Пицца на сковороде за 10 минут: 6 пошаговых рецептов
Ароматное тесто, нежнейшая начинка и аппетитно тянущийся расплавленный сыр… Верно, сегодня мы обсудим пиццу, но не обычную, а ту, что готовится на сковороде. Вряд ли найдётся хоть один человек, которому не нравится пицца, но порой времени на её приготовление катастрофически не хватает. А иногда и сил нет, чтобы месить тесто, готовить начинку и запекать всё это в духовке.
Пицца на сковороде выгодно выделяется тем, что её можно создать очень быстро, и она будет столь же вкусной, как и традиционная. Это особенно удобно, когда на пороге внезапно появляются гости и требуется оперативно приготовить что-то вкусное. Или же, к примеру, вам нужно быстро накормить семью сытным завтраком. Таким образом, пицца, приготовленная на сковороде, способна порадовать вас в те моменты, когда необходимо быстро приготовить что-то аппетитное, но времени на это совсем не остается.
В этой статье мы постараемся наглядно объяснить, как правильно приготовить пиццу на сковороде, а также пошагово изложим наиболее популярные и вкусные рецепты этого чудесного блюда.
1. Пицца на сковороде за 10 минут: пошаговый рецепт с фото
Продукты, которые понадобятся для приготовления пиццы на сковороде:
- Сметана — 2 ст.л;
- Майонез — 2 ст.л;
- Куриное яйцо — 1 шт;
- Пшеничная мука — 5 ст.л;
- Ветчина (при желании её можно заменить колбасой или сосисками) — 150 гр;
- Помидоры — 2 шт;
- Твёрдый сыр — 150 гр;
- Кетчуп — 50 гр;
- Чеснок — 2-3 зубчика, по вкусу.
Все ингредиенты для теста желательно использовать при комнатной температуре, так они лучше объединятся в тесте.
Процесс приготовления пиццы на сковороде:
1. Первым шагом займитесь тестом. В миске соедините сметану, яйца и майонез, тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. На следующем этапе к получившейся смеси из сметаны и майонеза добавьте просеянную муку и снова хорошо перемешайте. Обязательно следите, чтобы в тесте не оставалось комочков.
3. Подготовьте сковороду необходимого диаметра и смажьте её небольшим количеством нерафинированного растительного масла.
4. Затем вылейте на сковороду приготовленное тесто для пиццы и равномерно распределите его по дну.
5. На поверхность теста распределите кетчуп, аккуратно размазывая его. Если вы решите добавить чеснок, его нужно измельчить и смешать с кетчупом, а затем уже выложить на тесто.
6. Далее на кетчуп поместите равномерно нарезанную ветчину или колбасу.
7. Следующий шаг — помыть и нарезать помидоры, после чего добавьте их в вашу будущую пиццу.
8. Завершите процесс, посыпав всю поверхность тертым на крупной терке сыром.
9. Накройте сковороду с пиццей крышкой и установите на плиту. Готовьте пиццу на небольшом огне до момента, пока сыр полностью не расплавится и начнет слегка подрумяниваться.
Пицца на сковороде за 10 минут готова! Приятного аппетита!
Если у вас отсутствует сметана, её можно заменить на майонез, и наоборот. То есть, если в рецепте указано по 4 ложки сметаны и майонеза, вы можете использовать 8 ложек одного из них.
2. Пицца на сковороде на кефире: пошаговый рецепт
Что понадобится для приготовления пиццы на сковороде (на диаметр 28 см):
- Кефир — 200 гр;
- Мука — 1.5 стакана;
- Куриное яйцо — 1 шт;
- Сода — 1 ч.л;
- Соль — на кончике ножа;
- Майонез — 1 ст.л на тесто и 2 ст.л для начинки;
- Колбаса, ветчина или сосиски — 150 гр;
- Твёрдый сыр — 100 гр;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Кетчуп — 1 ст.л.
Как приготовить пиццу на сковороде на кефире:
1. Начните с того, чтобы перелить кефир в миску и добавить соду. Помните, что кефир должен быть теплым, около 35-36º. Затем дайте смеси постоять 15 минут, чтобы произошла реакция между кефиром и содой.
2. По истечении 15 минут добавьте яйцо, щепотку соли и 1 ст.л майонеза. Тщательно перемешайте, затем всыпьте просеянную муку и снова хорошо перемешайте. Следите за тем, чтобы не осталось комочков.
3. Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите получившееся тесто. Разровняйте тесто по дну.
4. Теперь нарежьте лук, помидоры и колбасу удобным для вас способом, а сыр натрите на крупной терке.
5. Включите плиту на средний огонь и поджарьте основание пиццы с одной стороны до золотистого цвета. Затем аккуратно переверните её на другую сторону.
6. Как только корж окажется обжаренной стороной вверх, смазать кетчупом и выложите нарезанную колбасу, лук и помидоры. Сверху все нужно покрасить майонезом и посыпать натертым сыром. По желанию можно присыпать зеленью.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне, пока сыр не расплавится. Пицца на сковороде на кефире готова! Приятного аппетита!
Для начинки пиццы можете использовать любые ингредиенты по вашему вкусу. Например, можно смазать тесто кетчупом, добавить копченую курицу и нарезанные консервированные ананасы, а затем обильно посыпать сыром. Получится очень вкусно. В пиццу с ветчиной и помидорами смело можно добавить обжаренные шампиньоны. Экспериментируйте и у вас обязательно все получится!
3. Пицца на сковороде без сметаны
Какие продукты понадобятся для приготовления пиццы на сковороде без сметаны:
- Майонез — 6 ст.л;
- Куриные яйца — 2 шт;
- Пшеничная мука — 6 ст.л;
- Ветчина, колбаса или сосиски — 150 гр;
- Помидоры — 2 шт;
- Болгарский перец — 1 шт;
- Кетчуп — 1 ст.л;
- Сыр — 100 гр;
- Соль — на кончике ножа;
- Зелень — по желанию.
Как приготовить пиццу на сковороде без сметаны:
1. Начните с смешивания яиц и майонеза, добавьте щепотку соли и все тщательно перемешайте.
2. Затем добавьте муку и замесите тесто для пиццы, не забывая следить за тем, чтобы не осталось комочков.
3. Помидоры и перец промойте, затем очистите перец от плодоножки и семян. Оба овоща нарежьте тонкими кружочками. Ветчину порежьте по желанию: кубиками, соломкой или как-то иначе.
4. Смазав сковороду небольшим количеством растительного масла, выложите на неё тесто, равномерно его распределяя по поверхности.
5. На тесто выложите кетчуп и равномерно из распределите.
6. Затем выложите нарезанную ветчину, помидоры и перец по поверхности теста. Сверху обильно посыпьте тертым сыром.
7. Установите сковороду на плиту, накройте крышкой и включите средний огонь. Готовьте до полной плавкости сыра. В это время тесто должно немного подрумяниться с нижней стороны.
Пицца на сковороде без сметаны готова. Приятного аппетита!
4. Пицца на сковороде без майонеза — видео
5. Пицца на сковороде за 5 минут. Видео — рецепт
6. Пицца на сковороде за 10 минут. Видео — рецепт
Надеемся, что данная статья была полезна для вас!
Пицца на сковороде
Это простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде для тех, кто не хочет возиться с дрожжевым тестом. Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь на активное приготовление понадобится всего лишь 15-20 минут. Попробуйте, это очень легко и вкусно!
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (на 100 г): 272 ккал
- Стоимость: средняя стоимость.
Распечатать 
Здравствуйте!
Все представленные рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится сделать всё красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить пиццу на сковороде
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 4 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л.
- Мука – 9 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – по желанию.
- Колбаса – 100 г.
- Твёрдый сыр – 150 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Специи – по вкусу.
Поделитесь рецептом с друзьями:
Приготовление:
— Взбейте 2 яйца в миске венчиком. — Добавьте сметану, майонез и соль, тщательно взбивайте. — В полученную массу всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто. — Колбасу и лук для начинки мелко нарежьте, сыр натрите на терке. В качестве начинки подходят любые продукты по вкусу. — Смазать сковороду растительным маслом с помощью кулинарной кисточки, выложить и разровнять тесто на сковороде. — На тесто выложить и разровнять томатный соус. — Затем равномерно распределить начинку и обильно посыпать пиццу сыром. — Поставить на медленный огонь, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Пицца готова. Приятного аппетита!
Пицца на сковороде: 3 быстрых рецепта
Включать духовку и ожидать у неё в жаркий летний день — не самое приятное занятие. Но что делать, если сильно хочется пиццы? Ответ прост: приготовьте её на плите. Это не только быстро и удобно, но и результат определённо вас порадует.
Приготовление пиццы на сковороде имеет только одну неприятность — важно внимательно следить за тем, чтобы тесто хорошо пропекалось, образуя золотистую корочку, но при этом не пригорала. Обычно это достигается следующим образом: сначала тесто готовится на большом огне, а затем огонь уменьшается, и на этой температуре пицца доходит до полной готовности.
Пицца с шампиньонами на сковороде
Вам понадобятся: Для пиццы — 1 упаковка готового теста для пиццы (500 г), 3-4 ч.л. подсолнечного или оливкового масла, 1/2-1 стакан соуса для пиццы, 120-250 г тертого сыра моцарелла или любого твердого сыра, начинка (шампиньоны, маслины, репчатый лук) — по вкусу. Для соуса — 100 г томатной пасты, 1 небольшая луковица, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. растительного масла, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, базилик, орегано и лавровый лист — по вкусу, вода.
Приготовление. Перед тем как начинать готовить пиццу, достаньте тесто из морозильной камеры и оставьте его разогреваться на воздухе на час.
Соус для пиццы можно также купить готовый, или же приготовить самостоятельно. Самый простой способ — сделать его из томатной пасты.
Лук и чеснок очистите от шелухи и промойте. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите с помощью пресса или натрите на самой мелкой терке. Разогрейте сковороду, налейте на неё растительное масло и слегка обжарьте лук с чесноком.
Когда масса станет золотистого оттенка, добавьте в неё томатную пасту и немного воды. Все ингредиенты тщательно размешайте. Воды должно быть столько, чтобы консистенция соуса напоминала кетчуп.
Добавьте в смесь соль и пряности. Закройте крышкой и готовьте на маленьком огне в течение 10 минут.
Пока соус готовится, подготовьте начинку для пиццы. Сыр натрите на крупной терке. Шампиньоны очистите, промойте и нарежьте мелкими пластинками. По желанию, их можно обжарить в течение 5-10 минут. Маслины нарежьте кольцами, а лук мелко нашинкуйте и слегка обжарьте на растительном масле. Если хотите, добавьте в пиццу колбасу.
На стол насыпьте муку и раскатайте тесто для пиццы. Разогрейте сковороду (лучше использовать чугунную или с антипригарным покрытием), добавьте на неё 1-2 ч.л. масла и распределите его по всей поверхности. Положите на горячую сковороду тесто.
Готовьте его на среднем огне до тех пор, пока нижняя сторона теста не подрумянится. После этого переверните корж и добавьте начинку.
Сначала на поджаренную сторону нанесите слой соуса для пиццы и распределите обжаренный лук. Затем обильно посыпьте сыром и добавьте остальные ингредиенты.
Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте пиццу в течение 5-7 минут. Блюдо будет готово, когда сыр расплавится, а тесто снизу станет золотисто-коричневым. Следите за тем, чтобы оно не пригорело, и корректируйте мощность пламени, если это необходимо.
Доставайте пиццу со сковороды, дайте немного остыть и подавайте на стол.
Пицца на сковороде за 10 минут
Вам понадобятся: 500 г готового теста для пиццы, 3 ст.л. растительного масла, 1/2 стакана соуса для пиццы, 150 г натертого сыра моцарелла, 100-150 г сырокопченой колбасы пеперони, свежая петрушка (для украшения) — по желанию.
Приготовление: Разморозьте тесто при комнатной температуре. Выложите его на поверхность, посыпанную мукой, и раскатайте в круг, соответствующий диаметру сковороды, которую вы будете использовать для приготовления пиццы.
Сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте тонкими кружочками.
Разогрейте сковороду на огне, добавьте растительное масло и переложите раскатанное тесто на неё. Жарьте его на среднем огне в течение 2-3 минут, пока нижняя сторона не подрумянится.
Обратите тесто обжаренной стороной вниз и уменьшите огонь до минимума. При этом смажьте всю поверхность теста соусом для пиццы, оставляя краешки пустыми. Сверху посыпьте пиццу тертым сыром, равномерно распределив его по всей поверхности. Далее выложите кружочки пеперони.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на маленьком огне до тех пор, пока сыр не расплавится — примерно 5 минут. Украсьте пиццу нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
Пицца на сковороде с овощами и колбасой
Готовое тесто для пиццы встречается не всегда, поэтому мы предлагаем вам еще один рецепт быстрой пиццы. Тесто для неё приготовим самостоятельно.
Вам понадобятся: Для теста: 1,5 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соды, 0,5 стакана кефира, 1,5-2 стакана муки; для начинки: 0,5 стакана томатного соуса, 1 большой помидор, половинка болгарского перца среднего размера, 50 г маслин, 150 г колбасы, 150 г твердого сыра, зелень петрушки — по желанию.
Приготовление: Сначала займемся приготовлением теста для пиццы. Если у вас большая сковорода или если вы предпочитаете толстую пиццу, возьмите вдвое больше ингредиентов.
В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, сахар и соду. Хорошо перемешайте и добавьте кефир с растительным маслом.
Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью ложки, затем продолжайте вымешивать тесто руками, пока оно не станет однородным. Сформируйте тесто в шар и накройте его тканью, а в это время займитесь начинкой для пиццы.
Промойте помидоры и перец, очистите перец от семян. Нарежьте его кубиками, а помидоры — небольшими кусочками. Если используете помидоры черри, разрежьте каждый плод пополам.
Оливки нарежьте кольцами, а колбасу — кусочками. Сыр нарежьте на крупной терке.
На чистую поверхность стола насыпьте немного муки, выложите тесто и раскатайте его. Диаметр круга должен быть чуть больше сковороды, если планируете сделать пиццу с бортиками.
На холодную сковороду (лучше использовать с антипригарным покрытием) положите тесто и сформируйте бортики. Обратите внимание, что масло на сковороду наливать не нужно — она должна быть сухой. Установите сковороду на средний огонь и подождите 3-5 минут, пока нижняя сторона теста подрумянится. Затем переверните корж и снимите сковороду с горелки.
Смажьте поверхность теста томатным соусом. Затем равномерно распределите помидоры, болгарский перец и кусочки колбасы. Готово всё, обильно посыпьте натертым сыром. Сверху положите кольца маслин.
Поставьте сковороду на маленький огонь и накройте крышкой. Готовьте пиццу, пока сыр не расплавится — это займет около 5 минут. Следите за тем, чтобы низ пиццы не подгорел.
Доставайте пиццу со сковороды, посыпайте нарезанной зеленью петрушки и подавайте к столу.
Если вам не нравятся теста на кефире, попробуйте другой быстрый вариант теста для пиццы — с дрожжами.
Пицца уже давным-давно перестала быть исключительно итальянским блюдом — её с наслаждением едят в разных странах мира, в том числе и в России. Будем рады, если вы поделитесь своими рецептами этого простого, но крайне любимого многими блюда.
Пицца из батона
Иногда так хочется побаловать себя вкусной домашней пиццей, но времени совершенно не хватает. На помощь приходит готовый батон. С его помощью можно быстро и просто приготовить мини-пиццы, которые понравятся как взрослым, так и детям. Такие мини-пиццы можно готовить хоть каждый день на завтрак или подавать как самостоятельное блюдо. Порадуйте своих близких простой и вкусной пиццей из батона, приготовленной на сковороде.
Что потребуется:
- Батон — 4-5 кусочков;
- Варёная колбаса или сосиски — 2 шт.;
- Майонез — 2-3 ст.л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сыр — 100 гр.
Как сделать пиццу из батона на сковороде:
Батон или любой другой хлеб нарежьте на кусочки.
Отдельно в миске натрите сыр, нарежьте колбасу, добавьте яйцо и майонез.
Тщательно перемешайте. Начинка для пиццы готова.
Осталось только намазать начинку из сыра и колбасы на кусочки батона.
Каждый кусочек батона положите начиним вниз на раскалённую сковороду с растительным маслом и обжарьте пиццу с обеих сторон.
Вот и все! Вот такая румяная получается мини-пицца из батона на сковороде. Быстро, просто и очень вкусно!
Пока жарится мини-пицца, вся семья быстро собирается к столу и ждет горячей домашней быстрой пиццы.
Приятного аппетита желает Светлана и мой домашний kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Рецепты домашней кухни Pesto
На сайте вы найдете рецепты разнообразных блюд из мяса и гарниры к ним, варианты домашнего хлеба — как бездрожжевого, так и на дрожжах, а также рецепты сладких угощений и десертов.
12 рецептов Тирамису
Тирамису — это классический итальянский десерт, который представляет собой сочетание легкого крема на основе маскарпоне, пропитанных кофейным раствором и ликером палочек савоярди, а также тонкого слоя какао. Название десерта переводится как
Гороскоп для хозяек: что приготовить на Новый год 2025?
Что вы хотите — священнодействовать, петь и танцевать, импровизировать и экспериментировать или, руководствуясь необходимостью, готовить со скрипом зубов? Сегодня мы расскажем, как вы ведете себя на кухне в зависимости от своего знака зодиака. Овен (21 марта
Английский рождественский кекс
Английский рождественский кекс (Christmas Fruit Cake) — это традиционная выпечка, которая ассоциируется с Рождеством в Великобритании. Этот кекс богат ароматами сухофруктов, пряностей и алкоголя, что придаёт ему насыщенный вкус и
Праздничные бутерброды
Праздничные бутерброды — это изысканные и часто декоративные варианты традиционных бутербродов, предлагаемых на торжественных мероприятиях, таких как вечеринки, банкеты, праздники и семейные собрания, которые можно также подавать на стол
Десерт Сладкая колбаска
Десерт Сладкая колбаса — это популярное и простое в приготовлении лакомство, которое не требует выпекания. Основными ингредиентами десерта являются печенье, сливочное масло, какао, сахар и орехи. Внешний вид десерта напоминает колбасу,
Маффины с сыром и беконом на остатках закваски
Маффины с сыром и беконом на остатках закваски — это несладкие мини-кексы, которые готовятся с использованием остатков закваски для хлеба, смешанных с беконом и сыром. Они идеально подходят для завтрака,
Маринованные лисички с опятами
Маринованные лисички с опятами – это отличная закуска к праздничному столу или просто приятное дополнение к любому обеду. Они отлично
Кулинарный словарь
Кулинарный словарь — это незаменимый ресурс для всех, кто стремится углубить свои знания о кулинарии, понять тонкости и нюансы приготовления различных блюд и стать более уверенным и опытным поваром.
Домашняя гранола — рецепт
Домашняя гранола — это полезный и вкусный завтрак или перекус, состоящий из овсяных хлопьев, орехов, семян, сухофруктов и различных подсластителей,
Варенье из персиков и клубники
Варенье из персиков и клубники — это сладкий, ароматный консервированный десерт, который готовится из свежих персиков и клубники с добавлением
Шоколадная бабка на закваске
Шоколадная бабка на закваске — это традиционная еврейская выпечка, представляющая собой сладкий хлеб, который отличается насыщенным шоколадным вкусом и богатым
Каталонский крем
Это традиционный десерт каталонской кухни. Он также известен как Крем Каталана. Это один из старейших и самых вкусных десертов Европы. Он очень
Выпечка с вареньем
Выпечка с вареньем, джемом или повидлом — это наиболее популярный вид десертов.
Выбор микроволновой печи. Какая микроволновка лучше? Отзывы о микроволновых печах
Как правильно выбрать микроволновую печь? Отзывы о лучших микроволновых печах.
Как выбрать газовую варочную панель
Газовая варочная поверхность — как её правильно выбрать? Множество вариантов.
Заготовки из клубники на зиму
Ведь, вероятно, нет ни одного человека, который бы не любил варенье;
Мясо по нанайски
Для этого понадобится: 0,5 кг мяса, 2 луковицы. Для теста: 0,5 л.
Курица с начинкой
Какой же праздничный стол обойдется без горячего блюда? Порадуйте себя и своих гостей
Пиммз (Pimm’s) — это бренд ликёра, который впервые был произведён в Великобритании в 1823 году Джеймсом Пиммом, владельцем лондонского ресторана.
При выпечке хлеба влажность воздуха и температура в помещении влияют на процесс ферментации и консистенцию теста. Использование калькулятора для корректировки рецепта может помочь в этом процессе.
Калькулятор объема теста для форм для запекания — это полезный инструмент, который помогает вычислить необходимый объем теста для заполнения различных форм.
Что важно учесть при выборе хлебопечки? Узнаем, какая хлебопечка подойдет вам. Отзывы покупателей о хлебопечках помогут вам лучше сориентироваться.
Наименование продуктов. В 100 г продукта содержится следующее количество витаминов (в мг): А, В1, В2, РР, С. Например, в ржаном хлебе содержится 0,15; 0,07;
Понравился рецепт хлеба, и вы хотите адаптировать его для закваски? Я привожу базовые расчёты, сколько закваски нужно положить. Конечно, существуют также разные
Посуда из алюминия: более половины кастрюль и сковородок в продаже изготовлены из алюминия, и часто покрыты антипригарным слоем. Научные исследования показывают, что…
Специальный калькулятор для расчёта времени запекания целой индейки в духовке. Индейка помещается на 10 минут в разогретую духовку. Обычная бытовая духовка
Заваренный овес — это популярное блюдо, которое может принести множество пользы для здоровья. Почти всем известны целебные свойства овса,
Если вы решили освоить новое блюдо по рецепту, но поняли, что нет необходимых ингредиентов, постарайтесь…
