Кекс в кружке в микроволновке: рецепт
Уверен, после завершения новогодних праздников, когда наступит время расслабляющего отдыха, у нас может не остаться сил и желания готовить что-то самостоятельно, несмотря на неизменное желание насладиться сладким. Поэтому в преддверии этого времени хочу поделиться с вами рецептом одного из самых простых десертов на свете. Согласитесь, силы воли на это у нас точно хватит!
На протяжении нескольких дней я размышлял над идеей, и этот процесс напоминал мне небольшую загадку: “Что можно быстро и легко приготовить, а на вкус это будет напоминать настоящий торт?” Я перебирал варианты капкейков, пирогов и даже вспоминал бабушкины рецепты. И вот, когда я уже начал терять надежду, мне пришла в голову идея сама по себе. В дверь постучал курьер, который привез мне новую микроволновую печь, подарок самому себе к Новому Году. Она была из биокерамики, имела стильный дизайн и множество полезных функций… Но главное — это технология # SamsungHeatWave, способствующая более быстрому и качественному приготовлению еды. Я понял, что даже второго числа января, когда наши запасы оливье начнут заканчиваться, мы все равно будем стремиться к чему-то сладкому. Но у нас не останется никаких отговорок, ведь кекс в кружке — что может быть проще?!
Я поставил кружку на весы и, не задумываясь, добавил все ингредиенты. Не хотелось доставать миксер, и в полном соответствии с посленовогодним “энтузиазмом” я смешал все вилкой и поставил в микроволновую печь. Всего через 40 секунд я наслаждался горячим, ароматным и невероятно нежным шоколадным кексом. Он получился таким быстрым, что сохранил свою сочность!
Советую вам сохранить этот пост: числа третьего вы обязательно вспомните обо мне и скажете спасибо. Кстати, вот вам еще одна идея для новогоднего подарка — напишите рецепт маркером на кружке и подарите ее своим близким. Уверен, они оценят иронию!
Буду благодарен, если вы добавите по рецепту @darkzip когда будете выкладывать фотографии в Instagram.
У меня хорошие новости. Мой магазин снова открыт, и теперь это отдельный сайт, чтобы вам было удобнее шопиться — dvemorkovki.ru. Я надеюсь, что он станет самым удобным местом для тех, кто любит готовить. Тут актуальная витрина, множество вариантов доставки (по всему миру) и оплаты, а также товары, которые я сам отбираю и ингредиенты, которые использую для готовки. Заходите!
На самом деле, для приготовления кекса неважна последовательность добавления ингредиентов, однако, по моему мнению, жидкие компоненты лучше добавлять первыми. Почему? Это поможет проще перемешать всю массу в конце. Сколько бы раз я не готовил такие кексы, сухие ингредиенты всегда оставались на дне. Я пришел к выводу, что отделить их от дна следует прослойкой жидкостей, таким образом это будет полезно.
Таким образом, начнем с растительного масла (45 г) и молока (112 г).
Следующим шагом добавляем муку (75 г) и какао-порошок (35 г). Лучше использовать алкализированное какао — это значительно улучшит вкус. Почему я так считаю, можно прочитать здесь. В самом конце добавляем сахар (75 г).
Теперь же к тесту можно добавить начинку. Она не обязательна, но с ней ваши кексы станут гораздо более изысканными. Я выбрал небольшую горсть молочного шоколада в любимых калетах.
В результате нам нужно достичь полной однородности теста. Учитывая, что это небольшая порция, на смешивание у вас уйдет всего около 20 секунд.
Перекладываем массу в микроволновку на максимальной мощности и ждем. Время приготовления займет от 30 секунд до пары минут. Не бойтесь заглядывать внутрь и проверять готовность. Чтобы удостовериться, что кекс готов, необходимо его легонько потрогать: если он пружинит и не прилипает к пальцам, значит, всё в порядке. Будьте внимательны, если держать его слишком долго, т.к. это может привести к высыханию.
Не забывайте подавать кекс в кружке с большой ложкой. Добавьте к подаче все, что вам захочется!
Основы
У вас могут возникнуть вопросы по поводу некоторых ингредиентов, технологий приготовления или, возможно, вы ищете базовые рецепты теста, кремов и соусов. Чтобы упростить этот процесс, в моем блоге есть раздел Основы, в котором представлено множество полезной информации. Рекомендую ознакомиться с ним перед тем, как задавать вопросы в комментариях, существует высокая вероятность, что вы найдете ответы на свои вопросы самостоятельно.
Хозяйке на заметку
Рассмотрим несколько важных нюансов. Я уже заметил, что использование алкализированного какао делает кекс более нежным и вкусным. В то же время, этот ингредиент можно легко заменить обычной мукой (в соотношении 1:1). Однако в этом случае вам нужно будет тщательно подумать над начинкой кексов.
У меня кружка объемом 450 мл, что достаточно. Если у вас менее вместительная кружка, рекомендую взять 2/3 от указанной порции, обычно этого хватает для стандартных кружек. Можно также приготовить тесто в большой миске, а затем разлить по кружкам, чтобы угостить всю семью.
Включите фантазию и придумайте вместе с начинкой что-то новое. Например, орехи и шоколад, ириски — это первая идея, которая приходит на ум. Далее можно добавить мягкие сушеные фрукты, ягоды. Маршмеллоу тоже очень хорошо подойдет, так как оно может растопиться. Кроме того, никто не запрещает добавлять что-то перед подачей — например, горячий ганаш (это будет что-то вроде фондана наоборот), карамельный соус, варенье и так далее.
Кекс нестандартный, поэтому спустя 10 минут он может подсохнуть. Постарайтесь съесть его до этого. В результате вы получите легкий, воздушный и сочный десерт, и в дополнение к этому — великолепный аромат шоколада.
Я знаю, что некоторые могут задаться вопросом, где же яйца в этом рецепте. Я не забыл о них. Здесь мы можем обойтись без такого ингредиента. Интересно, сколько людей все же начнет спрашивать об этом, даже когда я уже озвучил это в тексте.
Другие кексы в кружке
Думаю, если вам пришлась по душе идея готовить подобные десерты, вы захотите попробовать еще несколько вариантов:
Недавние обзоры
Индукционная панель BORK U891
Индукционная панель BORK U891, ее упаковка, комплектация, внешний вид, элементы управления, экран, температурные режимы и главные функции.
Погружной блендер BORK B784
Погружной блендер BORK B784: упаковка, первый взгляд, элементы управления, миксер, блендер, преимущества и недостатки, впечатления.
Кухонная машина BORK B783 — универсальный помощник на кухне
Кухонная машина BORK B783 — универсальный помощник на кухне. Зачем нужен миксер? Обзор модели BORK B783 и ее детали, насадки и возможности.
Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке: рецепты
Выпечка не обязательно должна требовать много времени или усилий. Мы отыскали как минимум восемь рецептов кексов в микроволновке, которые можно сделать всего за 5 минут! Если вы всё ещё считаете, что действительно вкусные блюда невозможно приготовить столь быстро, спешим внести ясность. Обязательно попробуйте, и мы уверяем, наш список сможет вас удивить!
1. Классический кекс в микроволновке за 5 минут
Если хотите добавить интересные нотки в свои кексы, можно включить в рецепт горсть цукатов или сухофруктов!
Ингредиенты:2 ст. ложки муки, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 яйцо.
Приготовление:
1. Сначала смешайте все сухие ингредиенты, затем постепенно добавляйте жидкие, продолжая помешивать;
2. Чуть смажьте кружку маслом и заполните тестом до половины;
3. Поместите кекс в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.
2. Шоколадный кекс в кружке
Несколько ложек какао придадут этому кексу насыщенный шоколадный вкус всего за 5 минут!
Ингредиенты:4 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки молока.
Приготовление:
1. Тщательно смешайте все ингредиенты и замесите однородное тесто;
2. При желании добавьте немного орехов в шоколадный кекс;
3. Перелейте тесто в кружку, не заполняя более чем на половину — кекс поднимется во время готовки;
4. Поставьте кружку в микроволновку на 4 минуты на максимальной мощности. Готово! Тыквенный кекс: 15 простых и невероятно вкусных рецептов.
3. Банановый кекс в микроволновке
Банановый кекс в кружке по этому рецепту станет идеальным вариантом для завтрака, который готовится в микроволновке за 5 минут!
Ингредиенты:1 банан, 1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 2 ст. ложки меда, 4 ст. ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление:
1. Прежде всего, разомните спелый банан в пюре с помощью вилки или блендера;
2. Смешайте банан с молоком и медом, затем добавьте яйцо;
3. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто и разлейте его по кружкам;
4. Выпекайте банановые кексы в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.
4. Кекс без муки в микроволновке за 5 минут
Если у вас закончилась мука или вы избегаете глютена, этот рецепт кекса в микроволновке идеально вам подойдет!
Ингредиенты:1 банан, 1 яйцо, 2 ст. ложки какао, 20 г сливочного масла.
Приготовление:
1. Разомните спелый банан в однородное пюре и перемешайте с размягченным маслом;
2. Добавьте взбитое яйцо и повторно перемешайте;
3. В конце добавьте какао, замесите тесто и разлейте его по кружкам;
4. Поместите кекс в микроволновку на 1,5 минуты на максимальной мощности. 20 рецептов бананового кекса на любой вкус.
5. Кекс с арахисовым маслом в кружке
Если вы в поисках новых вкусов, добавьте арахисовое масло в рецепт классического кекса.
Ингредиенты:4 ст. ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка арахисового масла, 70 мл молока.
Приготовление:
1. Смешайте сухие ингредиенты прямо в кружке;
2. Добавьте густое арахисовое масло и теплое молоко, тщательно перемешайте вилкой;
3. Поместите кекс в микроволновку на 4 минуты на максимальной мощности. ПП выпечка: 20 простых и оригинальных рецептов.
6. Кекс без молока за 5 минут
Просто заменить молоко на воду не получится, нужно изменить пропорции. Так что вот новый рецепт кекса в микроволновке за 5 минут!
Ингредиенты:1 яйцо, 1,5 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1,5 ст. ложки муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка воды, 1 ст. ложка масла, щепотка соли.
Приготовление:
1. Разотрите яйцо с сахаром и солью венчиком так, чтобы масса слегка пузырьковалась;
2. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте венчиком до однородности;
3. Влейте в тесто масло с водой, снова тщательно перемешайте и разлейте по кружкам, заполнив на две трети;
4. Поместите кружки в микроволновку на 3 минуты на максимальной мощности.
7. Кокосовый кекс в микроволновке за 5 минут
Для этого рецепта кекса в кружке вам не понадобятся кокосовое масло или молоко — достаточно будет обыкновенной кокосовой стружки для аромата!
Ингредиенты:1 яйцо, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки кокосовой стружки, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 ст. ложки йогурта, растительное масло.
Приготовление:
1. Разотрите яйцо с сахаром, аккуратно влейте йогурт и перемешайте;
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто;
3. В самом конце добавьте кокосовую стружку и разлейте тесто по смазанным маслом кружкам;
4. Поставьте кексы в кружках в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности. Выпечка из тыквы: 20 простых рецептов на любой вкус.
8. Кофейный кекс в кружке за 5 минут
Добавьте немного растворимого кофе в рецепт, и ваш кекс станет еще более ароматным и вкусным!
Ингредиенты:3 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 1 чайная ложка растворимого кофе, 0,5 чайной ложки соды, 5 ст. ложек молока, 2 ст. ложки масла, 3 ст. ложки шоколадной стружки.
Приготовление:
1. Соедините все сухие компоненты и сделайте небольшую ямку в середине;
2. Влейте туда молоко с маслом, тщательно замесите однородное тесто без комков;
3. В последнюю очередь добавьте шоколадную стружку или капли;
4. Выложите тесто в смазанную маслом кружку и выпекайте 2 минуты в микроволновке при максимальной мощности. Готово!
Кекс в кружке — 20 домашних вкусных рецептов приготовления
Выделите 5 минут и приготовьте кекс в кружке по простым рецептам с фото, представленным в этом разделе каталога. Сервис позволяет рассчитать калорийность, количество порций, время приготовления и предложить возможные замены продуктам, которых не оказалось в доме. Читайте далее.
Мягкий, нежный кекс — отличный вариант для завтрака, который готовится быстро и легко.
Очень просто, очень быстро, идеально для повседневного использования!
На скорую руку, простой рецепт, который сможет приготовить даже ребенок!
Самый быстрый способ и минимума ингредиентов, идеально если у вас нет времени!
На скорую руку, который также сможет порадовать детей!
Вкусная выпечка без лишних хлопот? Легко!
Мягкие, нежные кексы, которые можно подготовить за считанные минуты!
Восхитительный десерт, который не потребует много усилий и забот!
Быстрый, очень простой, а главное вкусный вариант для всей семьи!
Пышный и ультра быстрый ванильный десерт — именно то, что нужно!
Простая и быстрая рецептура, составленная из обыкновенных продуктов!
Ароматный, нежный, готовится вечером, отлично подходит к чаю или кофе!
Вкусный и быстрый кекс, который подготовит вас к сладкому чаепитию!
Идеальная выпечка, которая готовится быстро и вкусно — у вас получится!
Выгодно и вкусно! Минимум усилий, максимум результата!
Это основной плюс данного рецепта — время приготовления!
Вкусный завтрак, идеально подойдет даже для особых случаев!
Вкуснейший кекс, просто и за короткое время — всего 5 минут — и он готов!
Легкий способ развеселить чаепитие! Простой и вкусный!
Когда хочется кекса, но нет времени долго готовить!
Ароматный кекс всего за пять минут — проще простого!
Чудо современной кулинарии – кекс в кружке
Выбирая рецепты кекса в кружке, вы обнаружите, что такое приготовление займет меньше времени, чем можно было бы представить. Готовятся они в микроволновой печи, но при этом не уступают по качеству тем, которые выпекаются в духовом шкафу. Основной набор ингредиентов можно дополнить и разнообразить: предлагается готовить кексы из привычных продуктов, имеющихся в каждом доме, а также экспериментировать с диетическими вариантами без яиц и молока. Например, можно добавить соленую карамель для создания интересного вкуса.
Пять самых быстрых рецептов кекса в кружке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий на 100 г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Шоколадный брауни в микроволновке в кружке за 5 минут | 5 мин | 390 | +86 |
| Кекс в кружке за 5 минут | 5 мин | 360 | +69 |
| Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке | 5 мин | 327 | +206 |
| Кекс в стакане в микроволновке десерт за 5 минут | 5 мин | 335 | +122 |
| Кекс в кружке с какао в микроволновке шоколадный | 7 мин | 312 | +220 |
Вкусный и быстрый десерт готовится всего за 5-10 минут. Вам понадобятся следующие продукты:
- мука – обычно используется пшеничная, есть рецепты без нее;
- молоко, заменяемое водой при желании;
- сахар;
- масло – сливочное или растительное;
- яйцо;
- разрыхлитель.
Весомое преимущество кексов в кружке заключается в том, что посуды остается минимум — тесто можно замешивать в той же кружке, в которой оно будет запекаться.
Пять самых распространенных ингредиентов для кекса в кружке:
| Продукт | Калорий на 100 г | Белки (г) на 100 г | Жиры (г) на 100 г | Углеводы (г) на 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Какао | 374 | 24.2 | 17.5 | 32 |
Готовить десерт легко, справится с задачей даже новичок-кулинар.
- Смешайте жидкие ингредиенты и масло.
- Отдельно перемешайте все сухие компоненты.
- Объедините их и тщательно перемешайте.
- Поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты — время готовки зависит от мощности вашей печи и объема теста.
Готовый кекс можно есть прямо из кружки или же выкладывать на тарелку и украшать взбитыми сливками, шоколадной глазурью или джемом — чем угодно!
Приготовление десерта по этим рецептам очень простое. Вот несколько полезных советов:
- если по рецепту в тесто добавляется масло, кружку можно не смазывать;
- сначала смешайте жидкие и сыпучие продукты по отдельности, а затем объедините;
- наполняйте кружку не более чем на треть — в процессе выпекания масса значительно поднимется, а затем немного опустится.
Кекс в чашке
Вы, вероятно, встречали подобные рецепты в интернете, но немногие знают, что приготовить кекс в чашке — это действительно просто. Всего за 5 минут можно насладиться чудесным шоколадным десертом.
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления кекса в чашке. Рецепт радует своей простотой и доступностью. Вы можете бесконечно экспериментировать, добавляя в кекс фрукты, шоколад или печенье. Для взрослых я рекомендую добавлять по 1 ч. ложке ликера или рома для создания интересного аромата. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Молоко – 2 ст. ложки
- Мука – 3 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Какао-порошок – 1 ст. ложка
- Сахар – 3 ст. ложки
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Ром – по вкусу (для взрослых)
Калорийность
Как приготовить «Кекс в чашке»
Соберите все необходимые ингредиенты.
В чашке соедините муку, сахар, разрыхлитель и какао.
Теперь добавьте яйцо, влейте молоко и растительное масло. Если кекс предназначен для взрослого, добавьте немного рома.
Поместите кружку в микроволновку и готовьте 5 минут на мощности 800 Вт. После этого остудите и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Важно! Видео процесс может отличаться от текстовой версии рецепта!
Анна 10.09.2024 19:39: Крутой рецепт, теперь всегда готовлю. Еще бы рецепт крема к нему!
Дарья 31.03.2024 16:23: Вкусно и быстро!
Настя 27.07.2019 14:44: Вау!
Светлана 26.06.2019 18:24: Супер, просто класс!
Рецепт кекса в кружке в микроволновке за 5 минут
Когда хочется сладкого, а под рукой ничего нет, на помощь приходят быстрые рецепты десертов.
Я часто черпаю вдохновение из рецептов на моем любимом канале Preppy Kitchen — с ними мои десерты всегда получаются вкусными и эффектными. Так я и наткнулась на рецепт кекса в кружке и делюсь с вами.
Сложность: легкий
Время приготовления: 5—7 минут
Ингредиенты для кекса в кружке в микроволновке — на 1 порцию
| Для кекса | Молоко | 4—5 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. | |
| Сахар | 3 ст. л. | |
| Растительное масло | 2,5 ст. л. | |
| Какао | 3 ст. л. | |
| Соль | Щепотка | |
| Шоколадные капли или обычный шоколад | 2 ст. л. | |
| Ванильный экстракт | 1/4 ч. л. | |
| Для подачи | Мороженое или сахарная пудра | По желанию |
Ингредиенты для кекса в кружке в микроволновке — на 1 порцию
| Для кекса | |
| Молоко | 4—5 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Растительное масло | 2,5 ст. л. |
| Какао | 3 ст. л. |
| Соль | Щепотка |
| Шоколадные капли или обычный шоколад | 2 ст. л. |
| Ванильный экстракт | 1/4 ч. л. |
| Для подачи | |
| Мороженое или сахарная пудра | По желанию |
Как питаться дома вкусно и полезно
Бесплатный курс поможет вам планировать разумный рацион, делать заготовки и экономить время на кухне.
Прежде чем готовить
Ванильный экстракт можно заменить щепоткой ванилина.
Все сухие ингредиенты следует отмерять столовой ложкой без горки.
Из инвентаря понадобится кружка для кекса объемом 300—350 мл, которую можно нагревать в микроволновке, например, керамическая или из толстого стекла. Главное, чтобы они были без сколов, иначе при нагреве посуда может треснуть. Также следите, чтобы на кружке не было металлической каймы.
Пошаговый метод приготовления кекса в кружке в микроволновке
Шаг 1. Смешайте муку, соль, сахар и какао в кружке. Если используете ванилин вместо ванильного экстракта, добавьте его на этом этапе. Перемешайте до однородности.
Шаг 2. В кружку добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт (если используете). Перемешайте до однородности.
Тесто должно быть жидким, по консистенции, схожим с кремом. Если тесто оказалось густым, добавьте немного молока.
Шаг 3. Добавьте шоколадные капли или кусочки обычного шоколада в тесто. Перемешайте. Сверху положите немного шоколада для украшения.
Шаг 4. Готовьте кекс в микроволновке на высокой мощности 1 минуту — он должен немного увеличиться в объеме и запечься.
Если тесто все ещё сырое, продолжайте готовить, проверяя через каждые 10 секунд — деревянная шпажка должна выходить из кекса сухой.
