Фруктовые смузи для блендера

10 рецептов смузи для блендера

Среди всех видов блендеров, включая стационарные, портативные, погружные и модели с вакууматором, есть решение для любой кухни. Если у вас уже есть один из этих приборов, то самое время начать его использовать. Мы предлагаем вам разнообразные рецепты смузи, в которых основными ингредиентами выступают фрукты, овощи и даже творог. Для их приготовления подойдут как стационарные, так и погружные блендеры, а также обычные устройства с функцией измельчения.

1. Бананово-клубничный

Это классическое сочетание фруктов — банан и клубника. Вы можете готовить смузи на основе обычной воды или различных соков; например, творите вкусный напиток с апельсиновым соком. Еще можно использовать молоко, йогурт или комбинировать их. В нашем рецепте мы рекомендуем добавлять обе эти составляющие, что сделает напиток более сливочным и насыщенным. Однако если вы предпочитаете сладости, замените молоко на пломбир, чтобы получить густой и вкусный молочный коктейль.

2. Ягодный микс

Ягоды действительно являются более питательными по сравнению с фруктами. Они содержат меньше сахара, но обладают богатым набором витаминов и клетчатки. Каждый вид ягод принесет свои уникальные преимущества:

• Красная смородина — источник кремния, калия и витамина K.
• Малина содержит много кремния, кобальта и железа.
• Брусника и голубика богаты витаминами C и E.

Для максимальной пользы не стоит ограничиваться одной разновидностью ягод; смело экспериментируйте, сочетая различные их формы.

3. С авокадо

Авокадо — это не только вкусный ингредиент, но также источник полезных жиров, витаминов группы B и C, а также минералов, таких как калий, магний и фосфор. Однако его текстура и вкус не всем нравятся. Если вам не нравится есть авокадо, попробуйте его в напитках. Смешивая мягкую мякоть с другими фруктами в блендере и употребляя через соломинку, вы избежите неприятных ощущений, но получите целый комплекс пользы для вашего организма.

4. Банановый со шпинатом

Банан традиционно используется в смузи благодаря своей кремовой текстуре и нейтральному вкусу, что позволяет сочетать его с различными фруктами, ягодами и даже овощами. Листовые овощи, такие как шпинат, считаются крайне полезными из-за высокого содержания витаминов и минералов, включая витамины A, B9, C, E и K, а также минералы — калий, магний, фосфор и железо. Такой смузи станет отличным способом добавить зеленые овощи в ваш рацион.

5. С ягодами и кефиром

Чтобы улучшить здоровье кишечника, обеспечивая его как клетчаткой, так и пробиотиками, стоит заменять воду или сок кисломолочными продуктами в ягодных или фруктовых смузи. Мы предлагаем рецепт с кефиром, вареньем и красной смородиной, но вы можете создать свой уникальный микс, например, с йогуртом, бананом, клубникой и медом.

6. Тропический с ананасом

Этот смузи даже в холодные зимние дни подарит вам атмосферу жаркого лета. Яркие сочетания ананаса, киви, мандарина и яблока создают тропическую симфонию. Если захотите добавить чего-то еще, включите манго — этот южный плод доступен как свежим, так и замороженным или в виде пюре без добавления сахара. Для быстроты очистки киви разрежьте его пополам и аккуратно выньте мякоть столовой ложкой.

7. Пряный коктейль с хурмой

В холодное время года, когда хочется согревающих напитков, отдавайте предпочтение смузи с молоком и теплыми специями. Корица, например, хорошо сочетается с яблоками, грушами, бананами и хурмой — все эти ингредиенты могут стать основой для вкусного смузи.

8. Арахисовый с творогом

Фруктовые и ягодные смузи характеризуются высоким содержанием углеводов и клетчатки, тогда как творожные смузи наполняют организм белком. Такой коктейль прекрасно подойдет для перекуса, а также может заменить полноценный завтрак или ужин в плотном распорядке дня. Рекомендуем использовать стационарный блендер, так как для перемалывания арахиса может не хватить мощности портативной модели.

9. Молочный коктейль-смузи

Классические молочные коктейли часто насыщены сахарами и пустыми калориями. Однако вы можете сделать их более полезными, заменяя часть мороженого свежими или замороженными ягодами, такими как малина и клубника. Также подойдет сочетание со сладкими фруктами, например, бананами, грушами или манго.

10. Бодрящий с сельдереем

Этот рецепт понравится тем, кто только начинает свой путь к здоровому питанию и еще не привык к свежему сельдерею и прочим полезным, но не самым приятным на вид продуктам. Однако сделать сельдерей вкусным можно, смешав его в блендере с другими ингредиентами. Например, ананас отлично дополнит землю сельдерея.

Что можно сделать?

Одним из вариантов является приготовление смузи в формате боулов, которые можно есть ложкой. Например, это питательное блюдо по нашему пошаговому рецепту может заменить традиционные каши или яичницу на завтрак.

Фруктовые смузи для блендера

Смузи

Смузи из сельдерея для похудения

Смузи из сельдерея для похудения — это уникальный напиток с низким содержанием калорий и высокой питательной ценностью, который готовится очень быстро и получается невообразимо вкусным.

Ингредиенты: сельдерей, яблоки, лимонный сок, петрушка, минеральная вода, мёд
Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: 15 мин

Смузи

Смузи с киви и лимоном для похудения

Смузи с киви и лимоном для похудения — это витаминный, освежающий и вкусный напиток для желающих сбросить вес. Его приятная кислинка придаст вам бодрости и заряжает энергией на целый день.

Ингредиенты: киви, лимон, свежая мята, питьевая вода
Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: 10 мин

Смузи

Зеленый смузи для похудения

Зеленый смузи для похудения можно приготовить из различных зелёных овощей и фруктов; в нашем варианте используются сельдерей, яблоко и зелень. Жидкостью для смузи служит минеральная вода, а вкус дополняется лимонным соком и мёдом.

Ингредиенты: сельдерей, яблоки, петрушка, лимонный сок, мёд, минеральная вода
Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: 15 мин

Смузи

Смузи из сельдерея для похудения в блендере

Смузи из сельдерея для похудения — это не только полезный, но и вкусный напиток для любителей необычных сочетаний, которые придерживаются здорового образа жизни. Этот коктейль низкокалорийный, помогает поддерживать тонус организма и эффективно способствует снижению веса.

Ингредиенты: яблоки, сельдерей, огурцы, вода, мёд, свежая и сушеная мята
Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: 10 мин

Смузи

Яблочный смузи для похудения

Яблочный смузи для похудения — это полезный и вкусный напиток с низким содержанием калорий. Яблоки, содержащие много пищевых волокон, способствуют улучшению пищеварения и снижению веса.

Ингредиенты: яблоки, лимонный сок, минеральная вода, петрушка, мёд, сельдерей
Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: 15 мин

Смузи

Смузи из кефира для похудения

Смузи из кефира для похудения является отличным вариантом для завтрака или ужина, который поможет улучшить фигуру и дополнительно насытить организм витаминами и микроэлементами. Кроме того, этот напиток готовится очень быстро и без особых усилий.

Ингредиенты: банан, кефир, ванильный сахар
Калорийность: Калорийность: — ККал
Время готовки: 10 мин

Смузи

Смузи из овощей для похудения

Смузи из овощей для похудения — это легкий и вкусный прием пищи для тех, кто следит за своим весом. Этот напиток богат клетчаткой, что положительно сказывается на потерe веса и полезно для организма.

Ингредиенты: авокадо, помидоры, укроп, шпинат, сельдерей, петрушка, соль, черный молотый перец, вода, томатный сок, лимон, спирулина

10 лучших рецептов смузи для блендера

Сезон ягод и фруктов в самом разгаре, что означает, что пришло время готовить вкусные смузи! В этой статье мы делимся 10 интересными рецептами для блендера.

В этой статье:

1. С манго и бананом
2. С клубникой, черникой и малиной
3. С арбузом и миндальным молоком
4. С яблоком и овсянкой
5. С сельдереем и фейхоа
6. С бататом и бананом
7. С апельсином, морковью и манго
8. С черной смородиной и овсянкой
9. С персиком, яблоком и виноградом
10. Шоколадный смузи с авокадо
11. Полезные советы

Смузи может служить отличным завтраком, полезным перекусом или легким ужином. Их можно быстро приготовить в блендере всего из нескольких ингредиентов. Если у вас есть собственный огород, где растут фрукты, ягоды или овощи, это создаст возможности для безграничных экспериментов.

Подготовьте блендер и выходите на кухню — а мы расскажем, как сделать это правильно.

С манго и бананом

Попробуйте тропический фруктовый смузи, который подарит вам заряд энергии и витаминов с самого утра. Благодаря манго и банану, текстура напитка будет густой и шелковистой. Добавление кокосового молока придаст напитку нежный кремовый вкус.

• 1 манго
• 1 банан
• 200 мл кокосового молока
• 3-4 кубика льда

Нарежьте манго и банан небольшими кусочками, положите в чашу блендера и измельчите до состояния пюре. Затем влейте кокосовое молоко и смешайте еще раз.

По желанию добавьте сахар или мед, ориентируясь на свои предпочтения. Если вы хотите охладиться, добавьте лед в стакан. Чтобы избежать разбавления смузи, заморозьте заранее сок — манговый или другой. Также можно добавить немного лимонного или лаймового сока.

С клубникой, черникой и малиной

Отличный десерт для жаркого дня. Замороженные ягоды также подойдут вместо свежих. Для легкого ужина замените молоко греческим йогуртом и уберите мороженое.

• 50 г клубники
• 50 г черники
• 50 г малины
• 200 мл молока
• 1 брикет пломбира

Все ягоды добавьте в чашу блендера, залейте молоком, положите мороженое и взбейте до получения однородной массы. Для украшения используйте свежую клубнику или чернику. Вкусный летний ягодный смузи готов к употреблению!

Со шпинатом и кефиром

Хотите увеличить потребление зелени? Попробуйте приготовить зеленый смузи. Шпинат богат железом и витаминами, а кефир способствует лучшему пищеварению.

Для сладости добавьте банан. Такой напиток идеально подойдет как для легкого ужина, так и для восстановления после тренировки.

• 20 г шпината
• 1 банан
• 250 мл кефира

Смешайте банан и шпинат с охлажденным кефиром в блендере до однородной массы.

С арбузом и миндальным молоком

Этот смузи пополнит ваши запасы воды в знойный день. Миндальное молоко сделает его чуть более сытным. Для добавления свежести можно использовать немного льда.

• 300 г арбуза
• 150 мл миндального молока
• лед

Охладите арбузную мякоть перед началом. Положите её в блендер, влейте миндальное молоко и взбейте. Для свежести добавьте в стакан несколько кубиков льда. Если вам нравится сладкое, добавьте немного сахара.

С яблоком и овсянкой

Этот смузи станет отличным выбором для здорового завтрака или легкого ужина.

• 1 сладкое яблоко
• 150 мл кефира
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев
• корица по вкусу

Нарежьте яблоко и добавьте его с овсяными хлопьями в блендер. Влейте кефир и взбейте до получения однородной массы. По желанию посыпьте корицей для аромата. Легкий и полезный для пищеварения напиток готов!

С сельдереем, фейхоа, грушей и шпинатом

Попробуйте интересное сочетание: смузи из сельдерея с фейхоа, грушей и шпинатом. Это отличный зеленый напиток, наполненный витаминами, который поможет поднять вам настроение и зарядить энергией.

• 1 стебель сельдерея
• 4 штуки фейхоа
• 50 г шпината
• 1 груша
• 1 лайм

Сначала очистите сельдерей и грушу, фейхоа можно использовать с кожурой. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.

Лайм добавит кислую нотку, а груша обеспечит сладость.

С бататом и бананом

Смузи с бататом становится сытным и питательным. Миндальное молоко добавит орехового привкуса, а банан устранит необходимость в сахаре. Подойдет как завтрак или ужин.

• 1 банан
• 1 запеченный батат
• 150 мл миндального молока

Добавьте в блендер банан и батат, залейте миндальным молоком. Вместо молока можно использовать воду, но так будет менее сытно.

С апельсином, морковью и манго

В этом смузи таится много полезных минералов, витаминов и антиоксидантов. Его яркий оранжевый цвет поднимет вам настроение.

• 1 апельсин
• 1/2 моркови
• 1 манго
• 200 мл воды или апельсинового сока

Очистите и нарежьте фрукты и морковь, положите их в блендер, добавьте воду или сок и взбейте до однородной массы. Этот яркий смузи подарит вам заряд энергии на весь день!

С черной смородиной и овсянкой

Этот напиток богат антиоксидантами и питательными веществами.

• 100 г черной смородины
• 1 банан
• 200 мл кокосового молока
• 1 столовая ложка овсяных хлопьев

Залейте овсяные хлопья кипятком на пять минут. Затем немного остудите их и отправьте в блендер вместе с черной смородиной, бананом и кокосовым молоком. По желанию можно добавить мед. Украсьте готовый смузи свежими ягодами.

С персиком, яблоком и виноградом

Такой легкий летний смузи можно готовить хоть каждый день, особенно если у вас много яблок и винограда.

• 1 персик
• 1 яблоко
• 30 г винограда (кишмиш)
• 200 г греческого йогурта

Очистите персик и яблоко от кожуры, нарежьте их и отправьте в блендер вместе с виноградом и греческим йогуртом. Взбейте до однородной массы.

Шоколадный смузи с авокадо

Этот полезный десерт пригодится тем, кто любит шоколад. Авокадо и банан создают кремовую текстуру.

• 1 авокадо
• 1 банан
• 2 чайные ложки какао
• 25–50 г темного шоколада
• 200 мл молока

В чаше блендера соедините очищенное спелое авокадо, какао и банан. Затем влейте молоко и взбейте до однородной консистенции.

Готовый смузи можно посыпать тертым шоколадом или орехами для украшения, а также добавить в него кокосовые сливки.

Получите личный блендер для смузи на выгодных условиях с Халвой, где доступен кешбэк и возможность рассрочки, если расходы не вписываются в ваш бюджет, а летнее разнообразие смузи вы не хотите пропустить.

Быстро переводите деньги между личными счетами и займами в один клик. У нас бесплатное обслуживание, большая рассрочка и высокий кешбэк!

Полезные советы

Создание вкусного смузи кажется простым: достаточно сложить все компоненты в блендер и нажать на кнопку. Однако это не совсем так. Воспользуйтесь некоторыми секретами для успешного приготовления смузи:

1. Выбирайте спелые фрукты. Их проще превращать в пюре, и вкус будет более насыщенным.
2. Используйте замороженные ягоды. Они дольше хранятся, а в смузи не обязательно добавлять лед.
3. Сначала добавляйте жидкие составляющие, а затем твердые, чтобы добиться нужной консистенции без комочков.
4. Экспериментируйте с зеленью. Шпинат, рукола, сельдерей добавляют много полезных веществ.
5. Сахар замените натуральными подсластителями: свежими фруктами, медом или соками.
6. Добавляйте источники белка: орехи, натуральный йогурт, творог или кефир, чтобы сделать напиток более сытным.
7. Подавайте смузи сразу. Это позволит сохранить больше витаминов.

Вся информация о ценах и партнерах актуальна на момент публикации статьи.

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях

Являясь коучем по питанию и нутрициологом, я люблю еду и помогаю другим разбираться в вопросах правильного питания. Мне приятно видеть, как больше людей перестают бояться разнообразия продуктов и начинают наслаждаться вкусной и здоровой пищей.

Я сотрудничаю с различными проектами, такими как сервис доставки здорового питания justfood, клиника доказательной медицины Neplacebo, а также курсы по питанию Mary’s Academy и платформа wellness Kale Coach.

Смузи — это полезный напиток, приготовленный из овощей, фруктов, ягод и зелени. Это оптимальный способ получить за один раз необходимую порцию витаминов и клетчатки. Большая часть населения недополучает эти вещества — запомните это, если это про вас.

Среди главных преимуществ смузи можно выделить:

• Простота, скорость приготовления и доступность ингредиентов.
• Высокое содержание растительной клетчатки, которая улучшает пищеварение и prolongs чувство насыщения.
• Высокое количество витаминов и минералов.
• Возможность создать уникальные сочетания по своему вкусу и быстро приготовить из доступных ингредиентов.
• Смузи может стать сбалансированным приемом пищи, если в его состав входят не только овощи и фрукты, но и молочные продукты или их альтернативы, овсяные хлопья, орехи и т.д.

Далее мы рассмотрим, как правильно делать смузи и что для этого потребуется.

Как готовить смузи

Все, что вам понадобится для приготовления смузи — это несколько ингредиентов и блендер или другой кухонный прибор, который может его заменить. Если вы готовите смузи впервые, воспользуйтесь нашими вариантами сочетаний или ищите рецепты в интернете. Со временем вы, несомненно, сможете составлять свои рецепты смузи.

Прелесть домашнего смузи состоит в том, что мы измельчаем продукты без излишней обработки, что позволяет сохранить больше питательных веществ: кусочки можно жевать, что отлично для пищеварения, и не обязательно снимать кожуру, что позволяет сохранить клетчатку. Запомните это, если намерены готовить напиток.

Способ приготовления смузи

Иногда отсутствие определенного гаджета или тривиальная сложность могут отпугнуть от экспериментов на кухне. На самом деле, сделать смузи очень просто. Главное — это правильно выбрать ингредиенты. Приборы, которые помогут вам приготовить смузи, наверняка найдутся в вашем доме.

При помощи блендера

Наиболее удобный способ приготовления смузи — это использование блендера. Для начала достаточно взять стационарный блендер мощностью от 800 Вт.

При приготовлении смузи обязательно подготовьте ингредиенты: овощи, фрукты, зелень нарежьте и положите в чашу блендера. При этом растительное молоко и другие жидкости следует добавлять постепенно по мере измельчения, чтобы достичь нужной консистенции и не получить слишком жидкий смузи.

Готовый смузи лучше всего употреблять сразу, так как его срок хранения составляет всего пару часов при комнатной температуре и не более суток в холодильнике.

При помощи погружного блендера

Погружной блендер также является хорошим помощником на кухне, который может помочь приготовить смузи. Рекомендуемая мощность — от 750 Вт.

Обычно погружной блендер идет в комплекте с специальным стаканом. Если его нет, подойдут обычные кружки или небольшие емкости подходящего диаметра.

Сначала смешивайте сочные ингредиенты (например, ягоды, сливу, апельсин), а затем добавляйте твердые овощи и фрукты, чтобы вы могли контролировать процесс смешивания и лучше добиться нужной консистенции.

При приготовлении смузи таким способом потребуются небольшие усилия, но результат будет великолепным!

Без блендера

Иногда блендер может оказаться недоступным, тогда мы расскажем, как сделать смузи с использованием более доступных кухонных полотенец.

• С помощью терки: многие овощи и фрукты удобно натереть на обычной терке, которая есть в каждом доме.
• Сито: с помощью этого инвентаря можно протереть другие мягкие плоды, используя такие ягоды, как коктейли, персики, инжир, сливы.
• Вилка: это удобный инструмент для разминания мягких плодов и превращения их в пюре, которое затем можно смешать с жидкостью для получения необходимой консистенции.
• Мясорубка: отличный вариант для быстрого приготовления большого количества пюре, которое потом можно заморозить или использовать сразу для смузи.

Об ингредиентах для смузи

Для того, чтобы смузи был одновременно вкусным и полезным, нам важно собрать в нем разнообразные ингредиенты:

• Зелень: листовые салаты, шпинат, брокколи, огурцы, цукини, мята, укроп, петрушка, сельдерей.
• Фрукты и ягоды: яблоки, груши, сливы, бананы, персики, абрикосы, апельсины, ананасы, клубника, малина, черешня, черника — все, что вам по душе.
• Сытые ингредиенты: такие как авокадо, кефир, питьевой йогурт, орехи, арахисовая паста, овсяные или гречневые хлопья.
• Жидкость и текстура: растительное молоко, вода, семена чиа, льна и кунжут.
• Цвета: какао, кэроб для добавления особого вкуса.

Чем больше разнообразных текстур и вкусов будет в вашем напитке, тем более сытным он окажется и тем больше удовольствия вы получите от его употребления.

Смузи из яблок, шпината и апельсина

Этот витаминный коктейль будет отличным выбором для завтрака.

Очистите и нарежьте одно яблоко и апельсин. Смешайте эти фрукты в блендере с 200 г обезжиренного йогурта или кефира.

Также почистите 1 ананас, 1 банан и пол авокадо, натрите на терке небольшой кусочек имбиря, примерно 1 см, и добавьте несколько листиков петрушки. Все ингредиенты отправьте в блендер, добавьте столовую ложку лимонного сока.

Морковный смузи

Одну морковь промойте, очистите от кожи и нарежьте. Добавьте к ней один банан и поместите все в блендер. По мере измельчения влейте 150 мл морковного сока и 100 мл обезжиренного йогурта. Следите за консистенцией — она должна быть средней густоты.

Грушевый смузи

Этот смузи станет идеальным перекусом. Смешайте две груши и 2 стакана измельченных листьев шпината, постепенно добавляя в блендер воду до достижения нужной консистенции.

Зеленый смузи

Этот коктейль — настоящий взрыв витаминов и полезных веществ. Возьмите огурец, дольку дыни и грушу, перемешайте в блендере, постепенно добавляя около 1 стакана воды.

Банановый смузи

Взбивайте блендером 250 мл молока и 1 банан. Готово! Дополнительно можете добавить ягоды, корицу, какао или орехи.

Заключение

Смузи — отличный способ быстро и сытно перекусить, добавив разнообразие во вкусные сочетания. Но помните, смузи не единственный способ получить необходимую дозу клетчатки и витаминов. Важно разнообразие текстур, вкусов и цветов в вашем рационе.

Поскольку при сильном измельчении фруктов выделяются сахара, подобно тому, как выжимается сироп, конечный результат может напоминать сладкий напиток. Поэтому рекомендуем придерживаться порции смузи на день не превышающей 150 мл — эквивалента одной порции фруктов. Все, что больше этой порции, мы можем считать просто сладким напитком.

Одной из основных международных рекомендаций по правильному питанию является максимальное разнообразие рациона. Формирование рациона исключительно на смузи — не самый удачный вариант, так же, как полагаться исключительно на клетчатку в виде этого напитка. Старайтесь есть больше цельных, минимально обработанных продуктов. Мы всегда готовы помочь вам с доставкой здоровых рационов!

Смузи для детей: лучшие летние рецепты

Смузи — отличное лакомство, особенно вкусное, когда используются сезонные ягоды и фрукты. Напиток освежает и насыщает организм полезными веществами. Испробуйте несколько рецептов смузи для детей от кулинарных экспертов Марты Стюарт, Стефани Галахер, Либерти Мендес и Кимберли Эгглстон.

Арбузный смузи

Арбузы идеально подходят для смузи благодаря низкому содержанию калорий, высокому уровню влаги и сахаров. Чтобы сделать вкусное смузи, выбирайте арбузы без косточек — они гораздо слаще и не требуют длительной подготовки.

Стефани Галахер предлагает приготовить кремовый арбузный смузи.

Ингредиенты

Для его приготовления вам понадобятся:

• арбуз — 1 кг;
• молоко — 1 стакан;
• ванильный йогурт — 0,5 стакана;
• мед — 3 ст. л.;
• свежая мята — пучок.

Вместо коровьего молока можно использовать миндальное, а мед заменить сахаром или любым сиропом в таком же объеме. Вместо ванильного йогурта подойдет натуральный греческий йогурт или сметана.

Приготовление

Готовьте смузи следующим образом:

1. Разделите арбуз на дольки, удалите корки и семена. Мякоть нарежьте кусочками размером 1,5–2 см. Желательно оставить несколько небольших ломтиков для украшения стаканов.
2. Укройте противень пергаментом и выложите кусочки арбуза в один слой, чтобы они не касались друг друга. Накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильник на 1 час.
3. Добавьте в блендер 3 стакана замороженного арбуза. Влейте молоко, добавьте йогурт и мед. Взбейте все в однородности.
4. Разлейте по высоким охлажденным стаканам или стеклянным кружкам, украсьте дольками арбуза и листиками свежей мяты.

Если арбуз большой, лишние нарезанные кусочки можно расфасовать по пакетам с зиппером (по 3 стакана) и заморозить на будущее.

Шеф-повар Кэсси Бест советует использовать различные ароматизаторы и наполнители для усиления профиля вкуса. Можете добавить для аромата какао-порошок, ванильную эссенцию, сахар, корицу. Смузи станет более сытным, если добавить рубленые обжаренные орехи, овсяные хлопья, семена льна и другие добавки.

Кокосово-черешневый смузи

Автор множества рецептов, Марта Стюарт, предлагает приготовить освежающий кокосово-черешневый смузи. Этот напиток слегка сладковатый и утоляет жажду.

Ингредиенты

Для 3 порций понадобятся:

• черешня — 2,5 стакана;
• кокосовая вода — 1 стакан;
• сок лайма — 1 ст. л.;
• лед — 0,5 стакана.

Этот смузи можно сделать более ароматным, добавив 2 ст. л. кокосовой стружки. Для сладости используйте дополнительно 1 ст. л. сахара.

Приготовление

Готовьте следующим образом:

1. Размочите черешню, удалите плодоножки и косточки. При наличии времени можно заранее заморозить плоды.
2. Положите черешню в блендер, налейте кокосовую воду и добавьте лаймовый сок. На этом этапе добавьте и кокосовую стружку.
3. Измельчите до однородного состояния. В конце бросьте лед и взбейте еще раз.

Подавайте немедленно в прохладных стаканах, украсив черешнями на стебле и кружками лайма.

Малиново-яблочный смузи

Разработчик рецептов для BBC Good Food и Olive Magazine Либерти Мендес предлагает отличный вариант смузи, который может заменить полноценный завтрак ребенку.

Ингредиенты

Подготовьте следующие продукты:

• яблоки — 2 шт.;
• малина — 150 г;
• натуральный йогурт — 150 г;
• овсяные хлопья — 2 ст. ложки;
• молоко — 100 мл;
• лимон — 0,5 шт.

Для рецепта подойдут сочные зеленые яблоки, кисло-сладкие, с плотной мякотью, такие как сорт гренни смит.

Приготовление

Следуйте такому алгоритму:

1. Промойте яблоки, разрежьте их на половинки и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на мелкие кусочки, чтобы не перегружать блендер.
2. Промойте малину и уберите хвостики, если они есть.
3. Поместите в блендер яблоки, малину, овсяные хлопья, молоко, йогурт и сок из половины лимона.

Если смузи окажется недостаточно сладким, добавьте по вкусу сахар или мед. Если он выйдет слишком густым, добавьте еще 50 мл молока и взбейте заново.

Черничный смузи

Кимберли Эгглстон, дипломированный диетолог и кулинарный писатель, рекомендует смузи из черники как хороший сезонный вариант для детей. Если смузи понравится ребенку, запаситесь замороженной черникой для более простого приготовления зимой.

Ингредиенты

Для этого смузи вам понадобятся:

• свежая черника — ¼ стакана;
• черничный йогурт — ⅔ стакана;
• лед — ½ стакана.

Если черничного йогурта нет, совершенно не страшно — используйте продукт с любым другим ягодным вкусом.

Приготовление

Готовьте смузи следующим образом:

• Промойте чернику и оставьте несколько ягод для украшения.
• Переложите чернику в блендер, добавьте йогурт и лед.
• Измельчите их до однородного состояния.
• Готовый смузи перелейте в охлажденные стаканы, украсив свежими ягодами по желанию.

Если вы хотите сделать смузи более питательным, добавьте 50 г тофу. Для понижения калорийности замените йогурт ¼ стакана молока и добавьте ½ стакана черники, а также имейте в виду, что черника очень хорошо сочетается со шпинатом и какао-порошком.

Персиковый смузи

Рашанда Коббинс предлагает рецепт простого персикового смузи. Этот осенний фрукт очень сочный и ароматный.

Ингредиенты

Для его подготовки потребуются:

• персиковый сок — 100 мл;
• персики свежие — 3 шт.;
• обезжиренный йогурт — 50 мл;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• лед — 50 г.

Чтобы побаловать ребенка вкусным смузи, не обязательно использовать идеальные фрукты и ягоды. Мадлин Райс Броммер из пенсильванского журнала о еде PA Eats рекомендует купить немного помятые плоды, которые стоят значительно дешевле на рынках и в супермаркетах. Скоро переберите их, вымойте, по желанию нарежьте и заморозьте.

Приготовление

Приготовить смузи из персиков можно так:

1. Промойте персики, по желанию снимите кожицу. Уберите косточки и нарежьте мякоть на кусочки.
2. Поместите персики в блендер, добавьте йогурт и сок. Вместо персикового сока можно использовать абрикосовый или нектариновый сок, а чтобы добавить кислинку, можно добавить 1 ст. л. лимонного сока.
3. Разбейте лед на небольшие кусочки, добавьте к персикам.
4. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Готовый смузи разлейте по стаканам и подайте немедленно.

Смузи для детей — это интересный, питательный и вкусный напиток. Его можно готовить из любых свежих фруктов и ягод. Приготовьте один из летних смузи по предложенным рецептам — это легко, освежающе и вкусно. Попробуйте раз, и вы не сможете остановиться.