в детском саду
Это блюдо невероятно нежное и аппетитное — оно станет настоящим лакомством для всей семьи на завтрак. Творожная запеканка, как в детском саду, представляет собой простое и вкусное блюдо, которое приготовлено из доступных ингредиентов. Даже те, кто не является фанатом творога, обязательно оценят этот рецепт. Данная запеканка прекрасно подойдет как для завтрака, так и для полдника или в качестве десерта.
Состав / ингредиенты
чайная ложка | 5 мл |
десертная ложка | 10 мл |
столовая ложка | 20 мл |
стакан | 200 мл |
Углеводы: 44 % (19 г)
ГИ: 0 / 42 / 58
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 40 мин (PT1H40M)
Шаг 1:
Как правильно приготовить творожную запеканку, как в детском саду? Для начала подготовьте все необходимые продукты. Обратите внимание, что творог, молоко, масло и яйца должны находиться при комнатной температуре, поэтому заранее выньте их из холодильника. Какой творог выбрать? Он может быть различной жирности, однако запеканка будет более вкусной, если использовать жирный творог. Если же у вас есть только нежирный, добавьте несколько ложек сметаны или молока для улучшения вкуса. Творог убедитесь в том, что протерли через мелкое сито или измельчили блендером до однородной массы.
Шаг 2:
Берите емкость подходящего размера и соедините яйца с сахаром. Чтобы ваша запеканка получилась воздушной и высокой, взбивайте смесь миксером, пока не образуется пышная, стойкая пена. Далее добавьте протертый творог и молоко, продолжая взбивать до достижения однородной консистенции. Все тонкости выбора и приготовления творога можно узнать в специальной статье, размещенной в конце рецепта.
Шаг 3:
Следующим шагом добавьте размягченное сливочное масло. Важно еще раз тщательно взбить смесь до однородного состояния. Масло должно быть максимально мягким, но не растопленным, иначе консистенция теста будет нарушена.
Шаг 4:
Насыпьте манную крупу частями, продолжая взбивать массу, но на небольшой скорости. Если творог, который вы используете, довольно влажный, увеличьте количество манки, чтобы тесто не вышло слишком жидким.
Шаг 5:
После того как все ингредиенты смешаны, оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы манка разбухла. Почему мы выбираем именно манную крупу? Дело в том, что запеканка с манкой получается более нежной и пышной. Она не опадет после выпекания и сохранит свой форму. Заранее, за 10-20 минут до начала выпекания, включите духовку для разогрева до 180°С. Переложите тесто в подходящую форму для запекания; я использовала форму размером 25 на 28 см.
Шаг 6:
Выпекайте запеканку около 30 минут до появления румяной корочки. Не забудьте ориентироваться на особенности своей духовки, так как температура выпекания может варьироваться от 175 до 200°С. Более подробную информацию можно найти в статье, размещенной в конце рецепта. Готовую запеканку следует охладить, прежде чем нарезать и подавать. Приятного аппетита!
Эту нежную запеканку нам часто подавали в детском саду, и помню, как она была вкусной. К ней часто подводили различные соусы — шоколадный, ванильный или молочный, а иногда и сгущенное молоко. Рецепт легко можно разнообразить, добавив в тесто ягоды, такие как черная смородина, малина или мелко нарезанная курага. Перед этим распарьте сухофрукты, замочив их в горячей воде на 10-15 минут. Неудивительно, что это было одно из самых любимых блюд в саду.
Как приготовить ванильный соус? Налейте 350 мл молока в кастрюлю и доведите его до кипения. В отдельной миске хорошо размешайте 2 яйца, добавляя 50 г сахара и 10 г муки. Немного горячего молока влейте в яичную массу, чтобы смесь не свернулась; быстро размешайте ее вилкой или венчиком. Затем вылейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю с оставшимся молоком. Варите соус на очень медленном огне, постоянно помешивая. Доведите до закипания, но не кипятите. Как только соус загустеет, снимите его с огня. Добавьте для аромата ванилин или ванильный сахар по инструкции. Хорошо перемешайте, и ванильный соус готов!
Важно! Чтобы творожная запеканка получилась вкусной и текстура теста или начинки была удачной, необходимо тщательно выбирать творог. Необходимый продукт влияет на консистенцию, вкус и конечный результат блюд. Узнайте, как правильно выбирать творог для теста или начинки в этом материале.
Как определить, готова ли запеканка? Как только на её поверхности появится легкая золотистая корочка, проткните запеканку шпажкой в нескольких местах. Если шпажка выходит сухой, значит, запеканка готова.
Важно учитывать, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы успешно получать любые запеченные блюда, ознакомьтесь с полезной информацией об особенностях работы духовок!
Как добиться пышной и нежной запеканки? Не стоит ожидать, что творожная масса вырастет так же, как, например, при использовании дрожжевое тесто или бисквити. Пышность творожной запеканки во многом зависит от размеров формы: чем меньше форма с высокими стенками, тем выше будет слой творожного теста, а значит, и готовая запеканка окажется выше.
Для данного рецепта вам подойдет любая жаропрочная форма. Если вы используете силиконовую, то смазывать её маслом не обязательно. Однако металлические, керамические или стеклянные формы лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы избежать пригорания выпечки.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код?
Творожная запеканка, как в детском саду от cpz_new
Я не смогла оторваться от запеканки и съела ТРИ кусочка.
В итоге весь вечер страдала от переедания.
Но душа была довольна.
Для приготовления творога сначала растереть с сахаром, затем добавить молоко и тщательно перемешать.
После этого добавьте оставшиеся ингредиенты и аккуратно снова смешайте до полного исчезновения комочков.
Масло должно быть мягким.
Не забудьте оставить тесто на 40 минут для набухания манки.
Выпекайте в духовке при температуре 180-200 °С до появления золотистой корочки.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Время приготовления: 10 минут.
- Порций в рецепте: 4
- Сложность рецепта: Простой
- Просмотров рецепта: 2139668
- Понравилось: 682
- Автор: cpz_new
- Создан: 18 января 2009, 01:11
- Каталоги: Вторые блюда, Детская запеканка, Запеканка, Творожная запеканка
Дополнительная информация
Я искала рецепт творожной запеканки, только чтобы она была «как в детском саду». И, конечно же, нашла его. Что только нет! Прочитав основу рецепта, я спустилась к комментариям, чтобы посмотреть, что думают другие. И тут lenchik0862 упомянула, что она работает в детском саду и у них готовят запеканку следующим образом: 500 г творога. У меня рука автоматически потянулась за ручкой, быстро записала ингредиенты и побежала на кухню, сделала одну порцию. Я не могла оторваться от запеканки и съела ТРИ кусочка. Вечером страдала от переедания, но была счастлива. Я поблагодарила lenchik0862 в личке (но, к сожалению, не получила ответа).
В пятницу приехали родственники из деревни (как и каждую пятницу на протяжении последних 15 лет), привезли натуральное молоко, сливки и творог. Молоко детям — это святое. Сливки — мужу. А творог — мне. Я точно решила, что сделаю запеканку. В итоге сделала ДВОЙНУЮ порцию. Пришла старшая сестра с семьей. Поужинали, и через десять минут от десерта (то есть запеканки) остался один кусочек, который я прикрыла грудью, чтобы успеть сфотографировать. Трое детей одновременно сообщили, что ВКУС ТОТ САМЫЙ, как в садике. Им можно верить, они это помнят. Я не могла не отметить этот удивительный вкус.
Варианты подачи были разные: дети ели со сгущенкой (как в садике), а взрослые — со сливками. Забыла упомянуть, что использовала натуральный творог, который заранее протерла через металлическое сито для более нежной текстуры запеканки. Я использовала силиконовую форму 28 см. Лучше приготовить двойную порцию, тогда вкус будет более насыщенным. Забыла пояснить: я добавила пенку, снятую с кипяченого молока. Дети её не любили, а мне было жалко выбрасывать. Если увеличить финальное изображение в пошаговых этапах, можно увидеть текстуру запеканки. Большое спасибо lenchik0862.
Творожная запеканка как в детском саду: 6 секретов приготовления и 4 рецепта в духовке
Практически ни у кого не получается вкусная и правильно приготовленная запеканка из творога с первого раза. Что может быть причиной?
Каковы секреты достижения идеального результата в приготовлении этого детского блюда? Давайте рассмотрим классический рецепт запеканки в духовке, а также низкокалорийное блюдо без манки.
Творожная запеканка как в детском саду представляет проверенный способ для многих матерей заставить детей есть творог. В чистом виде многие дети не охотно едят этот продукт, однако он жизненно необходим для растущего организма, и порой важно использовать хитрости и уловки.
Творог укрепляет зубы и кости, нормализует работу нервной системы, поддерживает в тонусе мышечную и кровеносную систему. Этот продукт не имеет противопоказаний и не приносит вреда, поэтому смело начинайте утро с творожной запеканки.
Тем, кто переживает за качество продукта, прошедшего термическую обработку, стоит знать, что запеканка содержит практически все полезные микроэлементы и витамины, которые присутствуют в твороге.
6 секретов приготовления
Как приготовить творожную запеканку в духовке так, как в садике? Следуя этим рекомендациям, у вас получится именно такое блюдо.
- Основной ингредиент — творог. Рекомендуется использовать домашний творог, а вместе с ним — сметану. Если вы возьмете деревенские продукты, соответственно, вкус и консистенция будут правильными.
- Правильное взбивание яиц. Вкусная запеканка как в детском саду получается не только благодаря верному выбору ингредиентов, но и благодаря способу их обработки. Если в рецепте указано, что яйца необходимо взбить с сахаром, делайте это не спеша, пока не получите устойчивую, пышную пену. Это сделает запеканку высокой и воздушной.
- Отказ от муки. Чтобы пирог не опадал и сохранил свои очертания, готовьте его с манкой. Не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой дайте смеси отстояться 15-20 минут для разбухания.
- Приготовленная манка. Согласно рецепту, в творожной запеканке в духовке в детском саду используется сырая манная крупа. Однако, если вы приготовите выпечку из уже готовой манной каши, вкусовые качества будут еще более нежными, и пирог не опадет после остывания.
- Температура выпекания. Для запеканки из творога, как в детском саду, или любой другой, максимальная температура составляет 200 градусов. В среднем, это 175-180 градусов — такая температура позволяет равномерно прогреть блюдо: нижний слой не подгорает, а верхний не остается жидким.
- Запеканка с изюмом. Перед добавлением изюма к тесту его необходимо запарить, иначе он станет сухим. Если вы зальете сухофрукты горячей водой и оставите надолго, они могут быть слишком мягкими и безвкусными. Правильный способ — запаривать изюм 2-3 минуты в горячем чае или обдать кипятком и затем слить воду, так он разбухнет, сохранив форму и вкус.
Классический рецепт творожной запеканки как в детском саду
Этот рецепт запеканки из творога в духовке максимально приближен к тому, как готовят в детском саду. Маленькие дети с удовольствием едят это блюдо. Повторить его дома также несложно.
Для приготовления вам понадобятся:
- творог — 300 г;
- манная крупа — 4 столовые ложки;
- сметана — полстакана;
- сахар — 4 столовые ложки;
- яйцо — 2 шт;
- разрыхлитель — 1 упаковка;
- изюм — 100 г;
- ванилин — щепотка;
- соль — ¼ чайной ложки.
Следуйте этим шагам:
- Изюм тщательно промыть и запарить в кипятке.
- Сметану заранее размешайте с манкой и дайте постоять 10-15 минут для разбухания.
- В чашу блендера положите творог, разрыхлитель, соединив с манкой и сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно использовать полчайной ложки соды. Взбейте до состояния однородной массы.
- Яйца взбейте с сахаром до образования стойкой пены.
- Аккуратно перемешайте с яичной массой творожное тесто, чтобы пена не осела при добавлении.
- Добавьте изюм, еще раз перемешайте.
- Форму смажьте растительным маслом и посыпьте манкой по дну и стенкам. Вылейте приготовленную массу. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Время выпекания составляет 40-45 минут.
Манник без творога
Если хотите порадовать своего ребенка манной кашей в интересном формате, приготовьте запеканку из манки без использования творога, как это делают в детском саду.
Для этого вам понадобятся:
- манная крупа — 150 г;
- молоко — 250 мл;
- сахар — 100 г;
- яйцо — 3 шт;
- сметана — 2 столовые ложки;
- сливочное масло — 30 г;
- панировочные сухари — 2 столовые ложки.
Следуйте этим шагам:
- Смешайте молоко с водой в соотношении 1:1. Отварите манную крупу до густоты в смеси.
- Дайте каше немного остыть, затем размешайте её с яйцами (2 шт.) и сахаром.
- Форму или противень смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы блюдо не прилипло.
- Разровняйте кашу по форме.
- Смешайте 1 яйцо со сметаной и равномерно покройте ею поверхность. Можно заменить сметану молоком или сливками.
- Выпекайте в духовке до золотистой корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.
Простой рецепт без манки
Данный рецепт творожной запеканки, как в детском саду, требует всего 3 ингредиента, но результаты получаются очень вкусными и быстрыми. В отличие от классического варианта, здесь используется совсем немного манки.
Для этого вам понадобятся:
- творог — 600 г;
- яйцо — 3 шт;
- сахар — 6 столовых ложек.
По желанию можно добавить ванилин или корицу.
- Смешайте в блендере все ингредиенты до однородной массы.
- Используйте противень или широкую форму для запекания.
- Смажьте ее растительным маслом и излейте массу в форму так, чтобы толщина слоя была не более 2-3 см. Разровняйте.
- Поместите в духовку на 20-30 минут и готовьте при температуре 180-200 градусов. Когда на краях появится золотистая корочка, убирайте из духовки.
Низкокалорийная запеканка
В состав этого блюда входят нежирные и менее калорийные продукты. Калорийность выпечки составляет всего 129 ккал на 100 граммов. Тем не менее, такие ингредиенты позволяют создать сытный и вкусный завтрак.
Для приготовления вам понадобятся:
- нежирный творог — 200 г;
- яйцо — 2 шт;
- кефир — полстакана;
- кукурузный или рисовый крахмал — 3 столовые ложки;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- фруктоза или сахарозаменитель — по вкусу.
- Взбейте яйца с фруктозой. Добавьте кефир и крахмал, перемешайте.
- Затем добавьте творог и разомните его вилкой.
- Чтобы тесто не было слишком жидким, возможно потребуется добавить 2-3 столовые ложки муки. Всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.
- Смажьте форму или используйте пергамент. Вылейте тесто и готовьте в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.
И напоследок несколько советов о том, как приготовить творожную запеканку как в садике:
- Готовьте только из свежих продуктов. Распространен миф, что если продукт вышел срок годности, его можно использовать в выпечке. Это не так. Если ваш творог или сметана имеют кислый или горький вкус — использовать их нельзя, особенно для детского питания.
- Рецепт запеканки, как в детском саду, предполагает простой набор ингредиентов. Если вы хотите добавить что-то свое, удостоверитесь, что это не повлияет на исходное качество и консистенцию, и экспериментируйте с удовольствием и умом!
Творожная запеканка как в садике, подливка (соус) к ней и бонусный рецепт
Я лишь помню, что в саду была творожная запеканка, но не могу вспомнить, какой именно она была. Хотя мои воспоминания не являются показателем, так как в детском саду я была, что называется, малоежка. Однако я знаю, что многие вспоминают этот десерт с ностальгией и стараются найти рецепт. Согласно свидетельствам более опытных, выпечка готовилась в духовке: в творог добавляли манку, которая играла роль стабилизатора, придавая запеканке форму и устойчивость. Её запекали на большом противне, потом нарезали порционные квадраты и поливали соусом. Вот это и попробуем воспроизвести в пошаговом рецепте с фото. Также расскажу, каким был соус, и дам бонусный рецепт вкусной запеканки без манки.
Как приготовить пышную запеканку как в детском саду
- Манку насыпаем в миску и заливаем холодным молоком, даем ей настояться 15 минут.
- В миску большого размера кладем творог. 360 грамм — это примерно две пачки творога, которые раньше весили 200 г, но неожиданно стали весить 180 г.
- Разминаем творог вилкой, добавляем разбухшую манку, сахар, соль и разбиваем яйцо в смесь.
- Тщательно всё перемешиваем вилкой до получения максимальной однородности. Взбивать миксером не нужно, тесто и без этого получится пышным.
- Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Размеры моей формы: 20 см х 20 см, а высота бортиков 5 см. Она идеально подходит для этой задачи.
- Переливаем массу в форму. Запекаем в предварительно нагретой духовке до 250°С в течение 20-30 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. При необходимости сверху можно прикрыть фольгой.
- Запеканка хорошо поднимется, но когда вы её достанете, она немного опадет — это нормально.
- Демонтаж запеканки проверьте, остудив её, и подавайте теплой.
Теперь о соусе или подливке. Возможно несколько вариантов, с этой классической запеканкой часто подавали: 1) молочный соус; 2) сметана; 3) смесь сметаны со сгущенным молоком в пропорции 2:1. Первый вариант готовится, но если вам не хочется с ним возиться, воспользуйтесь вторым или третьим.
Рецепт молочного соуса для запеканки из творога
Этот соус можно готовить по-разному: кто-то сразу смешивает молоко с мукой и только потом нагревает, кто-то готовит по технологии бешамель. Мне больше нравится готовить его как заварной крем: так он получается более гладким.
- яичные желтки – от 4 яиц;
- сахар – 100 г;
- крахмал – 40 г;
- молоко – 500 мл.
- Отделите желтки в миску.
- Добавьте сахар.
- Добавьте крахмал.
- Перетирайте всё вилкой.
- Ставим молоко подогреваться — закипает оно не должно. Налейте третью часть теплого молока в смесь желтков.
- Перемешайте.
- Перелейте в кастрюльку к остальному молоку. На умеренном огне, не прекращая помешивать, доведи до загустения. Как только почувствуете, что смесь становится густой, снимите с плиты и продолжайте помешивать еще пару минут.
- Дайте остыть, накрывая пленкой. Пленку следует положить на поверхность, чтобы не образовалась сухая корочка.
Полейте готовую творожную запеканку остуженным молочным соусом.
Запеканка из творога с кокосом
В данном варианте мы откажемся от манки. Вместо неё используем кокосовую стружку, придающую запеканке аромат и улучшение консистенции.
- творог – 400 г;
- кокосовая стружка – 200 г;
- яйцо – 4 шт;
- сметана 10% – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 30 г;
- сахар-песок – 50 г;
- разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
- соль — щепотка.
- Творог желательно протереть через сито для большей воздушности. Разбейте в миску с творогом яйца.
- Перемешайте и добавьте стружку, соль и разрыхлитель.
- Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°С.Форму для запеканки выстелите бумагой и смажьте сливочным маслом.
- Выложите творожную массу в форму, разровняв.
- Смажьте верх сметаной.
- Запекайте. Через 30 минут проверьте готовность с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, тогда стоит достать запеканку.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Автор рецепта: Захарченко Елена
Сохраните рецепт в «Кулинарной книге» 7
Поделитесь рецептом в социальных сетях:
8 оценок, среднее: 5,00 из 5)
- Время приготовления:35 минут
- Количество порций:6
- Тип блюда:Вторые блюда
- Кухня:Русская
- Пищевая ценность на 100 г:
100 ккал (пока не определено) - Автор:Редактор сайта
Запеканка как в детском саду
Многие мамы стремятся угодить своим детям чем-то вкусным и полезным. Одно из таких блюд — запеканка, как в детском саду. Однако, редко удается приготовить её с первого раза идеально. Есть определенные секреты, соблюдение которых поможет вам создать вкусное блюдо.
Почему именно «как в детском саду»?
Дети не всегда охотно поедают полезный творог. Некоторые наслаждаются им, другие же отказываются пробовать это лакомство. Однако исключать творог из рациона нельзя, поскольку в дошкольном возрасте, особенно детям до трех лет, он:
- Является одним из основных источников кальция, витаминов и других полезных веществ.
- Благотворно воздействует на нервную систему, нормализует её.
- Оказывает тонизирующее воздействие на мышцы и кровеносную систему.
- Помогает укрепить зубы и кости.
Завтрак, начинающийся с блюд на основе творога, является отличным решением не только для детей, но и для взрослых.
Важно знать! Не следует переживать по поводу потери полезных свойств продукта после термической обработки. Творожная запеканка также содержит витамины и полезные вещества, что делает её хорошим выбором для завтрака.
Таким образом, запеканка — это обходное решение для тех детей, которые отказываются есть чистый творог. Судя по опыту, из этого блюда отказываются не так часто.
Какие секреты нужно знать?
Первое, на что стоит обратить внимание, чтобы добиться правильного вкуса и текстуры блюда — используйте домашний творог и сметану. Магазинные яйца также подойдут.
Яйца нужно тщательно взбить, чтобы получить твердую, пышную, несмазанную пену.
Вместо муки в рецепте используется манка. Можно использовать сырую крупу, но предпочтительнее готовая манная каша. Таким образом, запеканка будет иметь более нежный вкус и не опадет при остывании.
Когда все ингредиенты смешаны, дайте смеси настояться примерно 20 минут. За это время манка успеет разбухнуть, а затем можно отправить в духовку. Температура выпекания не должна превышать 200 °C, лучше уменьшить её до 180 °C, чтобы обеспечить равномерное пропекание: верх запеканки не будет оставаться жидким, а низ не подгорит.
Чтобы добавить изюм, его требуется предварительно запарить. Если этого не сделать, то он останется сухим и ребенку может не понравится вся запеканка. Чтобы предотвратить это, есть несколько простых методов:
- Залить изюм горячей водой и оставить на 2-3 минуты.
- Запарить его крепким чаем.
- Обдать кипятком, чтобы изюм разбух.
Стоит отметить, что первый способ плохо тем, что изюм становится чрезмерно мягким и теряет свои вкусовые качества.
Рецепты для приготовления
В домашних условиях вы можете повторить весь процесс приготовления, который применяют в детских садах для создания творожной запеканки. Вы сможете получить классическое блюдо, которое знают и любят детки, посещающие дошкольные образовательные учреждения.
Для приготовления понадобятся:
- творог — 300-400 г;
- манка — 4 ст. ложки;
- ¼ ч. ложки соли.
Для приготовления требуется блендер, в чашу которого положите творог, манку со сметаной, разрыхлитель или полчайной ложки соды, немного соли и ванилин. Сначала взбейте сметану с манкой, прежде чем добавлять их к остальным ингредиентам. Получившуюся смесь нужно оставить на 15-20 минут, чтобы она до начала выпекания разбухла. После добавления всех ингредиентов взбейте массой до состояния однородной пасты.
Смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования стойкой пены. Творожное тесто аккуратно добавьте к яичной массе, не позволяя пене осесть. После того, как все ингредиенты хорошо перемешаны, можно добавить изюм.
Что касается самой выпечки:
- Разогрейте духовку заранее.
- Смажьте форму растительным маслом.
- Посыпьте дно и стенки формы манкой.
- Перелейте смесь в форму.
- Время готовности составляет 45 минут.
Для создания следующего варианта творожной запеканки, как в детском саду, вам понадобятся:
- творог — полкилограмма;
- 2 ст. ложки манной крупы;
- столько же сливочного масла;
- полчайной ложки соли;
- яйцо;
- 3 ст. ложки сахара;
- 150 г сметаны;
- изюм;
- щепотка ванилина.
Сначала размягчите сливочное масло, затем добавьте его к творогу. Яйцо взбейте с сахаром. Все ингредиенты перемешайте до получения однородной массы.
Как и в предыдущем варианте, духовка должна быть разогрета, а форма смазана растительным маслом и посыпана панировочными сухарями. Перелейте смесь в форму, выровняйте, сверху полейте сметаной и сбрызните растительным маслом. Выпекайте в течение 30 минут.
Третий вариант творожной запеканки как в детском саду может быть следующим. Вам понадобятся:
- творог — 1 кг;
- манка — 200 г;
- сахар — 200 г;
- сливочное масло – полпачки;
- яйца — 4 шт;
- молоко — 100 г.
Творог с яйцами и сахаром нужно размять, сливочное масло предварительно потеплить, затем добавить в массу и тщательно взбить. После этого налейте молоко, добавьте манку — еще раз все взбейте.
Получившуюся массу оставьте для набухания манки на 50 минут, после чего поместите в форму для запекания. Выпекайте блюдо в течение 30-40 минут до полной готовности. Готовая запеканка будет напоминать творожный пудинг. Можно добавить сухофрукты или свежие фрукты, а также ваниль для аромата.
Рецептов запеканки как в детском саду существует много. Попробуйте различные варианты, и, возможно, некоторые не понравятся вашему ребенку, а другие он оценит как очень вкусный десерт. Найдите свои идеальные рецепты, чтобы избежать проблем с потреблением творога у вашего ребенка.
Информация, представленная на нашем сайте, является рекомендательной и не заменяет очную консультацию с профессионалом.