Как варить рис в мультиварке: пропорции, советы к рецепту

Рассыпчатый рис в мультиварке Поларис: способы приготовления

В условиях современного ритма жизни, когда времени на приготовление пищи вечно не хватает, использование технологий значительно упрощает задачу домашнего хозяйства. Мультиварка позволяет превращать обычные рецепты в кулинарные шедевры, экономя при этом силы и время. Это устройство может как готовить основные блюда, так и осваивать рецепты гарниров. Данная статья посвящена тому, как правильно приготовить рассыпчатый рис в мультиварке марки Поларис.

Как выбрать правильный сорт риса для приготовления

Выбор крупы имеет первостепенное значение при приготовлении блюд на основе риса. Этот продукт можно использовать как основное блюдо или гарнир, и для каждого случая важно выбирать соответствующий вид риса и способ его предварительной обработки. Например, для гарниров и плова следует тщательно промывать зерна в теплой воде, чтобы убрать излишки крахмала, что сделает их более рассыпчатыми.

Для таких блюд лучше всего подойдут сорта риса с минимальной обработкой, например: басмати, жасмин, пропаренный, дикий, бурый или золотистый. Эти виды зерна обеспечивают наилучший результат при варке.

Функциональность мультиварки

Сегодняшние кухонные аппараты отличаются мощностью и набором различных программ, которые зависят от конкретной модели. Так как же приготовить рассыпчатый рис в мультиварке Поларис? Прежде всего, необходимо следовать рекомендациям, упомянутым в предыдущем разделе. Важно правильно выбрать сорт риса, хорошенько его промыть и использовать оптимальные пропорции воды и зерен — 1:2. Мультиварка также обладает множеством программ, таких как режимы для варки круп или плова. Например, модель Polaris PMC 0517AD позволяет выбрать продолжительность варки от 20 до 120 минут. Для приготовления рассыпчатого риса с длинными зернами достаточно 15 минут в специальном режиме. Чаще всего используется программа «Крупы», оптимальная температура находится в диапазоне от 40 до 160 градусов Цельсия. Необходимо отметить, что для приготовления бурого риса требуется больше времени.

Рецепт рассыпчатого риса с шафраном

Для данного блюда потребуются следующие ингредиенты:

• 2 стакана длиннозерного риса.
• Столовая ложка подсолнечного масла.
• Соль по вкусу.
• Шафран и куркума (по желанию).
• Сливочное масло (1 столовая ложка).

Как же приготовить рассыпчатый рис в мультиварке Поларис?

Рецепт приготовления с шафраном заключается в следующем. Крупу следует промыть под проточной водой, пока она не станет полностью прозрачной. Затем зерна нужно просушить. В чашу мультиварки налейте оба типа масла и подогрейте их. Затем добавьте рис и установите режим жарки. Обжаривайте крупу до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем добавьте соль, залейте водой и добавьте специи для яркости и аромата. Готовьте содержимое в режиме плова в течение 15 минут. По истечении этого времени откройте крышку и проверьте готовность блюда. Если рис все еще жестковат, переключите режим на подогрев и оставьте на 8 минут.

Рецепт на пару

Для приготовления потребуется:

• 3 литра воды.
• 1 стакан риса.
• Сливочное масло по вкусу.
• Соль по желанию.

Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке Поларис?

Перед приготовлением рис промойте и замочите в холодной воде на два часа. Приготовьте емкость для варки на пару, предварительно застелив ее фольгой с маленькими отверстиями. В эту емкость поместите рис. В основной чаше мультиварки налейте воду и поставьте сверху емкость с рисом, закрыв крышкой. Включите режим «Рис» и готовьте в течение 40 минут. После того как мультиварка подаст сигнал, оставьте рис в закрытой чаше еще на 5 минут. Подавайте с солью и сливочным маслом в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Простой рецепт рассыпчатого риса

Для этого простого блюда вам понадобятся:

• Не менее 1 стакана риса.
• Соль по вкусу.
• Примерно 20 граммов сливочного масла.
• 2 стакана воды.
• Специи по желанию.

Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке Поларис?

Рис следует тщательно ополоснуть, пока он не станет прозрачным. Зерна высыпьте в чашу, добавьте воду, соль и масло, приправьте специями. Готовьте в автоматическом режиме «Рис».

Как варить рис в мультиварке: пропорции и рекомендации

Рис является одной из самых распространенных зерновых культур на нашей планете. Его начали культивировать еще с древних времен. Например, на раскопках в долине реки Янцзы были найдены следы использования риса, датируемые XI–XII веками до н. э. На протяжении веков эта культура распространилась по всему миру, и из нее научились готовить множество блюд, однако самым популярным остается отварной рис, который быстрее всего можно приготовить в мультиварке.

Почему мы полагаем этот рецепт оптимальным?

• Легкость в приготовлении. Для этого рецепта нужно всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом магазине.
• Отличный вкус. Несмотря на простоту рецепта, рис получится достаточно вкусным, чтобы стать основным блюдом для людей с ограничениями в питании.
• Вариативность. Этот способ приготовления подходит как для длиннозерного, так и для круглозерного риса. Чтобы сделать блюдо более интересным, можно заменить растительное масло на сливочное, а при подаче добавить соевый соус. Щепотка куркумы придаст рису золотистый оттенок, а небольшой кусочек свеклы сделает его пурпурным.

Можно ли приготовить рис на пару в мультиварке? Варка на пару гарантирует, что рис не пригорит и сохранит свои вкусовые качества. Для этого нужно залить промытый рис кипятком на 15 минут под крышкой. Затем налейте в чашу мультиварки горячую воду, уложите рис в емкость для пароварки и готовьте в режиме «На пару» 30 минут. Готовый рис оставьте в закрытой мультиварке на подогрев еще на 15 минут перед подачей.

Как предотвратить слипание риса? Рис может слипаться из-за избытка крахмала. Удалите его, тщательно промывая крупу. Можно также добавить немного жира (растительного или сливочного масла) перед варкой.

Где лучше промывать рис: в горячей или холодной воде? Рекомендуется промывать рис холодной водой. Делайте это аккуратно, не трите, чтобы не повредить оболочку зерен, оставляющую крахмал внутри при варке.

Сколько воды нужно на 1 стакан риса? Обычно рекомендуется использовать 2 стакана воды на 1 стакан тщательно промытого риса. Если рис был предварительно замочен, достаточно 1,5 стакана воды.

Сколько воды на 100 г риса? На каждые 100 граммов риса необходимо использовать около 180 мл воды.

Когда добавлять соль? Соль добавляют вместе с остальными ингредиентами в начале варки или уже в готовый рис.

Нужно ли перемешивать рис во время варки? В мультиварке мешать рис не нужно. В кастрюле столкновение зерен с горячими стенками требует легкого перемешивания после закипания.

Что делать, если рис слипается? Если сварившийся рис слипся, выложите его на дуршлаг и полейте горячей водой, оставьте на 5 минут, а затем подавайте.

Как понять, что рис готов? Готовый рис должен увеличиться в объеме почти вдвое и стать мягким.

Что делать, если рис не доварился? Если рис оказался жестковатым, добавьте несколько ложек кипящей воды и аккуратно перемешайте. Закройте крышку мультиварки и оставьте на 10 минут в режиме подогрева.

Как хранить вареный рис? Вареный рис не следует оставлять при комнатной температуре более 2 часов. После охлаждения его нужно положить в чистый и сухой контейнер с герметичной крышкой и хранить в холодильнике — он сохранит свои качества в течение 3–4 дней.

Можно ли замораживать рис? Остуженный рис можно разделить на порции, поместить в пакет или контейнер и заморозить на срок до 4 месяцев. Перед употреблением разморозьте и разогрейте на пару в микроволновой печи или на сковороде.

Общие сведения

• Кухня: Азиатская
• Категория: Основное блюдо
• Время подготовки: 2 минуты
• Время готовки: 5 минут
• Калорийность на порцию: 250 ккал

Ингредиенты для рецепта

• Сахар: 3 г
• Растительное масло: 1 Ст. л.
• Рисовая крупа: 220 г
• Соль: 1 Ч. л.
• Вода: 400 мл

Пошаговые инструкции по приготовлению

1. Подготовьте рис

Возьмите стакан длиннозерного или круглого риса и поместите его в удобную посуду. Промойте под водой, меняя ее, пока она не станет прозрачной. После этого процедите рис через дуршлаг и ополосните под холодной водой.

2. Поместите рис в чашу мультиварки и залейте водой

Промытый рис высыпьте в чашу мультиварки, выровняйте поверхность риса и аккуратно добавьте 2 стакана чистой воды.

3. Приправьте рис

Добавьте 1 ч. л. соли без горки, столовую ложку рафинированного растительного масла и 0.5 ч. л. сахара для улучшения вкуса.

4. Приготовьте рис

Установите чашу с рисом в мультиварку, закройте крышку и активируйте режим «Крупа» или «Рис». Если подходящей программы нет, в ручном режиме установите температуру 100 °С и время 25 минут. После завершения приготовления оставьте рис «настаиваться» в режиме подогрева на 10 минут, затем подавайте к столу в качестве гарнира.

Видео с рецептом

Рассыпчатый рис в мультиварке

Рис является одним из самых популярных гарниров ко многим блюдам. Разнообразие видов этой крупы поражает. Чтобы приготовить рассыпчатую кашу, важно знать секреты приготовления конкретных сортов.

Несмотря на то что мультиварка значительно упрощает процесс, даже с ее помощью можно столкнуться с проблемами при варке, в том числе получить липкую массу вместо хрустящего гарнира.

Для варки рассыпчатого риса в мультиварке используются режимы «Рис», «Гречка», «Каша». Если включен режим «Плов», следует помнить, что за 10 минут до окончания приготовления температура увеличивается, что помогает рису поджариться. Но при приготовлении гарнира мультиварку лучше остановить за 10 минут до завершения, оставив рис на досушивание в режиме подогрева. Важно при этом держать крышку закрытой.

Если все сделано правильно, в конце варки вся вода должна испариться или впитаться в рис.

Сначала дождитесь закипания воды, а затем всыпьте рис. В противном случае зерна могут склеиться. Не забудьте добавить немного растительного или сливочного масла в воду перед варкой.

Для улучшения вкуса можно использовать дополнительно специи, такие как соль, сахар (в небольшом количестве), лимонная цедра, чеснок, черный перец горошком и сушеные травы.

Чтобы получить белоснежный гарнир, готовьте рис в смеси воды и молока (в равных пропорциях) или в чистом молоке.

Чтобы сделать блюдо более ароматным, используйте мясной или овощной бульон для варки. Щепотка шафрана, куркумы или карри придаст яркий цвет и насыщенный вкус рису.

Овощи, такие как кукуруза, морковь, спаржа, горох, каперсы или кабачки, можно смело добавлять к рису, чтобы сделать его более сытным.

Мультиварка также предоставляет возможность готовить блюда на пару. Это возможно и с рисом, но следует учитывать, что время приготовления увеличивается на 15 минут.

Не забывайте, что время варки может варьироваться в зависимости от мощности устройства, поэтому необходимо постоянно наблюдать за процессом.

Пропаренный рассыпчатый рис в мультиварке

Пропаренный рис отличается от обычного тем, что его обрабатывают паром под давлением, в результате чего он становится прозрачным и сохраняет все полезные вещества. Перед приготовлением пропаренный рис нужно промыть не менее 7 раз, а последний раз настоятельно рекомендуется залить его кипятком и тщательно отфильтровать от посторонних примесей.

Ингредиенты:

• 1 мерная чаша пропаренного риса;
• 2 мерные чаши воды;
• по желанию масло и соль.

Способ приготовления:

1. Вылить воду в мультиварку, установить режим «Рис» или «Крупа», дождаться закипания и всыпать подготовленный рис.
2. Готовьте рис на протяжении 30 минут.

Круглый рассыпчатый рис в мультиварке

Приготовить рассыпчатый круглый рис в мультиварке — задача непростая. Этот вид риса содержит много крахмала, и готовится быстро, поэтому результирующий продукт получается очень нежным и сочным.

Ингредиенты:

• 1 мерная чаша круглого риса;
• 1 мерная чаша кипятка;
• по желанию соль и масло.

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте рис, затем засыпьте его в кипяток.
2. Соотношение риса и воды должно быть 1:4. Время варки — 12 минут в режиме «Рис» или «Каша».
3. После окончания варки установите режим «Подогрев» на 10 минут.
4. Добавьте масло, соль и пряности по вкусу перед подачей.

Длиннозерный рассыпчатый рис в мультиварке

Приготовить длиннозерный рассыпчатый рис в мультиварке легче всего. Тонкие прозрачные зерна содержат меньше крахмала, из-за чего готовый гарнир получается чуть более сухим, но все же нежным.

Ингредиенты:

• 2 мерные чаши риса;
• 4 мерные чаши кипятка;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• соль по желанию.

Способ приготовления:

1. Залейте воды в мультиварку и выберите режим «Рис» или «Каша».
2. Дождитесь закипания, добавьте вымытую крупу и закройте крышку. Готовьте до сигнала о завершении.
3. Добавьте масло и соль перед подачей.

Бурый рассыпчатый рис в мультиварке

Коричневый или бурый рис – это крупа, которая не подвергалась шлифовке, сохраняя оболочку из отрубей. Это делает бурый рис более питательным, поскольку он богат жирами, витаминами и клетчаткой.

При приготовлении этого вида риса важно точно соблюдать пропорции и увеличивать время готовки. При варке в мультиварке бурый рис в три раза увеличивается в объеме.

Ингредиенты:

• 1 мерная чаша бурого риса;
• 2 мерные чаши очищенной воды;
• по желанию пряности и соль;
• сливочное или растительное масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала переберите и промойте крупу, затем залейте ее водой и оставьте набухать на 12 часов.
2. Во время промывания следует тщательно трение крупинок руками для предотвращения их слипания.
3. В мультиварке налейте воду в соотношении 1:3, дождитесь закипания, засыпьте рис и включите режим «Рис». Установите время на 40 минут.
4. Готовьте с закрытой крышкой. После сигнала о готовности оставьте в режиме «Подогрев» на 10 минут перед подачей.

Рассыпчатый рис басмати в мультиварке

Слово «басмати» переводится как «ароматный». Этот сорт содержит множество полезных веществ и имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с другими сортами. Поэтому рис басмати часто рекомендован для употребления тем, кто соблюдает диету, а также людям с диабетом.

Качественный продукт должен иметь однородный цвет и цельные зерна с удлиненной формой. Иногда басмати смешивают с другими сортами, такими как черный или дикий, но если вы готовите его впервые, лучше использовать чистый сорт без примесей.

При натуральном происхождении среди зерен могут находиться комки глины, шелуха или фрагменты стеблей, что указывает на истинность риса. Прежде чем готовить, убедитесь, что вы перебрали крупу.

Затем промойте рис в воде несколько раз, перемешивая руками для большей чистоты. После этого замочите его в теплой воде на 15 минут. Используйте ту воду для готовки.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса басмати;
• 1,25 стакана воды.

Способ приготовления:

1. Несмотря на указания на упаковке, рекомендуем использовать меньше воды — лучше взять 1,25 стакана на 1 стакан риса. Добавьте в воду соль и, при желании, кокосовое масло.
2. Залейте воду в мультиварку, подождите закипания и добавьте рис. Готовьте басмати в режиме «Каша» или «Крупы» 20 минут с закрытой крышкой. После сигнала оставьте рис на «Подогреве» еще на 15 минут, чтобы он впитал всю влагу. Так вы сохраните максимальное количество полезных веществ.
3. После этого откройте крышку и аккуратно перемешайте рис вилкой, чтобы избавиться от лишней влаги и предотвратить слипание зерен.

Рис в мультиварке – как правильно варить и в каких пропорциях?

Чтобы правильно сварить рис, необходимо полностью выпарить воду, однако многие этого не осознают. К счастью, теперь процесс варки значительно упрощается благодаря мультиваркам, которые часто имеют специальные режимы варки. Но не стоит забывать, что варка риса требует немного усилий.

Если вы хотите научиться готовить рассыпчатый рис, вам следует узнать несколько важных правил, а также понять, сколько времени нужно для варки в зависимости от сорта, ведь это время может колебаться от 20 до 50 минут, иногда приходится настраивать режимы.

Полезные советы для организации процесса

Прежде чем доверить процесс варки риса мультиварке, ознакомьтесь с рекомендациями, которые помогут избежать распространенных ошибок.

1. Сначала необходимо выбрать сорт риса. В зависимости от мультиварки (Panasonic, Redmond или Tefal) результат варки будет схож. Круглогречневый рис будет немного клейким, но сочным, тогда как длиннозерный рис всегда получится рассыпчатым, хотя он может быть немного суховатым. Индийские и нешлифованные сорта требуют больше времени для варки, и ошибки могут привести к потере вкусовых качеств.
2. Рис обязательно нужно промывать в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Если не удалить крахмал, рис станет липким и неаппетитным. Для этого рекомендуется использовать все более теплую воду.
3. Обратите внимание на пропорции воды и риса. Эти данные можно найти на упаковке, но помните, что чем быстрее варится рис, тем меньше ему нужно воды.
4. Рис всегда должен добавляться в кипяток — это предотвратит слипание зерен и даст готовому продукту необходимую влажность.
5. Перед варкой в мультиварке в воду можно добавить немного масла, что улучшит вкус и текстуру готового риса.

Несмотря на наличие различных режимов варки, оптимальным способом считается варка на пару с использованием специальной вставки. В этом случае время варки увеличивается на 10-20 минут.

Основные рецепты варки риса

Даже для самых простых гарниров существует множество способов их приготовления.
Вот несколько из самых популярных методов:

• Базовый вариант. На 2 стакана пропаренного риса потребуется 4 стакана воды и немного соли. Промытый рис помещают в чашу, заливают кипятком и солят. Если мультиварка имеет режим «Рис», «Плов» или «Гречка», выбирают его. В зависимости от модели, время может устанавливаться автоматически, но лучше вручную задать 30 минут. Однако в режиме «Плов» нужно следить за процессом, так как рис может подгореть снизу.

Совет: изменить привычный вкус продукта легко. Добавив немного молока, вы получите белоснежный рис; шафран или куркума сделают его ароматным и золотистым. Вареный рис на бульоне сможет стать самостоятельным блюдом.

• Рис с растительным маслом. На 2 стакана пропаренного риса потребуется столовая ложка растительного масла, вода, соль и специи по вкусу. Промытый рис помещается в чашу, добавляется масло и специи, затем все перемешивается и выравнивается. Наливаете воду, чтобы она покрывала рис на 1,5 пальца. Готовьте на режиме «Гречка» с установленным временем по умолчанию.

• Рецепт со сливочным маслом. На стакан пропаренного риса потребуется 2 стакана воды, две столовые ложки сливочного масла и немного соли. Промытый рис смешайте с маслом и солью в чаше мультиварки, затем добавьте воду. Для данного способа варите лучше всего на режиме «Молочная каша» в течение 30 минут.
• Рассыпчатый круглозерный рис. Чтобы получить вкусный гарнир из круглого риса, используйте равные пропорции воды и риса. Варите с добавлением небольшого количества соли на режиме «Рис», который есть в большинстве моделей от производителей Philips, Redmond и Polaris. Если его нет, установите режим «Мультиповар» на 20 минут, проверяйте результат и при необходимости дольше варите.

Не стоит забывать, что время приготовления может зависеть от технических характеристик мультиварки. Поэтому, если у вас есть необходимость, корректируйте время или режимы.

Как правильно приготовить рис для суши?

При помощи мультиварки можно готовить не только рассыпчатый рис, но также и клейкий, идеально подходящий для роллов и суши. Для этого не обязательно использовать специализированные сорта, обыкновенные кубанские виды риса тоже подходят. Существует два основных способа приготовления, но в любом случае сначала рис нужно замочить в холодной воде на 20-30 минут. Специи и соль добавляют во время готовки соусом.

• На 2 стакана риса берется 2,5 стакана воды, 2 столовые ложки рисового уксуса, по чайной ложке сахара и соевого соуса. Помещенный в чашу рис заливается холодной (!) водой, после чего закрывается крышка. Готовим на режиме «Гречка» или «Рис». Можно на 10 минут включить режим «Выпечка», а затем готовить 20 минут на «Тушении». Соус следует подготовить и нагреть, чтобы добавить в готовом продукте.
• На 2 стакана риса нужно 2,5 стакана воды и 2 столовые ложки уксуса. Выложите рис в чашу мультиварки, залейте его водой и закройте крышкой. Варите на режиме «Гречка» до завершения программы. После этого постепенно добавляйте уксус, чтобы не потерять клейкость, иначе рис получится слишком рассыпчатым.

Также можно не только варить рис, но и готовить полноценные блюда, например, гарниры с луком, имбирем, овощами. Но помните, что не стоит использовать ингредиенты с длительным временем приготовления, поскольку это может сказаться на конечной текстуре готового продукта.

Вкусный рис в мультиварке

Как вы обычно готовите рис? Большинство людей ответят, что сначала промывают рис, добавляют в кастрюлю с водой (холодной или горячей) и варят до готовности, затем откидывают на дуршлаг и промывают водой. Но знаете ли вы, что такой способ варки неправилен? Рис нужно варить, как гречку, с выпариванием воды.

Этот метод помогает сохранить все полезные вещества, которые обычно теряются при отваривании, а также позволяет сделать рис рассыпчатым, слегка клейким и не переваренным, идеальным гарниром к рыбе, морепродуктам или мясу.

Мультиварка отлично справляется с этой задачей. В конечном счете, это родственная рисоварке, созданной японскими инженерами, ведь для японцев, китайцев и корейцев рис — это основной продукт, как для нас картошка. Однако, даже в умной мультиварке, варка риса требует минимальных усилий.

Полезные свойства и состав риса

Полезные свойства риса обусловлены его витаминами и минералами, а также тем, что он отлично сочетается с различными продуктами. Белки в рисе составляют около 8%, причем белки растительного происхождения, такие как глютен, отсутствуют, что исключает возможности аллергии.

Параметр	Количество на 100 грамм
Калорийность риса	303 кКал
Жиры	2,6 грамм
Белки	7,5 грамм
Вода	14 грамм
Пищевые волокна	9,7 грамм
Насыщенные жирные кислоты	0,4 грамм
Ненасыщенные жирные кислоты	1,9 грамм
Моно- и дисахариды	0,9 грамм
Крахмал	61,4 грамм
Витамины	В1, B2, B5, B6, B9, H, Е, PP, Холин
Минералы	Калий (314 мг.), Кальций (40 мг.), Магний (116 мг.), Натрий (30 мг.), Фосфор (328 мг.), Сера (60 мг.), Железо (2,1 мг.).

В рисе присутствует около 80% сложных углеводов, которые обеспечивают длительный заряд энергии, что особенно важно для спортсменов, о чем свидетельствует любовь китайцев к рису и их частые победы на Олимпийских играх.

Витамины группы В (В1, В2, В3, В6) помогают поддерживать здоровье центральной нервной системы.

Рис в мультиварке

Готовить в мультиварке – истинное удовольствие: плита остается чистой, а сама чаша легко моется, так что можно заниматься другими делами. В этом рецепте я поделюсь тем, как взялось приготовить рис в мультиварке для гарнира.

Рис напоминает плов без добавления мяса, его можно подавать и к рыбе, и к мясным блюдам, или есть как самостоятельное блюдо. Мы наслаждались этим с котлетами по-киевски и салатиком из зеленого лука. Из указанных ингредиентов получится 3-4 порции, в зависимости от аппетита.

Для приготовления риса в мультиварке нам понадобятся:

• рис — 3/4 стакана;
• вода — 1 стакан;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• масло растительное — 4 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Залейте 3/4 стакана риса стаканом подсоленной воды.
2. Нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой и обжаривайте их на растительном масле на режиме «Выпечка» или «Жарка» с открытой крышкой.
3. Когда овощи приобретают румяную корочку, выключите жарку и добавьте рис с той же водой, в которой он стоял. Посыпьте специями и добавьте соль по вкусу. Закройте крышку и выберите режим «Плов».
4. Ваш вкусный рис, приготовленный в мультиварке, готов, приятного вам аппетита!

Рис со сливочным маслом

Ингредиенты:

• 1 стакан пропаренного риса,
• 2 стакана воды,
• 50 г сливочного масла,
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Поместите тщательно промытый рис в чашу мультиварки, добавьте соль и сливочное масло, установите режим «Молочная каша». Время готовки 30 минут.

Рассыпчатый круглозерный рис

Ингредиенты:

• 2 мульти-стакана круглозерного риса,
• 2 мульти-стакана воды.

Приготовление:

Тщательно промойте круглый рис и поместите его в чашу мультиварки. Залейте горячей водой и включите режим «Рис». Соль, специи и соевый соус добавляйте по вкусу только в уже готовый рис.

Повар с высшим образованием и 5-летним опытом работы в Европе, включая французские рестораны. В настоящее время он является су-шефом в одном из московских ресторанов, а также специализируется на кондитерском искусстве. Его мечта — окончить Le Cordon Bleu.