Простой рецепт сдобных булочек с сахаром в духовке
Этот рецепт - простой и классический способ приготовления сдобных булочек с сахарной корочкой. Булочки получаются мягкими и пушистыми с приятным молочно-сливочным вкусом, а сахарная посыпка добавляет сладкости и хрусткости. Это уютное и вкусное угощение для всей семьи.
Оборудование
- Миска для замешивания теста
- Венчик или миксер
- Скалка
- Противень
- Пекарская бумага или силиконовый коврик
- Духовка
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 500 г
- Теплое молоко - 250 мл
- Сахар - 50 г + дополнительно для посыпки
- Сливочное масло - 50 г
- Сухие дрожжи - 7 г
- Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
- Соль - щепотка
Инструкции
- Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в миске. Добавьте теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто до гладкости.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
- Когда тесто поднимется, разделите его на равные части. Сформируйте булочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Дайте булочкам подняться еще около 15-20 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте булочки взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Примечание
Эти булочки идеально подходят для утреннего или вечернего чая. Они хорошо сочетаются с кофе, чаем или стаканом молока. Можно подавать их как сами по себе, так и с маслом, джемом или медом.