Голубая лагуна коктейль

Голубая лагуна

Если вы хотите добавить этот рецепт в свои избранные, вам потребуется войти в систему или зарегистрироваться.

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Голубая лагуна

Необходимые ингредиенты
Водка Царская	50	мл
Ликер блю кюрасао Fruko Schulz	20	мл
Спрайт	150	мл
Ананас	30	г
Лед в кубиках	200	г

Необходимые штучки
Харрикейн	1	шт
Коктейльная ложка	1	шт
Джиггер	1	шт
Трубочки	2	шт

Рецепт коктейля Голубая лагуна

• Заполните харрикейн кубиками льда до самого верха.
• Влейте 20 мл ликера блю кюрасао и 50 мл водки.
• Долейте спрайт до краев и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.
• Украсьте готовый коктейль долькой ананаса.

Что рассказать гостю о коктейле Голубая лагуна?

Желаете попробовать «Голубую лагуну»? Это сладкий и освежающий лонг-дринк на основе водки с добавлением ликера блю кюрасао, который придаёт коктейлю привлекательный голубой оттенок. Существует легенда, что «Голубую лагуну» придумал художник Поль Гоген на Таити, однако сомнительно, что он бы предложил добавлять в коктейль спрайт.

Для участия в обсуждении необходимо авторизоваться.

Профиль у данного человека не является публичным.

Я готовлю так:
Водка 30
Блю 30
Сок лайма 30
Сахарный 15 + содовая вода. Получается довольно неплохо.

Профиль у данного человека не является публичным.

Сок лайма с сиропом и водой на вкус напоминает спрайт.

Профиль у данного человека не является публичным.

Отличный лёгкий летний коктейль! Я заменил ликер на одноимённый сироп плюс водка.

Профиль у данного человека не является публичным.

А ананас только для декора?
Думаю, стоит добавить в коктейль несколько кусочков консервированного ананаса, будет нормально, или нет?

Профиль у данного человека не является публичным.

Кстати, сейчас есть лимонад «Добрый. Лимон — Лайм», который стал заменой Спрайту.
Он действительно намного лучше того Спрайта, который был в последнее время.
На мой взгляд, он идеально подходит для «Голубой лагуны».

Профиль у данного человека не является публичным.

И да, я добавляю лимонада 125 мл.
150 мл. действительно слишком много.

Профиль у данного человека не является публичным.

Приготовил по рецепту, только использовал водку «5 озёр», а спрайта пришло 125 мл. Напиток отдавало спиртом ужасно.

Профиль у данного человека не является публичным.

Видимо, водка была не лучшего качества, следует выбрать что-то получше.

Профиль у данного человека не является публичным.

Водка «5 озёр» так себе напиток, посмотрите что-то более качественное.

Профиль у данного человека не является публичным.

Мне кажется, лучше использовать 7up вместо содовой для этого коктейля…

Профиль у данного человека не является публичным.

Спрайт можно заменить простым газированным напитком.

Профиль у данного человека не является публичным.

Честно говоря, я завидую тем, кто находит этот коктейль вкусным. Лично для меня блю кюрасао обладает довольно неприятным вкусом.

Профиль у данного человека не является публичным.

Этот коктейль невкусный и визуально напоминает незамерзайку, как будто после его употребления я окажусь на грани смерти.

Профиль у данного человека не является публичным.

Не понимаю людей, которые критикуют Лагуну! Я использую немного другой рецепт: вместо ликера Блю Кюрасао беру одноимённый сироп, плюс водка.

Коктейль неплох, чисто летний вариант, чтобы утолить жажду с небольшим содержанием алкоголя. Именно за свою простоту я его и люблю.

Профиль у данного человека не является публичным.

Подскажите, пожалуйста, в каких пропорциях вы смешиваете сироп и водку.

Профиль у данного человека не является публичным.

На вкус это просто подкрашенный спрайт, даже если делать пропорцию 1:2, а не 1:3, как в рецепте.

Профиль у данного человека не является публичным.

Камрады, это простой коктейль, не стоит искать в нём утончённости — это всего лишь водка и спрайт. Возможно, это вкус детства, действительно. Это один из первых коктейлей, который я пробовал на дискотеке. По цвету видно, что это не яблочный сок, а коктейль — ты сразу становишься своим на вечеринке. Кроме того, он вкусный, бодрит и помогает приободриться, а у вас останется достаточно денег, чтобы угостить подружку, и она не откажется. Именно за это стоит ценить «Голубую лагуну».
Этот коктейль прекрасно подходит для приема гостей. Друзья сразу оценят, как приятно пить коктейли вместо «железа», и у вас не будет времени сесть за стол. Коктейли будут исчезать в миг, непрерывным потоком. Никто не будет поднимать тост за ваше здоровье с пустым харрикейном. Именно здесь на помощь приходит «Голубая лагуна», а также «Отвертка», и это не страшно, и не нужно корчиться от натянутого выражения лица.

Голубая лагуна коктейль

Это один из самых красивых алкогольных коктейлей в мире. Он представляет собой летний освежающий лонг-дринк. Действительно, его оригинальный ярко-голубой цвет выглядит более чем неожиданно. Однако «Голубая лагуна» известна не только благодаря своему экзотическому внешнему виду. Кроме этого, коктейль может похвастаться необычным приятным вкусом. Его просто готовить дома, и справиться с процессом сможет даже новичок, который только начинает осваивать барное дело.

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

Углеводы 100 % 6 г
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 20 мин PT20M

Шаг 1:

Подготовьте лёд из фильтрованной воды заранее. Рекомендуется постоянно иметь в морозильной камере достаточный запас льда. Удобно использовать специальные пакетики для приготовления льда.

Шаг 2:

Подготовьте все необходимые компоненты, жидкие ингредиенты отмерьте в соответствии с рецептом.

Шаг 3:

Возьмите высокий стакан (хайбол) и наполните его льдом. Стакан можно предварительно охладить в морозильной камере. Также можно охладить лёд, но тогда первую порцию следует выбросить и использовать свежий лёд.

Шаг 4:

Налейте в стакан водку, затем добавьте ликер и сок лимона или лайма. Также вы можете заранее смешать эти ингредиенты в шейкере.

Шаг 5:

Заполните стакан до краев спрайтом.

Шаг 6:

Аккуратно перемешайте, чтобы не выпустить углекислый газ. Для этого достаточно всего лишь нескольких движений ложечкой.

Шаг 7:

Украсьте коктейль ломтиком ананаса и вставьте коктейльную трубочку. Либо используйте другое украшение по вашему усмотрению, обычно в таких коктейлях применяют тропические фрукты. Коктейль готов — подавайте его сразу. Как и любой лонг-дринк, «Голубую лагуну» принято пить маленькими глотками через трубочку. Приятного наслаждения.

Впервые «Голубая лагуна» была создана в «Нью-Йоркском Баре Гарри». Этот коктейль возник в начале 1960-х годов прошлого века. Создателем данного коктейля считается Энди МакЭлон, который является сыном известного бармена Гарри МакЭлона. Знатоки барного искусства и истории сразу узнают эту фамилию.

Лонг-дринк (англ. long drink, что переводится как «долгий напиток») — это алкогольный коктейль достаточно большого объема (более 120 мл, средний объем — 160—400 мл). Обычно готовится с большим количеством льда, поэтому пьётся долго, по мере его таяния, через трубочку. Отлично освежает в жаркие дни.

Приятно знать, что существует и безалкогольный рецепт «Голубой лагуны»:

* колотый лед и долька лимона.
* сироп Блю Кюрасао – 30 мл;
* лимонный сок – 15 мл;
* спрайт – 200 мл;

Готовьте так, как нравится именно вам.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код?

Голубая лагуна: эффектный коктейль из Парижа и top-рецептов

Голубая лагуна — классический тики-коктейль, знаменитый своим экзотическим внешним видом. Несмотря на то что напиток был придуман в Париже, он считается одним из основных алкогольных сопровождений на пляже благодаря своему ярко-голубому цвету и тропическому вкусу. При этом у коктейля довольно простой состав, что позволяет приготовить его даже в домашних условиях.

Фото: Pixel-Shot / Shutterstock / FOTODOM

Основным ингредиентом коктейля, благодаря которому он приобретает свой голубой цвет, является ликер Блю Кюрасао.

1. Что такое коктейль Голубая лагуна
2. Состав коктейля Голубая лагуна
3. Классический рецепт коктейля Голубая Лагуна
4. Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна
5. Домашний рецепт коктейля Голубая лагуна от бармена Артура Сергеева
6. Где пьют коктейль Голубая лагуна

Что такое коктейль Голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна был создан в Париже. Его создателем, как отмечает Федор Евсевский в Библии бармена, признаётся Эдди Мак Элон — сын владельца бара Harry’s New York Bar, где ранее также был придуман не менее знаменитый коктейль Кровавая Мэри. «Голубая лагуна» появилась в этом же баре 40 лет спустя — в 1960-х годах, когда американская поп-группа The Beach Boys открывала миру радости пляжной культуры, экзотики и серфинга.

По мнению Евсевского, благодаря своему названию и цвету «Голубая лагуна» присоединяется к тики-коктейлям. Тики — это элементы культурного наследия полинезийских или гавайских божеств, которые американцы привозили из дальних стран в качестве экзотических сувениров. Первые тики-бары начали открываться Доном Бичкомбером в 1934 году. В таких тики-барах статуэтки использовались в качестве стаканов для различных коктейлей.

Как отмечает Евсевский, коктейль появился на несколько десятилетий раньше, чем одноимённый фильм 1980 года с участием американской актрисы Брук Шилдс, который популяризировал жизнь на необитаемом острове. С появлением этого фильма коктейль небесно-голубого цвета стал ассоциироваться с ним, но, кроме названия, между напитком и фильмом нет ничего общего, подчеркивает автор.

Вкус страсти: рецепты коктейля Секс на пляже

Состав коктейля Голубая лагуна

Основным компонентом коктейля, который придаёт ему его голубой цвет, является ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao). Согласно Библии бармена, ликер получил своё название от острова Кюрасао, расположенного напротив Венесуэлы. Его создание было продиктовано попыткой найти применение к испорченным апельсинам, которые портились во время перевозки. Упоминание о Triple sec (тройной сухой) означало, что ликер содержит в три раза меньше сахара по сравнению с другими ликерами. Крепость ликера составляет от 24 до 35 градусов.

Оригинальный Curacao является бесцветным ликером. Синий цвет, который знаменит Blue Curacao, достигается благодаря добавлению обычного пищевого красителя Е133 — Бриллиантовый синий. История происхождения именно голубого напитка остаётся загадкой. Согласно одной из версий, первым добавил синий цвет ликеру голландский бренд спиртных напитков Bols в 1920-х годах. Другие источники утверждают, что первым синил Curacao действительно другой производитель апельсинового ликера, находящийся на острове Кюрасао.

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна

Ингредиенты

• Водка — 40 мл
• Свежевыжатый лимонный сок — 15 мл
• Ликер Blue Curacao — 15 мл

Пошаговое приготовление

• Положить лед в шейкер.
• Добавить все ингредиенты.
• Взбить все компоненты вместе.
• Отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал.

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Ингредиенты

• Газированная вода — 40 мл
• Свежевыжатый лимонный сок — 15 мл
• Ликер Blue Curacao — 15 мл

Пошаговое приготовление

• Наполните высокий стакан кубиками льда.
• Добавьте соки, голубой сироп и газировку.
• Перемешайте все вместе.
• Украсить коктейль дольками цитрусовых.

Домашний рецепт коктейля Голубая лагуна от бармена Артура Сергеева

Ингредиенты

• Грейпфрутовая содовая — 150 мл
• Текила — 50 г
• Сок лимона или лайма — 20 мл

Пошаговое приготовление

• На край стакана протереть долькой лимона или лайма и обсыпать солью.
• Добавить в стакан все ингредиенты.
• Перемешать.
• Украсить кусочком грейпфрута.

Где пьют коктейль Голубая лагуна

В наши дни тики-коктейли продолжают подавать в разных барах. Однако, по мнению Артура Сергеева, владельца краснодарских баров «Видеосалон Закрыт», «Sgt. Pepper’s Bar» и «Бюро Дезинформации», сегодня коктейль «Голубая лагуна» остался лишь в барах на побережье.

Посетителям необходимо что-то интересное, веселое, тропическое и необычного по цвету. Кроме того, коктейль «Голубая лагуна» очень просто приготовить: он состоит из водки, Blue Curacao и любого лимонада, поэтому его удобно делать дома или на пляже, — говорит Сергеев.

Тем не менее, несмотря на распространенное мнение, «Голубая лагуна» — это не тот коктейль, который на самом деле освежает, так как он гораздо крепче, чем, например, Апероль Шприц. По его мнению, коктейль Палома с текилой и грейпфрутовой содовой окажется более бодрящим. Определенно, хотя бы один раз стоит попробовать этот коктейль, чтобы знать о нем, — добавляет бармен. — Однако в наших заведениях в меню нет «Голубой лагуны», мы можем предложить что-то похожее или даже лучше, например, коктейль того же голубого цвета, но значительно интереснее — с кокосом или розмарином.

Голубая лагуна: рецепт коктейля

Многие из нас отказываются от употребления крепкого алкоголя, выбирая слабоалкогольные или безалкогольные коктейли. Такие напитки гораздо приятнее, они хорошо освежают и тонизируют, при этом практически не вредят организму. А ещё их легко готовить в домашних условиях.

Любители необычных вкусов по достоинству оценят коктейль «Голубая лагуна». Впервые он появился в меню «Нью-Йоркского Бара Гарри» в середине 20 века, и с тех пор его классическая рецептура осталась неизменной. Параллельно стали появляться слегка изменённые рецепты «Голубой лагуны», о которых мы расскажем далее. Будет замечательно, если у вас дома окажется шейкер (для смешивания ингредиентов), джиггер (для сохранения точных пропорций) и специальная коктейльная ложка. Впрочем, и без них готовить этот тонизирующий напиток будет очень просто.

Классическая Голубая лагуна

Ключевым компонентом коктейля «Голубая лагуна» является сироп Блю Кюрасао, который и придаёт напитку тот самый уникальный цвет и сладость. Давайте попробуем приготовить экзотический коктейль прямо у себя дома.

Необходимые ингредиенты

Для его изготовления потребуются:

• Водка – 50 миллилитров;
• Сироп Блю Кюрасао – 20 миллилитров;
• Напиток Спрайт – 150 миллилитров;
• Лед (в кубиках) – 200 грамм;
• Ананас – для украшения.

Выбирайте классическую водку без добавок. Ананаса потребуется совсем немного – лишь пара долек, которые крепятся на край бокала для создания необходимого антуража.

Процесс приготовления

В первую очередь возьмите красивый коктейльный бокал – в идеале это должен быть харрикейн (на 400 миллилитров):

1. Сначала наполните бокал кусочками льда.
2. В шейкере смешайте водку и Блю Кюрасао, затем залейте полученную смесь в бокал с льдом. Если шейкера нет, вы можете просто налить каждый компонент по очереди в бокал.
3. Затем добавьте напиток Спрайт и аккуратно перемешайте коктейльной ложкой.
4. Коктейль «Голубая лагуна» готов. Вы сразу увидите, как шикарно переливается его насыщенный голубой цвет.
5. Осталось только украсить бокал. Для этого на его край можно прикрепить дольку ананаса, а внутрь вставить коктейльную трубочку.

Теперь вам остаётся насладиться тонким тонизирующим вкусом коктейля «Голубая лагуна», приготовленного по классическому рецепту.

Коктейль Голубая лагуна с лимоном

Заменив Спрайт на лимонад и добавив немного лимонного сока, наш коктейль «Голубая лагуна» заиграет новыми гастрономическими красками, однако визуально будет по-прежнему напоминать лагуну в акватории безмятежного синего моря.

Необходимые ингредиенты

Для этой вариации коктейля понадобятся:

• Ликер Блю Кюрасао (без него никуда) – 20 миллилитров;
• Водка – 50 миллилитров;
• Лимонный сок – 20 миллилитров;
• Кусочки льда – 150 грамм;
• Лимонад – 100 миллилитров;
• Лимон – несколько долек (для украшения).

При желании лимон можно заменить лаймом.

Процесс приготовления

Подготовьте два бокала для подачи коктейля, шейкер и начинаем:

1. Лед равномерно распределите на дно каждого бокала.
2. В шейкере смешайте водку с лимонным соком и лимонадом. Не имея шейкера, смешайте компоненты в подходящей по размеру емкости.
3. Разделите полученную алкогольную смесь равномерно между двумя бокалами.
4. В последнюю очередь влейте в каждый бокал Блю Кюрасао. Благодаря тому, что этот сироп тяжелее остальных жидкостей, он будет медленно опускаться на дно, и вы сможете увидеть красивый градиентный цвет.
5. Дольку лимона можно поместить внутрь напитка, а еще одну прикрепить на край бокала.
6. Осталось вставить коктейльную трубочку и можно наслаждаться, представив себя на берегу морской лагуны.

Коктейль «Голубая лагуна», приготовленный в домашних условиях, получается не менее красивым и вкусным, чем в баре или ресторане.

Безалкогольная Голубая лагуна

Тем, кто полностью отказался от алкоголя, тоже не стоит оставаться в стороне. Небольшие коррективы в классический рецепт, и вот вы знаете, как сделать «Голубую лагуну» безалкогольным.

Необходимые ингредиенты

Нам понадобятся следующие компоненты:

• Лимонный сок – 20 миллилитров;
• Блю Кюрасао – 30 миллилитров;
• Напиток Спрайт – 150 миллилитров;
• Лед (в кубиках) – 150 грамм;
• Лимон или лайм – 2 дольки для украшения.

Кстати, вы можете заменить Спрайт на другой популярный напиток – SevenUp (7UP). Получится тоже довольно вкусно.

Процесс приготовления

Способ смешивания компонентов безалкогольной «Голубой лагуны» не отличается от алкогольной версии:

1. Во-первых, в классический харрикейн положите кусочки льда.
2. В шейкере или прямо в бокале смешайте выбранный напиток (Спрайт или 7UP) с лимонным соком. Если шейкера нет, используйте коктейльную ложку для смешивания.
3. Затем добавьте сироп Блю Кюрасао и получите шикарный освежающий напиток с насыщенным голубым цветом.
4. Последние штрихи: долька лимона или лайма на край бокала и, конечно же, коктейльная трубочка.

С таким составом коктейль «Голубая лагуна» можно предложить даже детям. Мы уверены, что им понравится интересный тонизирующий вкус этого напитка.

Коктейль Голубая лагуна с лаймом и ананасом

В этом рецепте мы предлагаем немного поэкспериментировать. Мы уверены, что такой эксперимент обязательно увенчается успехом. В результате мы получим обновленную версию классического коктейля «Голубая лагуна» с нотками лайма и ананаса. Узнайте, что из этого выйдет, просто приготовив его у себя дома.

Необходимые ингредиенты

В составе этой версии коктейля будут знакомые элементы:

• Водка (обычная) – 50 миллилитров;
• Газированный напиток Спрайт – 100 миллилитров;
• Ананасовый сок – 20 миллилитров;
• Сок лайма – 20 миллилитров;
• Сироп Блю Кюрасао – 30 миллилитров;
• Кубики льда – 130 грамм.

В лайме есть что-то особенное, но если вы не смогли его найти, смело заменяйте его лимоном. Для украшения также подойдут дольки апельсина, лимона или ананаса.

Процесс приготовления

Подготовьте бокал и начинайте демонстрировать свои навыки бармена:

1. В бокал поместите слой льда.
2. В шейкер добавьте водку, оба вида сока и газированный напиток. Хорошо смешайте их, а затем вылейте в бокал.
3. Если шейкера нет, сразу добавьте все жидкие компоненты (исключая сироп) в бокал и смешивайте ложкой.
4. Сверху полейте всё Блю Кюрасао, который красиво распределится по бокалу.
5. В завершение добавьте экзотики и красоты – прикрепите дольку выбранного цитруса или ананаса на край бокала, а внутрь вставьте трубочку.

Вы получите отличный прохладительный напиток, который нравится не только летом, но и в любое другое время года. Каждый дополнительный компонент коктейля «Голубая лагуна» играет свою роль. Газировка уменьшает крепость алкоголя, лимон смягчает вкус водки и добавляет кислинку, а сироп Блю Кюрасао придаёт тот самый уникальный цвет.

Множество барменов продолжают экспериментировать с составом коктейля и вместо водки могут использовать другие крепкие алкогольные напитки — например, ром или джин. Вы тоже можете попробовать такие рецепты, но на наш взгляд, в классическом варианте «Голубая лагуна» получается самой удачной.

Вам также может понравиться:

Если вам нравятся наши статьи, следите за новыми вкусными и полезными идеями на chefmarket.ru ?

Коктейль «Голубая лагуна» — Blue Lagoon

«Голубая лагуна» — один из самых красивых экзотических коктейлей, при этом его рецепт довольно прост, а ингредиенты легко доступны. Эффектный напиток голубого цвета является гармоничным сочетанием горечи, сладости и цитрусовой свежести. Этот лёгкий летний коктейль подают на пляжных курортах и в клубах по всему миру.

История создания коктейля

Авторство рецепта «Голубой лагуны» часто приписывают Полю Гогену. Легенда гласит, что великий импрессионист создал этот алкогольный напиток, находясь на Таити. Новый коктейль стал заменой его любимому абсенту, от которого художник вскоре отказался. Однако у этой версии нет документального подтверждения, хоть она и звучит довольно занимательно.

На самом деле эффектный голубой микс был создан в 1960 году барменом по имени Энди МакЭлхон, сыном известного миксолога и автора популярных коктейлей Гарри МакЭлхона. Молодой человек назвал своё творение в честь исландского термального курорта, который посетил накануне. Местные красоты произвели такой впечатление на бармена, что стали источником вдохновения для создания и названием нового коктейля.

Рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Классический состав алкогольного лонга включает домашний лимонад, который готовят из лимона и лайма. Сегодня его заменяют спрайтом, но в 1960 году такая газировка ещё не была изобретена — она появилась на рынке только через год.

Сегодня состав алкогольного коктейля «Голубая лагуна» таков:

• 50 мл водки;
• 20 мл ликера Blue Curacao;
• 150 мл Sprite;
• 30 г свежего ананаса;
• кубики льда.

• Наполните шейкер льдом, добавьте ликер и водку, хорошо встряхните.
• Хайбол или бокал формы харрикейн наполняйте льдом.
• Перелейте полученную смесь из шейкера в бокал.
• Добавьте спрайт.
• Украсить край бокала кусочком ананаса. Также вместо ананаса можно использовать дольку лимона.

Вкус полученного напитка сладковатый, легкий и освежающий. Несмотря на невысокую крепость, коктейль может проявлять свою хмельную силу. Всё дело в пузырьках углекислого газа, которые накапливаются в спрайте. Именно газ способствует быстрому всасыванию алкоголя в кровь, что приводит к быстрому опьянению. Чтобы избежать нежелательных последствий, перед употреблением коктейль рекомендуется перемешать, чтобы пузырьки углекислого газа быстрее улетучились.

Вкусовые особенности

Коктейль «Голубая лагуна» снискал по праву заслуженную популярность. Его подают в барах по всему миру, а в домашних условиях он готовится достаточно просто. В наши дни можно встретить множество вариаций знаменитого лонга. Бармены добавляют в состав напитка лимонный фреш и вместо водки пробуют использовать ром или джин.

Этот слабоалкогольный коктейль пьют через трубочку, растягивая удовольствие. В летние жаркие дни этот красивый напиток отлично утоляет жажду. В качестве закуски к нему идеально подойдут свежие фрукты: ананас, арбуз, дыня и лимон.