Шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука
Представляем вашему вниманию невероятный шоколадный торт, который можно приготовить всего за 15 минут, и что самое замечательное — без выпечки! Этот десерт состоит из таких простых ингредиентов, как печенье, фундук, Nutella и шоколад. Он получается не только очень вкусным, но и обладает хрустящей текстурой, насыщенным шоколадным вкусом! Обязательно попробуйте этот тортик без выпечки, чтобы порадовать своих близких и родных.
Данный торт подходит для различных случаев: как обед, полдник, десерт, пирог или детское меню.
- Сливочное масло — 115 г (плюс немного для смазывания формы)
- Жареный фундук — 100 г (и немного для украшения)
- Темный шоколад — 75 г (плюс 100 г для глазури)
Для удобства: нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите эту функцию.
Шаг 1
Начните с подготовки формы диаметром 20 см: застелите ее пищевой пленкой или фольгой и слегка смажьте немного сливочным маслом. Разломайте печенье на небольшие кусочки и смешайте их с предварительно измельченным фундуком. В отдельной миске соедините растопленное масло, шоколад, сливки и Nutella, затем растопите эту смесь на водяной бане или в микроволновой печи. После этого влейте получившуюся шоколадную массу в смесь из печенья и фундука, аккуратно перемешивая. Уплотните массу, равномерно распределив ее по всей поверхности формы. Чем меньше форма, тем выше будет торт — это важно для конечного результата. Затем охладите в холодильнике в течение 1-2 часов или на 5-10 минут в морозильной камере.
Шаг 2
Для приготовления глазури: растопите оставшиеся 100 г шоколада на паровой бане до получения однородной массы.
Шаг 3
Переложите торт на решетку и обильно полейте его глазурью. Для украшения используйте измельченное печенье и фундук. После этого поместите торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошенько настоялся.
Помните: чем меньше по размеру форма, тем выше торт 🙂
Шоколадный торт без выпечки
Если вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то очень вкусным, но не имеете времени проводить его за приготовлением, то шоколадный торт без выпечки — это то, что вам нужно. Минимум усилий и максимум наслаждения от результата!
Описание приготовления:
Если вы любите оригинальные и простые в приготовлении десерты, ознакомьтесь с рецептом шоколадного торта без выпечки. Это нежный, воздушный и легкий десерт, который порадует как взрослых, так и детей. Приготовление такого торта не составит труда даже для начинающего кулинара, ведь вам не придется его выпекать.
Состав / Ингредиенты:
- Печенье — 300 г
- Сливочное масло — 150 г
- Какао-порошок — 3-4 ст. ложки
- Сливочный сыр — 250 г
- Сахарная пудра — 50-100 г
- Шоколад — 200 г
- Сливки — 100 г
Калорийность
Как приготовить «Шоколадный торт без выпечки»
1. Рецепт приготовления шоколадного торта без выпечки основан на идее знаменитого чизкейка. Начнем с основной части — коржа для торта. Растопите сливочное масло и измельчите печенье с помощью блендера или обычного молоточка. В глубокой миске соедините растопленное масло, крошку печенья и какао-порошок. Всё тщательно перемешайте до момента, пока масса не станет однородной.
2. Выложите получившуюся крошку на дно формы и плотно прижмите. Для этого удобно использовать, например, стакан. Убедитесь, что крошка распределена равномерно, затем отправьте корж в холодильник для застывания.
3. Теперь займитесь приготовлением начинки. Взбейте сливочный сыр (можно использовать творожную массу) с добавлением сахарной пудры, постепенно добавляя её до получения однородной массы.
4. Настало время главного ингредиента — шоколада. Поместите его на водяную баню и растопите до жидкого состояния, затем дайте немного остыть и аккуратно введите в сливочный сыр. Еще раз тщательно взбейте всю массу.
5. В отдельной миске взбейте сливки до получения воздушной консистенции.
6. Осторожно добавьте взбитые сливки в шоколадную массу, перемешивая с помощью лопатки или ложки. Все ингредиенты следует аккуратно объединить, стараясь сохранить воздушность массы.
7. Когда шоколадная масса станет однородной, можно достать корж из холодильника. Он за это время успел затвердеть. Аккуратно выложите крем на корж и распределите ровным слоем. Шоколадный торт без выпечки почти готов. Теперь его нужно отправить в холодильник минимум на 4-5 часов. Перед подачей, по желанию, его можно присыпать какао или украсить фруктами, орехами и даже конфетами. Однако торт и без украшения выглядит очень привлекательно.
Шоколадный торт без выпечки
Шоколадный торт — это любимое лакомство для всех сладкоежек. Его готовят разными способами, чаще всего делая коржи, которые щедро смазывают кремом. Но такой вариант десерта может не подойти каждому. Наш шоколадный торт без выпечки является отличным решением для последователей здорового питания, вегетарианцев и сыроедов.
Ингредиенты
Фото ингредиентов
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропускать свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф.
Пошаговая инструкция
В чашу блендера выложите фундук и измельчите его до состояния мелкой крошки, после чего перенесите в миску.
На водяной бане растопите 60 г кокосового масла, затем добавьте его в крошку из фундука, добавьте 3 ст. ложки какао-порошка и тщательно перемешайте до однородности.
Получившуюся массу выложите в круглую разъемную форму (диаметром 18 см), предварительно застеленную пекарской бумагой. Равномерно распределите массу, слегка утрамбовывая, и отправьте в холодильник на 20 минут.
Затем удалите косточки у фиников и нарежьте их небольшими кусочками. Аналогично нарежьте инжир.
В чашу блендера выложите нарезанные сухофрукты, грецкий орех, ванильный сахар и 3 ст. ложки мёда. Измельчите все до получения однородной массы.
Получившуюся массу аккуратно выложите равномерным слоем на основу из фундука и верните в холодильник на 25-30 минут.
В сотейник выложите 60 г горького шоколада и кокосовое масло. Растопите, слегка остудите, затем смешайте с оставшимися какао-порошком и мёдом для получения глазури.
Застывший торт достаньте из формы и покройте глазурью при комнатной температуре. Оставшийся горький шоколад можете нарезать ножом или натереть на терке и украсить им торт.
Что у нас получилось
Шоколадный торт без выпечки получается не менее эффектным и вкусным. В нём гармонично сочетается приятная горечь темного шоколада с ореховыми нотами хрустящего фундука, сладостью сухофруктов и карамельными финиками. Это идеальное сочетание вкусов, которое надолго остаётся в памяти!
Совет
Чтобы было легче нарезать шоколадный торт без выпечки на порционные куски, слегка охладите его в холодильнике, чтобы начинка успела застыть и не расползалась при нарезании.
Шоколадный торт со сметанным кремом (без выпечки)
Шоколадный торт со сметанным кремом (без выпечки) — это настоящая находка для сладкоежек, которые не любят много времени проводить на кухне. Этот десерт готовится очень просто из покупного или домашнего шоколадного песочного печенья. Он состоит из 3 слоев и получается крайне нежным и рассыпчатым, буквально тая во рту. Идеальная рекомендация — выдержать тортик в холодильнике пару часов после приготовления, чтобы крем успел стабилизироваться. Однако его можно подать к столу и сразу. Тут мы уделим внимание базовому рецепту, который состоит только из песочных слоев и крема, но вы всегда можете добавить свежие ягоды, фрукты, разнообразные джемы и сиропы. Освоив этот базовый рецепт, вы сможете проявить всю свою творческую фантазию.
Песочное печенье обладает легкой и воздушной текстурой. Чтобы скрепить его, будем использовать сливочное масло. Некоторые хозяйки любят добавлять различные сиропы, но стоит учитывать, что сироп может сделать основу слишком вязкой, и она будет прилипать к зубам, что сделает употребление торта некомфортным. Поэтому использование натурального сливочного масла будет наилучшим вариантом для формирования коржей.
Как приготовить шоколадный торт без выпечки со сметанным кремом?
Основу торта мы разобрали, теперь перейдем к сметанному крему, который готовится на заварной основе — то есть его нужно варить на плите. Все необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности следует подготовить заранее, чтобы избежать путаницы в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- Шоколадное песочное печенье — 300 г
- Сливочное масло — 200 г
- Молоко — 2 ст.л.
- Сметана — 400 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Мука — 50 г
Способ приготовления:
- Достаньте половину масла из холодильника и дайте ему размякнуть;
- В сотейник выложите 8 ст. ложек сахара и пшеничную муку. Все ингредиенты хорошенько взбейте до однородности;
- Добавьте сметану к кремовой основе. Перемешивайте и ставьте массу на средний огонь. Варите крем, периодически помешивая. Сначала лучше использовать лопатку, а когда крем начнет загустевать, переходите на венчик;
- Доведите массу до кипения и варите 1-2 минуты, не забывая постоянно помешивать;
- Поставьте сотейник, в котором варился крем, в ледяную воду и продолжайте взбивать ещё несколько минут;
- Остатки масла растопите до жидкого состояния;
- Измельчите печенье в крошку с помощью блендера. К полученному состоянию добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Треть получившейся массы можно отложить в сторону;
- Основную часть песочной основы распределите по форме для торта и плотно утрамбуйте. Отправьте корж в холодильник на полчаса;
- В отдельной чашке взбейте размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром, пока масса не станет воздушной. Затем поэтапно добавляйте в него крем, тщательно перемешивая миксером после каждого добавления;
- Полученный крем равномерно выложите на песочный слой. Сверху распределите оставшееся печенье с маслом;
- Торт можно сразу нарезать на порционные куски и подавать к столу.
Шоколадный торт без выпечки
Пирожное «Картошка» всегда было одним из самых любимых лакомств как у детей, так и у взрослых. А что если попробовать сделать его в большом размере, практически в виде торта? Да, вы можете не просто представить такой торт, но и приготовить его, удивив и порадовав своих близких.
Информация о рецепте
Ингредиенты:
- Печенье — 1 кг
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сливочное масло — 100 г
- Сироп (любой) — 3 ст. ложки
- Какао-порошок — 3 ст. ложки с горкой
- Творожная масса — 100 г
- Дополнительные ингредиенты (изюм, орехи и т. д.) — по вкусу.
Способ приготовления
Мы постарались написать наиболее подробную статью. Если вам понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте свой комментарий ниже. Спасибо!
Пирожное «Картошка» в большом формате; оно выглядит поистине прекрасно. Я обожаю «Картошку» и всегда съедаю её довольно быстро, а иногда даже не успеваю насладиться. Поэтому мне стоит попробовать приготовить этот рецепт снова — тут все так наглядно!
Этот рецепт отлично подходит для того, чтобы проявить свою креативность при выборе начинки. Я уже пробовала делать разные варианты: творог с сахаром и сметаной, слой бананов; творожная масса и слой вишни (можно использовать замороженные ягоды, естественно, их нужно предварительно разморозить); творожная масса с слоем зефира, нарезанного на тонкие слайсы. Все эти добавки отлично сочетаются с шоколадным вкусом основы «картошка».
Когда я приготовила этот торт по данному рецепту, мой ребенок съел его за десять минут. Я успела попробовать только маленький кусочек! Придется готовить снова — спасибо за такие чудесные рецепты!
- Необычные блины с мясом, запеченные в духовке
- Варенье из яблок, готовленное в духовке
- Повидло из яблок и облепихи
- Пирожки с мясом и рисом, запеченные в духовке
- Пирожки с капустой на заварном тесте
