Меню на неделю для семьи: готовое меню и 6 правил от нутрициолога

«Семидневный план блюд: советы опытных хозяек»

Представьте себе, что задачу организации завтраков, обедов и ужинов на целую неделю можно решить всего за три часа. Звучит как несбыточная мечта? Но это вполне осуществимо. Для этого необходимо просто составить меню, сформировать список покупок и выработать стратегию оптимизации процесса приготовления пищи. Мы общались с женщинами, которые освоили искусство приготовления заготовок на всю рабочую неделю в выходные дни, чтобы избежать вечных хлопот на кухне после работы. Наши героини успевают совмещать работу, воспитание детей и даже просмотр любимых сериалов или занятия в спортзале.

Без чего не обойтись

Для эффективного планирования вам потребуется базовый набор кухонной утвари: несколько кастрюль и сковород, а также духовка и специальная форма для запекания, которые значительно ускорят процесс приготовления. Также полезными будут следующие аксесуары:

• Пакеты для запекания;
• Пакеты для замораживания;
• Контейнеры для еды (рекомендуем выбирать прямоугольные формы, так как их проще разместить в морозильной камере) разных объемов — от 250 мл до 1,5 литра;
• Фольга.

Составляем меню на неделю

Первое, на что стоит обратить внимание, — это предпочтения вашей семьи в еде. Лучше всего избегать экспериментов с экзотическими блюдами и сосредоточиться на любимых закусках. У каждой семьи, безусловно, есть свои особенные рецепты, которые принесут радость вашим близким. Постарайтесь включить эти блюда в свое недельное меню вместе с рецептами, чтобы зарадовать их.

Завтраки

В нашей семье завтрак обычно состоит из каш или яиц. Я готовлю пшенную или рисовую кашу на молоке в большую кастрюлю в воскресенье. Обычно этого количества хватает на два завтрака — в понедельник и вторник, а оставшуюся треть я замораживаю на пятницу. Каждый из нас добавляет в свою порцию то, что любит. Моя дочь щедро посыпает кашу тертым шоколадом, а также может добавить банан. Я предпочитаю добавлять горсть изюма, нарезанную курагу или яблоко. Мой муж обычно добавляет орехи, — делится своим опытом Юлия из Екатеринбурга.

Чтобы обеспечить разнообразие, в их семье тоже готовят ленивую овсянку: заготовки для нее можно сделать всего за 5 минут накануне, а утром каждый добавляет начинку по своему вкусу.

Обеды

В каждой семье существуют свои обычаи: кто-то выбирает бизнес-ланчи и обедает в школьной столовой, тогда как другие предпочитают готовить сами и приносить на работу еду в контейнерах. Приводим некоторые блюда, которые можно заранее приготовить на неделю и брать с собой на работу, если в офисе имеется микроволновая печь:

• Плов;
• Котлеты с гарниром из макарон или круп;
• Овощное рагу;
• Гуляш со спагетти или гречкой;
• Тушеная капуста;
• Голубцы;
• Фаршированные перцы;
• Пельмени или вареники.

Сырники и блины с начинками также отлично поддаются заморозке.

Наша семья очень любит супы. Поэтому в выходные я обязательно варю вкусный борщ, щи, куриный, гороховый или овощной суп-пюре из шампиньонов. Чтобы сэкономить время, я всегда делаю двойную порцию бульона и замораживаю половину. Позже из него на скорую руку могу приготовить суп или ризотто, — делится своим опытом домохозяйка Анастасия из Сургута.

Ужины

Размышляя о гарнирах и мясных блюдах, стоит отметить, что они прекрасно поддаются заморозке. Лучше потратить пару часов в выходные на подготовку полуфабрикатов, чтобы иметь возможность каждый вечер радовать свою семью сытными обедами и ужинами.

Вот неполный перечень мясных блюд, которые можно готовить заранее и замораживать:

• Котлеты;
• Отбивные;
• Филе курицы или индейки с начинками, в панировке или просто отварное;
• Фрикадельки;
• Тефтели;
• Шницели.

Чтобы разнообразить ваше меню, можете использовать гарниры, большинство из которых также сохраняет свои вкусовые качества после заморозки: гречка, рис, булгур, перловка.

При составлении идеального меню на всю неделю у вас должны быть расписаны все основные приемы пищи с понедельника по пятницу. После того как список готов, можно приступать ко второму: к составлению списка продуктов, которые нужно будет купить.

Закупаем продукты

Список продуктов — это удобный инструмент, который помогает сэкономить время и деньги. Существующая пословица гласит, что если вы отправляетесь в магазин, не имея четкого плана, то непременно обнаружите в тележке незапланированные чипсы и не вошедшие в список йогурты. Поэтому следуйте составленному вашему списку и старайтесь не поддаваться на искушение ярких упаковок.

Вот примерный список продуктов, из которого можно составить свой:

• Мясо: курица, индейка, свинина, говядина, фарш;
• Рыба: горбуша, скумбрия, лосось, дорадо;
• Крупы: гречка, рис, булгур, пшено, геркулес, перловка, чечевица;
• Овощи: лук, морковь, капуста, свекла, картошка, огурцы, помидоры, тыква, кабачок, болгарский перец, сельдерей, авокадо;
• Фрукты: яблоки, груши, бананы, цитрусовые, сезонные фрукты (персики, абрикосы, нектарины, хурма);
• Молочные продукты: молоко, кефир, ряженка, творог, йогурты;
• Яйца;
• Хлеб;
• Мука, сахар, соль.

Если в вашей семье любят морепродукты или другой специфический продукт, не забывайте, что универсальных советов не существует. Списки используют для напоминания и вдохновения, а не для строгого исполнения. Покупайте именно те продукты, которые вам нравятся и которые вы умеете готовить.

Обратите внимание на уже готовые продукты, которые могут разнообразить ваши блюда: консервированные и маринованные овощи. Подумайте, насколько проще станет ваша жизнь, если вы приобретете замороженное тесто. Отличным дополнением к гарнирам будут замороженные овощи, которые готовятся всего за 5-10 минут.

Я однажды составила список всех блюд, которые моя семья любит. В течение нескольких дней фиксировала, что приходит ко мне в голову. Сейчас этот список висит на холодильнике и помогает мне ориентироваться в том, что нужно докупить в магазине. Он также выручает, когда мне кажется, что нет идей для приготовления ужина и меню стало слишком однообразным. Или когда я спрашиваю у домочадцев, что бы они хотели поесть, а их ответ – “Не знаю”. В таких случаях я просто достаю свой список и начинаю зачитывать его, так мы и составляем наше меню, — делится опытом Виктория.

Начинаем делать заготовки

Все, что можно подготовить заранее, нужно начать заготавливать с воскресенья. Например, можно отварить десяток яиц, чтобы в холодильнике всегда был полезный перекус или основа для салатов. То же самое можно сделать и с картошкой, свеклой и брокколи.

Мясные и рыбные блюда можно заморозить как полуфабрикаты, или помещать в морозилку уже приготовленными. Желательно перемещать их в холодильник накануне вечера, чтобы растаять без спешки.

Для меня настоящей находкой на кухне стали пакеты для запекания. Я готовлю в них как целую курицу, так и её части. К ней можно добавить картошку, морковь, брокколи и болгарский перец. Получается, что все заранее готовлю, помещаю в пакет и “забываю” об этом в духовке на 40 минут, и на выходе получается сытное блюдо. Стремлюсь максимально использовать духовку: пока одно блюдо варится на плите, другое запекается в духовке, так получается приготовить много еды за один вечер, — рассказывает Анна из Краснодарского края.

Оптимизируйте процессы на кухне и старайтесь, чтобы несколько процессов выполнялись одновременно. Например, поставьте вариться яйца, гречку, рис и кастрюлю с будущим бульоном. В это же время займитесь подготовкой овощей для супа: почистите несколько картофелин, нарежьте лук и морковь.

Что можно сделать?

Опросите своих домочадцев о том, что бы они хотели съесть на ужин или взять с собой в школу и на работу, составьте перед выходными список продуктов и меню на неделю, а затем в воскресенье начните делать заготовки.

Меню на неделю для всей семьи: готовое меню и 6 правил от нутрициолога

Полноценное питание является залогом здоровья каждого члена семьи. Поэтому так важно уметь планировать рацион, учитывая основные принципы питания и предпочтения каждого члена семьи.

Основные правила, которые помогут вам составить действительно сбалансированное, здоровое и вкусное меню:

Пищевое разнообразие. Не зацикливайтесь на одном виде мяса или конкретном овоще, так как это приведет к снижению питательной ценности вашего рациона.

Соответствие меню вашим энергетическим потребностям. Избегайте сильного недоедания, но и старайтесь не переедать. Это поможет не только поддерживать оптимальный вес, но и снизит риск различных заболеваний.

Учет индивидуальных особенностей и предпочтений питания. Не заставляйте себя или членов своей семьи есть что-то, что они не любят, только потому, что кто-то заявил о пользе какого-либо продукта. Если вам не нравится вкус какого-либо продукта или он вызывает дискомфорт, то, очевидно, и о пользе в этом случае тоже не может быть и речи.

По ссылке нутрициолог оценит диету под названием «Семь лепестков».

Безопасность. Это правило кажется очевидным: обращайте внимание на срок годности продуктов, их внешний вид и отсутствие повреждений на упаковке. Этот момент особенно важен для детей.

Если в семье есть дети, приучайте их к употреблению свежих овощей и фруктов. Делайте смузи или другие простые в приготовлении блюда. Очень важно контролировать количество сахара в рационе ребенка — это касается не только продуктов, но и соков, газированных напитков.

При составлении меню для всей семьи лучше начать с изучения списка основных продуктов, необходимых для полноценного питания.

Сложные углеводы. Сюда относятся крупы, макароны, ржаной хлеб.

Белок. Как животного, так и растительного происхождения. Животные источники: мясо, птица, рыба, молочные продукты. Растительные источники: фасоль, орехи, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы и хлопья.

Жиры. Рекомендуется отводить большую часть рациона под растительные жиры: масла, орехи, семена, авокадо.

Не забывайте о пользе морской рыбы. Молочные продукты, сливочное масло, жирное мясо и яйца — это основные источники животных жиров.

Фрукты и овощи. Их необходимо употреблять в достаточном количестве, поскольку они содержат большое количество витаминов и минералов, а клетчатка важна для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Несколько простых правил для более здорового питания

1. Отдавайте предпочтение приготовлению блюд методами варки, тушения, запекания и приготовления на пару.
2. Снижайте количество масла и соли при готовке.
3. Соблюдайте режим питания — это поспособствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и обеспечит хорошее самочувствие.
4. Устраивайте перекусы, если чувствуете голод, чтобы избежать переедания.
5. Выбирайте для питья воду, чай, кофе, компоты и морсы без сахара.
6. Давайте детям с собой фрукты, орехи и хлебцы, чтобы у них была здоровая альтернатива для перекусов и десертов.

Примерное меню для всей семьи

Такое меню подходит одному взрослому, который занимается спортом несколько раз в неделю, поэтому объем продуктов будет зависеть от числа членов вашей семьи. Размер порций определяется индивидуально для взрослых и детей с учетом их активности и целей по контролю веса.

Понедельник

• бутерброд из ржаного хлеба с маслом, куриным филе, сыром и листьями салата.

• любой фрукт;
• питьевой йогурт без сахара.

• крупа на выбор;
• говядина, тушённая с овощами в томатном соусе;
• капустный салат.

• бедро индейки, запечённое в сметанном соусе;
• греческий салат с оливковым маслом;
• кефир.

Тут найдёте интересные полезные рецепты с кефиром от шеф-повара.

Вторник

• творожная запеканка с сухофруктами и сметаной.

• порция любых орехов, без соли или сахара;

• борщ с курицей, ржаной хлеб;
• запечённая нежирная рыба на выбор;
• салат из белой фасоли.

• йогурт без сахара, порция семечек;
• любой фрукт.

• куриное филе, запечённое с сыром;
• винегрет с подсолнечным маслом;
• компот из сухофруктов без сахара.

Среда

• каша на выбор, приготовленная на молоке с маслом и мёдом;
• порция ягод или фрукт.

Как приготовить вкусную и полезную пастилу из яблок в домашних условиях — рецепт от шеф-повара.

• любой фрукт;
• йогурт без сахара с порцией цукатов.

• макароны;
• котлеты из индейки;
• салат из свежих овощей с оливковым маслом.

• оладьи с индейкой и цукини;
• салат с рукколой и авокадо.

Пошаговый рецепт полезного салата можете найти по ссылке.

Четверг

• овсяные хлопья с маслом и орехами.

• хлебцы ржаные с творожным сыром.

• порция жирной рыбы;
• бурый рис;
• салат из свежих овощей с оливковым маслом.

• кефир;
• порция цукатов.

• тушёная говядина;
• винегрет с подсолнечным маслом.

Пятница

• омлет с шампиньонами, помидорами, зеленью и сыром.

• суп на постном бульоне, ржаной хлеб;
• котлеты куриные;
• салат из свежих овощей с оливковым маслом.

• йогурт без сахара с порцией орехов.

Из йогурта можно приготовить полезное мороженое. Узнайте как.

• запечённая нежирная рыба с сыром;
• греческий салат с оливковым маслом.

Суббота

• блинчики банановые со сметаной.

Как приготовить ПП-блины, рассказываем по ссылке.

Здесь собраны полезные рецепты сладостей.

• макароны;
• тушёная говядина;
• салат из свежих огурцов и зелени с оливковым маслом.

• бутерброд из ржаного хлеба с индейкой и творожным сыром.

Воскресенье

• бутерброд из ржаного хлеба с маслом и слабосолёной сёмгой.

Пошаговый рецепт ПП-запеканки ищите здесь.

• фасоль красная;
• куриные бедра;
• салат из помидоров и зелени с оливковым маслом.

• смузи из банана, ягод и йогурта.

• запечённая нежирная рыба;
• салат из свёклы с сыром.

Меню на неделю для семьи

Сегодня многие молодые замужние женщины с практическим интересом изучают навыки тайм-менеджмента в домашних делах. Успевать делать все — в том числе и вести хозяйство экономно, оставаясь при этом привлекательной — задача не из самых простых. Каждая хозяйка знает, как много времени уходит на приготовление пищи и на шопинг в супермаркетах после работы. Научившись составлять меню на неделю для своей семьи, вы сможете одновременно решить несколько задач: сэкономить время и деньги, а также исключить ненужную загруженность.

Порядок и планирование семейного рациона помогают значительно экономить время и деньги.

Меню на неделю для семьи

Планировка меню на несколько дней избавляет вас от необходимости каждый день принимать решение о том, что подготовить на завтрак, обед и ужин. Такой подход имеет свои плюсы — экономия времени и денег. Кроме того, вы сможете реализовать свою давнюю мечту — перевести членов семьи на более здоровое питание.

Экономия времени

Переход на закупку продуктов по заранее составленному списку значительно сокращает затраты времени. Как часто бывает? Неопытная хозяйка делает спонтанные покупки, а потом, оказавшись дома, решает, что бы можно было приготовить. При этом она тратит время на поиски интересного рецепта в интернете. В итоге большая часть свободного времени уходит на кухню.

Нужно сделать все наоборот. Сначала подготовьте меню на неделю для семьи, а затем купите продукты согласно своему плану. Таким образом, вы сможете заранее готовить часть блюд. Вам не понадобится снова бежать в супермаркет, если на чем-то забыли. Процесс готовки станет обдуманным. Благодаря этому подходу вы сможете создать более щадящий график работы на кухне.

Финансовая выгода

Спонтанные покупки — это черта, которую стоит убрать из своей жизни. Вы когда-нибудь замечали, что, входя в магазин только за хлебом и молком, вы вывозите полную тележку? А потом оказывается, что только часть пройдет проверку времени, а остальное будет выброшено. У каждого продукта имеется свой срок хранения.

Иногда, уставшие после рабочего дня, женщины покупают быстроприготовляемые полуфабрикаты или другие подобные вкусности. Они стоят недешево, и их воздействие на здоровье вызывает сомнения. Такие незапланированные расходы всегда сильно бьют по семейному бюджету.

Если вы заранее создадите меню на неделю для семьи и будете делать покупки по нему, ваши расходы значительно сократятся. Например, год такого разбирающегося подхода к расходам раскроет возможности для значительных финансовых сбережений, которые вы сможете инвестировать в нужные дела, например, в долгожданный отдых.

Сбалансированное и здоровое питание

Еще один важный плюс продуманного рациона — это возможность составить более полезное меню для всех членов семьи и переход на здоровый образ жизни. Особенно важно это для тех, кто стремится сбросить лишний вес.

При составлении примерного меню на неделю обязательно принимайте в расчет несколько аспектов. Чем больше полезных продуктов вы сделаете доступными для себя, тем меньше будет искушение перекусить вредными.

Сбалансированное меню на неделю станет отличной возможностью обратить внимание на питание вашей семьи. Вам будет проще контролировать объем пищи, который съедаете. Вы сможете так организовать свой рацион, чтобы разнообразия хватало на каждый день. Спустя несколько месяцев вы заметите, что отказываясь от бесконтрольного питания, вы положительно изменили свое здоровье и внешний вид.

Принципы и правила планирования рациона

Планирование недельного меню основывается на трех ключевых моментах:

• Выбор рецептов, подходящих именно для вашей семьи. Составьте список блюд, которые пользуются популярностью среди домочадцев. Если повезет, все члены семьи будут довольны. Если же вы столкнетесь с трудностями, просто чередуйте любимые блюда. Можете выбрать и те рецепты, которые хотелось бы попробовать. Для экономии времени старайтесь чередовать сложные и простые блюда, на приготовление которых требуется минимум усилий.
• На основе выбранных ингредиентов составьте список необходимых продуктов.
• Определите количество и необходимую сумму на покупки. С этим списком отправляйтесь в магазин. Удобно приурочивать это к акциям и распродажам. Никогда не меняйте свой список на ходу. Последовательность имеет большое значение в правильном планировании.

Можно поступить иначе: на протяжении месяца каждый раз записывайте, что потратили на продукты, их количество и стоимость. В конце месяца обязательно подсчитайте общую сумму и проанализируйте данные. Так вы сразу осознаете, какие продукты были лишними, где вы потратили больше, чем нужно (это часто результат спонтанных покупок). Также рекомендуется провести ревизию хранящихся в холодильнике и на кухонных полках продуктов, которые еще не успели испортиться.

Когда привыкаете к покупкам по списку, то с течением времени сможете откорректировать свои записи.

Составление списка продуктов

После того, как составили меню, создайте список продуктов, необходимых для его приготовления.

Составляя меню на неделю для семьи, учитывайте вкусы всех домочадцев, их финансовые возможности и время года. Лучше всего покупать сезонные фрукты и овощи. Если вы стремитесь не только сэкономить, но и приучить своих близких к здоровому питанию, ориентируйтесь на полезные продукты.

В вашей корзине по возможности должны быть:

• продукты из кисломолочных препаратов с низким содержанием жира;
• яйца;
• мясо (больше предпочтительно курицу или индейку);
• жирная морская рыба и морепродукты;
• разнообразие круп;
• овощи, зелень, фрукты, ягоды;
• специи, пряности;
• растительное масло;
• цельнозерновой хлеб;
• орехи, курага, изюм;
• низкокалорийные сладости, мед.

Если планируются праздники или визит гостей, подумайте о дополнительном перечне необходимых продуктов.

Выбор удобной формы меню

На сегодняшний день без труда можно найти различные программы и приложения для учета калорий или рецептов с указанием количества ингредиентов. Воспользуйтесь этими помощниками для экономии времени. Готовое меню на неделю для семьи можно интересно оформить, например, как в ресторане. Самым практичным хозяйкам подойдет электронная версия меню или записи в ежедневнике. Для удобства планирования желательно соединять перечень с рецептурами.

Примерное меню и рецепты на неделю для всей семьи

В каждой семье свои предпочтения в еде. Поэтому предлагаем один из многочисленных вариантов.

рассольник, картофельное пюре с отварной курицей, салат из свежих овощей

картофельные зразы с шампиньонами (использовать остатки пюре с обеда)

сырники со сметаной и ягодами

свекольник, тушенная куриная печень, нарезка из овощей

рыба, запеченная в фольге с овощами

гречневая каша на молоке

суп на курином бульоне с вермишелью, салат из моркови и сыра

салат из овощей, отварная говядина

оладьи из овсяной муки со сметаной или медом

суп-пюре из шампиньонов, салат из отварной говядины с овощами

рыба, тушенная в томатном соусе с болгарским перцем

творог с ягодами

рыбные котлеты, салат из капусты и огурцов

блины с яблоками

болгарский перец, фаршированный рисом или мясным фаршем

салат из овощей, тушеная куриная печень

творожная запеканка с тыквой

овощной суп, плов с шампиньонами

курица тушеная в сметанном соусе с макаронами и овощами

Из предложенного домашнего меню на неделю для семьи выберем несколько наименований, готовящихся всего за считанные минуты.

Ингредиенты (на одну порцию): 1 яйцо, 3 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление: Измельчите хлопья, добавьте яйцо и сахар, взбейте с помощью миксера. Оставьте массу на 5-10 минут для разбухания, после чего жарьте, как обычные оладьи.

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты: 300 г шампиньонов, 3 картофелины, 2 луковицы, 300 мл 20% сливок, растительное масло, соль, черный перец, мускатный орех по желанию.

Приготовление: Поставьте картофель вариться. Очистите лук и грибы, нарежьте все крупно. Обжарьте лук до прозрачного состояния, затем добавьте грибы вместе со специями. Жарьте, помешивая, до готовности грибов. Объедините отварной картофель, стакан картофельного отвара, обжаренные грибы с луком и сливки. Взбейте все с помощью блендера. Если суп-пюре получится слишком густым, добавьте еще немного картофельного отвара.

Ну и еще одно: не стесняйтесь делиться этой информацией в социальных сетях! Это будет лучшим вознаграждением для нас…

• Поделиться
• Нравится
• Твитнуть
• Класс!
• Нравится
• Google+

Вдали от городской суеты

Доступное и универсальное средство, которое поможет вам всегда поддерживать чистоту в доме.

Сравниваем цены, экономим, живем разумно

В Про жизнь Тэги Опубликовано 03.12.2024

В последние годы главной темой является стремительно растущая стоимость продуктов. Каждая хозяйка, несомненно, замечает, что поход в магазин начинает обходиться все дороже. Почему это происходит и как справляться с новыми экономическими реалиями?

Кто такие протестанты?

В Про жизнь Тэги Опубликовано 29.05.2023

Вы знаете, кто такие протестанты и с чем они выступали? Уверены ли вы, что у протестантов, православных и католиков нет ничего общего? Вам интересно узнать, во что верят протестанты? Тогда продолжайте читать.

Как навести порядок в доме перед праздниками

В Про жизнь Тэги Опубликовано 21.05.2023

Мечты сбываются

В Про жизнь Тэги Опубликовано 18.05.2023

Люди по-разному реагируют на начало пенсионного возраста. Некоторые ждут, когда можно будет не посещать рабочее место на законных основаниях, другие продолжают трудиться, стараясь не обращать внимания на возраст.

Меню на неделю

Насколько актуально в нынешний период вопрос экономии средств на ежедневное питание? Каковы ежедневные расходы среднестатистической семьи на продукты? Эта проблема становится все более острой, и решить ее оказывается не под силу всем. Речь идет не только о том, чтобы просто приобрести недорогие продукты.

Важно также обеспечить семью всеми необходимыми питательными веществами. Не стоит забывать и о разнообразии блюд, ведь, если есть одно и то же в течение нескольких дней, это в конечном итоге станет невыносимым. Именно по этой причине провести экономное меню на неделю — задача не из простых.

Тем не менее, важно подготовиться так, чтобы понять, что создание экономного меню — это не отказ от всех угощений, а возможность рационально распределить свои средства на другие семейные цели. Только представьте: нередко поход в магазин может обойтись как поездка на отдых!

Изобилие пищевых продуктов, разнообразие общественного питания представляют собой угрозу для финансов. Но с этими проблемами можно справиться, если заранее подготовить экономное меню на неделю.

Правила экономии

Уместно обсудить возможное экономное меню на неделю для семьи из трех человек. Среднестатистическая семья тратит много на продукты, и зачастую эта трата занимает львиную долю их бюджета. Поэтому необходимо продумать меню, принимая во внимание вкусовые предпочтения каждого члена семьи. Если вы не знаете, как составить бюджетное меню, воспользуйтесь нашими рекомендациями:

1. Посвятите достаточно времени на создание меню, это поможет сбалансировать питание и тщательно выбрать блюда, составить список нужных продуктов.
2. Когда идете по магазинам, придерживайтесь только того, что указано в списке. Также полезно делать покупки сытыми, чтобы снизить соблазн купить что-то лишнее.
3. Закупайтесь на всю неделю сразу. Это поможет избежать соблазна забежать в магазин за дополнениями.
4. Составляйте меню без вредных продуктов и полуфабрикатов. Если вы планируете создать меню на месяц, подумайте о том, как заморозить продукты без потери качества.
5. Меню можете оформлять в любой удобной форме. Это может быть ручная запись или распечатка. Важно, чтобы можно было вносить изменения.
6. Не забывайте о включении рецептов в ваше меню, чтобы не забыть о необходимых продуктах при покупках.
7. Учтите, что горячие блюда могут храниться до нескольких дней. Супы, борщи, мясные и рыбные блюда прекрасно сохраняют вкус в холодильнике 2-3 дня.
8. Следите за свежестью салатов и гарниров: эти продукты лучше готовить перед подачей.
9. Не отказывайтесь от выпечки — раз в неделю балуйте домашних вкусной домашней выпечкой, она часто превосходит магазинные сладости.
10. Не забывайте учитывать возраст и здоровье всех членов семьи, а также их вкусовые предпочтения.
11. Детское меню существенно отличается от взрослого.

Каждое экономное меню индивидуально и учитывает вкусы членов семьи.

Особенности составления меню

Конечно, планируя меню по дням, вы должны помнить о скорости и экономии, но также важно обеспечить качественное и разнообразное питание. Используйте только качественные продукты, со стандартным сроком хранения, свободные от ГМО и вредных добавок. Это критически важно, ведь здоровье невозможно восстановить за деньги.

Обращайте внимание на погоду. Например, в зимнее время мало кто будет радовать себя холодными салатами, лучше отдать предпочтение горячим супам, кашам и пюре. Однако порой восполнить недостаток витаминов сможет лишь правильно подобранный курс витаминов.

Спрашивайте членов семьи о том, что бы они хотели, так как экономное меню не станет приятным, если это будет нежелательный выбор.

В интернете можно найти множество ценных рецептов. Эти материалы могут стать отличной основой для вашего планирования.

Разумно используйте продукты: думайте не только о том, как переделать мясо в основное блюдо, но и как приготовить из костей бульон.

Учитывая все эти аспекты, вы сможете создать рациональное меню для семьи из трех-четырых человек и более.

Поход по магазинам

Особое внимание следует уделить тому, как вы делаете покупки, поскольку именно здесь часто допускаются ошибки, влекущие за собой невостребованные финансовые средства. Дополнительно к уже перечисленным советам можно добавить следующие рекомендации:

1. Не спешите при выборе товаров, старайтесь сравнивать цены и ассортимент.
2. Не поддавайтесь акциям и скидкам, особенно если они предлагают два по цене трех. Соблюдайте свой список.
3. Старайтесь закупаться с запасом на всю неделю, за исключением хлеба и молочных продуктов.
4. Полуфабрикаты старайтесь приобретать лишь в случаях острого необходимости.

Готовьте заранее и старайтесь замораживать заготовки в порционных упаковках. Так процесс экономии станет проще.

Сколько тратить на еду?

В интернете можно встретить запросы на меню стоимостью 200 рублей, 150 рублей и тому подобное. Точно определить бюджет для продуктов может каждая семья в индивидуальном порядке.

Стоимость будет зависеть от числа членов семьи, их материального положения и того, какую сумму вы намерены сэкономить на продуктах.

Эти вопросы требуют отдельного обсуждения, чтобы каждая семья могла внести свой бюджет на еду с учетом полезного, сбалансированного и разнообразного питания.

Существует четыре главные причины, по которым вам стоит задуматься о планировании своего меню: