Блины из рисовой муки

ПП блинчики на рисовой муке: 7 рецептов

Можно ли включать мучные изделия в рацион при правильном питании? Если ранее эта тема вызывала много споров, то на сегодня вопрос стал значительно проще. Мучные продукты разрешены в рамках правильного питания, но важно не переедать, следить за балансом калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), а также готовить по специально подобранным рецептам!

Специалисты в области диетологии уже отмечали, что увеличение веса не связано с определёнными продуктами, а скорее происходит из-за общего избытка калорий. Именно поэтому калорийность готового блюда становится первоочередной, и те, кто стремится к снижению веса, ищут проверенные рецепты с минимальной калорийностью. Приготовленные по специальным рецептам ПП блины на основе рисовой муки подойдут практически для любой диеты. А использование рисовой муки в качестве ингредиента делает эти блинчики не только вкусными, но и полезными. Что же делает ПП блинчики из рисовой муки такими отличительными?

  • Во-первых, рисовая мука содержит больше полезных веществ по сравнению с пшеничной мукой. Это важно для тех, кто стремится к здоровому питанию!
  • Во-вторых, эти блинчики идеально подойдут тем, кто соблюдает безглютеновую диету. Рисовая мука не содержит глютен, что становится настоящим спасением для людей, страдающих от непереносимости этого белка.
  • В-третьих, стоит отметить, что такие ПП блины получаются невероятно нежными и пышными. Причиной этого является рассыпчатая структура рисовой муки, что делает данное блюдо особенным.

пп блинчики из рисовой муки

Фото: instagram / dolka_tlt

Что нужно учитывать при приготовлении ПП рецептов? Предлагаем вспомнить несколько простых правил:

  • Готовим ПП блины из рисовой муки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Не стоит смазывать сковороду растительным или сливочным маслом, так как это добавляет лишние калории.
  • Для улучшения текстуры теста можно добавить одну ложку масла непосредственно в массу, что сделает блинчики более эластичными и облегчит их отделение от сковороды.
  • Вместо обычного молока можно использовать растительное. Особенно хорошо подойдёт кокосовое молоко в сочетании с рисовой мукой. Также можно попробовать миндальное или рисовое молоко. Растительные виды молока обычно менее калорийные.
  • Не забудьте о натуральных подсластителях вместо обычного сахара. Это особенно касается рецептов сладких ПП блинов, которые являются прекрасными ПП десертами.

ПП блины из рисовой муки на молоке

Это классический вариант рецепта, где ПП блинчики из рисовой муки готовятся на молоке. Поскольку мы следим за калорийностью, рекомендуется использовать молоко с низким содержанием жира, чтобы уменьшить калорийность готового блюда. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 250 мл молока с 1% жирностью
  • 160 граммов рисовой муки
  • щепотка соли
  • щепотка природного подсластителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1 столовая ложка растительного масла

Сначала взбейте яйца с подсластителем и солью. Затем аккуратно добавьте рисовую муку, соду и молоко, перемешивая до однородности. Дайте тесту немного постоять, потом добавьте растительное масло. Выпекайте ПП блины на антипригарной сковороде.

Эти ПП блинчики могут служить отличной базой для десертов или закусок. В них можно завернуть нежирный творог с фруктами или приготовить начинку из куриного филе.

Важно! Если вы следите за своим питанием, помните, что молочные продукты должны регулярно присутствовать в вашем рационе, так как наш организм нуждается в кальции. Больше всего кальция содержится в молоке и твердом сыре. Например, в одном стакане обычного молока содержится около 250 мг кальция, тогда как в 30 граммах сыра пармезан его количество достигает 330 мг.

ПП блины из рисовой муки на кефире

Существует также ПП вариант этого блюда на кефире. Такие блины получаются более плотными и отлично насыщают. Рецепт довольно прост:

  • 300 мл кефира
  • 3 столовые ложки рисовой муки
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • щепотка природного подсластителя
  • сода на кончике ножа

Соедините все ингредиенты и дайте тесту немного настояться. Затем жарьте на сковороде с обеих сторон.

Важно! Сколько углеводов рекомендуется употреблять в день при правильном питании? Нутрициологи советуют правильно распределить соотношение белков, жиров и углеводов в рационе. Углеводы должны составлять около 40% от общего калоража, так как они являются важным источником энергии для организма. Однако, некоторые люди ошибочно полагают, что в правильном питании главное — не превышать суточную калорийность, что может привести к проблемам с весом из-за избытка углеводов. Процесс похудения будет гораздо эффективнее, если в вашем рационе будет рациональное распределение БЖУ, а также вы будете терять именно жировую массу, а не мышечную.

ПП блины из рисовой муки на воде

Можно ли приготовить ПП блины для худеющих используя обычную воду? Да! Вот проверенный рецепт:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • щепотка соли
  • щепотка подсластителя
  • 1 столовая ложка растительного масла

Соедините все ингредиенты и выпекайте вкуснейшие блинчики!

Идеальная начинка для такого ПП блюда — это мясная начинка. В день на правильном питании необходимо получать минимум 1,5 грамма белка на 1 кг массы тела. Белки очень важны во время диеты, так как они способствуют снижению чувства голода и помогают предотвратить развитие множества заболеваний. Добавив белок к блинам, вы получите идеальный ПП завтрак, обед и даже ужин. К тому же, нутрициологи рекомендуют включать протеин в каждый прием пищи, поэтому постарайтесь правильно распределить БЖУ в течение всех приемов пищи, не забывая о завтраке.

Блины ПП из рисовой муки без сахара

А теперь давайте приготовим сладкое блюдо, но без добавления сахара! Используем натуральный сахарозаменитель для того, чтобы сделать ПП угощение!

  • 200 мл молока
  • 6 столовых ложек рисовой муки
  • подсластитель на ваш вкус
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла

Сначала взбейте молоко с яйцами и подсластителем. Затем добавьте рисовую муку, соль и растительное масло. Выпекайте без добавления масла на сковороде.

Для этого сладкого варианта идеальной начинкой станет нежирный мягкий творог. Также можно использовать детский мягкий творог. В него можно добавить любой натуральный подсластитель на ваш вкус, например, сироп агавы или топинамбура, а также ягоды или фрукты. Этот простой ПП десерт с легкостью заменит калорийные торты и сладости.

Шоколадные блины ПП на рисовой муке

Любители шоколада будут в восторге! Низкокалорийный и вкусный рецепт с добавлением какао станет настоящей находкой в процессе диеты. Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 250 мл нежирного молока или растительного
  • 70 граммов рисовой муки
  • 1 столовая ложка натурального какао без добавления сахара и вредных добавок
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • подсластитель по вкусу
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла

Осталось лишь соединить все ингредиенты и обжарить блины.

Учитывайте, что добавление какао в ПП десерты — это отличный способ создать шоколадное лакомство с низкой калорийностью. Для тех, кто действительно следит за количеством калорий, мы рекомендуем использовать обезжиренное какао, так как в 100 граммах содержится всего 179 калорий, тогда как в обычном какао их около 370.

ПП блинчики из банана и рисовой муки

Хотите попробовать что-то необычное в рамках ПП? Тогда эти панкейки то, что вам нужно! Вам понадобятся следующие продукты:

  • 300 граммов натурального йогурта — это абсолютно диетический продукт, идеально подходящий для рецептов.
  • 225 граммов нежирного молока
  • 4 яйца
  • 200 граммов рисовой муки
  • 2 небольших банана
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
Популярный рецепт:  Печенье из творога Треугольники с сахаром. 4 рецепта

Смешайте все ингредиенты и обжарьте вкусные ПП панкейки. Для подачи можно приготовить сладкий соус из йогурта и фруктов путём взбивания в блендере натурального йогурта с любыми ягодами или фруктами, добавив подсластитель.

Как видите, даже во время строгой диеты можно наслаждаться вкусными и полезными блюдами и при этом снижать вес. Выбирайте свои любимые ПП рецепты и радуйте себя!

  • Полезные продукты
  • 13 апреля 2021 г.

Блины из рисовой муки

Блины из рисовой муки не так популярны, но с каждым днём всё больше хозяек ими интересуются. Рисовые блинчики получаются вкусными и тонкими, и в них можно заворачивать разнообразные начинки. Важно помнить, что в процессе жарки, перед каждой новой порцией теста в сковороду, необходимо перемешивать массу, так как рисовая мука имеет свойство оседать на дно.

Блины

ПП блинчики из рисовой муки

Хотите каждое утро баловать себя вкусными блюдами на завтрак и при этом не навредить своей фигуре? Мы представляем вам рецепт приготовления правильных блинчиков, где основным ингредиентом служит рисовая мука. Эти блинчики совершенно не содержат глютен, что делает их идеальными для людей, страдающих от расстройств пищеварения или аллергических реакций.

Ингредиенты: яйцо, мёд, коровье молоко, рисовая мука, ванильная эссенция, уксус 9%, пищевая сода, соль.

Калорийность: Калорийность: 290,73 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин

Блины с припеком

ПП блины на рисовой муке

Вкусные и полезные блинчики на основе рисовой муки и сыворотки понравятся всем, даже приверженцам правильного питания. Рисовая мука обладает множеством полезных свойств и витаминов, она улучшает пищеварение и способствует очищению организма.

Ингредиенты: рисовая мука, молочная сыворотка, яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Калорийность: Калорийность: 205,2 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин

Блины

Блины на рисовой муке

По сути, блины на основе рисовой муки отличаются от обычных лишь составом, они также получаются тонкими, вкусными и ароматными. Не забывайте, что после выпекания каждого блинчика тесто необходимо перемешивать, иначе мука осядет.

Ингредиенты: рисовая мука, коровье молоко, яйцо, сахар, соль, ванилин, растительное масло.

Калорийность: Калорийность: 235 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин

Блины

ПП блины на молоке

Представляем вам отличный рецепт безглютеновых блинчиков на рисовой муке. Они как нельзя лучше подойдут сторонникам правильного питания и людям, соблюдающим безглютеновую диету, но желающим порадовать себя блинчиками.

Ингредиенты: рисовая мука, коровье молоко, яйцо, растительное масло, морская соль, сахарозаменитель, для начинки: авокадо, сыр моцарелла, свежие помидоры, соус песто, оливковое масло, перец черный молотый.

Калорийность: Калорийность: 138,1 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин

Блины

ПП блины из кабачков

ПП блины из кабачков – это идеальный рецепт для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Это блюдо получается невероятно вкусным и питательным и не содержит вредных ингредиентов.

Ингредиенты: кабачки, овсяная мука, 1% кефир, рисовая мука, яйцо, пищевая сода, соль, растительное масло.

Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин

Блины с припеком

Блины без яиц с бананом

Полезные безяичные блины с бананом обязательно понравятся сладкоежкам, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием. В этом рецепте отсутствует сахар, но блины получают сладость за счёт натуральной сладости бананов и тыквы.

Ингредиенты: банан, вода, тыква, оливковое масло, рисовая мука, пшеничная мука, соль.
Калорийность: Калорийность: 480,48 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин

Похожие рецепты

Блины

Блины, фаршированные курицей

Калорийность: Калорийность: 225,6 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин

Блины

Блины на молоке без яиц

Калорийность: Калорийность: 663,04 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин

Блины с припеком

Блины на кефире с яблоками

Калорийность: Калорийность: 132,5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин

Блины

Блины на кефире без кипятка

Калорийность: Калорийность: 153,7 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин

Блины

ПП блины из рисовой муки на молоке

Здравствуйте всем! Сегодня приготовим ПП блины из рисовой муки на молоке. Это очень вкусное блюдо. Чем же эти блинчики выделяются и делают их привлекательными?

Без сомнений, это диетический вариант. Приготовление занимает очень мало времени, а сами блинчики получаются невероятно нежными. Более того, они отлично дополняются различными начинками.

Чем ниже рейтинг сложности, тем проще готовить это блюдо. Например, сложности приготовления: 1 — очень легко, 10 — очень сложно.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ Рецепт пп блинчиков — 14 диетических идей с КБЖУ

Как приготовить вкусные ПП блины из рисовой муки на молоке?

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Молоко 1,5% жирности 600 мл.
  • Мука рисовая 150 гр.
  • Ванилин 1 щепотка
  • Соль щепотка
  • Масло растительное 1 ч. л.
  • Подсластитель по вкусу

Давайте начнём. Разобьём яйца, добавим ванилин и щепотку соли.

Теперь добавляем одну треть молока и тщательно взбиваем миксером.

Вливаем растительное масло по вкусу и добавляем 1/3 рисовой муки, всё это смешиваем до однородной массы.

После этого добавьте оставшееся молоко и муку, снова перемешивайте.

Тесто хорошенько взбейте. Затем добавьте чайную ложку растительного масла и снова взбивайте.

Тем временем, ставим на огонь сковороду. Если у вас обычная сковорода, можно слегка смазать её растительным маслом. Но я использую антипригарную сковороду, поэтому масло не нужно.

Приступаем к жарке. Блинчики жарятся очень быстро. Переворачиваем их с помощью рук.

Из этого количества теста у меня вышло 15 блинов на сковороде диаметром 22 см.

Благодаря нейтральному вкусу, блинчики хорошо сочетаются с различными начинками – как сладкими, так и солеными. Вы можете экспериментировать с наполнителями, создавая разнообразные блюда на любой вкус.

Специалист по здоровому питанию. Уверена, что каждая диета хороша в меру.

Рисовая мука имеет низкое содержание глютена, что делает эти блины подходящими для людей с целиакией или тех, кто предпочитает избегать глютеносодержащих продуктов.

Наши блины готовы! Они приятно пахнут, это непривычный вкус и аромат, поскольку мы используем рисовую муку. Рекомендую попробовать приготовить ПП блины из рисовой муки на молоке с утра. Они станут отличным завтраком.

Видео рецепт

Часто задаваемые вопросы о приготовлении блинчиков

Почему блины получаются бледными?

На то, будут ли блины иметь приятный золотистый цвет, влияет несколько факторов. Чаще всего блинчики не становятся румяными из-за недостатка сахарозаменителя. Или вы предпочитаете использовать холодную воду или молоко.

Кроме того, неудачный результат может быть связан с недостаточно разгоряченной сковорой.

Эта проблема также может возникать и по другим причинам. Это может быть слишком густое, либо слишком жидкое тесто. Или не очень свежие компоненты, перегретая сковорода и отсутствие масла.

Популярный рецепт:  Торт наполеон из печенья и заварного крема без выпечки

Почему блины прилипают к сковороде?

Всегда бывает обидно, когда блюдо портится на этапе приготовления. Чтобы избежать прилипание к сковороде, следите за консистенцией теста и температурой сковороды (она должна быть достаточно высокой).

Также рекомендуется смазывать поверхность перед наливанием первой порции теста.

Возможно, проблема заключается в поврежденной сковороде или её первом использовании (если сковорода новая).

Почему блины рвутся при переворачивании и как это исправить?

Недостаточно связывающих компонентов, проще говоря, не хватает яиц.

Тесто могло просто не настояться. Поэтому рекомендуется давать ему постоять около 30 минут после замеса.

Недостаточно муки. Добавьте немного её и проверьте результат.

Не хватает масляной прослойки. Изготовители сковородок советуют смазывать сковороду в самом начале жарки блинов.

Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях!

Вы можете найти ещё больше рецептов и свежие анонсы блога.

Самые вкусные безглютеновые блины — рецепты на любой вкус

Блины — пожалуй, это одна из самых простых, невероятно вкусных выпечек, которые нравятся всем. Однако, приготовленные на пшеничной муке, они могут быть вредными для организма. Существует немало состояний, при которых глютен противопоказан.

Что же делать в таком случае? Всё на самом деле просто. Необходимо научиться готовить вкусные и полезные безглютеновые блинчики. Поверьте, по виду и вкусу они не будут отличаться от обычных.

безглютеновые блины

Поэтому, если в эту Масленицу вы хотите удивить своих близких, обязательно воспользуйтесь представленными рецептами. Все они проверены и одобрены многочисленными любителями блинчиков.

Тонкие рисовые – простой рецепт для всех на безлактозном молоке

По вкусовым характеристикам она наиболее близка к пшеничной: не имеет ни ярко выраженного вкуса, ни запаха. Следовательно, блюда из рисовой муки универсальны. Их можно готовить как сладкие для праздничного стола, так и несладкие блинчики.

Что понадобится:

  • мука рисовая – 225 г,
  • молоко безлактозное (например, parmalat) – 750 мл,
  • яйца – 3 шт,
  • масло растительное – 30 мл,
  • разрыхлитель – 7,5 г,
  • сахар – по вкусу.

Как готовить

Все ингредиенты перед началом готовки должны быть комнатной температуры. Это особенно важно для яиц и молока, так как их нужно смешивать на первом этапе.

В молоко комнатной температуры разбиваем одно за другим яйца. Кстати, молоко в этом рецепте всегда можно заменить кефиром, и получится не менее вкусное безглютеновое блюдо на основе кефира.

Взбиваем до легкого пенного состояния, добавляем сахар и соль. Всё по вкусу и в зависимости от итогового назначения блинов: сладкая или несладкая начинка.

На следующем этапе добавляем просеянную рисовую муку с разрыхлителем.

Рисовая мука имеет свойство оседать, поэтому перед выпечкой тесто следует тщательно взболтать до однородности.

В последнюю очередь вливаем в тесто масло без запаха. Снова вымешиваем и можем начинать жарить блины.

Процесс стандартный: выливаем тесто на разогретую и смазанную сковороду, жарим сначала около минуты с одной стороны, затем около 30 секунд с другой.

Безглютеновые рисовые блинчики получаются практически классическими, и визуально их сложно отличить от традиционных. Что касается вкуса… Они просто волшебные.

блины из рисовой муки

Согласитесь, замена пшеничной муки на рисовую понравится многим. Особенно если учесть, что рисовые блинчики полезнее, чем пшеничные.

Безглютеновые кукурузные на молоке, как солнышки ПП блины

Солнечные кукурузные блинчики визуально не отличаются по вкусу от привычных на основе пшеничной муки. Однако, внешний вид однозначно поднимает настроение – такие блинчики напоминают маленькое солнышко, что делает их привлекательными для детей и взрослых. Вариант идеально подходит как для сладких, так и соленых начинок. Более того, они отлично подходят для творчества: можно создавать блинные торты, которые выиграют от яркости таких блинчиков.

Что понадобится:

  • мука кукурузная – 200 г,
  • молоко – 440 мл,
  • яйца куриные – 2 шт,
  • сахар – 3 ч. ложки,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • соль – щепотка.

Как готовить

Приготовление кукурузных блинов можно назвать самым простым рецептом.

Сначала смешайте сухие ингредиенты – кукурузную муку, сахар и соль.

Отдельно взбейте яйца с молоком.

Затем соедините жидкие и сухие составляющие, хорошо перемешивая. Далее влейте растительное масло. Оставьте тесто на 30 минут, дав ему отдохнуть.

Когда тесто отдохнёт, начинаем жарить. Обратите внимание на создание маленьких «солнышек» на сковороде во время прогрева.

Жарка происходит стандартно: обе стороны должны стать золотистыми.

Блинчики на кукурузной муке получаются очень вкусными.

Они легко сворачиваются в трубочку, получаются тонкими и почти невесомыми. Даже если вы стараетесь избегать мучного, не упустите шанс насладиться такими вкусными блинчиками, особенно в Масленицу!

Блинчики без глютена из кокосовой и рисовой муки

Обязательно попробуйте блинчики без глютена! Я уверена, что они вам понравятся!

Блинчики кружевные гречневые — самые любимые

Гречневая мука отличается более темным цветом по сравнению с пшеничной. Она обладает высоким содержанием растительного белка и низкой калорийностью, а также имеет ореховое послевкусие. Подходит для несладкой выпечки.

Если у вас нет готовой муки, вы можете сделать её самостоятельно, просто измельчив гречку в кофемолке.

Что понадобится:

  • мука гречневая – 200 г,
  • яйца – 3 шт,
  • молоко – 500 мл,
  • вода – 300-400 мл,
  • соль – щепотка,
  • сахар – по вкусу,
  • масло – для жарки.

Как готовить

Смешайте все ингридиенты и тщательно взбейте. Мука начнет впитывать жидкость.

В результате должно получиться густое тесто. Поочередно введите яйца, и снова перемешайте.

Начинайте вливать теплую воду до тех пор, пока тесто не приобретет нужную консистенцию для блинов. Сколько воды потребуется, зависит от качества муки и её производителя. Настаивайте тесто 45 минут, накрыв его полотенцем или пищевой пленкой.

Жарьте блины, не забывая каждый раз перемешивать тесто перед наливанием новой порции в сковороду.

Гречневые блины – это на любителя. Они могут показаться менее влажными, чем традиционные, но если вы однажды попробуете их, то станете верным поклонником гречневых блинов.

Ароматные блины на кокосовой муке

Эти блинчики могут потребовать немного больше внимания и терпения при готовке, но если вы готовы к экспериментам, результат вас удивит!

Ароматная выпечка с кокосовым ингредиентом

Кокосовая мука обладает сладковатым вкусом, поэтому идеальна для сладкой выпечки. Она отличается высокой способностью впитывать влагу.

Блины из этой муки получаются довольно ломкими и хрупкими.

Что понадобится:

  1. кокосовая мука – 2 ст. ложки,
  2. яйца – 2 шт,
  3. молоко – от 100 мл,
  4. растительное масло – 2 ст. ложки,
  5. соль, сахар – по вкусу.

Как готовить

Яйца взбейте вместе с сахаром и солью, чтобы не ошибиться с количеством, добавляйте по щепотке каждого ингредиента. Если сладость вам важна, учтите, что кокос сам по себе подарит сладость блинчикам.

Добавьте к яйцам муку, затем молоко. Дайте постоять, чтобы понять, достаточно ли жидкости для теста. В нашем случае сначала было добавлено 75 мл, затем нужно было добавить ещё 50 мл. Всё это индивидуально.

Влейте растительное масло, перемешайте и приступайте к жарке.

Жарка имеет свои особенности.

Популярный рецепт:  Тертый пирог с вареньем на маргарине

Распределите тесто по поверхности сковороды, дождитесь, пока оно схватится. Перед переворачиванием проверьте готовность краёв, двигаясь к середине.

Кокосовые блинчики требуют аккуратности и внимательности при переворачивании — их сложно бросать или вертеть, как обычные.

Блины, приготовленные по этому рецепту, обладают удивительным ароматом и вкусом.

Блины на кокосовой муке

Однако, если вы обладательница терпения, результат станет настоящим кулинарным шедевром!

Блинчики без глютена и казеина из кокосовой и рисовой муки

Этот рецепт существенно отличается от предыдущего тем, что в нем добавлены ингредиенты, отвечающие за скрепление структуры. Они легче переворачиваются и менее ломкие.

  1. кокосовая мука, рисовая мука – по 50 г,
  2. молоко – 525 мл,
  3. яйца – 3 шт,
  4. растительное масло – 2 ст. ложки,
  5. кукурузный крахмал – 10 г,
  6. сахар – по вкусу.

Как готовить

Сначала взбейте яйца до легкости.

А затем последовательно добавляйте кокосовую и рисовую муку, а также крахмал.

Влейте тёплое молоко, размешайте. Напоследок добавьте масло, дайте тесту отлежаться на час.

Процесс жарки таких блинчиков требует меньшей деликатности, но здесь нужно совершенствовать свои навыки. Как и в случае с кокосовыми блинчиками, начинайте с краёв, двигаясь к середине.

Вот такими румяными и красивыми получаются блинчики из кокосовой и рисовой муки.

В тесто можно использовать как обычное коровье молоко, так и кокосовое.

Блинчики без глютена из кокосовой и рисовой муки

Мы рекомендуем также попробовать блинчики без глютена из амарантовой муки. Они обладают ярким ореховым ароматом и насыщенным вкусом. Такой десерт подойдёт не только тем, кто на специальной диете.

Если вы хотите попробовать что-то новенькое, обращайтесь к этим простым и доступным рецептам! Каждый из них можно назвать кулинарным шедевром!

Блины из рисовой муки и банана

Блины на основе рисовой муки и банана получаются невероятно нежными и вкусными. Они не содержат глютен и могут быть приготовлены на молоке или воде. Более того, в тесто можно добавить меньше сахара (или вовсе не добавлять), так как рисово-банановые блинчики имеют сладкий вкус.

Блины из рисовой муки и банана

Как приготовить блины из рисовой муки и банана

Для приготовления рисовых блинов лучше использовать самые спелые бананы, так как они придадут готовым блинчикам больше сладости. Пюрируйте мякоть банана до однородного состояния с помощью погружного блендера, но можно также использовать вилку.

Сначала вбивайте яйца вместе с банановым пюре и молоком/водой с помощью миксера. Затем добавьте (а лучше просейте) рисовую муку и перемешайте до получения однородной массы. Миксер поможет сделать тесто для банановых блинов на основе рисовой муки без комков.

Непосредственно перед жаркой в тесто добавьте немного растительного масла. Также может понадобиться масло для смазывания сковороды. Однако не обязательно добавлять масло в тесто и смазывать сковороду, если вы используете качественную антипригарную сковороду (можно готовить на сухой сковороде).

Поскольку блины из рисовой муки и банана получаются достаточно нежными, лучше выпекать их небольшими порциями (используя средний половник) и не растягивать тесто по всей сковороде.

Сковорода должна быть хорошо разогрета. Переворачивайте рисовые блинчики с бананом широкой лопаткой после того, как тесто сверху поменяет цвет, а края блинчиков (если слегка отогнуть) выглядят готовыми.

  • блины с рисовой мукой, бананом на молоке,
  • блины из рисовой муки с бананом без яиц,
  • блины из рисовой муки и банана на воде.

Из предложенного количества ингредиентов (в каждом рецепте) получится около 12 небольших рисово-банановых блинчиков.

Блины с рисовой мукой и бананом на молоке

Эти рисовые блины с бананом приготовлены полностью на молоке, и получаются мягкими, ароматными и очень вкусными.

Блины с рисовой мукой и бананом на молоке

  • Банан 1 шт. (100 г мякоти)
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль ½ ч. ложки
  • Молоко 300 мл
  • Мука рисовая 120 г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки (для смазывания сковороды)

Рецепт блинов с рисовой мукой и бананом на молоке

  1. Мякоть банана измельчить с помощью погружного блендера или вилки до однородного состояния.
  2. В чашу для взбивания положите банановое пюре и яйцо, взбейте миксером.
  3. Банан и яйцо для рисовых блинчиков

  4. Добавьте сахар, соль, молоко и еще раз взбейте.
  5. Всыпьте рисовую муку, разрыхлитель и вновь взбейте.
  6. Разогрейте сковороду, при необходимости смазывая её растительным маслом.
  7. Добавьте в тесто растительное масло и хорошо перемешайте. Консистенция теста должна напоминать кефир.
  8. Тесто для блинов из рисовой муки и банана на молоке

  9. Половником вылейте часть теста на разогретую сковороду, не распределяя тесто по всей поверхности. Через несколько минут переверните блины с рисовой мукой и бананом (на молоке) на другую сторону и готовьте на более низком огне до готовности.
  10. Пекутся блины из рисовой муки и банана на молоке

  11. Выложите готовый блинчик со сковороды. Продолжайте выпекать остальные блинчики. Немного остывшие, подавайте к столу.

Блины из рисовой муки с бананом без яиц

Вместо яиц в этом рецепте можно использовать бананы. Давайте приготовим блины на рисовой муке и бананах, которые полностью заменят яйца в тесте. Сладкие бананы могут также частично заменить сахар (но, если вы предпочитаете более сладкие блины, немного сахара можно добавить в тесто). Эти рисово-банановые блинчики получаются нежными и без проблем складываются пополам с начинкой внутри.

Блины из рисовой муки и банана без яиц

  • Банан 2 шт. (200 г мякоти)
  • Вода 240 мл
  • Мука рисовая 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Масло растительное 1 ст. ложка (при необходимости для смазки сковороды)

Блины из рисовой муки с бананом без яиц: рецепт приготовления

  1. Сделайте однородное банановое пюре с помощью блендера или вилки.
  2. Добавьте воду и тщательно перемешайте (можно использовать миксер).
  3. Добавьте (просейте) рисовую муку и разрыхлитель, а затем снова перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым.
  4. При необходимости добавьте 1 ст. ложку растительного масла и жарьте на раскаленной сковороде, придерживаясь указаний выше (см. Как приготовить блины из рисовой муки и банана).

Блины из рисовой муки и банана на воде

Блины из рисовой муки и банана, приготовленные на воде, также получаются очень вкусными. В тесто можно добавить немного ванили и корицы для аромата.

Блины из рисовой муки и банана на воде

  • Банан 1 шт.
  • Сахар 2-3 ст. ложки.
  • Ванильный сахар 0,5 ч. ложки.
  • Корица ½-2/3 ч. ложки.
  • Соль ½ ч. ложки.
  • Яйца 2 шт.
  • Вода 240 мл.
  • Рисовая мука 100 г.
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка.
  • Растительное масло 2 ст. ложки.

Рецепт блинов из рисовой муки и банана на воде

  1. Разомните банан до однородной массы с помощью блендера или вилки.
  2. Взбейте банановое пюре, добавляя яйца, сахар, ванильный сахар и соль.
  3. Влейте воду и взбейте еще раз.
  4. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель, корицу и снова тщательно перемешайте.
  5. При необходимости добавьте в тесто растительное масло и перемешайте.
  6. Разогрейте сковороду. Если необходимо, смазать её растительным маслом.
  7. Половником вылейте немного теста на разогретую сковороду. Через некоторое время переверните блины из рисовой муки с бананом (на воде) и готовьте на более медленном огне до готовности.
  8. Выложите готовый блинчик на тарелку. Таким образом выпекайте все остальные блины.

Подавайте блины из рисовой муки и банана с фруктами и ягодами, вареньем, медом, орехами, сгущённым молоком и т.д. Чтобы блинчики не пересохли, накрывайте их глубокой тарелкой.

Оцените статью
kotletich
Добавить комментарий