Как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Цвет яиц, окрашенных с помощью чая каркаде, определяется сортом этого чая: у некоторых людей они становятся бордовыми, у других — серыми, а у третьих — слегка сиреневыми. В любом случае, такие яйца будут уникальными и насыщенными по цвету.

Описание приготовления:

Каждая хозяйка красит куриные яйца к Светлому Воскресению. Даже такой процесс можно выполнить, используя полезные натуральные продукты, а не химические красители. Для этого идеально подойдет обычный чай каркаде, который создаст на скорлупе уникальный и привлекательный рисунок.

Состав / Ингредиенты:

• Куриные яйца — 7-10 штук
• Растительное масло — 1 столовая ложка (для смазывания)
• Вода — 700 миллилитров
• Уксус (6%) — 2 столовые ложки
• Чай каркаде — 50-60 граммов

Калорийность

Как приготовить «Покраска яиц на Пасху чаем каркаде»

Сначала подготовьте все указанные ингредиенты. Рекомендуется выбирать яйца с белой скорлупой, поскольку на них рисунок будет более ярким и выразительным.

Поместите тщательно вымытые куриные яйца в кастрюлю, залейте их теплой водой и добавьте цветки каркаде. Затем поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, после чего уменьшите нагрев до умеренного уровня.

Сварите яйца в крутую в течение 12 минут, затем добавьте уксус и варите еще 1 минуту. После этого выключите плиту и оставьте яйца остывать прямо в чае, вынеся их на холод. Желательно поворачивать их каждые 20 минут, чтобы они равномерно окрасились, однако даже без этого цвета получатся насыщенными и привлекательными.

Извлеките яйца из чая, промойте их в чистой воде и смажьте растительным маслом для получения блеска.

Подайте на стол охлажденные яйца, окрашенные чаем каркаде.
Оценить рецепт Покраски яиц на Пасху чаем каркаде.

Как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху

Пасха является одним из самых значимых православных праздников в церковном календаре. В этот день христиане отмечают воскресение Иисуса Христа, и традиционно готовят на стол яйца, символизирующие возрождение и начало новой жизни.

Существуют различные традиции окрашивания яиц. Тем не менее, стоит помнить, что пищевые красители способны вызывать аллергию, в термопленке яйца быстрее портятся, тогда как натуральные красители, такие как чай каркаде, безопасны для здоровья.

Шаг 4. Подача на стол

Аккуратно извлекаем яйца ложкой из воды, чтобы не повредить узор. Кладем их на салфетку и даем высохнуть. Чтобы создать красивый глянец, смазываем яйца растительным маслом. Празднично подаем на стол вместе с другими пасхальными блюдами.

Советы шеф-повара

Повар Артем Деревянко поделился несколькими секретами покраски яиц чаем каркаде.

Для достижения более интересного окраса выбирайте белые яйца.

Для приготовления отвара чая каркаде используйте посуду, не имеющую эмалированного покрытия, так как этот краситель трудно отмыть.

Следуя простым правилам, вы можете предотвратить трещины на яйцах и нежелательное окрашивание изнутри:

— оставьте яйца на столе, чтобы они немного нагрелись до комнатной температуры,

— варите их на среднем огне, не забудьте добавить немного соли.

Если хотите получить разнообразные оттенки с помощью чая каркаде, смело экспериментируйте. Например, попробуйте следующий метод: опустите яйца в отвар на несколько минут, затем извлеките их и протрите салфеткой; повторите эту процедуру 3-4 раза для достижения желаемого эффекта.

Популярные вопросы и ответы

Давайте ответим на часто возникающие вопросы читателей по теме покраски пасхальных яиц чаем каркаде.

Какие есть варианты необычного декора пасхальных яиц?

Интересный и быстрый вариант украшения пасхальных яиц — использование канцелярских кнопок золотистого и серебряного цветов. Для этого сделайте иглой небольшие отверстия в яйце и вставьте в них кнопки.

Для украшения яиц на Пасху без применения химии можно использовать различные крупы. Для этого вам потребуется сделать натуральный клей: растворите 1 столовую ложку муки в стакане холодной воды, а затем прокипятите полученную массу, постоянно помешивая. Остудите клей и нанесите его на яйца, затем обваляйте в рисе, пшене, фасоли и других крупах.

Создать эффектную яркую мозаику поможет кондитерская посыпка. Обмакивайте смазанное натуральным клеем яйцо в посыпку, и ваш оригинальный пасхальный рисунок готов.

Как получить мраморный окрас яиц?

Чтобы добиться мраморного окраса, раскладывайте на салфетке лепестки чая каркаде. Оберните яйцо в эту салфетку, чтобы оно образовало мешочек, и завяжите сверху ниткой. Положите яйцо в отвар и варите до полного окрашивания.

Как покрасить яйца в разные цвета?

При использовании чая каркаде вы можете достичь различных оттенков: от светло-сиреневого до иссиня-черного. Яйца, находящиеся в отваре дольше других, будут иметь самый насыщенный цвет.

Как покрасить яйца на Пасху 2023: топ-5 способов

Как оригинально покрасить яйца? Используйте для этого белое вино и пищевые красители любого цвета, и тогда вы получите искрящиеся пасхальные яйца.

Для работы потребуются:

• яйца — 4 шт.;
• пищевой краситель — 1 упаковка;
• вино белое — 500 мл;
• сахар — 100 г;
• кастрюля;
• ложка.

1. Налейте вино в кастрюлю и добавьте сахар, размешайте до растворения.
2. Добавьте в вино пищевой краситель и тщательно размешайте до полного растворения.
3. Аккуратно положите яйца в кастрюлю с вином.
4. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 8 минут, поворачивая яйца для равномерного окрашивания.
5. Переложите яйца в глубокую миску и залейте горячим вином, чтобы оно полностью покрыло яйца.
6. Оставьте яйца в жидкости на 12 часов для достижения насыщенного цвета.
7. Выложите остывшие яйца на бумажные салфетки для подсыхания.

Сверкающиеся яйца выглядят очень привлекательно и не оставляют следов краски на руках. Чтобы получить фиолетовый цвет без использования специальных красителей, журнал Good Housekeeping советует опустить вареные яйца в красное вино и оставить до получения нужного оттенка.

Каркаде

В преддверии Пасхи все более актуальной становится покраска яиц экологичным методом с использованием натуральных компонентов. Наиболее простой рецепт заключается в использовании чая каркаде.

• яйца — 4 шт.;
• чай каркаде — 80 г;
• вода — 700 мл;
• растительное масло;
• кастрюля;
• ложка.

Как правильно окрасить яйца в каркаде?

1. Засыпьте чай каркаде в кастрюлю, залейте холодной водой.
2. Тщательно вымойте яйца и аккуратно положите их в кастрюлю, опуская их с помощью ложки.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
4. Варите яйца 10 минут, периодически помешивая ложкой лепестки каркаде и поворачивая яйца для достижения равномерного окрашивания.
5. Снимите кастрюлю с огня и выложите яйца на решетку или бумажное полотенце.
6. Дайте яйцам остыть. Смажьте окрашенную скорлупу растительным маслом для блеска.

Покраска яиц чаем каркаде придает им фиолетовый мраморный рисунок. Чтобы получить более темный оттенок, продлите время нахождения яиц в каркаде на 5 минут.

Отвар марены

Как окрасить яйца без красителей? Попробуйте другой природный рецепт, который используют хозяйки в Грузии, — для этого вам понадобятся лечебные корешки марены (эндро), которые можно приобрести в аптеке.

Для этого вам понадобятся:

• яйца — 10 шт.;
• вода — 1,5 л;
• марена красильная (эндро) — 50 г;
• соль — 1 ч.л.;
• сотейник;
• ложка.

1. Тщательно промойте корешки марены и добавьте их в сотейник с водой.
2. Поставьте на огонь и кипятите 15 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и дайте настояться марене в течение 2 часов.
4. Опустите в остывший отвар яйца, предварительно доведенные до комнатной температуры. Добавьте соль, чтобы избежать трещин на скорлупе.
5. Поставьте кастрюлю с яйцами на огонь и прокипятите 10–12 минут.
6. Не забудьте натереть яйца растительным маслом для получения глянца.

После такого окрашивания яйца будут темно-вишневого цвета. Вы можете регулировать время варки, чтобы достичь равномерного и насыщенного оттенка от малинового до бордового.

Куркума

Куркума занимает особое место среди натуральных красителей для яиц. Использование куркумы для покраски яиц простое и позволяет регулировать время окрашивания для получения яркого солнечного цвета.

Для покраски куркумой потребуется:

• яйца — 5 шт.;
• вода — 1,5 л;
• куркума — 20 г;
• уксус (9%) — 2 ст.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• кастрюля;
• миска.

Процесс окрашивания яиц:

1. Смешайте куркуму с небольшим количеством воды в миске. Добавьте получившуюся кашицу в кастрюлю с холодной водой и тщательно размешайте.
2. Добавьте в смесь уксус и соль.
3. Опустите яйца в кастрюлю, чтобы они полностью покрылись жидкостью.
4. Поставьте кастрюлю с яйцами на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.
5. После варки выложите яйца в холодную воду для охлаждения. Вытрите каждое яйцо бумажным полотенцем.

Чтобы добавить вашим яйцам, окрашенным куркумой, современный гламур, воспользуйтесь золотистой краской или маркером с золотой краской для нанесения узора.

Колорблокинг

Специальные красители для яиц имеют широкий диапазон оттенков. Вы можете комбинировать их необычным образом, как рекомендует интернет-издание Event Says.

Для работы понадобится:

• вода — 1 л;
• яйца — 4 шт.;
• краситель — 2 цвета;
• декоративная лента;
• емкость для красителя — 2 шт.

1. Сварите яйца вкрутую и дайте им остыть.
2. Примените декоративную ленту для создания произвольных узоров, наклеивая её на яйца.
3. Налейте в глубокую емкость холодную воду и добавьте 2 капли жидкого пищевого красителя. Тщательно размешайте.
4. Опустите яйцо с лентой в краситель на 20 минут. Затем выньте яйцо, дайте ему просохнуть и снимите ленту. На скорлупе останутся яркие полоски.
5. Нанесите декоративную ленту на яйцо вновь, но в другом порядке.
6. Опустите яйцо в более темный краситель на 20 минут. После этого извлеките яйцо, сушите и снимите ленту. Вы получите геометрический узор с разнообразными оттенками.

Используйте эту технику для создания целого набора яиц с оригинальными узорами. Выбирайте красители, которые гармонируют между собой.

Праздничный стол на Пасху 2023 будет выглядеть ярко и привлекательно, если вы покрасите яйца оригинальным способом, используя предложенные идеи. Актуально сейчас использование натуральных веществ для окрашивания, что позволит вам создать не только яркие, но и безопасные для здоровья пасхальные яйца.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе свежих новостей, фото, видео и других эксклюзивных материалов из Казахстана.

Как покрасить яйца на пасху чаем каркаде

Узнайте, как покрасить яйца на Пасху чаем каркаде. Используйте уксус и воду для достижения ярких и натуральных цветов! Пошаговая инструкция и полезные советы.

Ингредиенты

• яйца – 8 шт.
• чай каркаде – 90 г
• уксус 9% — 1 ст.л.
• вода – 800 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала яйца нужно достать из холодильника и дать им прийти в комнатную температуру.

Тщательно помойте яйца при помощи соды, удалив все надписи.

В кастрюлю поместите весь чай каркаде, залейте водой и для достижения различных цветов опустите всего 4 яйца, затем поставьте на плиту.

После того как вода закипит, уменьшите нагрев и варите яйца в течение 10 минут.

Выключите нагрев, извлеките из кастрюли 2 яйца и дайте им остыть, а оставшиеся 2 яйца оставьте в кастрюле до полного охлаждения отвара.

После этого из остывшего отвара извлеките яйца, обсушите их, а затем процедите отвар. В это время варите оставшиеся 4 яйца до готовности в чистой воде.

В процеженный чай добавьте столовую ложку уксуса.

Используйте ложку, чтобы извлечь горячие готовые белые яйца и перенесите их в отвар с уксусом.

Чтобы получить различные оттенки, держите яйца в отваре разное количество времени.

Первое яйцо извлеките через 20 минут, второе – через 40 минут, третье – через час, а четвертое – через 2 часа.

После того как яйца обсохнут и краска закрепится, для красивого блеска натрите их небольшим количеством растительного масла.

Ваши Пасхальные яйца, окрашенные натуральным красителем чай каркаде, готовы! Это легко, быстро и без использования химии. Более подробный рецепт покраски яиц смотрите на видео. Счастливого праздника!

Информация о рецепте

• Кухня: Домашняя
• Время приготовления: 60 мин.
• Порций в рецепте: 4
• Сложность рецепта: Простой
• Просмотров рецепта: 5071
• Понравилось: 2
• Автор: Наталья Василенко
• Создан: 12 апреля 2021, 10:25
• Каталоги: ДругиеДругие рецепты

Видео рецепт

И никакой шелухи! Как красиво покрасить яйца на Пасху: 5 рецептов

Тем, кто не хочет красить яйца на Пасху, часто достаточно приобрести коричневые. Остальные же собираются воспользоваться всей своей креативностью и советами о том, как красиво покрасить яйца на Пасху. Мы собрали для вас пять оригинальных (и красивых) идей в этой маленькой, но полезной инструкции. Если методы с луковой шелухой кажутся вам скучными и устаревшими, а готовые наклейки чересчур простыми, вам подойдут наши советы.

Как покрасить яйца вином

Это утверждение может показаться вам странным, но если вы часто получаете в подарок красное вино, а сами его не употребляете, почему бы не использовать его для окрашивания яиц?

Вам понадобятся яйца (любого цвета) и красное вино. Сухое или полусухое — выбор за вами. Литраж зависит от того, сколько яиц вы собираетесь варить (с варкой в вине, как вы понимаете, это должно быть замысловатым). Когда вы собрали все необходимое, просто положите в кастрюлю хорошо вымытые яйца и залейте их вином. За этой процедурой следует запланировать и важное — всё это необходимо будет делать в аккуратной обстановке.

Поскольку во время варки часть вина будет испаряться, лучше брать кастрюлю поменьше. Переложите куриные яйца и налейте вино и дайте им прокипеть минимум 8 часов. Если в это время вино вновь испарится, стоит поговорить с домочадцами и долить его. Чем дольше яйца будут находиться в вине, тем насыщеннее будет цвет. Более того, на них сформируются кристаллики, которые будут радовать своим винным блеском.

Когда цвет вас устраивает, аккуратно выкладывайте их на бумажное полотенце, и дайте им попрактиковаться в дыхательных упражнениях, пока не высохнут полностью.

Варим яйца в каркаде

Этот метод похож на варку яиц в вине, однако каркаде вам не так жалко, и его кислотность не причинит сильного вреда желудку. Поэтому можете смело бросить 80 граммов каркаде, залить водой, положить туда яйца и поставить на печь. Варите их, как обычно, где десяти минут будет более чем достаточно. Рекомендуется добавить столовую ложку соли, чтобы скорлупа не потрескалась.

Когда время истечёт, достаньте яйца и дайте им обсохнуть (не протирайте, чтобы не стеснить рисунок — они могут сами справиться и остынуть), а затем смажьте растительным маслом. Ваши яйца, окрашенные в каркаде, готовы.

Яйца космические

Чтобы создать такие космические яйца, потребуется всего 55 минут вашего времени, из которых активной готовки будет всего 15 минут. Количество яиц выбирайте по своему усмотрению, но учтите, что это будет пропорционально и количеству пищевого красителя, который станет основным (даже единственным!) красителем.

Пока варятся яйца, разведите красители в нескольких отдельных емкостях (маленькие стаканчики подойдут) согласно инструкции и положите в каждую ватную палочку. По завершении варки вытирайте яйца насухо, обвязывайте в салфетки и смочите их в нескольких местах палочками, пропитанными красителем. Когда салфетка будет полностью закрашена, крепко прижмите её к яйцу, чтобы она прилипла к скорлупе.

Когда все яйца будут окрашены, оставьте их в салфетках на 30-40 минут, затем аккуратно снимите салфетки. Ваши космические яйца готовы!