Торт Шоколад на кипятке

Рецепт торта Шоколад на кипятке

Рецепт торта, названного «Шоколад на кипятке», очень популярен как среди профессиональных кондитеров, так и среди домашних кулинаров. Это связано с его легкостью в приготовлении, доступностью необходимых ингредиентов, а также с отличным результатом. Приготовление этого десерта не потребует значительных материальных затрат.

Как приготовить торт на кипятке

Вы можете выбрать бюджетный вариант шоколадного бисквита, сделанного на основе горячей воды, или же создать более сложный торт с использованием сливочного крема, вишневой начинки и шоколадной глазури. В любом случае стоит попробовать приготовить бисквитное тесто с использованием кипятка.

1. Сначала включите духовку для разогрева. Подготовьте форму для выпечки: смажьте её сливочным маслом и обсыпьте мукой, панировочными сухарями или выложите пергаментной бумагой, так как затем на это может не остаться времени. Также включите чайник для кипячения воды.
2. В большую миску просейте муку. Добавьте к ней порошок какао, половину нормы сахарного песка, разрыхлитель и соду. Все тщательно перемешайте.
3. В отдельной емкости взбейте яйцо с оставшимся сахаром, пока не получите пышную пену.
4. Добавьте к яичной массе растительное масло и немного взбейте ещё.
5. Теперь настало время соединить все ингредиенты. В яично-масляную смесь поочередно начинайте добавлять молоко и сухие ингредиенты (примерно в 4 приема), постоянно помешивая. На выходе получится достаточно густое, но текучее тесто.
6. Добавьте в тесто крутой кипяток, и перемешайте до полной однородности. Кипяток активирует соду, благодаря чему тесто наполняется множеством пузырьков. Шоколадная масса получится довольно жидкой, поэтому немедленно вылейте её в подготовленную форму и отправьте в разогретую духовку.
7. Выпекайте корж примерно 40 минут. Готовность можно определить с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, торт готов.
8. Выньте готовый корж из духовки и дайте ему остыть при комнатной температуре.
9. Остывший бисквит обрежьте по краям. Если у вас получились сухие корочки, нарежьте корж вдоль на три части при помощи широкого ножа или даже лески. А обрезки можно измельчить и использовать для обсыпки торта.
10. У вас получится пористый бисквит, который прекрасно впитывает крем. Увлажните коржи, пропитав их крепким кофе, разбавленным красным вином или вишневым сиропом.
11. После пропитки намажьте коржи кремом (подойдет любой легкий и не слишком сладкий). Сложите торт и поставьте его в холодильник как минимум на 6 часов, хотя рекомендуется оставить его на сутки для лучшего пропитывания.
12. Готовый торт можно полить растопленным шоколадом или украсить консервированной вишней по вашему усмотрению.

Пример подходящего крема для шоколадного торта:

• Творог (перетертый через сито) – 300 грамм;
• Сливочное масло (мягкое) – 80 грамм;
• Сахарный песок или сахарная пудра – 50 грамм;
• Сгущенное молоко – 2 столовые ложки;
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Взбейте творог с маслом. Затем по частям добавляйте сахар с ванилином, а затем сгущенное молоко. Перемешайте все до получения однородной массы.

Несомненно, шоколадный торт на кипятке одновременно несложно приготовить даже новичку в кондитерском деле, а результат обязательно порадует всех.

Как можно изменить рецепт

Существует множество споров относительно точного количества муки, так как это влияет на качество и структуру теста. При одинаковом объеме жидких ингредиентов рецепты разных авторов могут варьироваться от 1 до 1.75 стакана муки (на 125 мл кипятка и остальные компоненты по рецепту).

Если использовать 1 стакан муки, тесто получится очень жидким, что пугает тех, кто впервые готовит торт на кипятке. Также выпекать его в бисквитной форме достаточно сложно, так как масса может вытекать, забивая щели и пригорать на дне духовки или противня.

Некоторые хозяйки приспосабливаются и застилают форму для выпечки фольгой или пергаментной бумагой. Другие опытные кулинары, наоборот, увеличивают норму муки.

Необходимо учитывать, что при минимальном количестве муки (1 стакан) выпечка будет нежнее, в то время как при максимальном (1.75 стакана) пирог получится более пористым и похожим на кекс. Поэтому стоит в первый раз испечь бисквит с шоколадом на крутом кипятке, используя 1.5 стакана муки, а потом изменить объем этого «капризного» ингредиента в зависимости от достигнутого результата. Не забывайте также о том, что качество муки может варьироваться в зависимости от ее влажности.

Если вам не хочется долго взбивать яйца, вы можете следовать рекомендациям некоторых авторов и не делать этого. Просто смешайте яйца с молоком и маслом, а затем объедините с заранее подготовленной смесью всех сухих ингредиентов.

В случае соды также можно экспериментировать:

• Смешать с мукой и разрыхлителем.
• Погасить уксусом и добавить в жидкие ингредиенты.
• Насыпать в кипяток и дать зашипеть перед тем, как вылить в тесто.

Если вы планируете готовить шоколадный торт на кипятке многократно, попробуйте различные методы.

Технология готовки бисквита в духовке

Иногда шоколадный десерт может не пропекаться до конца (то есть в центре остается жидкая прослойка), в то время как по бокам и сверху образуется корочка. Интересно отметить, что вкус торта в этом случае не страдает благодаря обилию шоколадной основы. Непосвященные дегустаторы могут воспринимать подобные дефекты как особенность изделия. Тем не менее, чтобы избежать данной проблемы, важно выбрать правильный температурный режим для вашей духовки.

Выпекать торт следует в заранее разогретой духовке на сильном огне, расположив форму на верхней полке. Когда бисквит поднимется, уменьшаем огонь до минимальной величины и продолжаем выпекание.

Готовность бисквита можно проверять с помощью деревянной шпажки. Как только шпажка выходит сухой, выключайте обогрев и извлекайте бисквит из духовки. Позвольте ему остыть в течение 15 минут, не вынимая из формы, а затем аккуратно переложите на блюдо или подставку с отверстием для равномерного остывания выпечки.

Если вам нужен высокий торт, просто удвойте количество ингредиентов и выпекайте в двух формах (диаметр – 25 см) одновременно, так как бисквитное тесто не может ждать. Если у вас только одна форма, замесите тесто дважды. Затем каждую часть разрежьте пополам, и получите 4 коржа.

Торт Шоколад на кипятке

Этот торт отличается мягкой и нежной текстурой, с пористыми влажными коржами и заварным кремом, дополненным вишней. Такой десерт станет отличным выбором для семейного чаепития. По желанию, вы можете использовать любой другой крем по вкусу – сметанный, сливочный, со сгущенкой и т.д.

Ингредиенты :

• Тесто:
• 200 г муки
• 200 г сахара
• 3 ст.л. какао
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 100 мл кипятка
• 2 ч.л. с горкой разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Крем:
• 300 мл молока
• 100 г сахара
• 25 г муки
• 2 желтка
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 100 г замороженной вишни + вишни для украшения

Как приготовить торт Шоколад на кипятке

Для начала готовим коржи. В емкости смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.

В другой емкости тщательно взбейте яйцо с помощью миксера.

Теперь добавьте растительное масло, молоко и еще немного взбейте.

Частями всыпайте просеянные сухие ингредиенты к жидкой массе, каждый раз взбивая миксером. В конечном итоге у вас получится довольно густое тесто.

Добавьте кипяток и снова тщательно взбейте миксером. В результате тесто станет более жидким и покроется пузырьками.

Перелить тесто в форму, предварительно смазанную маслом (в моем случае форма диаметром 20 см, но рекомендуется использовать форму не меньшего диаметра). Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка не выйдет чистой.

Готовый корж полностью остудите.

Теперь готовим крем. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, ванильный сахар, желтки, муку и 2-3 столовые ложки молока. Тщательно растирайте до получения однородной массы.

Добавьте остальное молоко, перемешайте, поставьте на огонь.

Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до сильного загустения. Готовый крем полностью остудите.

Корж разрежьте на три части: две равные и верхнюю «куполообразную» часть.

Верхнюю часть нарежьте небольшими шматочками.

Разморозьте вишню (не забудьте сохранить сок). К половине крема добавьте вишню и кусочки коржа, тщательно перемешайте.

Соберем торт. Нижний корж уложите на тарелку, пропитайте его парой ложек вишневого сока.

На верх выложите крем и разровняйте его.

Накройте вторым коржом.

Затем обмажьте торт остатками крема сверху и по бокам. Украсьте вишней по вкусу, сверху посыпьте сахарной пудрой. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

В результате торт Шоколад на кипятке получится очень мягким, нежным и вкусным.

Шоколадные торты

Комментарии (131)

Мне так понравился этот торт, что я почти сразу его повторила, и он получился даже лучше, так как я сделала двойную порцию. Форму брала диаметром 28 см, поливаю сверху глазурью для эстетического вида и более насыщенного шоколадного вкуса. Корж прекрасно пропекается и поднимается, и калорий в торте относительно немного, а процесс приготовления очень быстрый — просто волшебство! Елена, подскажите, пожалуйста, как вы думаете, подойдут ли вместо вишни кислые сливы, нарезанные кусочками? Просто вишни не хватает, а я хочу готовить почаще. Или кто-то еще поделится опытом, с какой альтернативой пробовали? Заранее спасибо!

Думаю, что со сливами тоже будет хорошо.

Торт был вкусным, и наверняка был бы еще вкуснее, если бы я не допустила ошибки. У меня разъемная форма диаметром 23 см, и когда выпекся корж, мне показалось, что он слишком тонкий, и я испекла еще один корж. Соответственно, увеличила количество вишни и крема. Собрала торт и поставила в холодильник. Но через пару часов, когда я его разрезала, мне показалось, что коржи были объемными, и вполне можно было бы разделить! В общем, мои манипуляции, как мне кажется, сказались на вкусе торта, коржев оказалось слишком много. Но Вам, Елена, большое спасибо за рецепт!

По-моему, все получилось отлично!

Я испекла торт, он получился очень малым. Готовила в форме 20 см. Все строго по рецепту. Сам бисквит мне не понравился, он получился низким и тяжелым. Тортик будем есть вечером. Я грешу на муку от АТБ (популярная сеть супермаркетов в Украине), вы работали с этой мукой? Я начинаю разочаровываться в своих кулинарных навыках. Уже испробовала несколько ваших рецептов, и все не так с бисквитами! У меня хорошая электрическая духовка, не могу нарадоваться. А подобные тортики, вероятно, придется перестать выпекать.

В первый раз я попробовала этот торт у сестры и он мне очень понравился. Я решила его повторить, и каково было моё удивление, когда мой сын сказал: «А вот этот тортик — просто бомба!» Как писала одна девушка здесь, готовишь сложные двухдневные торты, а они, к сожалению, иногда вообще не срабатывают, но вот такой легкий и быстрый торт оказался действительно достойным. Вкусный, сочный, и сочетание вишни с шоколадом всем нам очень понравилось. Пришлось снова повторить его).

Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный торт с клюквенным кули — это замечательное сочетание шоколадного бисквита, хрустящего слоя из белого шоколада и клюквенного пюре. Этот рецепт идеально подходит как для праздников, так и для уютного вечера с друзьями. Приготовьте этот торт, чтобы удивить своих близких уникальными вкусами и текстурами!

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 30 мин
Калорий: На весь торт (7 коржей)

Автор: aaliceland

Ингредиенты

Бисквит

• Яйца категории C1: 3 ШТ.
• Сахарная пудра/сахар: 310 ГРАММ
• Мука: 275 ГРАММ
• Какао-порошок: 60 ГРАММ
• Разрыхлитель: 8 ГРАММ
• Сода: 6 ГРАММ
• Молоко: 90 МИЛЛИЛИТР
• Растительное масло: 90 ГРАММ
• Кипяток: 190 МИЛЛИЛИТР

Оборудование

• Кондитерское кольцо или форма для выпечки Идеально подойдет кольцо диаметром 16 см, но можно использовать форму большего размера.
• Фольга Используйте для оборачивания кондитерского кольца во время выпекания, чтобы предотвратить вытекание теста.
• Миксер Он потребуется для взбивания яиц и смешивания теста.
• Емкость для сухих ингредиентов Отлично подойдут чаши для смешивания.
• Пищевая пленка Используйте для оборачивания готового бисквита, чтобы он стабилизировался в холодильнике.
• Спиртовой напиток или кипяток Для замачивания цукатов.
• Термометр Для измерения температуры пюре до 45°C.
• Венчик Для активного перемешивания массы при приготовлении кули.

Инструкции

Шаг 1

• 3 яйца категории C1
• 310 гр сахарной пудры или сахара
• 275 гр муки
• 60 гр какао-порошка
• 8 гр разрыхлителя
• 6 гр соды
• 90 мл молока
• 90 гр растительного масла
• 190 мл кипятка

Взбивайте яйца с сахаром до увеличения в объеме.

Теперь добавьте теплое молоко (чуть подогрейте) и растительное масло, перемешайте.

В отдельной емкости смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соду. Добавьте все к тесту и перемешайте.

Наконец, добавьте горячую воду к тесту и снова тщательно перемешайте миксером.

Я выпекала в кондитерском кольце диаметром 16 см, получилось 7 коржей! Можно использовать и форму большего диаметра (18-20 см), но в этом случае коржей будет меньше.

Выпекайте на 170 градусах примерно 40-60 минут.

В форме большего диаметра выпекание займет около 40 минут.

Проверяйте готовность бисквита с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, значит, бисквит готов. Для надежности я оборачиваю кондитерское кольцо в 2 слоя фольги.

После выпекания дайте бисквиту немного остыть, извлеките из формы, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.

Шаг 2

• Белый шоколад 25 или 32% — 40 гр
• Вафельная крошка (Роялтин) — 20 гр
• Соль — 1 гр
• Цукаты клюквы — 7 гр
• Миндальное пралине (50% ореха, 50% сахара) — 12 гр
• Растительное масло — 7 гр

Замочите цукаты в кипятке или алкоголе (любой ликер, водка или ром).

Растопите шоколад, перемешайте с вафельной крошкой, пралине и мелко нарезанными цукатами.

Шаг 3

• Клюквенное пюре @agrobarpuree — 132 гр
• Пектин NH — 4 гр
• Сахар — 13 гр

Соедините сахар с пектином и перемешайте.

Нагрейте пюре до 45°C, добавляйте смесь пектина и сахара дождиком, активно перемешивая массу венчиком.

После добавления, доведите до кипения на 30 секунд.

Подача

Подавать шоколадный торт с клюквенным кули можно по-разному, придавая вашему десерту уникальную изюминку:

1. Сервировка с ягодами: Украсить верхушку торта свежими ягодами, такими как малина, клюква или ежевика. Это не только добавляет цвета, но и улучшает вкус.

2. Шоколадная глазурь: Полите торт шоколадной глазурью, чтобы сделать его еще более насыщенным на вкус.

3. Мороженое: Подавайте к торту шарик ванильного или шоколадного мороженого. Это создаст незабываемый дуэт для вашего десерта!

Не забудьте украсить ваш стол красивыми салфетками и десертными тарелками. Приятного аппетита!

Вариации рецепта

Безглютеновый вариант: Используйте безглютеновую муку вместо обычной. В специализированных магазинах можно найти смеси для выпечки без глютена. Обратите внимание, что разрыхлитель и сода также должны быть без глютена.

Веганский вариант: Замените яйца на льняные семена, смешанные с водой (1 ст. л. льняных семян + 3 ст. л. воды на 1 яйцо). Вместо молока используйте любое растительное молоко, например, миндальное или соевое. Также замените шоколад и пралине на веганские аналоги без молочных продуктов.

Частые вопросы

• Почему мой бисквит не поднялся? Возможно, вы недостаточно взбили яйца с сахаром. Убедитесь, что масса увеличилась в объеме в несколько раз.
• Как сильно нужно подогреть молоко? Молоко должно быть теплым, но не горячим, примерно до 40-45°C.
• Можно ли использовать другой шоколад для хрустящего слоя? Да, вы можете использовать темный или молочный шоколад, но вкус и текстура могут слегка измениться.
• Как долго можно хранить торт в холодильнике? Торт можно хранить в холодильнике до 5 дней, упакованным в герметичный контейнер или пленку.
• Как избежать образования комочков при добавлении пектина в пюре? Важно добавлять смесь пектина и сахара медленно, дождиком, постоянно помешивая венчиком.
• Можно ли заморозить готовый торт? Да, торт можно заморозить. Упаковка в несколько слоев пленки поможет сохранить его свежесть до 2 месяцев.

Шоколадный бисквит на кипятке

Здравствуйте, дорогие посетители моего сайта! Сегодня я готова поделиться с вами новым рецептом — шоколадный бисквит на кипятке. Думаю, многим этот бисквит уже известен, ведь он является основным ингредиентом для множества шоколадных тортов.

У меня в блоге есть рецепт торта «Сникерс». Он прекрасно сочетается с этим шоколадным бисквитом, и в сочетании с кремом из вареной сгущенки, карамели и жареного арахиса он обретает незабываемый вкус!

Не менее замечательный, достаточно известный — Шварцвальдский торт «Черный лес», с кремом из взбитых сливок и вишневой начинкой — это также вкусно!

Или, если вы хотите что-то более простое по вкусовым сочетаниям, могу предложить торт «Темный Ларри» — очень легкий и вкусный. Особенно подойдет для тех, у кого еще недостаточно опыта в кондитерском искусстве.

В самом низу статьи вы найдете фотографии трех тортов в разрезе, посмотрите или следуйте по ссылкам в названиях, чтобы попасть на страницы с рецептами. Там приготовление описано в подробностях с поэтапными фотографиями.

Шоколадный бисквит на кипятке после выпекания получается довольно влажным и сочным, что придает ему нежный и бархатистый вкус, а также легкую, пористую структуру. Поэтому я считаю, что ему совершенно не нужна дополнительная пропитка.

Для приготовления такого бисквита вам потребуется минимум подготовок — пара глубоких мисок, венчик, форма для выпечки, кухонные весы и духовка — всего лишь ваши руки! Теперь давайте подробно пройдемся по всем этапам. Повторяйте за мной, и у вас обязательно все получится.

Ингредиенты:

1. Мука тонкого помола — 190 г.
2. Какао хорошего качества — 45 г.
3. Растительное масло — 75 г.
4. Кипяток — 275 г. (или 200 г кипятка + 75 г молока)
5. Яйцо куриное отборное — 1 шт.
6. Растворимый кофе — 2 ст.л. с горкой
7. Сахар песок — 200 г.
8. Разрыхлитель теста — 15 г.

Примечание:

• Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18-20 см. Я готовила в форме 20 см.
• Все продукты для приготовления должны быть одинаковой комнатной температуры, поэтому достаньте их из холодильника примерно за 2 часа до начала.
• В этом рецепте я опишу два варианта приготовления бисквита — с добавлением молока и без. Выберите подходящий вариант.
• Насыщенность цвета шоколадных коржей зависит от сорта и качества какао, которое вы используете.
• Я рекомендую для этого бисквита использовать алкализованный какао-порошок.

Тесто

Для начала включите духовку на 180 градусов, чтобы она хорошо прогрелась, пока вы готовите тесто.

В первой миске соедините муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте и просейте через сито, затем отставьте в сторону.

Во второй миске смешайте яйцо, сахар и растительное масло. Хорошо разотрите и немного взбейте.

Добавьте половину сухих ингредиентов из первой миски. Смешайте их с жидкими ингредиентами до полного объединения с помощью венчика.

Инструкция без молока:

Закипятите воду в чайнике и отлейте 275 грамм кипятка в кружку. Добавьте растворимый кофе и перемешайте.

Залейте кофе в тесто и аккуратно, но тщательно перемешайте.

Инструкция с добавлением молока:

В этом случае сначала добавьте 75 грамм молока в тесто и перемешайте. Затем кипятите воду, отмерьте 200 грамм кипятка, растворите в нём кофе и вылейте горячий кофейный напиток в тесто. Снова хорошо перемешайте венчиком.

Теперь добавьте в тесто оставшиеся сухие ингредиенты из первой чашки.

Снова тщательно перемешайте с помощью венчика. Масса должна стать однородной и без сухих комочков. Но не нужно перемешивать слишком долго, чтобы не была выработана лишняя клейковина, что может негативно повлиять на подъем бисквита во время выпечки.

Тесто готово! Перелейте его в заранее подготовленную форму. Я выпекаю бисквиты в кольце без дна. Снизу его я оборачиваю плотно фольгой, устанавливаю на противень или поддон и только потом заливаю тесто.

Такой способ исключает подтёки теста снизу за пределы кольца. Тем более, что тесто для шоколадного бисквита на кипятке довольно жидкое.

Выпечка

Итак, тесто в кольце, духовка теперь хорошо разогрета, пора выпекать.

На выпекание бисквита уйдет примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на мощность своей духовки. Если она сильно греет, то лучше выпекайте при 170 градусах.

Проверяйте готовность бисквита не ранее чем через 40 минут от начала выпечки с помощью деревянной шпажки. Проткните бисквит в центре: если шпажка выходит сухой, значит он готов. Если нет, дайте печь еще 10 минут.

После выпекания оставьте бисквит остывать в кольце примерно на 1 час, затем извлеките, положите на решетку и дайте ему полностью остыть.

Теперь оберните его в пленку или поместите в пакет и оставьте в холодильнике на 8 часов и более. Обычно я выпекаю бисквит вечером, и он у меня созревает в холодильнике до утра.

В весе готового бисквита получится около 758 грамм (фото ниже), и его будет достаточно для сборки торта из трёх коржей.

Разрезать бисквит на коржи можно только после того, как он остудится в холодильнике. Благодаря этому, бисквит не крошится при нарезке.

Ниже на фото вы увидите торт «Сникерс» в разрезе — вкусный, красивый и насыщенный!

Это «Черный лес» — тоже шоколадный, но очень легкий благодаря взбитым сливкам и с легкой кислинкой от сочной вишни.

И, наконец, обещанный торт «Темный Ларри» — просто шоколадные коржи с кремом из варёной сгущенки и сливочного масла.

Выбирайте любой и готовьте с удовольствием!

Желаю удачной выпечки и приятного аппетита!

Влажный шоколадный бисквит на кипятке и растительном масле

По этому рецепту получится удивительный влажный бисквит с насыщенным шоколадным вкусом.

Диаметр формы — 22 см.

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Какао-порошок — 60 г
• Сахар — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйца (средние) — 3 шт.
• Растительное масло (без запаха) — 120 мл
• Вода (кипяток) — 200 мл

Приготовление бисквита:

1. Добавьте в муку разрыхлитель и соду. Просейте в миску, затем добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком.
2. В центре сухих ингредиентов сделайте небольшое углубление, в которое вбейте яйца и влейте растительное масло. Легко перемешайте венчиком. У вас получится достаточно густая масса.
3. В кашео добавьте кипяток и тщательно перемешайте до получения однородного состояния без комков. Вылейте в основную массу и перемешайте венчиком до однородности.
4. Перелейте тесто в форму и поставьте в разогретую духовку на 50 минут. Такое тесто очень любит подниматься. В первые 25 минут выпекайте бисквит при 180 градусах, закрыв форму фольгой, в которой вилкой надо сделать несколько отверстий. Затем снимите фольгу, убавьте температуру до 170 градусов и выпекайте бисквит еще около 25 минут.
5. Готовый бисквит оставьте на 10 минут в форме, затем извлеките и полностью остудите на решетке в перевернутом виде.

Видео рецепт

Комментарии

Смотрите также

Этот бисквит очень шоколадный, нежный, пышный и сочный, который не нуждается в пропитке.

По этому рецепту получится шикарный влажный бисквит с ярким шоколадным вкусом.

Получается очень нежный, пышный и мягкий бисквит с чудесным банановым вкусом и ароматом.

Необыкновенно вкусный, ароматный, влажный и нежный бисквит на сгущенном молоке и сливочном масле.

Получаются мягкие шоколадные коржи, на основе которых можно приготовить множество различных шоколадных тортов.

Этот шифоновый бисквит на желтках получается высоким, пышным и очень нежным.

Получается мягкий бисквит для рулета с отличным медовым вкусом и ароматом.

Готовим шоколадный бисквит с разрыхлителем, который идеально подойдёт для любого шоколадного торта. Рецепт без разделения яиц на белки и желтки.

Этот бисквит готовится на темном шоколаде без использования какао-порошка. Он имеет насыщенный кофейно-шоколадный вкус и аромат.

Tortik.club — рецепты тортов на любой вкус!

Вы обожаете торты? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Приготовление торта кажется вам слишком сложным и почти невозможным? Или же вы уже опытный кондитер и хотите подняться на новый уровень мастерства? На нашем сайте вы найдете сотни рецептов и полезных статей, освоите базовые принципы приготовления бисквитов и кремов, а также изучите технику сборки и украшения тортов.