Морковный торт: классический рецепт

30

Морковный торт: классический рецепт

Анатолий Вереск
Этот классический морковный торт - сладкий, влажный, с нежной текстурой. Он содержит натертую морковь, что придает ему уникальный вкус и питательную ценность. Сливочный сырный крем добавляет богатства и сбалансированности вкусу. Это идеальный выбор для тех, кто ищет вкусный и относительно простой в приготовлении десерт.
Время на подготовку 30 минуты
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 30 минуты
Блюдо Десерт, Завтрак, торт
Кухня Русская кухня
Порции 4 порции
Калории 600 ккал

Оборудование

  • Духовка
  • Смеситель или венчик
  • Форма для торта (округлая, диаметр 20-22 см)
  • Терка
  • Миски для смешивания ингредиентов

Ингредиенты
  

  • Морковь (натертая) – 2 стакана
  • Мука – 2 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Растительное масло – 1/2 стакана
  • Яйца – 4 шт
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт – 1 ч. л.
  • Цедра лимона – 1 ч. л.
  • Корица – 1/2 ч. л.
  • Соль – щепотка

Для крема

  • Сливочный сыр – 200 г для крема
  • Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г для крема
  • Сахарная пудра – 1/2 стакана для крема
  • Ванильный экстракт – 1 ч. л. для крема

Инструкции
 

  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Смажьте форму маслом.
  • В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
  • В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте ванильный экстракт и масло.
  • Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивайте до однородности.
  • Добавьте натертую морковь и цедру лимона, аккуратно перемешайте.
  • Вылейте тесто в форму и выпекайте около 1 часа, проверьте готовность деревянной шпажкой.
  • Охладите торт перед нанесением крема.

Для крема

  • Взбейте сливочный сыр с маслом до пышности.
  • Постепенно добавляйте сахарную пудру и ваниль, продолжайте взбивать до однородности.
  • Нанесите крем на охлажденный торт.

Примечание

Морковный торт идеально подходит в качестве десерта для обеда или ужина.
Отлично сочетается со стаканом молока, чаем или кофе.
Ключево слово Торт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг рецепта




Close
Kotletich.ru - красиво и вкусно. © Copyright 2023. All rights reserved.
Close