Торт из печенья с заварным кремом
Я искренне наслаждаюсь различными видами тортов, которые не требуют выпечки. Они не только быстро готовятся, но и избавляют от необходимости замешивать тесто. Одним из моих самых любимых является торт из молочного печенья с нежным заварным кремом.
Описание процесса приготовления:
Собрать торт из печенья с заварным кремом так же легко, как собрать конструктор. Для начала необходимо приготовить крем. И, кстати, он может быть разнообразным: сметанным, масляным, заварным и так далее. Лично мне больше всего нравится заварной крем, так как он прекрасно пропитывает печенье, делая его мягким и очень нежным. Торт из печенья оказывается просто великолепным на вкус, и я настоятельно рекомендую вам попробовать его. Как же именно приготовить этот торт, вы узнаете из следующего раздела!
Ингредиенты:
- Печенье — 36 штук
- Молоко — 500 миллилитров
- Мука — 2 столовые ложки
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 2/3 стакана
Приготовление «Торта из печенья с заварным кремом»
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Печенье необязательно должно быть молочным, для этого рецепта можно использовать и обычное песочное печенье.
Приготовьте крем. Для начала смешайте яйца с сахаром, затем взбейте их венчиком, пока сахар полностью не растворится. Взбивать до состояния пены не обязательно.
Затем добавьте муку и тщательно перемешайте массу, пока она не станет однородной.
В последнюю очередь влейте половину молока и хорошо размешайте, после чего добавьте остатки молока и снова взбейте до получения однородной консистенции. Такой последовательности следует придерживаться, чтобы избежать образования комочков.
Готовьте крем на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока он не загустеет. Вы можете контролировать степень густоты по своему вкусу; мне нравится, когда крем густой, так как он превосходно пропитывает печенье и не растекается.
На плоское блюдо или поднос выложите печенье в два ряда по три штуки. Я решила сделать небольшой торт, но вы можете выбрать любой размер. Нанесите на первый слой печенья часть крема.
Закройте его следующими печеньями и снова смажьте кремом. Повторяйте эту процедуру, пока не используете все печенье. Наконец, верх и бока готового торта смажьте остатками крема, после чего присыпьте тертым шоколадом.
Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов. Приятного чаепития!
Оцените рецепт «Торт из печенья с заварным кремом»
Бобченковj 19.09.2020 17:24 Где вы заметили в рецепте сливочное масло?
Торт «Наполеон» из печенья и заварного крема без выпечки
Начинаем с приготовления крема для торта. В сотейник помещаем пятьсот граммов 20%-ной сметаны, за ней отправляем сорок пять граммов крахмала, одну чайную ложку ванильного сахара, три куриных яйца и сто граммов сахара. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Установите сотейник со сметанной массой на включенную плиту и постоянно, тщательно перемешивая, разбивайте образованные комочки. Добавьте сто пятьдесят граммов сливочного масла, а после снятия с огня продолжайте мешать до тех пор, пока не получите однородный сметанно-заварной крем. Затем накройте его целлофановым пакетом и дайте остыть.
Для торта потребуется около семисот граммов слоеного печенья.
На дно подходящей формы выложите несколько столовых ложек приготовленного крема и ровным слоем распределите печенье, которое затем следует активно полить кремом, и снова накрыть слоем печенья. Так продолжайте собирать торт по слоям.
Сверху завершите последний слой из печенья и обильно полейте кремом, посыпьте крошкой от печенья. Уберите форму в холодильник на четыре-пять часов.
По истечении времени достаньте торт из холодильника, нарежьте его на порционные кусочки и угощайте гостей.
Пошаговые фото процесса приготовления
Информация о рецепте
- Кухня: Домашняя
- Время приготовления: 25 минут
- Порций в рецепте: 6
- Сложность рецепта: Простая
- Просмотров рецепта: 8353
- Понравилось: 2
- Автор: Елена Прекрасная
- Создан: 07 августа 2020, 12:37
- Каталоги: Десерты, Торты
Видеорецепт
Торт без выпечки из печенья: рецепт с заварным кремом
Этот торт — отличный вариант, особенно в теплое время года, когда членам семьи хочется насладиться лакомством, а не хочется возиться с горячей духовкой. Торт без выпечки и лишних хлопот из печенья получится вкусным благодаря любимому заварному крему, а жару вы с легкостью избежите! За счет пропитки молоком десерт становится мягким, нежным и просто тает во рту.
Что понадобится для торта без выпечки с заварным кремом
- Песочное печенье — 700 граммов
Как приготовить торт из печенья с заварным кремом
Начните с того, чтобы в кастрюлю разбить яйца и добавить сахар.
Добавьте муку и влейте холодное молоко, тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
Поставьте кастрюлю на огонь ниже среднего и готовьте, постоянно помешивая, до уверенного загустения. Как только крем загустеет, снимите с плиты, добавьте сливочное масло и тщательно промешайте до объединения всех ингредиентов! Отложите получившуюся массу в сторону.
Готовьте пропитку, растворив ложку сахарной пудры в молоке.
По желанию и для удобства застелите форму пищевой пленкой, смажьте дно кремом.
Окунайте печенье в пропитку и укладывайте в форму.
Каждый слой промазывайте заварным кремом.
Приготовьте шоколадную глазурь, растопив шоколад на водяной бане или в микроволновке (короткими импульсами). В подходящую посуду налейте молоко, добавьте сахар и какао-порошок.
Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте и доведите до загустения, после чего остудите.
Залейте глазурь через ситечко на наш торт из печенья.
Разровняйте поверхность и уберите в холодильник для застывания.
При желании, сверху можно присыпать какао.
Разрежьте на порционные куски и подавайте на стол.
Вот таким красивым получается торт без выпечки с заварным кремом — нежным, мягким и, безусловно, вкусным.
Видеорецепт: Торт из печенья без выпечки с кремом без сметаны и творога
Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения! ????
Торт из печенья без выпечки с заварным кремом: готовим за 30 минут
Торты без выпечки пользуются особой популярностью летом или перед праздниками. В жару, когда не хочется стоять у плиты, или перед праздниками, когда нет лишнего времени на выпечку бисквита и ожидание его остывания, торт из печенья без выпечки окажется идеальным решением!
Для этого торта можно использовать любое печенье, в зависимости от ваших предпочтений. Существует множество вариаций крема для такого торта. Вы также можете добавить в торт ягоды, фрукты, орехи или семечки. Украсить торт можно, просто смазав его верх кремом и посыпав раскрошенным печеньем или обжаренными орехами. Попробуйте приготовить торт из печенья с шоколадным заварным кремом в домашних условиях и дайте волю своему творчеству!
Ингредиенты для торта из печенья:
- Затяжное печенье — 450 граммов;
- Сахар — 100 граммов;
- Яйца — 2 штуки;
- Пшеничная мука — 3 большие ложки с горкой;
- Молоко — поллитра;
- Сливочное масло — 50 граммов;
- Какао-порошок — 3 большие ложки;
- Бананы — по желанию.
Как приготовить торт из печенья без выпечки с заварным шоколадным кремом
Сначала необходимо сварить заварной крем. Для этого в кастрюле смешайте сахар и яйца.
Добавьте просеянную пшеничную муку и тщательно размешайте.
Влейте 100 миллилитров молока и венчиком разбейте все мучные комочки до однородной массы.
Затем влейте оставшееся молоко, хорошо перемешайте и поставьте кастрюлю на маленький огонь.
Работая без перерыва, доведите крем до закипания. Как только появятся первые пузырики, выключите огонь.
В горячий заварной крем добавьте сливочное масло и какао-порошок.
Обратите внимание: обязательно используйте какао-порошок, который варится, а не растворимый.
Тщательно перемешайте масло и какао с кремом. Накройте пленкой в контакте с кремом, чтобы не образовалась корочка, и дайте ему остыть.
Когда крем остынет, взбейте его при помощи миксера для достижения более пышной консистенции.
Смажьте дно формы, в которой будете собирать торт, кремом и выложите первый слой печенья.
Затем чередуйте слои — крем, печенье, крем, добавляя по желанию порезанные кружочками бананы через один-два слоя печенья.
Закончите последним слоем крема. Украсить торт можно по желанию (например, дольками мандарина и кусочками шоколада) и поставьте в холодное место на 5-7 часов.
Спустя это время торт станет мягким, и его можно будет аккуратно нарезать на порционные куски.
Добавить комментарий
- Найти:
- Рубрики
- Без рубрики
- Блюда с заготовками
- Выпечка и десерты
- Закуски
- Лайфхаки
- Первые блюда
- Праздничное меню
- Салаты
- Другие заготовки
- Заготовка зелени на зиму
- Заготовки из грибов
- Заготовки из рыбы
- Замораживание
- Мясные продукты
- Хранение
- Заготовки из овощей
- Баклажаны
- Бобовые
- Кабачки
- Капуста
- Кукуруза
- Морковь
- Овощное ассорти
- Огурцы
- Перец
- Помидоры
- Свекла
- Тыква
- Заготовки из фруктов
- Варенье
- Мочение и маринование
- Напитки
- Сушка
- Обязательно приготовьте:
Моченые яблоки в домашних условиях: простые рецепты (187 469)
Консервированная скумбрия с овощами на зиму (112 519)
Загуститель для варенья: какой лучше выбрать? (78 747)
- Новые рецепты
- Заготовки осени 2024: экономим время и деньги с лучшими рецептами консервации
- Как подготовиться к встрече Нового года 2024?
- Новогодний стол 2024: как оформить и что приготовить
Торт Наполеон – самый вкусный и простой рецепт лучшего торта
Торт из слоеных коржей по имени Наполеон обожают многие. Совсем недавно я наткнулась на интересный рецепт, который не требует выпечки. Это меня очень привлекло, так как можно сэкономить время. Сегодня я поделюсь с вами тем, как приготовить ленивый Наполеон из печенья «ушко». Это упрощенный вариант приготовления торта без выпечки. Иногда стоит воспользоваться простым рецептом и создать вкусный десерт.
Чтобы сделать классический Наполеон, нужно выпекать слоеные коржи, что является довольно трудоемким процессом. Я хочу предложить быстрый рецепт Наполеона из слоеных «ушек», которые можно купить в любом магазине, а вам останется лишь приготовить крем.
Свежие «ушки» выпекают из слоеного теста, они хрустящие с сахарными кристалликами. Они замечательно заменят слоеные коржи. Торт смотрится особенно привлекательно в разрезе.
Какой крем приготовить?
Я обычно не придумываю ничего нового и готовлю традиционный заварной крем. Однако можно поэкспериментировать с другими видами: заварным, сметанным или с сливочным маслом, взбитым со сгущенным молоком.
С любым из предложенных кремов можно сделать этот торт. В итоге я выбрала ленивый Наполеон с заварным кремом, о котором и расскажу далее.
Самый лучший и простой рецепт Наполеона
Ингредиенты
- Печенье слоеные «ушки» — 700 граммов;
- Молоко — 900 миллилитров;
- Сахар песок — 1 стакан объемом 200 миллилитров;
- Сливочное масло — 200 граммов;
- Пшеничная мука — 4 столовые ложки;
Пошаговый рецепт приготовления
- Чтобы быстро приготовить Наполеон, соберите все необходимые продукты: печенье «ушки», молоко с жирностью 3,2%, пшеничную муку, сливочное масло, и сахар. Я использую крестьянское сливочное масло с жирностью 72,5%.
- Я взяла разъемную форму для выпечки. Застелила бока и дно пленкой. Диаметр формы составляет 25 сантиметров. Откладываю несколько «ушек» в сторону для крошки. Выкладываю первый слой из «ушек» на дно формы, плотно укладывая, чтобы минимизировать пустоты.
- Готовлю заварной крем. Молоко довожу до кипения в кастрюле. В отдельной емкости отливаю 200 мл молока, чтобы потом развести в нем муку до однородной консистенции. Отключив плиту и дождаться остывания молока, чтобы избежать комков.
- Постепенно вливаю молочную смесь с мукой в кипящее молоко, продолжая перемешивать венчиком, чтобы избежать комков.
- С добавлением сахара продолжаю мешать. Крем становится жидковатым, но я продолжаю взбивать венчиком. После закипания, сниму с огня.
- Вливаю в горячий крем мягкое сливочное масло, интенсивно перемешивая венчиком.
- Крем продолжает загустевать, и станет явно заметно, что консистенция приближается к желаемой.
- Заливаю заварной крем на первый слой «ушек», заполняя пустоты. Не беспокойтесь, если на начальном этапе крем выглядят слишком жидким. После остывания он затянется.
- Затем укладываю второй слой из «ушек», повторяя предыдущие шаги.
- Будьте внимательны на последнем слое, который также покрывайте кремом. На духовку оставьте форму, пока крем не затвердеет.
- Покрываю обильно верх торта заварным кремом. Откладываю форму в сторону, а сама займусь крошкой.
- Печенье «ушки» помещаю в полиэтиленовый пакет и разминаю скалкой до состояния крошки. Оно легко раскрошится.
- Обильно посыпаю верх торта крошкой. Если крем еще не загустел, пусть торт полежит в форме.
- Снимаю кольцо и пленку. Обсыпаю торт со всех сторон оставшейся крошкой. Ленивый Наполеон готов, но ему потребуется еще время на пропитку в холодильнике. Друзья, торт получился восхитительным. Вкус полностью соответствует его названию. Как упрощенный десерт, он полностью оправдывает свою простоту.
Наполеон – самый вкусный и простой рецепт торта
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями. Это сделать очень просто: нажмите на кнопки социальных сетей и расскажите своим знакомым. Не забудьте сохранить понравившуюся статью в закладках.
